有朋友問我要不要推出一個新產品，叫 「精神餅」。吃了就有精神。
我忽然覺得好有市場。
＃大概是工作累鳥？
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同時也有416部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，宜蘭頭城車站外，有一攤發財車蔥油餅，老闆曾經出了重大車禍，幸好被消防隊緊急送到醫院才撿回一命，老人家感念在心，出院後，特別捐贈救難車輛給消防局，而這筆錢，可是需要他賣上10幾萬片的蔥油餅才能拿的出來。現在老闆退居第二線，把做餅的手藝，連同打拚又感恩的發財車精神，一併傳給兒子 店家資訊： 阿公蔥油餅...
精神餅 在 健吾 Facebook 的最佳解答
5年前，原來我寫過十件事。在12月27日上載到自己的面書，結果，面書的當年今日提醒了我，原來我是一個每一年都提醒自己要做一點事，來證實自己時間沒有白過的人。對一個不會有小孩的人而言，這種里程碑，也頗重要。只是對自身的一種提醒。
#2020年十件大事：
1. 沒有旅行可去，但依然堅持給我的patreon支持者，我認為最重要，最最最好的資訊。而且還學會了網上教學的基本技能，不同的軟件，zoom，prezi，OBS都掌握了一點。學生都說：「你的課跟別的課很不一樣。互動率很高。」他們都看到我的努力。
2. 《未敢忘記2019／20》這個不可能的任務，在黃衛兵的誹謗誣蔑下完成出版，寄書。剩下來的書所有的收入，不扣除成本，將會交到 ＃未研香港 作本土製造人材孵化器之用（銷售點： 旺角樂文，旺角榆林，銅鑼灣樂文，上水貨鋪，粉嶺私塾）。 我還在疫情之中寄書，經歷香港回歸以來首次郵局需要縮短開放時間，整個東九龍派遞出現問題等等的狀況。同時，我還使用了黃色速遞服務，令我知道黃色經濟圈的根本性問題。而同時，我也找到了答案，想要的話，請好聲好氣地問我，並接受那些答案，非常brutal。順帶一提，要多謝所有在寄書過程中，協助過我的朋友。Y，e，雞。多謝。
3. 為前輩朋友重版《閱讀殖民地》，4天賣了500本。仍有300本存貨。希望今年內可以把他們賣掉。傻先訂購（丫，係優先訂購，亞賢我又有掛念你了）： bit.ly/readingcolony2020
4. 為研究香港製造的難度，我推出了 #精神洗頭水。
#精神 這品牌，是羅氏兄弟給我去搞的。本來想搞的，是 ＃精神餅。反正全香港人也有一點精神……，為什麼不把他們吃下肚子就好。但後來，輾轉之下，變了一種有香港味道，堅持要用香港原材料做味道的洗頭水。我總是借不同的project 去認識不同的人。這一次，我認識了很多我認為很有talent 的朋友：包括 未研香港 Made in Hong Kong Great Again 、 上水貨舖 BeWater Mart 以及 香港蒸餾所 Hong Kong Distillery 的朋友。還有沒有新產品推出？還要看我的精力，以及大家的支持。
5. 在網上成功被建立怨婦的性格。我沒異議。我一向都堅持，要有記性。我記仇，但我更會感恩。你沒有記性，你就會被欺騙。但很多香港人，寧願被賣願景沒行動的騙子欺騙，都不要有記性。他們要死在好聽的說話中。也答謝所有支持我的網友，有一個朋友對我說：「我有些朋友，叫我跟你說：『每天仍想讀到你的post』。」我感謝，也感恩。如果我的文字可以令人期待一點，我應該已做好我做這專頁的本份。
6. 減了8kg。fat percentage 現在 10.2%。 由bulking 時 76 kg 到最近 68.1 kg。
7. 建立了一個創作小盒子，為兩個歌手填了三首歌。兩首出街了。認識了一群很有趣的獨立歌手，滿身紋身的那個，好禮貌到一個點……哈哈哈。還可以為認識十年的歌手填詞，唱片公司的人都質問，為什麼用我。用了我，你下次是不是找黃xx？這歌還可以上大陸嗎？但他們，仍肯用我。多謝 Madboii King C AllStar 。希望剩下來的合唱歌，可以順利誕生。
8. 今年仍然認識了不少新朋友。但給我一個大的教訓：千萬不要以為政工作者，可以是朋友。有些90後的政工作者，今天跟你做完訪問，嬉鬧玩笑，轉個背，同一堆被我訪問過的人，都可以當我是政敵在網路起勢攻擊。我每一次的訪問，都沒有害過他們。到了40歲，我會認真的告訴自己，別跟別人過不去，也不要跟自己過不去。
9. Patreon，mewe 以及其他平台都穩定發展。patreon 開始了拍片的工序。多謝 Dominie Ting 提子駿 。他們簡直就是我背後的無條件支持我去拍的監製。在我疲累的時候，他們會叫我休息一下。我媽在我疲累的時候，只會叫我：「洗個臉，快點做完。你窮，你沒有資格休息。」
10. 粉絲頁的人數，五年前的十九萬，到今天的二十四萬。不是很多。數字這回事，有上有落。這個十二月，還有750人的增長，我只可以說，多謝大家。德不孤，必有鄰。
剩下的故事，就留在 ＃903國民教育 的 ＃2020小事回顧 中給大家說了。留意今晚，9至11。
（圖為曼谷某cafe，2020年最後一次去旅行的時候攝，那時候，已有76kg。）
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等收你支洗頭水，好衰，你同阿輝整啲咁好玩嘅嘢又冇我份
等我整支洗腳水送俾葉太都好呀
【精神精神洗頭水】
長話短說。我做了一支洗頭水給我patreon 的網友。
一隻，我認為，很代表香港的氣味的洗頭水，我在賣，限量，也只有400份。
有興趣的就填表。
表在這兒：https://bit.ly/zing1san4
未那麼有興趣的，不如，看看我這陣子，經歷的這一個故事。
～～～～～～
關於，香港製造的一個故事。
我是一個裁縫的兒子。
嚴格而言，是一個官仔，在大陸有點田地的農家的孩子的兒子的兒子。他為了走難，去了香港，游水來了。之後，我父親應該是做了裁縫的學徒。小時候，我一直都在看他在衣車旁邊。一直做衫，做衫，做衫。
到經濟轉營，香港的廠房都跳到大陸的時候，他轉不了營，沒有機會再做衫。直至他離開這世界之前，我家依然有一部衣車。一部，他養大我一家三個小孩的衣車。
我是看著香港製造興起，和沒落的一代。
當有人跟我說，香港需要香港製造的時候，我都是用最犬儒的方式去應對的。就像鄭立的一個post說過，對香港的處理手法，最好的方式，就是寵。你給不合理他高的薪水給一個倒茶的人，不斷的說倒茶就會是最好的工作，這個地方的人，就會失去所有的能力。就像澳門有很多荷官，有很多名店銷售員的道理。
同時，我也有很多朋友跟我說：你天天看那些secrets groups，罵這個鬧那個，香港人，還是一個品牌？算吧啦。以前香港製造有名，是因為其他地方都在仆街。到處都是大戰。日本製造就太貴，香港就正如補遺了中國和英國之間的角色空缺，香港製造的東西，你說玩具業，鐘錶業嗎？都是一些像中國現在的工廠狀態，都是一些中低技術的加工造工，真正精品，瑞典的鐘表，意大利的手袋，他們的技術，不給你就是不給。你香港永遠都不會做到一個rolex，也不會做到一個要配貨的hermes。香港製造，是不會成功的。
面對這種「所有人都會說不會成功」的故事，這一個我，這一個有讀一點人類學的我，最好的處理方式，就是，真正的去做一次。把你可以見到的聽到的感受到的，都一一記下。人類學家 Cathy Small 曾經寫過一本小書，叫《My Freshman Year: What a Professor Learned by Becoming a Student》，她以50多歲的高齡，去重新做一次freshman，去感受一下，為什麼她的學生，叫他們讀好reading 才上課，永遠都做不到。叫他們準時來聊功課，他們永遠都會遲到。原來，學生們的泊車位，總是比老師們的遠，他們的移動時間，會比老師多。也因為不少學生的學貸壓力都很大，他們除了就學，還有兼差，才可以生活。這些，都是cathy small 做教授的時候，不會明白， 也不能體諒的。
Cathy Small 知道了她的學生的難處，也不會也不可能即時改變現象，也不會成為什麼 SOP（standard operation procedure）。但至少，會有多一點理解，多一點明白， 多一點慈悲。
面對香港製造，我抱持的，也是這一個態度。
對我這種小時候聽903長大，天天都要聽一次 903id club 主題曲 《別看小我》長大的香港人而言，蘭茜的那一句：「我唔係唔明你講乜呀，唏！係未試過，我唔信呀！你以前咪又係咁，話人！」就正正描述了我這幾個月的感受。
我相信，跟我一樣讀人類學的 羅庭德 Jasper Law ，會很明白我說什麼。
當中，我們面對過很多難題。如，所謂香港製造，其實就像港女在情人節的時候造「手作朱古力」給男人的時候的狀態。你頂多都只是做到，把一些一塊一版的巧克力化掉再重做一些形態，你就叫自己「手作」了朱古力了。你怎麼可能，亦不可以像新加坡一樣有石油化工廠，可以從原油開始製這石油副產品。我真的有研究過這件事的。我在 ＃903國民教育 的其中一個嘉賓，就是一個在新加坡做潤滑劑的化工系製品商人。香港製造，頂多都是入一些半原材料再加工。香港的工業，很多時候都是加工業。很難從原材開始的。我和羅氏兄弟，研究了這半年，都在問，有什麼東西有香港特色。
有一天，北區區議會主席羅庭德就說：「不如試用檸檬？香港有種檸檬的，產量也多，只是市場很少賣。只要把賣不去的，樣子不好看的都收集起來，之後加一點檸檬葉，有機會會做到。」但後來，又發現原來製造的工序有他的困難，檸檬需要更多的研究，究竟份量若何才叫水準最好？如果要放一部萃取機在農場，電壓又如何處理？地方又要幾多才夠？這些問題，都解決不了。
多謝 羅庭輝 Dream Law 找來了 香港蒸餾所 Hong Kong Distillery ，他們提供了很多技術上的支援。
我們最後就選了，今次的味道－－沙田柚。
首先，我是對氣味很在乎的人。要做，就要做特別的。
香港是有沙田柚種植的。即使我們知道那些洗頭水的原料，一定是從外國入口的了，但氣味，只是氣味，我都需要找「最香港」的。韓國的柚子，日本的柚子，跟香港的沙田柚，是不同的味道。你知道的吧？
如果，我要用氣味留住香港的一些記憶，一定是沙田柚那一種柚子味。一種，仍在香港有製造，在外國難以找到的柚子。
之後，我們又解決了很多問題。如，我們一定不使用矽油，所以用上去的時候，感覺會比市販的洗頭水爽一點，可能有些女士會想使用護髮素。這一點，我堅持了，不要加矽油。這樣對頭皮不好。
但有一個問題，我們是不能解決的：這東西要量產，這是不可能的。
因為，沙田柚，一年只有幾個月會有，而且量不一定很足夠。要堅持是「全部由香港製造的沙田柚」，絕對不能應付上架需要的量。
因此，這東西，是註定不能上架的，不能大做，不能也不會變成有些討厭我的人想像的中那種「丫他又來賺錢」的畫面。
這件事，只是一個經驗流程，讓我們知道，從零開始做一件事情，不是找來貨，emo，貼一張招紙上去就叫「香港製造」，會有什麼問題。但開風氣不為師，希望以後有任何瘋子，仍想維持某種香港的「味道」，都會知道，這件事，是多麼的費事費時，而且沒有任何好處。當你做到一些，應該是由政治人物主導的事情之後，他們就開始招呼我了。當你決定要做一件事，當你做到，而有些人不會選擇多做一些事去證實自己的能力，而是只要人身攻擊就足夠。
那些什麼說我髮線向上什麼賣什麼洗頭水廣告的haters，親愛的，這件事是我全資投資做的，羅氏兄弟只是幫我處理所有我不能處理的事。第二，家父遺傳最好的，是兩件事：一是家教，說對朋友要真心。二是頭髮，到他走的時候，85，頭髮仍是滿頂是。你以為我是KOL 什麼痴下痴下痴香港製造，你錯了，這件事是我全資做的。目的，只是想做一份有趣的東西，留住一種，香港的味道。
對質素，我一向有要求：不下矽油這一點，我堅持了。
第二，我也把我的部份收入，不多，大概1／10左右吧，改為投資了（你可以當是捐贈，但由於他們沒有非牟利機構牌，所有的東西都需要交稅，所以我會用「投資」二字），羅氏兄弟主理的新組織，叫「 未研香港 Made in Hong Kong Great Again 」 。這個機構，英文名好中二，好羅庭輝。make in hong kong great again。
他們搞的大專生香港漁農工業實習計劃，也是做類似的實驗。究竟，要再做一次 ＃香港製造，當中有幾多人會想你失敗？有幾多人會害怕，把東西做了出來，有些賤貨，尤其是自稱支持多元價值的政工作者的自卑心作祟，之後就會不斷的去打擊你？這些事情，都是羅氏兄弟，需要處理的了。以後的事，我不會操心。我也不是未研香港的什麼股東什麼的。他們日後賺大錢了，請我去吃壽司就可以了。
剩下的貨尾，這味道，這包裝，也不會再出現。想知道 ＃香港製造 出來的東西，長什麼模樣。請快手。要買，在這兒。隨時會收起表單，就不會再賣了。
最後，有網友問，為什麼這東西，叫「精神」。
羅氏兄弟說，他們跟鄉郊朋友交流的時候，總是愛聽到兩句說話，一是「做兄弟唔使講嘢」，第二句，就是「精神」。總之，敬酒又好，說什麼又好，去到語塞之時，他想叫你飲酒之時，就會說一句「精神精神」。
「精神！精神！」
德說，他一晚，可以聽超過一千次。
哈哈哈。
精神！
本來，我叫他們不如叫悅和醬園的朋友，拿他們的醬油結晶出來，再做米餅，做一份「精神餅」，給我平日寫稿的時候吃一吃就好了。畢竟悅和的糯米酒和梅酒，都做得幾有趣。要為這些舊品牌注入新能量，這個好像不錯呀？但事情好像談得不夠順遂。「精神」這品牌，就給我先用「期間限定」的方法出現就好了。
就算以後，你在坊間見到很多沙田柚的洗頭水，都不會是這一批次的模樣和狀態。
香港製造，和我爸來香港的時候，70年前，已很不一樣。我們要面對世界的競爭，還有非建制派的賤貨整天想你死的邪壞心眼。事情，不會易做。但我天生愛拗頸，要做一次，才心息。
這是一份精品。這是一份對研究香港的微型觀寫。
如果你想跟我完成這個實驗，或告訴我，你會支持我完成這些實驗，付款後，填好表，我們會安排送貨。嗯，就這樣而已。
表在這兒：https://bit.ly/zing1san4
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店家資訊：
阿公蔥油餅
地址：宜蘭縣頭城鎮城北里纘祥路59號（頭城火車站）
電話：03-9771347
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
精神餅 在 Meg Lu Youtube 的精選貼文
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精神餅 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最讚貼文
■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/
很多人都有這樣的疑問， 不吃早餐 健康 嗎？
主要都是因為大家都聽過的一句話：早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少
早餐就是要吃得好，才能夠有精神的開啟一天！
甚至有人說「 不吃早餐 可能會 發胖 」？
營養師告訴你：這是有可能的！但是是有前提的～
並不是所有人 不吃早餐 都一定會 變胖
只要把握住影片中的幾點， 不吃早餐 絕對不會 變胖 ！
甚至對於 健康 可能有幫助喔！
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:20 關於早餐
00:49 不吃早餐 研究
01:25 如何避免 不吃早餐 變胖 呢？
02:10 吃早餐卻很瘦？主要是生活習慣影響
02:59 不吃早餐 間接達成 間歇性斷食
04:22 營養師推薦早餐組合與早餐地雷選項
05:12 你最常吃的早餐是什麼？ 1.蛋餅、2.鐵板麵
05:19 問題QA
不吃早餐 健康 嗎？還有可能 變胖 ？可以透過不吃早餐來達到 斷食 嗎？｜營養師這樣說
#斷食 #不吃早餐 #健康 #變胖 #減肥 #營養師 #營養師Ricky
■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/
減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做，減脂超簡單！
■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4
■營養師愛喝的高蛋白，六折折扣碼【Ricky】：http://tidd.ly/c32aff1d
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斷食 輕斷食 168 為什麼可以幫助減肥？適合新手的斷食法 168 輕斷食【斷食全攻略-EP1】｜營養師這樣說
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168 ? 斷食？ 輕斷食 ？ 間歇性斷食 ？容易遇到的問題有哪些 該如何解決呢？【斷食Q&A】｜營養師這樣說
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動
可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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這裡找的到營養師Ricky
營養師平常在吃的_IG
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精神餅 在 【精神罪犯】- 為精神病患者發聲-by 雷亞醫師 - YouTube 的推薦與評價
台灣有不少精神病病患，他們有的很努力求生存，卻往往飽受社會歧視或排擠，甚至被當成「潛在罪犯」。有感於此，我做了這首RAP歌曲，希望以 精神 病患的 ... ... <看更多>