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冬至是農曆二十四節氣 中一個重要的節氣 ，也是中華民族的一個傳統節日 。冬至為「冬節 」，所以被視為冬季的大節日，在古代民間有「冬至大如年」的講法。
啓源分享幾個冬至的習俗由來
1.祭祖：閩台有俗諺「冬至大過年,唔(「不」的意思)返無祖宗」,所有外出謀生的人都要在冬至節時趕回家鄉過年,表示年終有歸宿。
2.吃水餃：每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:「十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。」這種習俗,是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
3.九九消寒：入九以後,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動,擇一「九」日,相約九人飲酒(「酒」與「九」諧音),席上用九碟九碗,成桌者用「花九件」席,以取九九消寒之意。
4.吃餛飩：相傳漢朝時,匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取「渾」與「屯」之音,呼作「餛飩」。恨以食之,並求平息戰亂,能過上太平日子。
5.喝羊肉湯：冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
6.吃湯圓：吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。做好湯圓後要祀神祭祖，而後合家圍吃湯圓，叫做「添歲」。所以,冬至吃湯圓，古而有之。
7.吃赤豆糯米飯：在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。疫鬼最怕赤豆，於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
所以啓源整理出冬至進補的四個原則供大家參考
中醫理論中關於調補有4大原則：通、清、養、補。所謂的通、清，就是不管原有是寒症或熱症的阻塞，一定要先把這些障礙物清理掉；所謂的養與補，是很確定非因障礙物阻塞，實屬真的能量不足，才施以調補。
祝福每一位鄉親都能夠在冬至圓滿安康，闔家平安
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