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#紅糟肉絲炒飯 #紅糟炒飯
馬祖行除了海鮮還有必吃「紅糟炒飯」，除了蛋香就是酒糟香氣，就連不愛紅糟的朋友也都搶著吃，廚師手藝好加上馬祖的紅糟，真的是色香味俱全。
我做炒飯喜歡加一點洋蔥，偶爾加一些肉絲，也會控制用油量，只要米飯顆粒能散開就好，所以米飯不如餐館炒的那樣油量。
紅糟肉絲炒飯
https://www.amanda326.com/archives/28697
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馬祖行除了海鮮還有必吃「紅糟炒飯」，除了蛋香就是酒糟香氣，就連不愛紅糟的朋友也都搶著吃，真的是色香味俱全，因此特別記得從馬祖帶紅糟回來做料理。
紅糟肉絲炒飯
https://www.amanda326.com/archives/28697
#Amanda料理 #紅糟炒飯 #Amanda團購
馬祖行除了海鮮還有必吃「紅糟炒飯」，除了蛋香就是酒糟香氣，就連不愛紅糟的朋友也都搶著吃，真的是色香味俱全，因此特別記得從馬祖帶紅糟回來做料理。
紅糟肉絲炒飯
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#Amanda料理 #紅糟炒飯 #Amanda團購
凱里農產品產業園申報貴州省電子商務示範基地，經省商務廳評估審核，現已獲得審批，榮獲「貴州省電子商務示範基地」稱號。2月8日，在凱里銀田農產品物流園舉行揭牌儀式。
據了解，凱里農產品電商產業園，依託凱里銀田物流園龐大的農特產品產業優勢和交易量，以「網際網路+」的形式，通過搭建「銀田優禾」電子商務交易平台，入駐農產品企業，連結微信、支付寶等接口，延長農產品產業鏈條，創新農產品推廣手段，拓寬農產品銷售渠道，實現優勢互補、資源共享、抱團發展的新局面。通過打造「網上農特產品批發市場」，實現了貴州優質農特產品全國線上下單交易便捷，線下物流配送及時。
據有關負責人介紹，目前園內已建成8000平方米的電商大樓並投入使用，一半作電商展館，陳列著凱里及全州境內260餘種農特產品;一半作辦公使用，供電商孵化入駐，現已招商入駐15家農產品電商企業(團隊)入園孵化。2017年，全園實現貴州優質農特產品年線上交易額近2億元。
貴州黔東南紅糟辣和紅酸湯，起源於貴州人與大自然爭奪食物保質期的鬥爭。辣，是黔菜之魂。貴州的辣，皆為了對付「天無三日晴」的潮濕氣候。糟辣椒是極具貴州特色的一種酸辣調味品，為貴州獨有。糟辣椒色澤鮮紅，香濃辣鮮，特有的香、辣、鮮、酸、嫩、鹹、脆、的獨特風味，老少皆宜。有開胃消食、暖胃驅寒、降脂減肥、止痛散熱、保護心臟、降低血壓等功效。貴州黔東南糟辣椒是貴州民族特色顯著的一種調味品。為貴州獨有,全省均有製作。糟辣椒色澤鮮紅,香濃辣輕,具有微辣微酸而又香、鮮、嫩、脆、鹹的風味特色。糟辣椒除用作蘸水外還可用作調料烹調菜餚、作醃菜基料和拌菜佐飯。貴州黔東南糟辣椒還可製作地方風味的「魚香肉絲」,還可燒制貴州有名的「糟辣魚」、「糟辣脆皮魚」、貴州人吃蛋炒飯,都喜歡加入糟辣椒。毎年到8月～9月期間，紅辣椒大上市啦，家家戶戶動起來，做一次吃一年。吃了健康長壽。貴州黔東南紅糟辣和紅酸湯是製作很多酸湯菜必不可少的調味料，有生津、開胃、解暑的功效，既有營養又下飯。其實，紅糟辣和紅酸湯並不神秘，完全可以在家自製。吃了健康長壽。貴州黔東南紅糟辣和紅酸湯是紅辣椒通過刷洗乾淨，剁成塊，切口處粘上麵粉，用薑末、蒜粒、蔥花熗鍋，加麵包渣炒酥，放入蟹，加鹽、味精、胡椒、五香粉翻炒均勻，色澤白裏透紅，口感酥脆，鹹鮮微辣，香氣撲鼻。吃了健康長壽。
紅糟肉絲炒飯 · 作法： 瘦肉逆紋切絲洋蔥去皮切丁蒜頭去皮切末雞蛋洗淨去殼蔥去根洗淨切末· 鍋子開中火，先加2大匙油，蛋加入底部略為凝固立即快速炒開炒散 ... 自己做紅麴 ... ... <看更多>
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紅糟肉絲炒飯 在 馬祖紅糟炒飯 的推薦與評價
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