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預告明天的直播～
２／２７（二）晚上９點直播
教大家客家經典鹹湯圓！元宵節就是要吃湯圓嘛～
還有運用這個炒料，來製作簡易油飯～
快快鎖定喔～學會一個炒料，輕鬆完成兩道料理！！
當然鎖定直播還有免費抽獎～一起來玩樂吧～
與大成安心雞合作的創意雞料理來囉！
運用腌漬好的大成醬燒蒜味雞腿排來變化吃法～
第三吃，彩蔬雞肉捲！
煎過切塊，用越南春捲皮包捲，食用時沾上沾醬就是清爽美味的一道開胃料理囉～
詳細食譜，請看圖片喔！
#morning
#breakfast
#2eat2gether
早安👻
天氣真的是翻臉比翻書還快..
也比我還ㄍㄟ鬼ㄍㄟ怪..
。
吼..颱風啊麥哥來啊...
看到菜價...比喬喬的兩千三百萬個心碎還再心碎💔
。
最近不是炒飯就是油飯，豆芽，菇菇等等..
再這樣下去如果有人看到再路上啃樹木野草的胖子，千千萬不要說你看到我...
。
簡易油飯 ，先把糯米比水 1:1.5或2 蒸熟，
香菇，木耳，白芝麻，哈姆，榨菜，素肉燥，炒香
在加適量醬油蠔油，最後糯米加進去炒就ㄆㄤ共拱了😋😋
。
再喝一杯黑豆堅果昔，撫慰了我少吃蔬菜的小小玻璃心靈...
。
好天氣就是要趕快跑起來等..在過幾天老天好像又要ㄍㄟ賽臉了😫😫
這禮拜六下台中遠百的一日店長活動，希望不會受到颱風影響😫
謝謝艾琳的乾燥花～～～細節用心都看的到👍🏻,超美超喜歡
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今天晚餐是自製簡易油飯
最近著迷於香菇飯的喵喵
發現加一點點配料就變成香菇油飯
今天第一次試做感覺很成功
以後可以自己做來解纔了
開心😚😚
海南雞飯套餐：
1)*海南雞
雞4 1/2磅(2038克)
醃雞：
黃薑粉1/4茶匙
油1 1/2 湯匙
鹽2茶匙
適量薑
煮雞：
斑蘭葉 2片
香茅1枝
黃薑粉1/2荼匙
鹽1茶匙
適量薑
2)* 海南雞油飯：
班蘭葉2片
薑蓉1湯匙
蒜蓉1湯匙
米2杯
雞湯2杯
3)* 肉丸雞湯
滑豆腐1/2磅
任何種類肉丸
適量雞湯
4)* 雞雜炒菜心：
菜心1磅(453克)
適量薑和蒜
雞雜
醃雞雜：
適量鹽, 胡椒粉和粟粉
Hainanese chicken combo：
1)*Hainanese chicken
4 1/2 lb(2038g)
Marinade chicken：
1/4 tsp
turmeric powder
1 1/2 Tbsp oil
2 tsp salt
Some ginger
Cook chicken：
2 pieces panda leaf
1 piece lemongrass
1/2 tsp
turmeric powder
Some ginger 1 tsp salt
2)*Hainanese chicken rice：
2 pieces panda leaf
1 Tbsp minced ginger 1 Tbsp minced garlic
2 cups rice
2 cups chicken soup
3)*Meatball w/ chicken soup：
1/2 lb soft tofu
Any kind of meatballs
Some chicken soup
4)*Fried chicken giblets w/ Choy sum：
1 lb(453g) choy sum
Some ginger & garlic
Chicken giblets
Marinade chicken giblets:
Some salt, white pepper & cornstarch
?如何去除雞骨斬雞簡易步驟
How to remove chicken bones & cut：
https://youtu.be/A8O1ALOz0L4
?做薑蓉,海南雞醬汁連結：
Ginger scallion sauce & Hainanese chicken sauce link：
https://youtu.be/WOQKAq1UHq0
#Miss30 #SaturdayMorning #星期六早晨 #網紅手捲飯 #折疊飯團
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最近引起話題的網紅折疊飯糰
五分鐘就能搞定的簡易料理
可以依照自己的喜好
想吃什麼就放什麼
有肉有菜有米飯
想減肥、忙碌上班族、郊外野餐等都適合
🙋🏻♀️這次Miss30挑戰了三個口味
美式：
香脆培根搭上Nutella榛果醬
配上半熟蛋 甜鹹甜鹹超美味
墨西哥：
鮮蝦配上莎莎醬
蛋包起士片入口好香
韓式：
麻油飯跟泡菜的完美搭配
跟韓國的紫菜包飯美味有得比
大家也可以在家挑戰各種不一樣的口味喔
留言告訴我們你們最想挑戰的是什麼口味☺️
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🌸食譜：
冬天就是要來道暖身的麻油薑料理！喜歡吃麻油類料理，但嫌煸麻油薑麻煩的，可以事先把「麻油薑醬」做好，存放起來，不論是用來拌麵線、煮麻油蛋、麻油飯，還是拌青菜，甚至是做成麻油雞湯、麻油腰花、麻油魚，都非常適合。
可以縮短製作麻油料理時前置煸薑的時間，上菜更快速。
也非常適合產婦做月子餐料理。
冷冷的冬天趕快做道超級萬用的麻油薑醬吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/GdX9jA
📌影片小撇步
帶皮的薑是溫和的，比較不燥熱，做好的麻油薑醬，可以拌飯、拌麵、炒菜，甚至用來做月子餐，非常方便實用。
👩🏻🍳 食材 Recipes
【麻油薑醬】
老薑300克
黑麻油300克
鹽適量
雞粉適量
二砂或冰糖適量
【麻油薑飯】
白飯三碗
豬肉絲或肉片100克
麻油薑醬2大匙
淡醬油或日式醬油1小匙
鹽適量
米酒1大匙
雞蛋一顆
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #麻油薑醬 #薑 #麻油
