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也許對於很多人來說，眷村菜僅僅是眾多菜系中滄海一角的代名詞，對我而言，不但是兒時記憶中的好味道。更是外公外婆在那艱辛年代中，餵養我們最真切的關愛。位於信義安和站的南村｜私廚‧小酒棧，正給了我那樣的溫馨與美味體驗。
時代傳承的好味道～老靈魂的新時尚舞台
在南村｜私廚‧小酒棧揭開序幕～
＃河南蒸麵
幾乎失傳的好手藝，使用豬五花、豆角、黃豆牙炒熟為基底，配上麵條蒸熟，佐以醬油、糖等醬料調味，香氣四溢又富饒嚼勁，卻沒有一絲油膩感，樸實卻又滿足！
#香煎饅頭佐腐乳
饅頭炸的金黃香酥卻不膩口，配上細緻的奶油般質地的腐乳，眷村年代質樸的氣息由然而生！
#毛氏紅燒肉附刈包
先將豬五花煸香收乾，佐以蒜苗及獨門醬汁炒之入味，最後加入砂糖、醬汁滷包慢燉，香氣四溢，油光動人。
#紅豆香腸
萬單紅豆天然的香甜與軟Q，配上香腸餡，迸出新滋味！彈牙的咬勁提升香腸的口感，搭配蒜片一口吃，鹹甜完美交融！老靈魂的時尚走秀僅此一間，絕無分號！想吃，千萬要預定！
完整菜餐-https://bit.ly/2QXDXLP
＃南村
＃南村私廚
＃南村｜私廚‧小酒棧
＃台北眷村菜
＃食尚玩家眷村菜
＃外省手路菜
＃四四南村
【南村私廚小酒棧】
東區商圈巷內的「南村私廚小酒棧」是一家新派眷村菜，以無菜單桌菜為主，需要預約。毛主席紅燒肉是招牌菜，其它如紅燒豆腐馬頭魚、花雕雞、牙籤羊肉、刈菜雞、佛跳牆、金莎大蝦道道精菜，最特別的是紅豆香腸！萬丹紅豆和台式香腸意外的合拍，好好吃！連看似簡單的水餃和炒米粉都很有水平。難怪外交部、大老闆及藝人們都愛來這邊用餐請客。
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/558102401
#南村私廚小酒棧 #南村私廚 #私廚
【南村私廚小酒棧】
東區商圈巷內的「南村私廚小酒棧」是一家新派眷村菜，以無菜單桌菜為主，需要預約。毛主席紅燒肉是招牌菜，其它如紅燒豆腐馬頭魚、花雕雞、牙籤羊肉、刈菜雞、佛跳牆、金莎大蝦道道精菜，最特別的是紅豆香腸！萬丹紅豆和台式香腸意外的合拍，好好吃！連看似簡單的水餃和炒米粉都很有水平。難怪外交部、大老闆及藝人們都愛來這邊用餐請客。
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/558102401
#南村私廚小酒棧 #南村私廚 #私廚
YOYO嘻遊記S5第十二集【南下屏東萬丹躲寒冬(蝴蝶+漢典) 】
哇~這次蝴蝶漢典來到屏東萬丹過冬囉~這次製作單位規定兩人不能花錢要過一天，蝴蝶漢典要怎麼辦呢!?一開始漢典帶蝴蝶去看了擁有三百年歷史的茄苳老樹，老樹的屹立不搖精神真是令人佩服呢!後來兩人開始覺得肚子餓了，發現了萬丹最有名的紅豆餅，蝴蝶漢典好想吃~~只好利用自己的明星臉看看可不可以換到紅豆餅!沒想到老闆真的請兩人吃耶~不過...條件是要蝴蝶去幫忙買紅豆!!兩人正在煩惱要去哪裡買紅豆的時後，咦!!地上怎麼有一籃紅豆阿!兩人發現紅豆，遇到了正在採紅豆的大哥，於是幫忙大哥剝紅豆，好不容易剝完了紅豆~大哥還送了兩人一人一瓶紅豆做紀念呢!接著大哥說紅豆可以做成暖暖包~蝴蝶漢典就出發去找暖暖包囉~到了製做暖暖包的目的地，熱情的老闆請兩人吃了超級豐盛的紅豆大餐!吃完大餐開始做暖暖包~做完暖暖包，達人問蝴蝶漢典有沒有去過萬丹很有名的百年宮廟~還沒去過的兩人，馬上出發去去尋找百年宮廟!走著走著，漢典竟然迷路了，兩人來到了一個不知名的地方，一問之下，原來是有名的泥火山~聽完大姊解釋完泥火山的故事後，繼續出發找百年宮廟囉，找著找著，咦~紅豆香腸!蝴蝶漢典被紅豆香腸吸引了，想吃可是沒有錢，於是漢典提出用暖暖包交換香腸!真的換到了耶~吃完紅豆香腸後，精神百倍!終於找到百年宮廟囉，原來這個萬惠宮有個神奇的故事呢!聽完故事，也參觀完了，好像又有點餓了耶....途中路過了一間賣飯湯的攤子，老闆娘看到蝴蝶漢典，超級熱情的請兩人吃飯湯~飯湯又大碗又好吃，吃飽的兩人，不能花錢，不知道晚上要住哪裡，後來兩人發現了一個牧場，牧場應該有地方可以睡吧!蝴蝶漢典趕快去借宿囉~但是沒想到牧場的老闆娘好忙，都還來不急開口就幫老闆娘去拔菜，還照顧起牧場裡的小動物，終於等到機會開口了，沒想到老闆娘教兩人做起了羊奶香皂，還請兩人吃了羊奶大餐~最後漢典終於開口跟老闆娘借宿了，但是牧場沒有地方睡!這下怎麼辦才好，還好老闆娘神通廣大，幫兩人連絡好了房間~兩人終於有地方睡囉~蝴蝶漢典到了旅館，哇~好高級喔!但是男女授受不親，漢典只好又去睡車庫了~
