《 #在家也能吃美味的客家肉燥飯 #料理配上自製油蔥酥、朝天椒醬超加分|#赫家人 》
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🔺肉燥調理包 $150元 -👏 👏 👏 👏
喜歡吃台灣美食滷肉飯的朋友們,千萬別錯過赫家人的肉燥調理包。只要在家輕鬆加熱後,就可拌著白飯或麵一起吃。肉燥包裡的炒紅蔥頭、五香粉等香氣十足。肉燥不是油膩類,瘦肉居多,所以非常耐吃。
🔺油蔥酥 $150元 -👏 👏 👏 👏
油蔥酥真的是非常重要的調味罐,不管炒菜、炒肉,都可加上油蔥酥增加菜色香氣。另外個人喜歡在家自製湯意麵時,加上一小匙油蔥酥就超級美味。
🔺自製飆淚手工朝天椒醬 $150元 -👏 👏 👏 👏
愛辣上癮者,肯定要買一罐放在家裡。打開朝天椒罐時,辣氣辣香直接撲鼻。不管是炒麵、炒菜、煎餅等料理時,一小匙,真的只要一小匙就夠辣夠香。個人推薦肉燥飯,加上朝天椒醬後,非常美味😄
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,包肉粽很難嗎? 抓住絕竅 重點教學 年輕人簡單學 好吃的粽子要有哪些料 怎麼吃才養生? 82歲的阿嬤,他包粽子的手法,是跟外婆學的 算算是清朝時代啦! 沒想到24歲的孫女想學包粽 就重出江湖傳授秘技 從備料 炒料 包粽 綁粽 一步一步手把手 包出好粽 紅蔥頭 蝦米 蝦皮 洋蔥 香菇 杏鮑菇 栗子...
紅蔥頭哪裡買 在 跟著Money吃喝玩樂吧 Facebook 的最佳貼文
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好市多是夏天避暑兼購物的好選擇外,還有許多美味的必買熟食,炎炎夏日懶得下廚,免加熱就可以吃,完全是懶人的福音啊!
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◈ 韓式蕎麥麵 $269
有韓式冷麵醬、蕎麥麵、鮮蝦、雞胸肉絲、蛋絲、海帶芽、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紫高麗菜絲、白芝麻、洋蔥絲、蘋果絲與小黃瓜絲等食材,蕎麥麵搭配豐富食材與醬汁拌勻後即可食用,口味重但又清爽,配的淋醬看起來紅通通,其實沒什麼辣度,吃來甜甜的,有點像韓式醬加上泰式沙拉的味道,是道沒胃口時的最佳開胃料理,這時候來碗涼爽的冷麵最對味,保存期限二天。
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◈ 泰式青木瓜海鮮沙拉 $299
有泰式沙拉醬、青木瓜、熟蝦、小管、小蕃茄、檸檬、紅蔥頭等食材,依個人喜好比例加入醬汁後,將所有的食材拌勻即可享用,這我一個人就可以嗑完它🤣🤣,也是夏日清爽的開胃料理,保存期限二天。
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紅蔥頭哪裡買 在 Facebook 的最讚貼文
可藍日更美食日記 day080手作 芋粿巧
那天晚上我的寶問我哪裡買得到好吃的芋粿巧
二話不說隔天🐎上Qㄉㄟㄉㄟ的快遞過去給她
有時候不是多麼貴重,而且一種愛❤️
我跟寶的關係真的很特別,我們相差五個月
身上留著家族血液,彼此鼓勵陪伴至今
你們也喜歡吃嗎!
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食材:
芋頭,去皮切丁 約300克(你也能刨成絲
絞肉80克(一小碗
紅蔥頭兩顆去皮切片
乾香菇六朵泡發,切成丁
金鉤蝦仁20克,水洗完剁一剁(不用太細
糯米粉 300克
再來米粉120克
地瓜粉20克
溫水60度大約200ml+200ml
(不一次倒入,因此分兩份隨者乾濕度再增加
做法:
1、熱鍋熱油,油量稍微多一點約略半碗,放入紅蔥頭來炸香炸金黃,炸至金黃撈出紅蔥酥,油留在鍋子裡面
2、紅蔥油裡放入豬絞肉來煸香,放入香菇丁跟蝦仁碎,炒香炒勻
3、放入兩大匙醬油、一匙糖、一匙白胡椒,五香粉灑一些,鹽適量,香菇水一小碗,炒均勻
4、放入芋頭丁,炒均勻上色,關火放入紅蔥酥拌勻,炒料完成。
5、糯米粉+再來米粉+地瓜粉,拌勻後,放入第一份200ml溫水,攪拌至無粉,放入炒料攪拌均勻,再斟酌放入剩餘的200ml溫水,攪拌至不怎麼黏手沾手,用手抓成團也很好的塑形
(如果太濕就補一些糯米粉,太乾就再補一點水)
6、抓一團,捏成半月形或是圓形,今天的量做了14個
7、蒸鍋水滾蒸30分鐘,放涼取出,完成✅
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從備料 炒料 包粽 綁粽 一步一步手把手 包出好粽
紅蔥頭 蝦米 蝦皮 洋蔥
香菇 杏鮑菇 栗子 鷹眼豆 蛋黃
黑胡椒 白胡椒 五香粉 醬油 苦茶油
包粽子
百年傳承你也可以喔!
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好吃的粽子要有某种料怎么吃才养生?
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就重出江湖传授秘技
从备料炒料包粽绑粽一步一步手把手包出好粽
红葱头虾米虾皮洋葱
香菇杏鲍杏栗子鹰眼豆蛋黄
黑胡椒白胡椒五香粉酱油苦茶油
包粽子
百年传承你也可以喔!