｜最近讀的書 - 獨裁者的廚師｜
我另一半大我9歲，在我女兒二三歲時，他正是我現在這個年紀。那時女兒的保姆突然說要辭職搬到郊區，我急得像熱鍋上的螞蟻不知該如何是好。睡前看到我另一半在滑手機，我以為他在上網找保姆資訊，但他其實在看當時埃及革命的新聞，我氣的說：「晚餐時才看的新聞，你覺得二個小時後，埃及人的革命就會成功嗎？」
我忘了他當時確切回我的是什麼，不過意思差不多是：「到了我這個年紀就會想要更了解這個世界。」
的確，換我到了四十，我也想更認識這個世界，為什麼我們的世界會變成今天這個樣子？世界各國的歷史，二十世紀殖民統治後的各種角力與拉鋸，這些都牽連著我們的今日。
前陣子我加入了讀墨的社團，看到一位精通波蘭文的讀者分享《獨裁者的廚師》這本書，同時指出書中某道菜名的翻譯似乎有些問題，而讀者的分享引來了出版社編輯的回應。我這個旁觀者原本就對這本書的主題感到有興趣，再加上讀者和編輯精彩的對話，就馬上決定要來讀這本書。
讀這本《獨裁者的廚師》，喜歡美食的朋友可能關注在獨裁者吃的料理，廚師談到怎麼烹煮、如何料理。而喜歡歷史的朋友可能會關注到這些不為人知的領導人秘密，從距離這些獨裁者最近的廚師眼中看這些曾經叱侘風雲的獨裁者。
讀到書中介紹海珊的廚師，作者寫他深入伊拉克採訪時，有些民眾懷念海珊的獨裁，因為當時的伊拉克街頭還有穿著涼快的女性，而不是現在被基本教義派控制而打的亂七八糟的國家。這種懷念被強權獨裁統治的景象，讓我有種既視感，我曾經聽過很多中國朋友說：「中國那麼大，就是要強權統治，不然一定會亂！」
就說很多人在讀這本書時，看到的是食物，但這本書讓我思考的，是人類的境況，和人類是否有被奴役或被管控的天性？不然為何人類的歷史至今才出現自由民主？而且還是被強權國家稱為亂七八糟又岌岌可危的民主。
我永遠都是學習中的實習生，轉頭向我另一半開啟了這個議題的討論，畢竟他也比我早開始了9年，書裡這些國家的歷史都比我清楚很多。他卻簡單的回覆了我一句：「民主是需要教育普及的，在教育不普及的情況下，要人民明天投票，人民會不知道該選誰。」
昨天是法國高中會考的哲學考試，每年的這一天都是法國重要的日子，電視上會邀請專家學者或老師，來探討應屆的考題、法國的教育制度⋯⋯等等。隨著女兒長大，也越來越接近高中會考，我現在也會認真的聽電視上這種關於教育的政論節目。昨天忘記聽到誰說了一句：「法國的教育是讓人民成為一位公民。」嗯，怪不得我另一半會這麼回答我。
《獨裁者的廚師》這本書非常好看，透過海珊、卡斯楚、紅色高棉波布⋯⋯等人的廚師認識一位獨裁者？或說從另一個面向簡單的認識一段獨裁政權。這是我最近正在閱讀的書，跟大家分享也推薦給大家。有興趣想要抽讀墨電子書的朋友，請舉手🙋，有一個序號可以獲得電子書！
