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🔺 巴斯克乳酪蛋糕 390元 / 6吋 -👏 👏 👏 👏
🔺 巧克力布朗尼 240元 / 6入 -👏 👏 👏 👏
📌重點心得
▪️#英式紅蘿蔔蛋糕 非常特別的口味,每口都可吃到滿滿的紅蘿蔔,口感鬆香迷人,帶點淡淡肉桂香氣,層次豐富,個人滿推薦的。
▪️#巴斯克乳酪蛋糕 個人很怕吃到過於膩口的乳酪蛋糕,綠石手做的巴斯克,聞起來濃香,吃起來不膩口。
▪️#巧克力布朗尼 一打開盒子,就聞到濃濃的巧克力香,可可苦甜比例融合得很剛好,個人很愛冰涼冷藏的口感,另外放入烤箱微烤也非常美味。
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紅蘿蔔蛋糕 訂購 在 假鼻子姊姊 Facebook 的最讚貼文
今天要跟大家大大推薦一家網路名店,Feedthewife 胖死我太太的蛋糕,他們家是以美式家庭手工甜點的風格為主,最熱銷的甜點是肉桂捲,另外也會出新品或季節限定商品,最近吃到他們家的「美式家常紅蘿蔔蛋糕」🥕🍰,真的是大推薦!!😘
我想很多人聽到紅蘿蔔蛋糕就會眉頭一皺,想說這個好吃嗎?!🤔
其實紅蘿蔔蛋糕在歐美是很常見的家庭甜點,但在台灣就比較難買到的,姊姊很久以前在某個餐廳有品嚐過一次,後來就幾乎沒看到有人在賣,最近看到胖死我太太竟然也出了紅蘿蔔蛋糕,真的很開心!❤️
在維基百科中可以查到,許多史學家認為中世紀歐洲的糖和甜味劑都很昂貴,所以開始流行起用紅蘿蔔入菜甜點的風潮,紅蘿蔔蛋糕在當時也是英國皇室最愛的甜點之一喔!
胖死我太太家的紅蘿蔔蛋糕,吃起來一點都不會有大家擔心的「菜感」,但吃起來卻比一般的蛋糕來得清爽,尤其是外層恰到好處、絲滑香濃的cream cheese,不會太甜,也完全不膩,跟蛋糕體一口吃下,還可品嚐到一絲肉桂香氣點綴,配上一口紅茶,真的是幸福滿滿!
這款蛋糕,保證既可以滿足想吃甜點的慾望,但又沒有甜點heavy的負擔!
另外還想要特別介紹一下「胖死我太太」這個品牌源自於,一個愛作甜點的老公,對老婆的疼愛,所以做出了很多甜點想要討老婆歡心,於是便取了這麼趣味的品牌名稱,看到這個品牌精神,真是讓人莞爾一笑,不過大家可以去看看他們的粉專,「Feedthewife 胖死我太太 」的太太,身材超纖細,看來我們可以再繼續期待胖死我太太之後再研發出更多的甜點😋
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Feedthewife 胖死我太太
🍰訂購方式🍰
私訊粉專 👉m.me/feedthewife
#胖死我太太 #紅蘿蔔蛋糕
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個人工作室/製餅店
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▫️鳧川鹽花 - 週年限定
是硬硬厚厚的那種餅乾,放一點香料在餅乾裡,會越嚼越香!先聞到奶香,吃到鹹味甜味,蜂蜜香氣在後面慢跑追上~厚實的餅乾紮實帶有脆度,嚐得到鹽晶體,還有蜂蜜在夾層,蜂蜜是脆糖的口感,鹽之花灑在餅乾周圍多一粒粒的鮮明,口感比想像的豐富,奶香清爽融合了整體
▫️馬薩拉奶茶
他讓我想到很經典的紅蘿蔔蛋糕!也是充滿香料氣味的蛋糕,馬薩拉奶茶相較鹽花奶味厚很多多多,香料是茴香、薑、紅茶、黑胡椒風味特別鮮明,餅乾口感底層奶油濃厚,上層餅乾則偏向微脆的砂礫狀,嘴裡慢慢咀嚼化開,馬薩拉奶茶的糖放少一點,所以鹽花比他脆
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「記得好好的休息,就算只是吃一塊餅而已」
他的餅乾很適合配茶坐下來慢慢吃,跟說明書寫的一樣,給自己小憩的時光,老闆跟餅乾很溫柔有質感,也喜歡這份傳遞溫暖善意的小點心
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▫️鳧川家 @fuchuan.jia
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#芳草愛吃
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