#2021米其林 ──
位於台北美福大飯店內的「米香」台菜餐廳,在2018年至2020年均獲得米其林餐盤推薦,今年順利新進摘下一星,也讓台菜料理在今年名單中增添一席。
米香共規劃有190席座位,並且設計春耕、夏作、秋分、冬至、豐收等5間包廂,以及可容納20人的「稻香」大包箱,藉以呼應台灣早期社會以農立國、靠天吃飯的寓意。主廚陳永華過去的料理之路遍及日本、地中海與泰國,在烹調台菜時,除了延續令人懷念的台菜真滋味外,也會加入自己研發的新意,讓台灣特色小吃也能成為精製美味。
招牌菜色搭著看⬇️
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#米其林 #米香
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米香台菜包廂 在 [請益] 有包廂及個人套餐的精緻台菜- 看板Food 的推薦與評價
1.想找的餐飲類別
台菜
2.用餐地區
台北市
3.每人預算
約新台幣$3000 元 (不含酒水)
4.用餐時段
平日晚餐
5.用餐人數
約 10 人
6. 搜尋網路及板面文章後拿不定主意的候選店家
原本找了山海樓符合需求,可惜用餐當天被包場了
其他大飯店的中餐廳較無強調台菜
美福的米香台菜包廂須走過大眾用餐區,不喜歡
7.特殊需求
客人是日本籍,因特別原因30年沒來台灣,是非常重要的客人
因其曾在海外工作,擔任高位階主管,高級中餐廳想必吃過不少
但難得來台灣,希望可以台菜招待,談話時也能藉由菜色介紹台灣,拉近距離
用餐環境要有一定水準以上,無法只講求菜色美味
需有獨立包廂以及個人套餐(不要合菜)
請各位台菜專家推薦,幫助台灣的國民外交!非常感謝
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