熱團中!! #台灣屏東九如產地直送檸檬大叔純檸檬磚
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中秋節BBQ絕對少不了它！
吃完燒烤來一杯檸檬飲，也可以滴幾滴在烤物上面增香，
BBQ吃起來就不會覺得很膩，
可以把檸檬原汁加在可樂裡面、燒烤醬裡面、蜂蜜水裡面喔！
做料理也很適合，比如：糖醋料理、純素沙拉醬、烤香檸杏鮑菇等等～
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這是最近我們全家人正夯的飲品，
兒子和爸爸喜歡純檸檬磚＋水＋龍舌蘭蜜，
小元寶和我喜歡純檸檬磚＋市售紅茶，
這顆檸檬磚是１００％檸檬原汁，
味道是酸的，聞起來是香的，
尾韻還帶有天然的檸檬精油香，
一顆泡一杯超方便，喝檸檬水不用再用擠檸檬了！
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不用冷凍檸檬汁，常溫方便，加水即飲
✅經過3道獨家滅菌技術製程，不用冷凍，常溫保存
✅無濃縮還原、不加酸、不加水
✅連皮帶籽取汁，完整檸檬原汁原味的天然酸味
✅撕開包裝缺口即可快速沖泡，非常方便攜帶
✅100% 台灣優利卡檸檬原汁
✅100%台灣-不混充他國劣質檸檬
✅100%認證-產銷履歷檸檬製成
🍋品名：UNCLE LEMON 純檸檬磚
🍋內容：每顆25g，每盒12顆
🍋成分：檸檬原汁
🍋保存期限：常溫一年
🌱台灣屏東九如產地直送 #檸檬大叔純檸檬磚
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時間：早上9:00-下午5:30
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糖醋醬成分 在 [心得] 自製麥當勞糖醋醬- 看板cookclub 的推薦與評價
自己很愛吃麥當勞的雞塊
雞塊本身就很好吃，不過他們的糖醋醬也是愛吃的一個原因
自從認識了紅龍雞塊以後，偶爾就會買一些回來放冰箱想要時可以弄來吃
雞塊是很像麥克雞塊，但無奈的是糖醋醬一直弄不出滿意的
最早是用糖+醋+少量醬油去調，但是總是覺得少了一些味道
網路上常見的番茄醬+糖或是其他的食譜吃了也覺得不甚滿意
最近剛好又買了一包紅龍雞塊
我也再次興起了自己製作糖醋醬的念頭
上網查了一下查到了糖醋醬上的標示原料
成分：高果糖玉米糖漿、水、濃縮果汁（杏桃、水蜜桃）、蒸餾醋、醬油、鹽、
修飾澱粉、葡萄糖、大豆油、玉米糖膠、紅椒、芥末、馬芹、奧勒岡草、
糖、柑橘油、紅椒萃取物、脫水大蒜、甲基纖維素、關華豆膠、蘋果酸、
脫水洋蔥、焦糖色素、琥珀酸
杏桃或水蜜桃果汁實在太難找了
於是大(ㄊㄡ)膽(ㄌㄢˇ)猜測只是要水果酸甜的香氣，就用蘋果取代了
綜合自己找到的其他食譜弄出了自己的版本
糖醋醬材料：
蘋果 半顆
蒜頭 1瓣
洋蔥 1/10顆
糖 6大匙
醬油 少量上色用
檸檬汁 1茶匙
烏醋 半湯匙
奧勒岡草(批薩草) 適量
白胡椒 少量
辣椒粉 少量
作法
1.先把蘋果、蒜頭、洋蔥放進果汁機打成泥
2.放入鍋子加入糖、醬油、奧勒岡草，一邊攪拌一邊加熱，煮到變有點濃稠後關火
3.稍微放涼以後放入檸檬汁、烏醋、白胡椒跟辣椒粉攪拌均勻就完成了
這次做出來的成品我覺得是歷來口味最像的
其中影響最大的兩者應該是奧勒岡草跟烏醋
烏醋的酸味比較不刺激還帶了一點甘甜，吃起來口味會比用白醋來的溫和
奧勒岡草則是讓香味也更接近麥當勞家賣的口味
不過因為是實驗作，各個調味料都是邊試口味邊放的
所以我也不記得確切放的量
建議要做的時候不要全下，先試口味再慢慢調成自己想要的味道
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※ 編輯: yclamp (1.174.25.6), 10/17/2016 00:13:42
是講市售的蜂蜜芥末沙拉醬嗎?
裡面有加美乃滋醬可能會影響味道跟口感
如果是純蜂蜜芥末也許可以試試
其實我重看了一次我的文章，才發現我家有芥末也有打算要放結果忘了加
下次要做的話再加芥末看看
以前是寫蘋果嗎?那我還真的用對東西了呢XD
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