#鍋煮奶茶☕
今天真的超冷❄
坐在家裡都覺得有陣陣寒意拂來～來杯熱呼呼的鍋煮奶茶吧！
雖然做法有夠簡單🤭
但還是放上來幫大家取取暖😘
這是最方便容易準備的煮法，但每次喝都覺得滿滿的幸福感呦🥰
鍋煮後的紅茶能釋放茶葉韻味香氣，就是比泡的有茶香🍂
去支援收銀沒找到散裝紅茶葉，只好選原片茶葉茶包。
紅玉紅茶煮後不論茶色和茶香都是我最喜歡的，鮮奶選擇全脂，
加入適量的黑糖真的好濃郁好好喝啦😌
(冰糖、砂糖、蜂蜜也可以，看自己喜歡的風味^^
紅茶一開始用水煮，才能釋放茶味，沸騰後再煮1分鐘就好，煮太久反而會澀。這時加點糖進去拌勻，能引出紅茶的甘甜。
最後再倒入冰鮮奶，小火煮到冒稍多白煙(約7～80°)就熄火。鮮奶煮到沸騰容易變質喔～
☕材料(800cc)
紅玉紅茶茶包4包、水300g、鮮奶500g、黑糖30g
這個比例喝得出黑糖香，但又不會太甜，我很喜歡，大家也可以試試喔～
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外型美、質感超棒～
16公分片手鍋單手好拿，倒奶不會漏，超滿意❣
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#奶茶控喝起來 #鮮奶茶 #紅玉 #奶鍋
