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[ 台中Taichung|#小辣椒越南麵包]
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前陣子高中好友從桃園來台中找我
特地指名要來吃我家附近這間越南麵包🇻🇳
由於我跟我朋友一個吃辣一個不吃辣
詢問老闆可不可以對切一半原味一半辣味
老闆竟然說可以 \( ˙▿˙ )/ 客製化超貼心的
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· 越南法國綜合麵包💲80 — 推薦
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·推薦程度:🌕🌕🌕🌕🌗
(3.5顆普通 4 顆好吃 5顆極推)
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烤得酥酥脆脆的法國麵包 內餡塞得超滿
有醃蘿蔔、火腿、紅燒豬肉、香菜、小黃瓜⋯等
抹上奶油、豬肝醬、醬汁 真的讓我第一次吃就愛上
非常推薦有來第三市場不妨可以來嚐鮮看看ෆ ̫ ෆ
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📬·台中市南區信義南街318號斜對面
🕛·08:30-18:00
☎️·0938-893-351
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,紅燒只要掌握幾個技巧,它的原則其實都很像,不管是紅燒雞、紅燒魚、紅燒豬肉...調味料差不多做法差不多,只是材料換一換,所以學紅燒就是學一個方法,跟一個步驟和材料的組合,其它就可以隨心所欲去變化。 00:00 食材 02:33 下鍋 04:10 調味 05:46 燒20分鐘 06:22 訂閱+開啟小...
「紅燒豬肉」的推薦目錄:
紅燒豬肉 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Facebook 的最佳貼文
重新整理紅燒豬肉麵作法到部落格
單純瓦斯爐細火慢熬的手法
香醇濃郁湯頭讓人一口接一口
有吃牛肉的人
也可以把豬肉改成牛肉呦~
✔️ 每次看到這個食譜就又想吃它了
✔️ 上次拿幾包冷凍包回家給娘家爸媽,他們也直呼好好吃
✔️ 我乾脆做來賣好了(誤 😂
紅燒豬肉 在 樂沐 ᒪ'amour 各國直播代購 Facebook 的最讚貼文
泰國 Tha Siam Nam Mee Namtok 銷魂船麵
買十送一💰549
去泰國怎能不吃船麵呢!
泰國人的最愛,泰國遊子都請朋友從泰國轉寄這款船麵到國外
泰國非常大的船麵餐飲集團 Tha Siam
Tha Siam,超過21年的美味傳奇
是泰國當地知名的船麵連鎖店龍頭
在各大百貨賣場美食街是常出現的排隊美食
船麵一吃馬上上癮
船麵“泰國暹羅”傳統配方
花費了一年的時間,經過不斷嘗試最終終於研究出了完美比例的配方
才將道地的船麵移植到泡麵裡 推出了 Tha Siam 道地船麵隨手包
Tha Siam麵條調味料1包
包含湯粉、大蒜油、泰國醬
可依自己口味或加入我們推薦的食材讓您感覺""置身泰國享受美食""
加入新鮮豬肉片、紅燒豬肉、豬肉丸、豬肝、新鮮蔬菜、豆芽、芹菜、撒上大蒜和洋蔥 讓泡麵更加豐富美味
刺激您的口感味蕾
湯可以喝慢一點喔~
如果吃完麵後您還感覺肚子餓,教您一招,準備半碗白飯加入剩下的湯頭
馬上變成一碗中藥香氣十足的美味粥品喔^^
另外還有Tha Siam燴飯做法 喔~
準備豬肉片或是自己喜愛的肉類例如雞肉也很適合
適量的青菜
首先加入約300cc的水,不用太多
將 肉類與蔬菜燙熟 然後在將小袋中的湯粉倒入鍋中
然後加入泰國醬,最後加入大蒜油 最後將湯汁淋在白放上
就是一份非常美味的 Tha Siam燴飯了唷
紅燒豬肉 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
紅燒只要掌握幾個技巧,它的原則其實都很像,不管是紅燒雞、紅燒魚、紅燒豬肉...調味料差不多做法差不多,只是材料換一換,所以學紅燒就是學一個方法,跟一個步驟和材料的組合,其它就可以隨心所欲去變化。
00:00 食材
02:33 下鍋
04:10 調味
05:46 燒20分鐘
06:22 訂閱+開啟小鈴鐺通知
#紅燒
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紅燒豬肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1.清燉豬肉湯
材料:
豬腱肉 1500公克/pork with tendons 1500g
香菜梗 40公克/coriander 40g
洋蔥 70公克/onion 70g
芹菜 50公克/celery 50g
胡蘿蔔 120公克/carrot 120g
蒜頭 80公克/garlic 80g
薑片 30公克/ginger 30g
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
水 2000公克/water 2000g
調味料
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
作法:
1. 取鍋倒入一鍋水,放入豬腱肉後開火,慢慢煮滾至肉熱變白,再撈出瀝乾洗淨。
2. 所有材料放入鍋中,加入水、米酒,蓋上鍋蓋煮滾,轉小火,再煮約45分鐘至肉軟嫩入味。
2.番茄豬肉湯
材料:
梅花肉 1200公克/ pork shoulder 1200g
番茄塊 800公克/tomoto 800g
洋蔥片 120公克/onion 120g
蒜片 30公克/garlic 30g
水 2000公克/water 2000g
調味料:
番茄醬 150公克/ketchup 150g
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入1大匙油,放入肉炒至肉色變白且表面微焦。
2. 放入洋蔥片、蒜片炒至香氣散出。
3. 放入番茄塊,利用豬肉的油脂將番茄塊
4. 放入豬肉塊,炒至肉色變白且表面微焦。
5. 加入所有調味料和水,蓋上鍋蓋,煮滾後轉小火,再煮約45分鐘至肉軟嫩入味。
6. 開蓋,加入鹽、糖混合拌勻即可。
3.胡椒豬肉湯
材料:
豬腿肉 1800公克/ pork hock 1800g
白胡椒粒 15公克/ white pepper 15g
薑片 20公克/ginger 20g
蒜頭 120公克/garlic 120g
月桂葉 6片/bay leaf 6pcs
水 2000公克/water 2000g
米酒 100公克/cooking rice wine 100ml
調味料
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
作法:
1. 取鍋倒入一鍋水,放入豬腿肉後開火,慢慢煮滾至肉熱變白,再撈出瀝乾洗淨。
2. 所有材料放入鍋中,加入水和米酒,蓋上鍋蓋煮滾,轉小火,再煮約45分鐘至肉軟嫩入味。
4.紅燒豬肉湯
材料:
豬腩肉 1800公克/pork belly 1800g
蔥段 60公克/scallion 60g
薑片 30公克/ginger 30g
辣椒段 20公克/chili pepper 20g
紅蔥頭 30公克/shallots 30g
水 2000公克/water 2000g
調味料:
A
黑豆瓣醬 100公克/soybean paste 100g
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
B
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入1大匙油,放入蔥段、薑片、辣椒段和紅蔥頭,煸炒至為焦香且香氣散出。
2. 放入豬肉塊,炒至肉色變白且表面微焦。
3. 加入所有調味料A和水,蓋上鍋蓋,煮滾後轉小火,再煮約45分鐘至肉軟嫩入味。
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①將三層肉切成塊狀熱鍋下油,三層肉煎至金黃,放入薑、辣椒、蔥爆香,瀝油備用。 ②原鍋加入冰糖炒至焦糖加入熱水溶開起鍋備用。 ③原鍋加入作法一的三層肉、 ... ... <看更多>