關於 節約 時短 レシピ 1週間 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 野菜高騰時の救世主！
（レシピあり）
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𓎩 #ひじきのごまドレ5品目サラダ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078924794.html
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和風ごまマヨ味で
野菜がモリモリいける！！

レンチンして和えるだけなのに栄養満点。

缶詰・乾物・冷凍食品でできるので
買い物に行けない日にも最適です。

野菜高騰時にもオススメの1品ですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

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▒ ひじきのごまドレ5品目サラダ ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗（ひじきを戻す時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #金成潤子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
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❲材料：2人分❳

乾燥芽ひじき...5g
にんじん...1/3本（50g）
コーン缶...1/2缶（50g）
冷凍枝豆（鞘付き）...100g
ロースハム...2〜3枚

〔A〕
マヨネーズ...大さじ2
白すりごま...大さじ1
しょうゆ...小さじ1
砂糖、和風だしの素、酢...各小さじ1/2
塩・こしょう...各少し

➊乾燥芽ひじきは、水に浸して戻し、水気をきる。にんじんは千切りにする。冷凍枝豆は鞘から出す。ロースハムは細切りにする。
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➋耐熱容器ににんじんを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで1分ほど加熱し、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。

２に、ひじき・枝豆・汁気をきったコーン・ハム・〔A〕を入れて混ぜ合わせる。

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またまた重版が決定しました

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やる気のない日もおいしくできる！
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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✔︎レシピ数：過去最高の𝟷𝟾𝟶品（新作レシピ半数ほど）
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✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）


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「すぐダメにする」
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▒ ふわふわジューシー
（レシピあり）
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𓎩 #豚こまのあらびきハンバーグ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078915514.html
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コスパ抜群の”豚こま”を粗く刻んで
肉汁あふれるハンバーグに。

豚こまは刻んで叩くことで
繊維が壊れ柔らか食感に。

ひき肉とは違った
お肉のあらびき食感も楽しめて
男子もお子様も喜ぶ一品に♡

お誕生日や記念日など
お祝いごとはもちろん
普段ご飯としてもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

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▒ 豚こまのあらびきハンバーグ ▒
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⏰調理時間：15𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #金成潤子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
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❲材料：2人分❳

豚こまぎれ肉...300g
玉ねぎ...1/4個（50g）
塩...小さじ1/2弱
サラダ油...大さじ1/2

〔A〕
卵...1個
パン粉、牛乳...各大さじ3
こしょう...少し

〔B〕
バター...10g
ケチャップ、酒...各大さじ3
中濃ソース...大さじ1

➊玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをする。電子レンジ600wで1分ほど加熱し、冷ましておく。
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➋豚肉は包丁で叩いたり刻んだりしながらミンチ状にし（ある程度でOK！）、塩を加えてよく混ぜ合わせ、粘りがでたら〔A〕を加えて再度よく混ぜ合わせ、2等分にして成形する。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。2分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、取り出して器に盛る。

フライパンをペーパータオルなどで拭いて綺麗にし、〔B〕を加える。バターが溶けてとろみがついたら火を止める。
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▒ 火を使わず簡単ランチ！
（レシピあり）
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𓎩 #トマトしらす丼y
#おつまみレシピ3選
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切って乗せるだけ！

あまりにも簡単すぎて
レシピと呼べるか〜！？
というほどなのですが

フレッシュなトマトに
しらすの塩気が絶妙にマッチ♪

あと味さっぱりで
食欲がない時にもぴったり♡

火を使わず作れる上、栄養も満点なので
夏休みのランチに困ったら、ぜひ！！
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▒ トマトしらす丼 ▒
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⏰調理時間：5𝚖𝚒n（漬け込み時間を除く）
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❲材料：𝟸人分❳
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トマト...2個（300g）
しらす...1パック（50g）
青じそ（千切り）...5〜6枚
温かいご飯...茶碗2杯分

〔A〕
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
ごま油...大さじ1
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➊トマトは1cm角の角切りにし、〔A〕と合わせて5〜10分おく。
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➋器に温かいご飯を盛り、１を乗せる。しらす・青じそをトッピングして完成！
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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\ お つ ま み レ シ ピ 3 選 /

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先日のインスタライブ
遅い時間までお付き合いいただき
ありがとうございました♪

カミカミやし
色々とハプニングもありましたが（笑）
みなさまと楽しい時間を過ごせて
本当に楽しかったです♡

早速ですが、ライブでご紹介した
「豆」を使ったおつまみレシピを
3つご紹介させていただきます。

「混ぜるだけ」「レンチンするだけ」
「マヨ不使用」など

簡単にできる上
身体にも嬉しいものばかり♡

「豆」はヘルシーで
栄養価が高いだけでなく
地球にも環境にもやさしい食材なので
積極的に取り入れていきたいですね♪

〔レンジdeチリコンカン〕
Nadia レシピID:417735

〔お豆とひじきの健康ポテサラ〕
Nadia レシピID:417737

〔ひよこ豆とアボカドのフムス〕
Nadia レシピID:417733

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インスタライブの様子はIGTVにアップしております
ストーリーズにレシピリンク貼ります

\ イ ン ス タ ラ イ ブ の お 知 ら せ /

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2021年8月9日（月・振休）
13:00〜14:00

@fcoop_fukuokaさんのアカウントで
ライブ配信を開催します♪

《配信テーマ》

コープ商品を使って
この3品で脱マンネリ！

夏休みのお助けランチレシピ

《配信内容》

夏休みの毎日の昼ごはんづくりに
頭を悩ませているみなさんにお届けしたい
1品15分以内で完成する
コープ商品を使った時短レシピを紹介。

3品をレパートリーに追加して
脱マンネリしましょう！

見逃しが心配な方は
@fcoop_fukuokaさんを
フォローしておいてくださいね♡

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発売𝟸週間で重版決定

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1枚あたり約3円！と節約にもおすすめなアイラップを使った、下味冷凍レシピをご紹介します♪
鶏ハム・牛丼・ドライカレー・豚こま生姜焼き・みそマヨチキン
の5品は夕飯にもランチにも役立つ簡単レシピですよ！

***

◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M​

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...

＜目次＞
0:00 オープニング
0:04 しっとり鶏ハム
3:01 牛丼
5:12 ドライカレー
8:01 豚こましょうが焼き
9:54 みそマヨチキン

***

◆詳しい作り方はこちら◆

【しっとり鶏ハム】
＜材料＞
鶏むね肉　1枚(300g)
a. 砂糖　小さじ1杯
a. 塩　小さじ1/4杯
a. 鶏ガラスープの素　小さじ1/2杯
a. しょうが(すりおろし)　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。鶏肉の両面にフォークで穴を開けます。
2. アイラップに入れて、(a)の調味料を加えて揉み込みます。
3. ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、
口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍し、真空状態にします。
6.鍋や大きめのフライパンに熱湯を沸かします。火を止めて耐熱皿にのせた鶏肉を袋ごと入れてフタをします。
7.1時間程保温して完成です。食べやすき大きさに切って召し上がれ♪

【牛丼】
＜材料＞
牛こま切れ肉 250g
玉ねぎ1/2個
a. 酒 大さじ2杯
a. 砂糖 大さじ1杯
a. みりん 大さじ1杯
a. しょうゆ 大さじ2杯

＜作り方＞
1. 玉ねぎは薄切りにします。アイラップに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎ、牛こま肉を加えて揉み込みます。
2.ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、
口をしっかりとねじります。
3.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
5.レンジ600Wで3分加熱してよく混ぜます。レンジ600Wでさらに3分加熱して完成です。

【ドライカレー】
＜材料＞
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 100g
ピーマン 1個
a. ケチャップ 大さじ2杯
a. 中濃ソース 大さじ1と1/2杯
a. コンソメ 小さじ1杯
a. カレー粉 大さじ1と1/2杯
a. 塩こしょう 少々
a. 砂糖　小さじ1杯
a.にんにくすりおろし

＜作り方＞
1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。
2. アイラップに①、合い挽き肉、(a)の調味料を入れてよく揉み込みます。
3. ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
6.レンジ600Wで4分加熱してよく混ぜます。レンジ600Wでさらに4分30秒加熱して完成です。

【豚こま生姜焼き】
＜材料＞
豚こま切れ肉 250g
玉ねぎ 1/2個
しょうが 15g
a. 酒 大さじ1杯
a. 砂糖 小さじ1杯
a. みりん 大さじ2杯
a. しょうゆ 大さじ2杯

＜作り方＞
下準備　しょうがは皮をむきます。
1. 玉ねぎは薄切りにします。
2.アイラップに玉ねぎ、豚こま肉、(a) の調味料、すりおろしたしょうがを入れてよく揉み込みます。
.3. ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
6.レンジ600Wで2分加熱してよく混ぜます。レンジ600Wでさらに3分加熱して完成です。

【みそマヨチキン】
＜材料＞
鶏もも肉　1枚(330g)
a. 合わせみそ　大さじ3杯
a. マヨネーズ 　大さじ3
a. 酒 大さじ1杯
a. 砂糖 大さじ1

＜作り方＞
1. アイラップに(a) の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
2.3cm角程度に切った鶏もも肉を入れて揉み込みます。
3.ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
6. アルミホイルを敷いた天板にのせてトースターで20分程度焼いて完成です。


＼下味冷凍シリーズ他にもあるよ♪／
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL...

【vol.2 豚こまプルコギ・ あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=MOiCX...

【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
https://www.youtube.com/watch?v=a1i0R...

【vol4. みそ肉だね・ 鮭のレモンしょうゆ漬け・酢チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=UL01o...

【vol5.豚巻きアスパラ・手羽元大根のさっぱり煮・えびチリ編】
https://youtu.be/KCGt3-3J_fM


◆チャンネル紹介◆
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毎日の朝ごはんが楽になる♪冷凍作り置きトーストレシピをご紹介します。
まとめて作って冷凍しておけば朝が楽になりますよ！

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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

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【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...

＜目次＞
0:00 オープニング
0:08 メロンパントースト
1:49 マヨコーントースト
3:50 バナナカスタードトースト
6:11 ツナカレートースト
8:00 カニカマクリームトースト
9:53 定番ピザトースト


◆詳しい作り方はこちら◆
【メロンパントースト】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）1枚
・バター 25g
・グラニュー糖　大さじ1杯
・小麦粉　大さじ3杯

＜作り方＞
1. ボウルにバターとグラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせ、小麦粉を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
2①を食パンに塗ってお箸などで格子状に切り込みを入れます。表面にグラニュー糖をふって完成です。ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。

＜ポイント＞
・抹茶やココアを加えてアレンジするのもおすすめ♪
・小麦粉を入れたあとはさっくりと混ぜ合わせること
・焼きたてすぐはクッキー部分が柔らかいので少し冷ますのがgood


【マヨコーントースト】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）1枚
・コーン缶　大さじ3
・マヨネーズ　小さじ2杯
・コンソメ　小さじ1/4杯
・黒こしょう　少々　
・とろけるチーズ　20g

＜作り方＞
1. コーン缶の水気をペーパータオルでふきとります
2. ボウルにコーン、マヨネーズ、コンソメ、黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。
3.食パンの周囲にとろけるチーズをのせて、中央に②をのせます。
4.表面にクッキングシートをのせ、ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。

＜ポイント＞
・コーンの水気はしっかりと切ること！パンが水分を吸ってしまってしなしなになってしまうので！
・チーズを下にしいてからコーンをのせるのとコーンが表面に出ておすすめ


【バナナカスタードトースト】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）1枚
・プリン　1個
・バナナ　1本
・くるみ　適量

＜作り方＞
1. バナナは輪切りにします。食パンの内側にナイフで切り込みを入れ、押さえてくぼみを作ります。
2プリンをのせてカラメル部分をとっておきます。プリンの部分は崩してバナナ を並べ入れます。
3 バナナの上にカラメルをのせてくるみを散らします。表面にクッキングシートをのせ、ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。

＜ポイント＞
・お好みのプリンを使ってください。
・プリンが柔らかくこぼれやすいので、気をつけながらしっかりとラップで包んでください。

【ツナカレートースト】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）1枚
・ツナ缶　1缶
・カレー粉　小さじ1/2杯
・ケチャップ 小さじ2杯
・とろけるチーズ　20g
・粉チーズ 　適量
・パセリ　適量

＜作り方＞
1. ツナ缶の油はしっかりと切ります。
2.ボウルにツナ、ケチャップ、カレー粉を入れて混ぜ合わせます。とろけるチーズを加えてさらに混ぜ合わせます。
3.食パンに②をのせて広げます。粉チーズをかけて完成です。
ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。　お好みでパセリをふって召し上がれ♪

＜ポイント＞
・ツナ缶の油はしっかりと切ることでパンが柔らかくなるのを防ぎます。
・マヨネーズをトッピングするのもおすすめです！

【カニカマクリームトースト】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）1枚
・カニ風味かまぼこ 3本
・コーンスープの素　1袋
・牛乳　大さじ2杯
・とろけるチーズ　20g


＜作り方＞
1. 耐熱皿にコーンスープの素、牛乳を入れ混ぜ、レンジ600Wで20秒加熱します。取り出して、再度混ぜます。
2.カニ風味かまぼこを割いて加えます
3.食パンの周囲にとろけるチーズをのせて②を流し入れます。
4.表面にクッキングシートをのせ、ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。

＜ポイント＞
・お使いのコーンスープの素によって牛乳の分量が異なります。様子を見て調整してください。


【定番ピザトースト】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）1枚
・ウィンナー
・ピーマン
ピザソース
・ケチャプ　大さじ1杯
・コンソメ　小さじ1/2杯
・乾燥バジル
・黒こしょう
・オリーブオイル　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1. ピーマンはヘタと種を除き、5mm幅の輪切りにします。ウィンナーは斜めの薄切りにします。
2.ボウルにピザソースの調味料を入れて混ぜ合わせます。
3.食パンにピザソースを塗り広げてピーマン、ウィンナー、とろけるチーズをのせます。
ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。　

＜ポイント＞
・市販のピザソースを使ってもok
・具材は水分が少ないものを選べば好きなものをのせてokです！


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#レシピ
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冷蔵＆冷凍作り置き11品をバランス良く詰めて、1食たんぱく質20g以上！
忙しい毎日でもささみや卵を使ってたんぱく質をしっかり取れるお弁当おかずをご紹介します。
最後にお弁当の詰め方も紹介していますよ。

※作り置きは2〜3日の冷蔵保存、作り置き冷凍は2週間の保存が可能です。
こちらは、2〜３人前の分量のレシピです。

***

＜目次（たんぱく質量&保存期間）＞
0:00 オープニング
0:11 野菜を切る・下ごしらえ
1:32 コンソメ煮卵①
1:49 ささみピクルス/春巻き①
2:17 カリフラワーコロッケ①
2:36 コンソメ煮卵②
2:48 カットほうれん草
4:04 サーモンピカタ①
4:29 ささみピクルス/春巻き②
4:37 カリフラワーサラダ①/カリフラワーコロッケ②
4:48 コンソメ煮卵③
4:51 カリフラワーサラダ②/カリフラワーコロッケ③
5:58 ささみピクルス/春巻き③
7:54 サーモンピカタ②
9:07 マッシュルームのエスニック煮
9:41 鶏塩そぼろ
10:30 ひじきの炒め煮/はんぺんバーグ
11:27 コンソメ煮卵④
12:03 カリフラワーコロッケ④
12:22 はんぺんバーグ②
13:35 マッシュルームのエスニック煮②
13:52 鶏塩そぼろ②
14:05 1日目 サーモンピカタ弁当
14:56 2日目 はんぺんバーグ弁当
16:17 3日目 鮭の混ぜご飯弁当
17:22 4日目 2色弁当
18:08 5日目 ガパオ弁当

***

【詳しいレシピはこちら】
＜サーモンピカタ＞
・鮭…2切れ
・薄力粉…適量
・卵…1個
・粉チーズ…大さじ1杯
・塩、こしょう…各少々
・サラダ油…大さじ1杯
①鮭を一口大に切ります。
②塩（分量外）を少々ふり、10分ほど置いて水気を拭き取り、小麦粉を全体にまぶします。
③ボウルに卵、粉チーズ、塩こしょうを混ぜ合わせ、鮭をくぐらせます。
④フライパンにサラダ油を引いて熱し、③の鮭を両面よく焼いたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜コンソメ煮卵＞
・卵…4個
・水…100cc
・コンソメ…小さじ2杯
・みりん…大さじ1杯
・しょうゆ…大さじ1杯
①鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて10分ゆでます。
②水、調味料をすべて混ぜ合わせます。
③卵を冷やして殻をむきます。
④ジッパー付き保存袋に卵、たれを入れて一晩以上寝かせて完成です。冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜ひじきと枝豆の炒め煮＞
・芽ひじき…10g
・冷凍枝豆…50g
・(a)しょうゆ…小さじ2杯
・(a)酒…小さじ1杯
・(a)砂糖…小さじ1杯
・(a)みりん…大さじ1杯
①ひじきを水で戻し、ざるにあげて水気を切ります。
②フライパンにひじきを入れて余分な水分を飛ばすように炒めます。
③枝豆、(a)を加えて煮詰め、清潔な容器に入れて粗熱をとります。（はんぺんバーグ用に1/3量分ける）
④レモン果汁、砂糖、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜ひじきのはんぺんバーグ＞
・ひじきと枝豆のサラダ…20g
・はんぺん…1枚
・鶏ひき肉…250g
①ひじきサラダ、材料をすべて混ぜ合わせます.
②天板にアルミホイルを敷いて、トースター200℃で15分ほど焼いて完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜カリフラワーサラダ＞
・カリフラワー…1株
・マヨネーズ…大さじ2杯
・粒マスタード…小さじ2杯
①カリフラワーは小房に分けてボウルに入れます。濡れペーパーをかぶせてラップをし、レンジ600Wで5分ほど加熱します。
②マッシャーで潰し、マヨネーズ、マスタード、酢を入れて混ぜ合わせたら完成です。

＜油揚げのカリフラワーコロッケ＞
・カリフラワーサラダ
・油揚げ…2枚
・サラダ油…大さじ1杯
①油揚げの上を菜箸で転がして2等分にします。
②油揚げを裏返し、カリフラワーサラダを詰めます。
③フライパンに並べ、焼き色がつくまで焼いたら完成です。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜ささみとブロッコリーのピクルス＞
・ささみ…1本
・酒…大さじ1杯
・塩…少々
・ブロッコリー…2/3株
・水…200cc
・酢…100cc
・砂糖…大さじ3杯
・塩…小さじ1杯
・粗挽き黒こしょう…小さじ1/2杯
・赤唐辛子…1本
①ささみは筋をとり、一口大に切ります。耐熱容器にいれ、酒、塩で下味をつけてレンジ600Wで2分加熱します。
②ブロッコリーは小房に分け、レンジで2~3分加熱します。（1/3量分ける）
③鍋に調味料を入れて一煮立ちさせたら、熱いうちに清潔な容器に入れて、粗熱をとり、冷蔵庫で保存します。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜ささみとブロッコリーの春巻き＞
・ささみ…1本
・酒…大さじ1杯
・塩…少々
・ブロッコリー…1/3株
・春巻きの皮…2枚
・粉チーズ…適量
・黒こしょう…適量
①ささみは筋をとり、一口大に切ります。耐熱容器にいれ、酒、塩で下味をつけてレンジ600Wで2分加熱し、手で割きます。
②春巻きの皮は4等分に切ります。
③ささみ、ブロッコリー、粉チーズ、黒こしょうを入れて巻き上げます。
④フライパンに1cmほどの油を引いて熱し、両面焼き色がつくまであげ焼にしたら完成です。粗熱をとり、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜カットほうれん草＞
・ほうれん草…1束
①ほうれん草は1分ほど茹で、水気を絞り、3~4cm長さに切ってラップで小分けに包み、冷凍保存します。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜マッシュルームとパプリカのエスニック煮＞
・マッシュルーム…100g
・赤パプリカ…1/2個
・しょうがすりおろし…小さじ1杯
・酒…大さじ2杯
・みりん…大さじ1杯
・ナンプラー…大さじ1と1/2杯
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
①マッシュルームは石づきを除いて4等分に切ります。パプリカは一口大に乱切りします。
②フライパンにサラダ油を引いて熱し、①を加えて炒め合わせます。
③調味料を加えて水分が少なくなるまで煮詰めたら粗熱をとってジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜鶏塩そぼろ＞
・鶏ひき肉…300g
・みりん…大さじ1杯
・酒…大さじ1杯
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
・塩…小さじ1/3杯
・ごま油…大さじ1杯
①フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ中火で5分ほど炒め、調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
②粗熱を取り、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。"

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