Search
今天很費事的晚餐：
韓式牡蠣煎餅、煎豆腐、韓式泡菜＆辣拌黃豆芽。
前陣子在愛買買了日本岡山來的牡蠣，想了想...拿一盒來做韓式煎餅好了，
上網查了粉漿的比例，麵粉1＋水1＋玉米粉1/3，
看過韓國吃播主調理過程，大概知道需要的東西，
加了紅蘿蔔、洋蔥、青蔥切絲，放入粉漿內，
喔，牡蠣要用麵粉清洗，麵粉可以把雜質帶走，洗得比較乾淨，洗好後瀝乾水分，
等要下鍋前跟蔬菜一起拌入粉漿裡，
一顆牡蠣可以煎成一個餅，總共有10顆牡蠣，吼～吃太撐了。
醬料簡單：醬油、醋、味醂、麻油、辣椒跟蒜末，
比例就自己斟酌調整，醋的酸味可以解膩。
之前買的韓國泡菜就是留下1/3要來配煎餅，這樣吃起來才對味。
牡蠣好吃，煎餅脆脆的地方很香，不過稍微有點厚，下次要做要薄一點。
超費時間的一餐，真佩服韓國媽媽們，每天得要花好多時間做這些料理呀！
＃我家晚餐
＃韓式煎餅
＃牡蠣
＃此岡山非彼岡山
＃チヂミ
Gluten-free flour such as rice flour is more satisfying than gluten.
グルテンフリー向けのチヂミは
米粉をベースに作っています。
真っ白に仕上がる残り特徴で
アレルギーの方にもおすすめ。
ニラをたっぷり加えて
より健康的に美味しく。
料理レシピ撮影、
フードコーディネート
試作品より。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#好きな人と繋がりたい
#食べログ
#食べロガー
#おもてなし料理
#アレルギー対応
#インスタ映え
#インスタフード
#フォトジェニック
#写真好きと繋がりたい
#料理写真
#料理撮影
#米粉
#ヴィーガン
#神戸料理教室
#三田グルメ
#料理好きな人と繋がりたい
#レシピ撮影
#グルメスタグラム
#料理好きな人と繋がりたい
#グルテンフリー
#チヂミ
#神戸料理教室
#神戸グルメ
#料理好きな人と繋がりたい
#三田市
#芦屋市
韓式海苔煎餅~~#棄種再利用（那古野種）
韓式煎餅是韓國人家常小吃，人人喜愛也人人會做。想吃馬上打個麵糊，翻翻冰箱隨意加入食材，下鍋香煎，平實美味，立即滿足味蕾。此款煎餅利用培養酸種時的棄種，再加入少許 #米粉 來增加Q彈感，利用海苔、青葱、起司、芝蔴帶出香氣，煎起來酥脆彈牙，香味四溢，好吃的一片接一片。
材料：2片
低筋麵粉 50g
米粉（無麩質）50g
棄種 80g
水120cc
雞蛋（M）2顆
黑芝蔴粒 1大匙
鹽3g
青葱（綠葉部分）30g
起司絲 50g
燒海苔 10小片
其他
白胡椒粉 適量
細鹽 適量
芝蔴油（香煎用）4小匙
#野生酵母
#天然酵母
#酸種
#棄種
#韓式煎餅
#Discard
#Sourdough
#koreanpancake
#wildyeast
#那古野種
#サワー種
#チヂミ
English subtitles are available. Click the subtitle button on the screen.
有中文字幕。請按下畫面上的字幕按鈕選擇。
한국어 자막이 있습니다. 화면의 자막버튼에서 한국어를 선택해주세요.
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●ピーマン：4個
●片栗粉：大さじ2（米粉、小麦粉、コーンスターチでもOK）
●ウインナー：1袋
●お好みのとろけるチーズ：お好み量
●ナンプラー：小さじ1（醤油でもOK）
●めんつゆ（3~4倍濃縮）：小さじ1/2
●おろしにんにく：小さじ1/2
●おろし生姜：小さじ1/2
●豆板醤：小さじ1/2（コチュジャンでもOK）
●米油（普通の油、胡麻油でもOK）
●ブラックペッパー
※辛いのが苦手な方は豆板醤を普通の味噌にしてもOK
※ナンプラーが苦手な方は醤油に変更してもOK
[やみつき納豆だれ]
●納豆：2個
●ごま油：小さじ1~小さじ2
●お好みのポン酢：小さじ2（ポン酢が好きな方はもっと入れても美味しいよ）
●大葉：5枚
●万能ねぎ：お好み量
●お好みで、ラー油、唐辛子、豆板醤、ミョウガ、卵
-------------------------------------------------------
本日はピーマンと納豆が最高に美味しく食べれるレシピ！
『やみつきピーマン焼き』と『やみつき納豆だれ』を作りました。
ピーマン嫌いのうちの子がこれだけはバクバク食べてくれる！と何度も言って頂けたり
こんなやみつきな納豆料理初めて食べた…とこちらも何度も言って頂けてる
食べた人全員にレシピを聞かれるくらいの自慢のレシピです♪
どちらも個別で食べても最高に美味しいんですが
一緒に食べるともうヤバイんです🤤
今まで食べた事ないような最高にやみつきな料理になってて
ピーマンと納豆がマジ無限に食べれちゃいます♪
しかも、高たんぱく質、栄養もたっぷりなのに低糖質！！
糖質制限ダイエットされている方や筋トレされている方にもオススメだと思います。
作り方は混ぜて焼くだけ♪
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。
栄養を沢山摂って暑い夏を皆で元気に乗り切りましょう♪
[Ingredients]
● Green pepper: 4 pieces
● Potato starch: 2 tablespoons (rice flour, wheat flour, cornstarch can also be used)
● Sausage: 1 bag
● Melted cheese of your choice: as much as you like
● Nam Pla: 1 teaspoon (you can also use soy sauce)
● Noodle soup: 1/2 teaspoon (3 to 4 times concentrated)
● Grated garlic: 1/2 teaspoon
● Grated ginger: 1/2 teaspoon
● Dou ban jiang: 1/2 teaspoon (gochujang is also fine)
● Rice oil (regular oil or sesame oil can be used)
● Black pepper
※ If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of Dou ban jiang.
※ If you don't like Nam Pla, you can use soy sauce.
[Natto sauce]
● Natto: 2 pieces
● Sesame oil: 1 to 2 teaspoons
● 2 teaspoons of your favorite ponzu (if you like ponzu, you can add more)
● 5 shiso leaves
● Scallion: as desired
● Raayu, chili pepper, soy sauce, myoga, egg, to taste
-------------------------------------------------------
Today's recipe is the best way to eat green pepper and natto! Today I made “Addictive Green Pepper Korean Pancake” and “Yummy Natto Sauce”.
Some people said to me “My son, who doesn't like green peppers, eats this one up!” or “I've never had such an addictive natto dish…”
And I'm so proud of this recipe that everyone who has tried it has asked me for the recipe ♪
Both of these recipes taste great when eaten individually, but when eaten together, they're just too good.
It's the most addictive dish I've ever had, and you can eat endless amounts of green peppers and natto ♪
It's also high in protein and nutrients, yet low carb!
It is also a good choice for those who are on a carbohydrate-restricted diet and for those who are doing muscle training.
All you have to do is mix and bake ♪
It is very easy to make, so please try making it.
Let's take in lots of nutrition and get through the hot summer together ♪
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
#こっタソの自由気ままに #混ぜて焼くだけ #やみつきピーマン焼き #やみつき納豆だれ #BellPepper #Natto #GreenPepper #Okonomiyaki #피망 #나또 #青椒 #纳豆 #大阪烧 #夏野菜 #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園
3日分の平日お助けおかずの気になるレシピはこちら
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
ーーーーーーーーーーーー
この動画は、味の素株式会社さんとのタイアップです☺️
▼公式ホームページ
https://www.ajinomoto.co.jp/aji/
ーーーーーーーーーーーー
※ 同じ記号（★☆○△）がついている食材は使い回しができます🤤
1日目の平日お助けおかず
メインおかず：くるっと♪うまだれカルパッチョ
・ブリの刺身 5-6枚
・かいわれ 1/2パック ★
うまだれ
・白ネギ 1/2本☆
・「味の素®」6ふり
・ごま油 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・胡椒 少々
サブおかず：菜の花と納豆のりサラダ
* ゆでた菜の花 ○
* 「味の素®」2ふり
* オリーブオイル 大さじ1
* 納豆 1パック
* 海苔 1/2枚
* 醤油 小さじ1
2日目の平日お助けおかず
メインおかず：ほとんどニラチヂミ
* ニラ 1/2束
* ベーコン 3枚
* 小麦粉 or米粉 1/2カップ
* 水 大さじ4
* 「味の素®」4ふり
* ごま油 小さじ1 （加熱用）
チヂミのタレ
* お酢：醤油 1：1
* 白ネギみじん切り☆
サブおかず：ワサビ仕立て豆乳冷奴
* 豆腐 △
* 「味の素®」2ふり
* 醤油 小さじ1
* わさびチューブ 2cm
* 豆乳 50ml
* かいわれ 適量（後で）★
3日目の平日お助けおかず
メインおかず：菜の花チャンプルー
* 絹豆腐 1/2丁 △
* オリーブオイル 小さじ1
* 菜の花 1/2束 ○
* 卵 1個
* 「味の素®」3ふり
* 醤油 小さじ1
* 鰹節 1/2袋（後入れ）
サブおかず：チーズ人参しりしり
* にんじん1/3本
* 「味の素®」2ふり
* ごま油 小さじ1
* クリームチーズ 2個（後入れ）
* (お好みで)あらびき胡椒
【チャプター】
0:00 オープニング
0:23 くるっと♪ うまだれカルパッチョ,菜の花と納豆のりサラダ
3:29 実食
4:09 ほとんどニラチヂミ,ワサビ仕立て豆乳冷奴
6:13 実食
7:08 菜の花チャンプルー,チーズ人参しりしり
9:23 実食,エンディング
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはんamazonで予約受付中です☺️
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます。
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
---------------------------------------------------------------------------
【おすすめ動画】
【毒だし・デトックス効果】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』4日目【アーユルヴェーダ 】【ダイエット】
https://youtu.be/rGcVR91RvOU
【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】
https://youtu.be/XdzeUUurlok
【バリエ豊富】銀鮭で”和洋中”満喫レシピ【銀鮭のレアステー キ丼/粕汁/クリームパスタ】
https://youtu.be/AJfLxsMm-_Q
【レシピ本発売】2冊目は体を○○するごはん?掲載レシピ『レンジカニカマ丼と明太しらたき炒飯』を実演料理
https://youtu.be/TuOSW0owuGU
【発酵・腸活レシピ】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』5日目【美腸 】【ダイエット】
https://youtu.be/YPV06G1Lbyw
【缶詰で痩せレシピ】時短＆美味な1日献立がリピートしちゃう【低糖質】【デトックス】【高タンパク】
https://youtu.be/oDOfAED4s4Y
1人前喫茶の懐かしナポリタンと分厚いタマゴサンド【メロンソーダとイノダ風コーヒー】【昭和レトロ】
https://youtu.be/sWiyGqjJrY0
【おでん辞典】簡単下ごしらえと自慢だし【5品アレンジレシピ】【1時間以内】
https://youtu.be/MNxqlBv8opU
100kcalレトルト3品アレンジでカロリーコントロール【カレー/和風オムライス/ジャージャー麺】
https://youtu.be/Rfu7TNT3WiI
10品の秋の食材使い切り作り置き【保存期間】【きんぴら】【常備菜】
https://youtu.be/vF3TeN5Q7H4
＃PR＃かけたらいいじゃん味の素 ＃味の素とごま油
韓式煎餅材料如下：
【基底材料】
・蔥…………………………………少許 切碎 用於餡料與配料
・韭菜…………………………… 少許 切段
・櫻花蝦…………………………1/2匙
・章魚或其它海鮮…………適量
・紅蘿蔔…………………………半根
・洋蔥…………………………… 1/3顆
・蒜粉(可用蒜末代替)… 1/4匙
・蛋…………………………………1顆
・低筋麵粉………………………100g
・玉米粉 / 或太白粉 …… 20g
・水…………………………………100ml 依狀況增減
・鹽…………………………………少許
※全部混在一起就好
【料味料】
・醬油……………………………… 2大匙(可依喜好調整)
・胡麻油……………………………1/2匙
・黑醋 ………………………………1/2匙
・白芝麻……………………………適量
・辣椒粉……………………………適量
・蒜末…………………………………少許
・蔥…………………………………… 少許
※全部混在一起就好
►訂閱阿倫頻道！https://goo.gl/cZGXKs
►來看阿倫挑戰其它的料理~https://goo.gl/2m6g4v
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
►加入阿倫LINE群組→LINE中搜尋 ID「@alanc」就可以加入囉
►阿倫LINE貼圖歡樂上線囉→https://goo.gl/ivbpfq
►阿倫的周邊商品往這裡→http://pesc.pw/GY37A
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
阿倫是在日本居住10年的台灣人，
平常會製作一些關於日本東京各地的旅行、好吃的餐廳、有趣的商品或是家電的介紹…等。我的目標是「只要提到日本就會讓大家聯想到阿倫！」接下來也會繼續朝目標努力前進！請大家多多指教。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
►來日本租Wifi可享的阿倫優惠
①【Jetfi WiFi】
阿倫粉絲專屬優惠連結：https://dl.gl/PV7gYJYr2
・日韓翻譯機吃到飽99/天
・歐洲長線192/天 等，詳情請看網頁內說明哦！
阿倫實際使用後的心得感想影片：https://youtu.be/ta_-UVhxq6I
②【宅家上網追劇／居家辦公 聰明新選擇】台灣三大電信不降速吃到飽 限量優惠$350元/月起 】
終身免綁約、免違約金、免施工、免安裝
飆速上網品質穩定，家用/商用/租屋族推薦!
→限量優惠 https://bit.ly/2SdWlR6
→加入會員網址：https://bit.ly/2Wmlf2r
【阿倫粉絲專屬9折優惠碼！】選擇「Youtuber優惠專區」後輸入「alanchannel」就可享9折優惠！
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
我使用的器材：
►攝影機-一般外出遊旅類
・DSC-RX100M7 https://amzn.to/34KMgQd
・FDR-AX55 https://amzn.to/2PqWeP2
►單眼相機-室內拍攝 或是外出需要拍漂亮畫面時
・GH5 本體 https://amzn.to/2BcgwJ1
・GH4 本體https://amzn.to/2Bw2HFt
・鏡頭泛用12-60mm https://amzn.to/2Pr1yCc
・鏡頭單焦點15mm https://amzn.to/2BvKDv7
►運動攝影機-上山下海特殊視點拍攝用
・GoPro HERO7 https://amzn.to/2NS1rCj
・GoPro HERO6 https://amzn.to/2PqodOM
・GoPro HERO5 https://amzn.to/2Pp3nzr
►360攝影機
・Insta360 ONE X https://store.insta360.com/product/one_x?insrc=INRAZVD
・GARMIN VIRB 360 https://amzn.to/2PopcPw
►麥克風
・RODE VideoMic Pro+ https://amzn.to/2LarDSt
・RODE VideoMicro https://amzn.to/2Latuqp
・SONY ECM-AW4 https://amzn.to/2Pr4T4c
►遊戲實況相關器材
・Cam Link 4K https://reurl.cc/31VyW9
隨插即用將相機變成web cam，實況時超方便
・HD60S+ https://reurl.cc/A1ZXlY
即時擷取Switch/PS4/Xbox/遊戲畫面，支援4K清晰畫質
・Stream Deck https://reurl.cc/NaeO86
實況主控台，讓直播時特效更豐富，提高觀眾互動及品質
・CORSAIR 官方FB https://www.facebook.com/CorsairTaiwanfans/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
■阿倫頻道Facebook專頁↓↓↓
https://goo.gl/nP4GjW
■阿倫的instagram↓↓↓
https://goo.gl/42Hara
■阿倫的遊戲頻道【阿倫遊戲】↓↓↓
https://goo.gl/3Rd0YT
■商務聯繫：[email protected]
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
#韓式煎餅 #チヂミ #부침개
