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｜免烤箱也可以！兩種口味簡易蒸蛋糕｜
★完整食譜：https://pse.is/HMZCS
這款無奶油蒸蛋糕吃起來鬆軟，熱量比一般甜點低了不少，而且十分簡單易做，只要喇一喇拿去蒸就搞定，很適合新手烘焙剛入門的朋友喔～
#烘焙 #免烤 #蒸蛋糕 #甜點 #美味名人
⭐️同場加映【古早味水蒸鹹蛋糕】https://pse.is/G8P4Z
☆ 今 日 主 廚 ☆ Mrs P's Kitchen
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材料：
雞蛋 2，水 100ml，鹽，即食麵，芝士片，水牛芝士 2撮
做法：
1. 將雞蛋，水，鹽拌勻，蓋好保鮮紙，微波爐（1100watt）叮 3分鐘
2. 煮即食麵，隔水後，加入即食麵醬料，拌勻
3. 在蒸蛋上加入即食麵，芝士片，水牛芝士，蓋好保鮮紙，微波爐叮 2分鐘
4. 加上即食麵調味粉
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※INGREDIENTS: Egg, Buldak Bokkeum Myeon, Mozzarella Cheese, Water, Cheese Slice, Salt
※PREPARATION:
1. Beat the 2 eggs in a bowl and add little bit of salt and 100ml water. Wrap it with plastic and microwave for 3 minutes.
2. In a boiling water, cook the buldak bokkeum myeon’s noodle and remove water. Mix it with seasoning sauce.
3. Add microwaved steamed egg on top of buldak bokkeum myeon, and place 1 cheese slice and 2 handful mozzarella cheese, and microwave for 2 minutes.
4. Finish off with seasoning packs [sesame seeds & gim].
材料：
雞蛋 6，水 120ml，罐頭粟米 1 tbsp，午餐肉 2 tbsp，水牛芝士 2 tbsp，車打芝士 2 tbsp，辣椒醬，蔥
做法：
1. 將雞蛋，水打發拌勻
2. 用大火，在鍋加入打發好的雞蛋，用木匙不斷攪拌
3. 當雞蛋稍為定型時，加入罐頭粟米，繼續攪拌
4. 當雞蛋煮至八成熟時，轉細火，加入午餐肉，水牛芝士，加蓋慢煮
5. 當雞蛋膨脹時，開蓋，加入車打芝士，辣椒醬，蔥，完成
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▪ INGREDIENTS:
-6 Egg, 120ml Water
-1 Tbsp Canned Corn, 2 Tbsp Spam, 2 Tbsp Mozzarella Cheese, 2 Tbsp Cheddar Cheese,
-Chili Sauce, Scallion
▪ DIRECTIONS:
1. Combine egg and water in a bowl. (egg to water ratio 4:1) Whisk with hand blender.
2. Heat up the stone pot over high heat, and add egg mixture to fill 70% of bowl. Use spoon to stir.
3. When eggs start to become curdy, add canned corn and keep stirring. When it’s 80% cooked, lower the heat to a simmer and add spam, mozzarella cheese and place the lid on.
4. When steamed-egg starts to double in size, open the lid and sprinkle cheddar cheese. Finish up with chili sauce and scallion
