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關於 米心沒透煮粥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在米心沒透煮粥這個產品中，有349篇Facebook貼文，粉絲數超過1,888的網紅林牙齒的很日常，也在其Facebook貼文中提到， 大海新鮮的滋味 在高雄也可以吃的到 跟我一樣喜歡新鮮海鮮的 可以來加樂小廚 起初看到大家瘋狂打卡的 仙人掌小卷粥 粉色的很吸睛 而且也很好吃 之前吃完就對他 煮的透徹的米 非常的有印象！ 而且我討厭充滿火鍋料的粥 沒想到 加樂小廚的 海鮮粥 竟然是滿滿新鮮的海鮮 不淡有蝦子 魚 小卷 蛤蠣 新鮮程度...
　同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 粥跟稀飯可是不一樣的呦～ 聽到「粥」，大家都會覺得很簡單，認為只要把米加水煮一煮就能完成，其實不要小看一碗白粥，一碗好的粥，講究的是軟、綿和嫩滑，要有入口即化的口感，不是只有煮米飯這麼簡單。 煮粥時，米和...

「米心沒透煮粥」的推薦目錄：


米心沒透煮粥 在 林牙齒的很日常 Facebook 的精選貼文

林牙齒的很日常 By 林牙齒的很日常

2021-10-01 12:01:45 有 1 人按讚
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大海新鮮的滋味 在高雄也可以吃的到
跟我一樣喜歡新鮮海鮮的 可以來加樂小廚
起初看到大家瘋狂打卡的 仙人掌小卷粥
粉色的很吸睛 而且也很好吃 之前吃完就對他
煮的透徹的米 非常的有印象！
而且我討厭充滿火鍋料的粥
沒想到 加樂小廚的 海鮮粥 竟然是滿滿新鮮的海鮮
不淡有蝦子 魚 小卷 蛤蠣 新鮮程度真的讚
聽店家說 因為他們本身都是從澎湖
運海鮮過來 所以希望帶給高雄人吃到新鮮海產的機會
而且我剛剛說 煮的透徹的米心 是真的
他們吃起來完完全全是粥！不是 飯湯唷
當然喜歡飯湯的 有特別為了愛好者推出 海鮮飯湯～
但這次最讓我訝異的是 這邊竟然有鍋燒？？？
不過 鍋燒是這邊新品！
每個人都賣 沒啥好稀奇的
但是我看到湯想說不對啊！這是蛋花嗎
他們用了雙蛋 在湯裡打了蛋花 也有附上半熟蛋
天阿 超有誠意的 而且 鍋燒的海鮮一樣新鮮動人
我超喜歡 小卷的 真的新鮮到嘴巴裡還會抽動（浮誇
在這裏不用去到外面的海產店 需要很多人點餐
畢竟你也知道 現在疫情期間 還是一人為主
你可以一個人就吃到豐盛的海鮮
我還加點了 澎湖花枝墨魚丸
是我的最愛 好好吃唷！真的新鮮又Q好讚啊～～
而且 蒜香燒蛤蠣 每一口都好新鮮
多汁又濃郁的味道 真的很絕啊～～～
而且你也知道 雖然學生族群還是希望實惠為主
但這裡的不但便宜 用料實在 重點
吃得很飽～出去 真的有打了一聲嗝 哈哈哈
-
海鮮粥 165
雙蛋海陸鍋燒意麵 165
蒜香燒蛤蠣 90
澎湖花枝墨魚丸 70
-
加樂小廚
週一至週日 週三公休
07-7130113
高雄市苓雅區青年一路1-18號
11:00~14:00 17:00~20:30
-

#seafood #food #foodporn #foodie #instafood #fish #foodphotography #shrimp #foodstagram #lobster #delicious #yummy #seafoodlover #dinner #foodlover #foodblogger #restaurant #lunch #seafoodlovers #crab #foodies #instagood #chef #salmon #foodgasm #sea #高雄 #高雄美食 #牙齒高雄趣

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林牙齒的很日常

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米心沒透煮粥 在 大象發福廚房 Facebook 的精選貼文

大象發福廚房 By 大象發福廚房

2021-09-23 11:49:45 有 141 人按讚
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雞茸玉米粥
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今天很榮幸跟好好食房合作，想跟大家分享一道非常美味電鍋料理—雞茸玉米粥！以後每個月也都會有一篇專欄介紹這款雞湯如何運用～大家可以參考看看唷！
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今天這款雞茸玉米粥，走的是雞湯濃郁型風味，輔以玉米淡雅的甜味與口感，吃起來會有種在餐廳吃粥的高級感！而且作法非常家常也非常簡單，用電鍋就能輕鬆完成！
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好吃的粥品秘訣光加水是不夠的，必須運用好的雞高湯，透過電鍋慢慢煨煮，讓米的澱粉質釋放，成為一鍋帶有雞湯鮮味以及米飯甜味的粥！另外在雞茸的處理上也很重要，可以透過打水的步驟讓雞肉更多汁，並且入鍋後比較不容易結塊，玉米粒則是用市售甜玉米罐頭即可！
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前些日子有推薦過好好食房
@soup_up_official 的原粹鮮熬雞湯，他與市售的雞高湯完全不同，毫無化學味且是屬於濃郁的雞白湯，味道十分鮮美，並可為你省下大量熬煮的時間，重點是味道跟自己熬4-5小時的濃白雞湯無異，熱量還非常低～喝起來完全不油，足見店家在湯的處裡有多麼用心！
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這款湯一直以來是我宴客必備的秘密武器～通常簡單搭配泡發乾香菇（香菇雞湯），蛤蠣及蒜泥（蒜頭蛤蠣雞）、剝皮辣椒（剝皮辣椒雞湯），都能在5-10分鐘之內端出超越餐廳等級的湯品！
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希望大家會喜歡這款簡單又好做的粥品，有興趣的朋友也歡迎嘗試好好食房的雞湯，照著做保證會讓你的粥料理達到前所未有的高度！有機會不仿試試看唷！
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好好食房暖心鮮熬雞湯：https://bit.ly/39u6eT8
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🌀材料&調味料
🔸米150克
🔸雞高湯1050cc
📝電鍋煮粥米：水比例為1:7
📝1杯米160克
🔸雞胸肉1片(150克)
🔸玉米罐頭1罐(200克)
🔸蔥1支
🔸鹽、白胡椒粉1/4小匙
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🌀雞肉醃料
🔸水2大匙
🔸米酒1/2大匙
🔸鹽1/4小匙
🔸白胡椒粉1/8小匙
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🍳作法
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1️⃣蔥切蔥花、雞胸肉切小塊，以攪拌機絞碎，並以雞肉醃料醃10分鐘備用。
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2️⃣將米掏洗乾淨瀝乾水分，放入電鍋內鍋並加入雞湯，外鍋2杯水蒸至跳起，接著放入醃好的雞茸攪拌均勻，再放入玉米粒再次攪拌均勻。
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3️⃣承上，攪拌均勻後，確認雞胸肉皆熟透，最後調味及撒上蔥花即完成！
📝雞茸用餘溫即可燜熟，若真的量太多沒熟透，可以外鍋1/4杯水將其蒸熟，但記得不要蒸太久以免過柴！
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📖小知識
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雞茸指以雞肉製成的肉泥，傳統做法是將去筋的雞里肌刴爛成泥後，加入雞湯、蛋白、澱粉、調味料拌均而成。
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#好好食房 #原粹鮮熬雞湯 #雞茸玉米粥 #家常菜 #大象中式料理 #foodie #food #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood

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大象發福廚房

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米心沒透煮粥 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文

TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2021-09-18 08:00:11 有 434 人按讚
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★大同電鍋煮4種日式家庭料理★
我來台灣之後才開始用電鍋，因為日本很難買到。
但是用起來很方便，而且可以做很多日本家庭料理😋
所以今天我來介紹電鍋做的4種日本家庭料理喔😊
（右滑第2頁➡️）

✅【電鍋版，日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉】
[1]
馬鈴薯洗淨削皮後切滾刀泡水去除多餘澱粉。
紅蘿蔔切滾刀、洋蔥逆紋直切。
[2]
食材與調味料放入內鍋中。
[3]
外鍋放360ml的水(2杯水)，加熱至電鍋跳起。
[4]
煮好後就完成。
★小撇步
有時間的話，煮好後建議放入保鮮盒，置於冰箱冷藏一晚可以更加入味。 不太喜歡吃甜的話，可以調整砂糖用量或選擇不加。

✅【大同電鍋做濃郁的日式焦糖布丁】

[1]
準備好材料。
[2]
首先來做焦糖的部分。在鍋中放入細白糖及水，開中火，用刮棒攪拌。加熱中會慢慢變成褐色。
[3]
開始起泡後，會飄出煙及焦糖香後，熄火，加入一大匙滾水。
（注意焦糖會噴喔！建議用網子或蓋子遮一下）
[4]
然後將煮好的焦糖放入容器中，先送入冰箱冷藏定型。
[5]
接著做布丁的身體。
先在鍋中放入牛奶及細白糖，開中火一邊煮一邊攪拌，在沸騰的前一個瞬間熄火。
[6]
在盆中加入2顆蛋及1顆蛋黃及香草精，接著攪拌。（大略攪拌就好，拌得太仔細之後布丁中心會產生比較多泡泡）
再來分次加入步驟5的溫牛奶，不斷攪拌。最後加入香草精，攪拌混合。
＊如果直接將溫牛奶一次放入，就會造成盆中的蛋變成固態，一定要慢慢的一邊攪拌一邊加入喔！
[7]
將攪拌好的放在濾網下過篩。
（可省略，但是有做的話吃起來比較綿密。）
[8]
將布丁身體的部分放入剛剛冷藏焦糖的容器中，放入耐熱容器中，一個一個蓋上鋁箔紙。
[9]
在大同電鍋中放入蒸盤，加入1.5-2杯水，放入布丁。
（我的是6人份的小鍋1.5杯水，10人份的話可以將水量往上調整。）
＊ 火力太強的話，是造成布丁有「孔洞」的原因。小訣竅是，利用小火加熱後，才能做出綿密細緻的布丁喔！
[10]
在鍋緣放上兩支長筷，放上蓋子開始蒸煮。
（沒有長筷也可以將蓋子斜蓋上，留縫即可，此目的是為了不要讓鍋內溫度過高。很重要喔！）
[11]
做好的布丁放涼後，送入冰箱冷藏2-3小時。
[12]
取出布丁在杯緣用牙籤或刀子插進去，使空氣進入杯緣，接著倒扣就完成。
（如果你擔心中間沒有熟，可以用牙籤插一下做確認。）
[13]
找一個可愛的容器盛盤，就好像洋食店的美味布丁，推薦你試試。
★小撇步
根據加熱前布丁的溫度、布丁容器，都可能影響加熱後的布丁型態，如果蒸完後，都還沒凝固的話，再開一次加熱，然後小心注意布丁的變化喔！

✅【大同電鍋做綿滑順口的茶碗蒸，零失敗作法】

[1]
將蛋、水、鹽巴、鰹魚醬油混合。
[2]
利用濾網過篩蛋液。
[3]
將蛋液放入耐熱容器中。
[4]
放入配料。
＊這個階段放入較輕，容易浮起的材料。
[5]
接著大同電鍋外鍋加1.5杯水，放入蒸盤及茶碗蒸。
[6]
大同電鍋鍋緣放上筷子，蓋上蓋子加熱15分鐘。
＊鍋緣放上筷子的原因是讓水氣藉由縫隙跑出，因此鍋內的溫度不致於過高，造成蜂巢孔洞。
[7]
跳起後，放上其他配料，外鍋放0.5杯水。
[8]
再加熱5分鐘就完成。
[9]
做好後檢查一下茶碗蒸內的湯汁是否為透明色，如果是濁黃色表示蛋液還未熟，請在外鍋加0.5杯水，繼續加熱5分鐘。
[10]
美味好吃的茶碗蒸，在家就能輕鬆做，一點也不難唷！
★小撇步
配料也很推薦加入雞肉、魚肉，請隨個人喜好做調整。

✅【大同電鍋煮稀飯】

[1]
在大同電鍋外鍋注入2杯水。
[2]
將洗好的米飯，放入乾淨的飲用水。
＊一定要用乾淨的飲用水，這是粥是否會有臭味的關鍵。
[3]
昆布表面用沾濕的布（or廚房紙巾）輕輕擦拭去除表面灰塵，放入鍋中。
＊不要將昆布表面白色部分完全擦乾淨，那可是鮮甜的來源喔！
[4]
煮好跳起，將昆布丟棄，就完成美味的清粥。
[5]
加上自己喜歡的小菜即可享用。
★小撇步
做好的清粥配上你喜歡的小菜一起吃吧。 我也相當推薦加入1/2茶匙的鹽巴，帶點鹹味的稀飯特別美味。
—⁠
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TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

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我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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米心沒透煮粥 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-05-02 19:00:14 有 120,946 人看過 有 0 人喜歡
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🌸食譜：
粥跟稀飯可是不一樣的呦～
聽到「粥」，大家都會覺得很簡單，認為只要把米加水煮一煮就能完成，其實不要小看一碗白粥，一碗好的粥，講究的是軟、綿和嫩滑，要有入口即化的口感，不是只有煮米飯這麼簡單。
煮粥時，米和水的比例到底是多少？請仔細看完影片呦！
｛重點提醒⏰｝
煮粥的水量一定要一開始就一次性的加足，不要在中途補加水。如果濃稠度真的不喜歡，水也一定要加滾沸過的水。
分解米的澱粉酵素存在口腔，米若沒有煮到糊化，又沒咀嚼就吞下肚，反而會增加胃酸分泌、不利消化。要把米煮到透徹成為「粥」，就能避免嘔酸，滋補效果更好。
也不傷脾胃！
取做好白粥加入食材快煮一下就可變化成各式的生滾粥了，今天除了白粥，順便分享皮蛋瘦肉粥，等等宵夜來試試好吃的粥唄❤️

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/xgqbR4

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
白粥：
新鮮白米1米杯
清水10米杯
🌸體積比例1：6～1：13皆可，我喜歡1:10左右
白米輕輕拌洗乾淨直火煮可浸泡30分鐘，電子鍋煮不必浸泡。

同場加映「皮蛋瘦肉粥」：
白粥
皮蛋
豬肉絲或肉片
薑絲
蔥花
鹽
《醃肉調料》
米酒
鹽
白胡椒（或直接胡椒鹽）
清水
太白粉（澱粉類皆可）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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#夢幻廚房在我家 ＃白粥 ＃皮蛋瘦肉粥 ＃廣東粥

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Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。 美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。 歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！ 每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！ 謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！ 跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS
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米心沒透煮粥 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE By 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

2021-04-23 20:00:05 有 715 人看過 有 22 人喜歡
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文末有彩蛋喔！
我想大概每一個台灣家庭就會有至少2個這種傳統式的電鍋吧？外型可愛、操作簡單的電鍋，有一陣子在日本很流行，滿常在綜藝節目上看到介紹😆
深耕台灣的家電品牌「貴夫人」這款304食品級不鏽鋼電鍋，最大的特色是

❗️容量超級大❗️

11人份的2L大容量，煮雞湯、煮粥、煮咖哩都很合適。而且不僅中鍋為不鏽鋼材質，外殼也是好清潔的髮絲紋不鏽鋼。外形簡潔，很像我的蘋果電腦內👍
特別喜歡的是蓋子的設計
✔️可站立放置於桌上
✔️上方為透明玻璃，料理過程看得見。

如果你正需要一個傳家寶電鍋，陪你度過學生時代、家庭生活的話，很推薦這款非常超值的電鍋！順便我一起介紹，最日本家庭式的料理「甜辣的咖喱飯」的做法，裡面有我的咖哩小秘訣，一起試試看。
還有，為了發揮電鍋最大的魅力，我想來份一鍋到底的「蒸溫沙拉」，直接放在耐熱容器中，一次完成，做完就直接是一個低卡的輕食便當喔！

貴夫人ladyship不鏽鋼電鍋這裡買👉https://bit.ly/3dK1CuV

#彩蛋抽獎活動(臉書粉絲團：https://fb.watch/52jymjrv07/ 貴夫人的貼文下)
1.請@5位朋友+留言關鍵字
#貴夫人不銹鋼電鍋送禮最大心 #送自己也可以
2.5/10會抽兩位幸運粉絲，贈市價$3980 貴夫人11人份不銹鋼電鍋乙台喔！

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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★詳細食譜★
〖豬肉野菜溫沙拉.佐胡麻醬〗 https://tasty-note.com/ladyship-salad-tiede-goma-dare/
〖日式甘辛咖喱飯〗https://tasty-note.com/ladyship-sweet-curry/

★需要準備的食材★
〖日式甘辛咖喱飯〗
水＿1000ml
咖哩塊（辛口）＿1盒
洋蔥＿1顆
紅蘿蔔＿1根
馬鈴薯＿3顆
蘋果＿1顆

〖豬肉野菜溫沙拉.佐胡麻醬〗
豬五花肉片＿250g
甜蔥＿1/2支
舞菇＿半包
玉米筍＿5根
●胡麻醬
芝麻末＿2大匙
日式美乃滋＿2大匙
白醋＿2茶匙
醬油＿1茶匙
香油＿1茶匙
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區
商品問題歡迎詢問客服喔！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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米心沒透煮粥 在 夫夫之道 FuFuKnows Youtube 的最佳貼文

夫夫之道 FuFuKnows By 夫夫之道 FuFuKnows

2021-03-22 21:00:11 有 6,754 人看過 有 154 人喜歡
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🌈夫夫環島愛台灣上一集請點此
Please watch the previous episode 👉 https://fufuknows.pros.si/LoveTaiwanEp12



回到心深處的家。 
 
一早離開蕾米斯莊園，早晨的清粥小菜，是莊園主人的母親起床煮的，但因為昨晚弄影片弄太晚，所以賴了一點床，只有里歐品嚐到，聽說滋味很棒，很有家常菜根香的感覺。之後，我們來到南方澳，參拜兩座不同的媽祖廟。 

第一次來這裡是我們剛交往的時候，之後，每當我們來到南方澳一定都會進到這兩間廟，和媽祖銷假，打打招呼，訴說一些心願，希望能夠得到媽祖的守護，繼續往前。而這裡的媽祖也很特別，有使用紅珊瑚打造的金身，也有黃金與翡翠打造的，材質不同，卻都透出莊嚴的光與法像。 

參拜完，吃了黑糖糕，滿足的前往獅子園和大獅子拍照，結束後就往羅東啟程。 
 
 

我們先抵達鑫南洋小品，這是小洋蔥留言才發現的寶藏店，原來店長與整個店家都是社團法人台灣酷兒權益推動聯盟的夥伴，能夠在店內看見彩虹小物與一大面性別酷兒驕傲旗。更重要的是美食超好吃！肉骨茶、冰火菠蘿油、南洋咖哩雞飯、紅油炒手與雞肉串、絲襪奶茶等等等等等，讓我們一口接著一口呀！ 

店家特製的辣醬真的超好吃，可惜沒有販賣，要不然里歐一定會帶好幾罐回家。 

品嘗完以後我們又經過小洋蔥開的手搖店艾莉卡惡霸買飲料，原來艾莉卡是他們家的惡霸犬，故以此命名，所以這間店也是他和寵物的連結。飯飽喝足之後，我們經過羅東中山公園拍照，感觸良多。 

去年的第二屆宜蘭驕傲大遊行便是從這裡啟程，還記得那時候我們在這裡和大家一起走遊行，並歡慶台灣迎接同婚專法的通過，雖然知道離真正的平權還有好大一段距離要努力，仍然是大家共同凝聚的回憶。 

阿超當時還在這個舞台唱著歌呢！ 

結束後我們來到二結穀倉稻農文化館，認識稻米從無到有和穀物的存放與後續製作，在炎熱的夏天品嘗一杯金棗茶，算是為今天的旅程畫下美好的句點，在羅東的PGO門市檢查一下電動車的狀態後，便朝著今晚夜宿的地方前進。 
 
 

宜蘭傳藝老爺行旅。不曉得這是第幾次來到這裡，幾乎數不清了！這裡的人事物可以說是夫夫之道的貴人，副總MARK從第一次邀請我們來入住，到後來我們成為朋友，陪伴我們走過生命無數個進程，不只借用我場景拍攝夫夫劇場，連我的論文口試都排開行程見證我們兩人的成長，是生命中無可取代的貴人。 

更重要的是，這裡位於寧靜的五結，環山又緊鄰冬山河的環境，使得這裡多了份靜謐，而行旅內的特色文創結合在地農作，使得每一次前來，都能帶走不同的感受與能量。 

這次我們終於不再是為了工作或拍攝而來，而是兩個人以不同的角度欣賞這裡的慢、這裡的靜與美，能夠卸下包袱與沉重的生活壓力，好好給自己放假，聆聽蟲鳴鳥叫與慢活的時光，為環島的尾聲拉開序幕。 
 
 

這是環島的第十三天，明天即將邁入倒數前三天，而明天則是在礁溪一整天的拍攝行程，雖然在環島，還是抽了時間進行夫夫劇場的備檔拍攝。也是一種不同的體驗，能在環島的途中，見見朋友，見見夫夫劇場的演員們。 

在他們身上，我們接收到好多表演的力量，能與他們並肩前進，是幸福的奢侈。





時間：2020年7月30日
行經：蕾米斯莊園＞南方澳南天宮＞南方澳進安宮＞蘇澳獅子園＞鑫南洋小品＞艾莉卡惡霸＞羅東中山公園＞二結穀倉稻農文化館＞宜蘭傳藝老爺行旅
交通：PGO電動車Ur1
總里程數：42公里
住宿： The Place Yilan 宜蘭傳藝老爺行旅

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夫夫之道 FuFuKnows

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我們是夫夫之道FuFuKnows， 阿凱跟里歐是一對同志夫夫，也叫OK夫夫， 每週一、三、五晚上九點，夫夫影片陪你不孤單。 主持、演講、演出、各式合作邀約請私訊粉專或洽「汗土娛樂」。 Hello, we are from Taiwan. We are gay couples. Here you can see tourism, food, drama and our lives. I hope you will like and subscribe to the channel. Every Wednesday movie has English subtitles. Easy to watch. 演藝工作、出席、合作邀約請洽 ?汗土娛樂「Charisse」 ?信箱： [email protected] （Charisse） [email protected] （夫夫） ?Instagram : fufuknows
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米心沒透煮粥 在 [食材] 如何煮出米心不透的飯? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者SystemL (令人著迷的血腥味)
看板cookclub
標題[食材] 如何煮出米心不透的飯?
時間Mon Mar 12 19:20:41 2012

因為覺得一般人煮的米飯都太濕了 不是很喜歡那樣的口感

加上有一次不曉得在那裡吃到了"米心沒透"的飯 吃一次就讓我愛上了

但自己煮的時候把米水比降到1:0.8 發現飯還是會熟

因此想請教一下有沒有人懂得米心不透的煮法? 謝謝!

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如果世界上真的有魔鏡的話 我不奢望祂告訴我說 我是全世界最美的女人

但我希望祂告訴我 全世界最美的女人長什麼樣子 好讓我努力變成那樣 甚至更美

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◆ From: 114.46.204.232
推 ps20012001:這種要求還蠻少見的...@@...米水保持正常比例 03/12 19:24
→ ps20012001:外鍋一杯水 電鍋跳起來 立刻掀開鍋蓋 保證米心不透.. 03/12 19:25
→ ps20012001:小時候這樣因為手殘被扁過不少次...orz.. 03/12 19:25
→ eniw:原來不止我被扁過....... 03/12 20:10
→ SystemL:其實是因為我的嘴巴比較挑 我愛吃不透的飯 爛爛的粥跟爛爛 03/12 20:11
→ SystemL:的麵 跟一般人的習慣不太一樣 03/12 20:12
→ korts8th:除了麵以外，我找到知音了=w=另外我還喜歡吃軟軟的高麗菜 03/12 20:17
→ mrschiu:在國外的超市看到過一種米包裝上寫的煮飯法..用篩子裝米 03/12 21:28
→ mrschiu:放到滾水中煮滾以後撈出來..他那種米是每一粒都很大又長的 03/12 21:29
→ mrschiu:我沒買過也沒試過..不知為什麼那樣不會煮成稀飯.. 03/12 21:30
推 sunny790615:電鍋跳起馬上開鍋蓋...真的全部沒透.. 03/12 22:27
推 JLin1202:樓樓上的應該是泰國米 03/13 00:43
→ zvezda:國外的燉飯米心就是硬的 03/13 01:23
推 physheepy:用瓦斯爐煮 隨便滾滾後撈幾顆起來吃 直到你喜歡的硬度 03/13 05:37
→ physheepy:關火用篩子把水濾掉 老外都這樣煮的 我不喜歡這樣因為覺 03/13 05:38
→ physheepy:得營養都流失了 或者你可試試糙米 糙米不泡要熟還蠻難的 03/13 05:38
推 alberthan:西班牙燉飯就是米心沒熟的飯XD 03/13 07:26
推 kmorgue:去找西班牙燉飯的做法+1 03/13 14:22
推 Eclivan:推physheepy，我也常用瓦斯爐煮飯，因為我愛燉飯！ 03/13 16:03
→ Eclivan:用瓦斯爐煮，自己比較容易控制米飯的軟硬度 03/13 16:03
→ Eclivan:另外，也推糙米，糙米就算泡很久..要全熟時間也還是比白米 03/13 16:04
→ Eclivan:久很多，你用電鍋煮的話，用白米全熟的時間糙米也才半熟 03/13 16:05
→ Eclivan:可能會合你的需求 :) 03/13 16:05
→ kawolu:義大利米risotto也是這樣 不管什麼米,先在炒鍋炒一下,加 03/13 20:03
→ kawolu:點水或高湯 燜煮到你喜歡的硬度就好啦 03/13 20:04
推 iamvm0:一般電鍋一般水量(或少一點)只要不悶米心都不會透吧 03/18 08:29






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米心沒透煮粥 在 [問題] 求救生米變不了粥 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價

17 F →Kukuxumusu: 用白米煮粥從生米開始滾也沒那麼快... 09/15 13:55 ... 37 F →milkteagood: 不是米心沒透，是根本連熟都沒熟 09/15 19:08. ... <看更多>

米心沒透煮粥 在 台灣好食材Fooding - 煮飯不小心煮壞了，煮成半生不熟、米心 ... 的推薦與評價

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「煮太稀太爛沒辦法救，煮到米心沒透還能救哦，我們家也用這種煮飯鍋……我國二就開始學煮大鍋飯到現在要31了，對煮飯略懂略懂(我也是大裡人」. 「沒關係我也煮過3公斤飯 ...

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如果夾生，就要再次燜一下 ... 之前煮過一次紫米混白米飯，很好吃， 就想說試試只用紫米煮粥， 煮好後... 沒有入口即化這樣， 是嚼的到紫米的感覺， 問題是這樣會是沒熟嗎 ...

#24. 零失敗鑄鐵鍋煮飯法

洗好米，煮好飯>> 時下最流行的鑄鐵鍋，不管是煲飯還是燉煮，都非常的好吃。 我相信大家都會煮飯，但是煮出好吃又粒粒分明的飯，有沒有訣竅呢.

#25. 上次翻倒白飯，這次竟然將飯煮成粥，幸好客人沒關係的控肉配 ...

希望你老闆不會放你粗乃...！」 「煮太稀太爛沒辦法救，煮到米心沒透還能救哦，我們家也用這種煮 ...

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#28. 【食譜】秋天就是要吃粥！連結溫暖回憶，舒心又補身！

2.加水、高湯、生米入鍋，蓋上鍋蓋，轉小火煮。 3.等米煮至米心熟透後，放入蛤蜊，再度蓋上鍋蓋。 4.等蛤蜊全開後，開蓋，以鹽巴、白胡椒調味即可。 ☆筍絲肉粥☆.

#29. 米飯蒸不熟夾生跟米有關係嗎？ - 劇多

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#80. 生米煮稀飯瓦斯爐

米粒泡水快速煮熟. 最常被大家所忽略的一個重點，就是洗好的米要浸泡約30分鐘。. 泡過水的米粒，吸滿了水份，再用瓦斯爐煮飯便可快速將米心熟透。

#81. 煮米飯時有時沒煮熟，吃了會對人有壞處嗎 - 貝塔百科網

沒煮熟的米飯可以用高壓鍋開鍋後重新壓10分鐘就熟透了，沒有高壓鍋的用大火蒸熟要20分鐘，半生不熟的米飯吃了會引起消化不良的腸胃病，不能吃。

#82. 沒煮熟的米飯能吃嗎 - 健康猴

米飯沒煮熟是可以食用的，吃了以後不會有很大的不良反應，如果是偶爾吃了一次夾生的沒煮熟的米飯則無需擔心，並不會有很大影響，但是，處於從身體腸胃的保護角度來說，沒熟 ...

#83. 沒煮熟的米飯能吃嗎- 生活常識 - 科學養生坊

米飯沒熟怎麼辦 ... 發現飯沒有煮熟後不要擔心，還是有很多補救方法的，最常見的就是先將半生不熟的米飯，從鍋底鏟鬆，再加適量開水，用筷子在鬆飯戳一些氣 ...

#84. 稀飯如何煮

... 一、以生米來煮。不要貪快，使用煮好的米飯煮粥，兩者口感滋味完全不同。 ... 泡過水的米粒，吸滿了水份，再用瓦斯爐煮飯便可快速將米心熟透。

#85. 怎麼判斷米粥熟了沒有煮米粥怎麼煮- 經驗- 摩登站

1、那這要看你煮的是什麼粥了，小米粥很好熟的，開鍋小火15分鐘就粘稠了，大米也差不多，實在不行就用小勺舀出點來沒硬茬就熟了，玉米粥沒熟會分層， ...

#86. 【台北】南機場夜市美食懶人包．超過30家攤位含停車 - 點子生活

▽「曉迪筒仔米糕」就位於南機場夜市入口處的左側，跟右側的「山內 ... 甜度也挺剛好，還是喝得到水果的天然原味，尤其夏天來個冰沙真的是透心涼啊!

#87. 熟飯煮粥

熟飯煮粥 Sc johnson son. 桃色交易. ... 熟米怎么煮粥是用隔夜饭煮粥1、先将煮熟的干米饭盛到锅里。 ... 那種煮到沒米心的粥我不敢吃.

#88. 【中肯‧食記】川賀燒烤居酒屋．捷運行天宮站｜旬味無菜單 ...

砂鍋將粥燉煮到軟爛，每一口都品嚐的到大海龍蝦的鮮甜，暖心又暖胃，超 ... 整塊沒切，使用麻油台式料理方式加入蒜苗爆炒～～醬香濃郁，口感如豆腐般 ...

#89. 米饭煮成了米粥，结果，，，水开了，米没熟，还能补救吗

1你是说米饭煮成了米粥，可当水开了后，发现米还没熟，问这种情况还能补救吗？当然能补救了吗。当然可以＼你可以把米装在一个盆中＼在加水放在锅中蒸二十分钟就行了。

#90. 白稀飯怎麼煮 - 1070-1071.ch

... 一、以生米來煮。不要貪快，使用煮好的米飯煮粥，兩者口感滋味完全不同。 ... 泡過水的米粒，吸滿了水份，再用瓦斯爐煮飯便可快速將米心熟透。

#91. 審計新村首間居酒屋，紀苑串燒有濃濃復古風 - 霸子。食樂拼圖-

如果想要吃得比較簡單的，那一定要試試這碗「虱目魚茶漬飯」，同樣也是以美濃米當主角配台灣高山茶，最後擺入虱目魚，以台灣食材呈現日式料理的巧妙 ...

#92. 【桃園】中壢華勛市場金門早餐店｜市場內在地30年老店，便宜 ...

自從金門回來以後，念念不忘金門美食小吃，突然想到朋友說過中壢華勛市場裡面有一家金門早餐店，某天嘴饞就跟朋友來吃吃看，雖然沒有我想念的金門粥糜 ...

#93. 煮飯水量

如果你是用生米煮粥，一定要事先浸泡。 ... 如果米心不透的話，可以用少許米酒灑在米飯上，再燜煮一下，就可讓米心熟透了。陳米煮出來的米飯毫無 ...

#94. 大同電鍋煮粥水比例

大同電鍋煮清粥的詳細作法：現代人生活壓力大，經常飲食作息不正常，腸胃普遍不好，熬煮軟熟的粥入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用，或是年節大魚大肉 ...

#95. 【大稻埕美食】阿錦姨砂鍋魚頭，火鍋肥腸真好吃(菜單)

一上桌時魚頭的鮮味還沒完全煮透，建議多煮個20分鐘再喝就會發現，煮出更 ... 一上桌就深得我心，外皮有夠油滋滋帶脆皮感，一整個食慾大開，還夾上蔥 ...

#96. 電子鍋煮粥

若想吃煮粥的話，一杯米兌五杯水可煮成較稠狀的米粥，若想要吃較稀的米 ... 對我來說快煮模式，很適合下班急忙出菜，糙米模式可以把米心也煮得很透， ...

#97. 米心沒透原因| 糙米沒煮熟 - 維持健康的好方法

糙米沒煮熟，你想知道的解答。通常水和米的比例是1：1，但這並非固定的規則，如果是使用新米混入舊米，或是...如果米心不透的話，可以用少許米酒灑.