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#問寶玩科學精選組 #一起來當小小科學家 #科學原理輕鬆學
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隨著孩子年紀越來越大，會有越來越多的為什麼，有時候口頭的解釋可能無法讓他們理解，這時候經由實作不但方便解釋也能讓他們將知識內化！
不過我相信很多父母跟我一樣，會覺得為了一個實驗卻要購買一堆材料很浪費，最近我發現了一個好物 #科學實驗玩具組，裡面不但已經有實驗任務牌卡，連所有需要用到的科學材料都已經準備好。大大節省父母上網查資料和準備各項材料及工具的時間，只要打開就能玩，真的好方便。
問寶玩科學精選組裡面有52張任務卡牌、數字與花色賓果卡、賓果問寶貼紙和26種實驗任務卡牌中需要用到的科學材料，材料都是食品級實驗粉末及色素，孩子玩得開心，父母也安心唷！
每張任務卡牌內含實驗步驟，每個實驗都附上簡單的原理解釋，方便孩子理解。父母只要跟著任務卡牌引導孩子動手操作各種簡易科學實驗，就能藉著實驗過程，更加了解基礎科學原理。
如果大家不知道課後或假日活動要做什麼。很推薦大家買問寶玩科學精選組，一同和孩子渡過愉快的親子時光唷！
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💗文章分享：https://pse.is/wefdz（內有小飛實作影片唷！）
隨著孩子年紀越來越大，會有越來越多的為什麼，有時候口頭的解釋可能無法讓他們理解，這時候經由實作不但方便解釋也能讓他們將知識內化！
不過我相信很多父母跟我一樣，會覺得為了一個實驗卻要購買一堆材料很浪費，最近我發現了一個好物 #科學實驗玩具組，裡面不但已經有實驗任務牌卡，連所有需要用到的科學材料都已經準備好。大大節省父母上網查資料和準備各項材料及工具的時間，只要打開就能玩，真的好方便。
問寶玩科學精選組裡面有52張任務卡牌、數字與花色賓果卡、賓果問寶貼紙和26種實驗任務卡牌中需要用到的科學材料，材料都是食品級實驗粉末及色素，孩子玩得開心，父母也安心唷！
每張任務卡牌內含實驗步驟，每個實驗都附上簡單的原理解釋，方便孩子理解。父母只要跟著任務卡牌引導孩子動手操作各種簡易科學實驗，就能藉著實驗過程，更加了解基礎科學原理。
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[小小音樂家培養開始]
有鑒於胖胖目前學校的夏令營一直到下週結束後我就沒有再幫他安排任何夏令營了(也省點錢)
為了避免我們在家裡大眼瞪小眼(咦?)
阿木我決定利用這兩個月的日子來好好培訓一下胖胖(為什麼美國暑假這麼長啊, 從五月中一路放到八月中😢).
首先決定從快四歲的胖胖"音樂"培養開始,
之前都是帶著她聽著CD在家自己音樂律動遊戲,
這次研討會後我覺得是時候開始進行一對一教學,
當然還是會以遊戲的方式帶著胖胖學琴,
書本經過阿木我千挑萬選終於搞定,
我會一邊記錄再來分享給大家的!!!
再來就是加強"注音的拼音以及國字認字"
還有英文sight words的學習(為了八月中班開學前做準備),
我想再加上平常一定就會帶她做一些手作活動以及簡易科學實驗(這些上網找DIY網站都會有很多Ideas).
其他時候我們也會陪她去游泳(她最近很愛游泳), 騎腳踏車, 踢球等運動,
甚至有幾個週末我們已經計劃好要帶胖胖上山進行第一次露營體驗接觸大自然,
我看這個暑假胖胖應該會過得既忙碌又充實吧.
先說我絕對不是虎媽,
但我也沒辦法看著胖胖在家晃來晃去而坐視不管,
說穿了天生勞碌命應該是我本人吧,
根本閒不下來!!!!!!!
大家的暑假都計劃帶著寶貝做些什麼事呢??
拜託跟我分享一下給我點其他的idea吧!!
#孩子放暑假爸媽最焦慮
#媽媽真的要十項全能阿😂
Real麥塊系列終於進入全新篇章：金屬器時代啦！
居然用水泥和鐵桶就可以輕易做出簡易熔爐欸~
嘿嘿既然我們現在已經能夠融煉金屬了
下一步當然就是鑄造工具囉！！
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🌸食譜：
這次來玩無麩質「米鬆餅」。沒錯！100%用生米做的呦！超好呲😋
把液體材料用優格取代，能造成更蓬鬆濕潤的組織。
但因為隨便修改其中的材料，即便是一點點都會造成結果的不同，所以請大家先按照我的配方做過，想要更改份量或食材，就等成功後再自己慢慢實驗了。
考量到很多新手朋友對於掌控米糊發酵的狀態有困難，所以這個鬆餅是用無鋁泡打粉膨發的，可以增加食譜的成功度，新手也能輕鬆掌握。
用相同配方米糊來製作雞蛋糕也可以，如果有小V機器的朋友，一定要玩玩看這個配方，真的粉好吃！
一起動手來做米鬆餅🥞
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/v5rnX1
📌影片小撇步
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。
👉不要問能做多少片，因為跟每片大小有關，也可以一份只做一片。
｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一個月不是問題，想吃回蒸回烤即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes（直徑10cm約6片）
米180克(泡水後240克）
優格160克（牛奶或優格皆可）
楓糖漿或蜂蜜40克（或砂糖24克+清水16克）
檸檬汁3克
鹽1克
冷壓椰子油40克（奶油或液態食用油也可以）
無鋁泡打粉12克
✅檸檬汁能綜合掉泡打粉的味道建議不要省略
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #生米鬆餅 #米鬆餅 #鬆餅
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🌸食譜：
自己做培根原來ㄧ點也不難啊！而且味道粉不錯呢！
培根真的好香好美味，只要簡單加入菜餚，就有提香增鮮的作用！像是培根高麗、培根蛋黃義大利麵、培根炒飯、培根蔬菜卷，甚至早餐簡單炒個嫩嫩蛋搭配煎培根，真的是人間美味啊！享受不在花錢多，原食原味，其實做培根不難，在家就可以自製無任何化學添加物的培根了！
培根切厚片用平底鍋煎ㄧ下馬上就能變出一道誠意十足的宴客料理，
也可以事先燻製好冷凍起來，隨時可以活用在各式料理，強烈建議可以事先做起來，非常百搭萬用喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Gd3L4v
📌影片小撇步
1.完成的培根放冰箱冷藏可保存2~3天，也可切成方便使用的大小，或是ㄧ塊一塊分別用保鮮膜包起來，放入保鮮袋冷凍的話，甚至可以保存3個月也沒問題。解凍時先移至冷藏即可。
2.依自己喜好的厚度切成片，不需放油，直接加點水（運用水煎法能釋放肉本身油脂）下鍋煎到微金黃上色、香氣四溢，非常好吃。
3.真的沒有煙燻用木屑，可以用茶葉、糖、麵粉製造煙燻的環境也可以。4.木屑可以依照自己的需求作變化，我這次使用的是櫻桃木屑。5.鍋子可以直接使用生鐵鍋或是沒有任何塗層的鑄鐵鍋或耐熱陶鍋或生鐵鍋。
👉影片我用可以恆溫的電子IH鑄鐵鍋，全程煙霧不會過大（微量），但還是可以燻製成功。
用一般直火加熱記得要隨時調整煙霧大小。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《醃漬材料》
去皮豬五花 1條500克左右
鹽約6.5克
糖約13克
匈牙利紅椒粉1小匙（想顏色帶紅的話）
✅鹽是肉重量的1.3%
✅蔗糖鹽的2倍
《煙燻材料》
煙燻用木屑 30克
砂糖1大匙
《沒有煙燻木屑的自製燻料》
麵粉4-5大匙(為了發煙)
砂糖1大匙(上色)
茶葉1大匙(香氣)
白米1大匙(可以吸收苦味可不加)
｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
冰箱冷藏可保存2~3天。
用保鮮膜包起來，放入拉鍊袋冷凍的話，甚至可以保存1個月也沒問題。
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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