從來都不是鯊魚選擇吃人，而是人選擇吃鯊魚。
在鯊魚的血盆大口中，長滿了約300多顆利刃般的牙齒，它們就像源源不絕的彈藥，一旦被扯掉了，又會立刻長出新的。
鯊魚的嗅覺比狗還靈敏，數公里內的血腥味，都躲不過他們的高速追蹤。其中，「尖吻鯖鯊」的極速甚至超過每小時70公里。但，這種幾乎沒有天敵、身上全是武器的「海底頂級掠食者」，為什麼還會面臨絕種的危機？
其中一部分的問題，就出在東方社會的文化，從古至今流傳著「吃魚翅代表榮華富貴」的象徵，引發人類的大量獵捕。
人們將捕捉來的鯊魚，割下胸鯺、尾鰭，進行「浸發、去皮、出骨」等加工手續；經過紅燒或清燉後，成為桌上一道道魚翅料理。
甚至本草綱目中還記載了：「魚翅能補五臟、長腰力、益氣經」，這讓人們不只有征服巨獸的優越感，還落下營養補身的迷思。
但獵捕鯊魚，並不代表戰勝邪惡怪獸，而是人類為了牟利，滅絕種族的自私行為；烹食鯊魚，也不會讓人補身養氣，因為，有研究指出鯊魚肉可能含有過高的重金屬成份。
今天是「鯊魚關注日」，我們希望每一位願意守護海洋的好朋友，一起轉發這篇文章，讓更多人能注意到鯊魚保育的議題。我們與漁業署的夥伴，也會繼續執行「鰭不離身」的政策，守護每一隻Baby shark、Mommy shark、Daddy shark、Grandma shark、Grandpa shark。
行政院農業委員會漁業署
海洋委員會海洋保育署
#鯊魚關注日
#沒有買賣
#沒有傷害
紅燒 鯊魚肉 在 【楊桃美食網】蒜苗炒鯊魚片 - YouTube 的推薦與評價
材料： 鯊魚肉 、薑絲、辣椒、芹菜、蒜苗、太白粉、糖、鹽、米酒、烏醋、醬油做法：1.用少許太白粉、米酒、鹽與油來醃漬鯊魚。2.熱鍋加少許油， 鯊魚肉 下 ... ... <看更多>