【秋日柚子品種大賞】#無毒農小學堂
每逢中秋佳節就是吃柚子的好時機,但你知道其實柚子又有分麻豆文旦、麻豆紅柚、紅文旦、大白柚、西施柚等不同品種嗎?今天帶大家一起來認識柚子大家族有哪些成員吧!
#麻豆文旦
中秋最常見的經典白文旦,柔軟多汁帶點彈性,老欉文旦通常越小顆越好吃!
產期:8月底-9月上旬(一般在「白露」前後10天左右採收)
產區:台南麻豆、花蓮瑞穗、雲林斗六等都是主要產區
#麻豆紅柚
通常比麻豆文旦還大顆,表皮像籃球,油包較粗糙,柚香甘味濃郁,口感細緻(一般還是俗稱「紅文旦」),果肉厚實飽滿,呈現漂亮的鮮紅色!
產期:9月下旬-10月(一般在「秋分」前後10天左右採收)
產區:台南麻豆
#紅文旦
跟紅柚很像,真正的紅文旦市面上滿少見的,油包較細緻(細麟種),吃起來有甘苦味,軟米多汁,是老饕的最愛!
產期:9月下旬-10月(一般在「秋分」前後10天左右採收)
產區:台南麻豆
#大白柚(麻豆白柚)
很大顆,果皮呈現深黃色、較為平滑,白色果肉酸甜中帶點苦,還有獨特回甘香氣,柔軟多汁!
產期:10月中下旬-11月(一般在「霜降」前採收)
產區:台南、彰化、台東、苗栗、雲林
#西施柚
扁球形狀,淡黃色果皮,表面較為光亮平滑,種子多,多汁甜美,肉質細緻。果越沉重,代表果肉豐厚、水分多
產期:10月中下旬-11月
產區:南部平地
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#中秋愛香隨
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紅柚 產地 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
【無毒農產地實況】
今天是在麻豆的第二天,早上拜訪5012柚意思、下午拜訪水珠果園,都是無毒農非常重要的生產夥伴。無論是美味細緻的白文旦或是多汁甜美的紅柚,都已經圓鼓鼓的掛在樹上等待大家摟!
麻豆的天氣變臉比翻書還快,透早風和日麗、午後滂沱大雨,到了下午三四點又是豔陽高照。掛在文旦上晶瑩剔透的水珠在陽光下閃閃發亮,紅嘴黑鵯在樹頭高聲歌唱,草生栽培的文旦園就像自然的樂園,連吹過的風都是清甜的。而無論是昨天拜訪的天柚果園、今天的5012和水珠柚園,農友們都很歡迎大家在與自然共生的文旦園中搭帳篷露營,享受果園裡美好的氛圍喲!
由於今年風調雨順,文旦的產量普遍提升,跟我們一樣期待今年中秋節大啖文旦的農粉們請+1 😋
#無毒農
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紅柚 產地 在 陳允萍 Facebook 的最讚貼文
大白柚和紅柚的季節到了!
在中秋之後,文旦已經漸漸地沒有了,現在是大白柚和紅柚的季節, 台東地區雖然也是產地,但產量並不太多,大部分在西部的台南 彰化苗栗雲林一帶, 這種大白柚和紅柚有豐富的維他命C還有礦物質, 買回去先不要吃放幾天之後再吃 會更甜, 會更香因為這種柚子聞起來就很香!
紅柚和白柚的保存期間不太一樣, 大白柚個頭比較大但是保存期間比較短大概只可以放一個月左右, 紅柚則是可以多放幾個月沒問題!
我曾經好奇的問題 為什麼紅柚可以放比較久, 老闆指著紅柚的蒂頭叫我看, 紅柚的蒂頭如果掉了他其實沒有很大的 毛細孔空氣也進不去, 白柚的蒂頭這是有毛細孔很粗的樣子 保存時間並沒有比紅柚來的久!
我好奇之下把紅柚的的頭打開和白柚的蒂頭也打開做比較果然是不太一樣, 紅柚的蒂頭非常的緊時空氣要進去非常困難, 大白柚的蒂頭好像中間有一個小縫 或許空氣會真的這樣子流進去, 這或許也是他無法像紅柚一樣保存比較久的因素之一吧! 或許這只是商人的說法或是真的有其事! 但無論如何我這個大白柚大概報銷了,沒有辦法保存很久,明天就來給他吃掉!
喜歡吃柚子的人這個月看到路邊有人在賣趕快去買喔!
紅柚 產地 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
喜茶曾經是不少人長征深圳的原因,告訴你一個好消息,喜茶終於殺到香港開分店了!第一間搶先開幕的是沙田分店,環境寬敞光猛,有少量座位。飲品方面與大陸一模一樣,熱賣飲品芝士茗茶、莓莓芒芒、滿杯水果等等全部有齊。原材料則不會跟足大陸,按季節和產地的品質來更換。
莓莓芝芝用新鮮水果配綠妍茶底;滿杯系列中,最推介滿杯紅柚,中間一層冰沙,減少西柚苦澀味,喝下去有豐富果香;另外當季限定有多肉葡萄,每顆葡萄都是人手剝,很新鮮,味道層次最豐富,從上以下為芝士奶蓋、葡萄沙冰、葡萄汁及葡萄果肉,味道很多變。當然少不了她們的皇牌,金鳳茶王是她們獨家定制的極品烏龍,有茶香和有回甘。繼夏天的黑糖珍奶風波後,又會有一段漫長的搶購熱潮了!
採訪、攝影:廖希玥
喜茶
地址:沙田新城市廣場一期四樓408號鋪
電話:從缺
營業時間:12月24日10am正式開業
詳情: http://bit.ly/2GySOJV
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紅柚 產地 在 紅柚台東泰源紅柚 - Facebook 的推薦與評價
泰源紅柚粉絲頁網址: http://t.cn/RsMjVOG · #中秋送禮好選擇 #泰源老欉紅柚 ... 紅柚開採囉!中秋節吃紅柚 產品:紅柚產地:台東泰源自產自銷~ 有宅配服務專門大批發 ... <看更多>
紅柚 產地 在 產地極鮮系列#22 極品麻豆紅柚_牛老伯市集 - YouTube 的推薦與評價
麻豆埤頭施家# 紅柚 使用友善草生栽培,讓果園如同公園一般綠意盎然細心培育果實,肉質細緻、柔軟多汁,是不可多得的 紅柚 極品!歡迎來到#牛老伯市集最 ... ... <看更多>
紅柚 產地 在 [廣宣] 麻豆 柚紅了 [預購]紅文旦 產地直寄- 看板fruits 的推薦與評價
截止收單,謝謝支持
大家好,110年麻豆頂級紅柚"柚紅了"開始預購囉,謝謝大家一直以來的支持!
我們在果園維護上,不使用除草劑避免造成土壤及農作物殘留造成藥害,使用草生栽培法!
含運價:
每箱10斤900元
四箱以上特價每箱850元
另有大容量一箱20斤(公版箱)1650元
註:離島運費另計,請事先詢問
數量有限,歡迎訂購!
有任何問題歡迎詢問
如果您還沒試過紅柚的甜蜜滋味,歡迎來試試!
注意:
作者: sunka (...) 看板: fruits
標題: [廣宣] 麻豆☆柚紅了☆[預購]紅文旦☆產地直寄
時間: Tue Aug 3 22:21:47 2021
(截止收單)
大家好,110年麻豆頂級紅柚"柚紅了"開始預購囉,謝謝大家一直以來的支持!
我們在果園維護上,不使用除草劑避免造成土壤及農作物殘留造成藥害,使用草生栽培法!
含運價:
每箱10斤900元
四箱以上特價每箱850元
另有大容量一箱20斤(公版箱)1650元
註:離島運費另計,請事先詢問
數量有限,歡迎訂購!
有任何問題歡迎詢問
如果您還沒試過紅柚的甜蜜滋味,歡迎來試試!
注意:
今年產期預估在9月中旬出貨(實際狀況仍需視氣候及果肉熟成狀況調整)
☆商品規格☆
★商品名稱:麻豆紅柚
★內容量:(10斤± 5%/箱) or (20斤± 5%/箱)基本上只會多不會少
收到紅柚後應立即拆封讓柚子透氣,以利消水,最好的賞味期限為消水後的 5~10天為最
佳。
有意訂購者,請匯款後填入G單完成訂購,會依匯款順序寄出,謝謝大家!
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※ 編輯: sunka (1.200.4.186 臺灣), 09/13/2021 19:55:48
※ 編輯: sunka (1.200.4.186 臺灣), 09/13/2021 21:14:26
※ 編輯: sunka (180.217.5.62 臺灣), 09/14/2021 16:48:24
※ 編輯: sunka (180.217.5.62 臺灣), 09/14/2021 16:51:28
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