百飲募集2.0 企劃
北平龍門客棧餃子館 #作品上篇
龍門珍寶
餃子是中國北方的典型民俗食品,最早出現的時代,可追溯至南北朝時期。餃子具有文化象徵意義,也是是時間變化的象徵物,又因為餃子形狀像元寶,一盆盆端上桌,有“新年大發財,元寶滾進來”的象徵意義。
原本只是賣點吃食想養活一家子,不料卻飄香了一甲子,從城門下的無名攤,變成大名鼎鼎龍門客棧,來往皆饕客,一桌一江湖,盤中滷味豬雞鬥,豆皮蔥花舞弄般的散開,花生香醇,滷筍鮮嫩,豆乾滷蛋海帶,都是掃地僧,而非跑龍套的等閒之輩。
未來百飲2.0的平面作品將分上下兩篇,一篇為拍攝呈現的作品,另一篇則深入聊聊按下快門之前的事情,對拍攝幕後有興趣的朋友可別錯過囉!
合作日期:2021.1-8月份
全文:https://www.omo100food.com/10020-18/
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:: 發行 面白創意
:: 合作單位 北平龍門客棧餃子館
:: Photographer Nick Li
:: Cinematographer David⠀
:: Post production 兜風
:: Assist partner Gary Su
:: 平面電修 Puma
:: 專訪文案 陳宣澍
:: 美術設定 陳映潔
:: 造型助理 Yu Hsin Wang
:: 特別感謝 女主角飾品/道具倉庫
#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#說一個故事
🔍我的LINE @omo100food
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我們尋找各地風格飲食餐廳,歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳,我們不是在美食的世界裡,就是在前往美食的道路上!
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過356的網紅可宋小姐Sylvie,也在其Youtube影片中提到,在家開燒肉店|中秋節烤肉必學6種燒肉醬汁作法 根本像在吃"X杯燒肉" 新手也能變神廚!【頌宋姐妹在家也能開餐廳】可頌小姐Sylvie #烤肉#bbq #中秋烤肉#燒肉#燒肉醬 #烤肉醬 #美食 謝謝大家的觀看❣️ 你們的支持就是我最大的動力 記得訂閱頻道 ” 要開起小鈴鐺噢!” 喜歡的話歡迎在底...
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筍盤意思 在 Facebook 的最佳解答
原本只是賣點吃食想養活一家子,不料卻飄香了一甲子,從城門下的無名攤,變成大名鼎鼎龍門客棧,來往皆饕客,一桌一江湖,盤中滷味豬雞鬥,豆皮蔥花舞弄般的散開,花生香醇,滷筍鮮嫩,豆乾滷蛋海帶,都是掃地僧,而非跑龍套的等閒之輩。
門庭若市,加上日治時期留下的木造建築,龍門客棧真有武俠雲集的場景,不單是熱鬧而已,那此起彼落的俐落動筷,狼吞虎嚥間是真決鬥,滷味、牛肉麵、水餃,都有功夫底蘊,在舌尖上彼此較勁,是遇強則強的美食切磋...
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:: 發行 面白創意
:: 合作單位 北平龍門客棧餃子館
:: Photographer Nick Li
:: Cinematographer David⠀
:: Post production 兜風
:: Assist partner Gary Su
:: 專訪文案 陳宣澍
:: 美術設定 陳映潔
:: 造型助理 Yu Hsin Wang
#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#尼克的饗食天堂
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我們尋找各地風格飲食餐廳,歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳,我們不是在美食的世界裡,就是在前往美食的道路上!
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筍盤意思 在 Facebook 的最佳解答
今天晚上年輕人都回來,
利用一個小時下廚,
✍️
辣香菇燴透抽、
紹興乾燒雞腿、
醬蔥香鮭魚、
蒜炒空心菜、
清炒高麗菜、
涼拌沙拉筍。
沒一會功夫,
全部掃盤,
心裡甚是開心。😘
其中辣香菇燴透抽,
極端下飯,
先將蒜末、香菇、蘑菇拌炒,
然後將透抽加入,
調味料有少許鹽、一點糖、胡椒、米酒、醬油膏、小辣椒,
不用勾芡,
年輕人說這是他們有史以來吃到最棒的菜。
看來以後可能會出一本「劉氏食譜書」,🤣
我的粉絲有許多大廚師,
不好意思,
獻醜了
各位朋友晚安。
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在家開燒肉店|中秋節烤肉必學6種燒肉醬汁作法 根本像在吃"X杯燒肉" 新手也能變神廚!【頌宋姐妹在家也能開餐廳】可頌小姐Sylvie #烤肉#bbq #中秋烤肉#燒肉#燒肉醬 #烤肉醬 #美食
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✔️新企劃新單元🎉頌宋姐妹在家也能開餐廳
疫情持續延燒,除了必要,盡量待在家裡能夠保護自己和他人,但是如果想吃餐廳美食怎麼辦呢?
頌宋姐妹幫你搞定啦~防疫期間你我都可以變大廚😆
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▫️聲明|FTC 無商業合作
#可頌小姐Sylvie #宋子昀 #棒球甜心 #頌宋姐妹SS
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#我與亞洲咖啡大師的早餐約會
#ComeTrueCoffee進駐天母SOGO
莊宏彰約我吃早餐,在今天開張的Come True Coffee成真咖啡天母SOGO店。
天天都在做功課的莊宏彰,他的咖啡總能比別人畫出更多色彩,激起更多咖啡調飲的驚豔,所以今天一大早跟我葛格保師傅,跳上捷運坐到芝山站,從2號出口順走164巷,來到天母SOGO後方的那片花園,一下子就看到Come True Coffee的水藍店招。
休假日什麼都不想做,只想輕鬆吃,但身體是放鬆的,味覺卻是忙碌的,Come True Coffee今夏推出的氮氣咖啡不但把風味物質放大,還有如啤酒般厚厚一層綿密易逝的Crema,調和不同果漿,盛裝在葡萄酒杯中,分層又冰涼,是新視覺也是新口感。(影片中有莊大師親自講解)
早上七點就開始供應的夾餡軟麵包,餡料有中有西,但可喜的是我們選的薑薑豬肉和泡菜五花裡面,就有混炒花椰,番茄和玉米筍等,盤子上還有一堆綜合生菜,用百香果和芥末籽調味,我好喜歡這種200元有找的均衡與天然。
雖然天母店距離我家很近,但我還是希望這種店就在我家樓下,非常羨慕天母人。
(因為隔壁有坐人,不好意思旋轉鏡頭拍下身後一片花團錦簇的花園,聽SOGO天母店長蕭淑英說,春天還有櫻花可賞,這是全台最美的公園百貨公司)
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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🔻趁機學起來這2道快速簡單雞胸料理!清爽開胃好適合夏天吃!
免開火在家就能做😋麻辣舒肥雞胸水耕生菜沙拉+懶人版鹹水雞!
【任選8款口味組合】雞胸肉這裡買👉http://bit.ly/2REni0z
☀夏天到了這2道學起來就對了!自製的賣相和味道完全也能媲美餐廳哦!
非常簡單、快速、沒廚房也能做!
這次使用的四川輕麻辣舒肥嫩雞胸很加分💯
這款是選用台灣本地優質雞胸肉以65度C恆溫烹調,再以朝天椒、花椒、辣豆瓣、黑豆瓣、八角等特調風味醬汁醃製,微辣香氣很足,而且口感真的很鮮嫩,不說雞胸肉還以為是雞腿肉呢👍大推舒肥雞胸系列!!
🥗麻辣舒肥雞胸水耕沙拉(2步驟搞定🤣!!)
1. 雞胸退冰切片、紅蘿蔔切絲、水耕生菜切適量大小。
2. 擺盤依順序鋪生菜、蘿蔔絲、雞胸。
#可依照個人需求加入適量沙拉醬,但雞胸本身已有味道不加也可!
🥗懶人版鹹水雞(1人份)
1. 雞胸肉退冰用手拔成絲
2. 拿個便當盒,放入玉米筍、紅黃椒、小黃瓜等蔬菜。
3. 放入滿滿滿滿的雞絲😍
4. 放入蔥花、檸檬汁和香油稍微調味。
5. 關蓋子後搖晃均勻,這一道就完成了!
是不是✅很快速 ✅很簡單 ✅很色香味俱全!
真的是太簡單了都不好意思說是食譜了🤣但是視覺和味道上真的很棒,雞胸肉吃起來好嫩好嫩哦!#真的很推薦
今日用的食材有…
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#8款口味雞胸皆可選擇哦!!一次吃到不同口味的雞胸!
任選10包組合👉http://bit.ly/31a3WmX
任選20包組合👉http://bit.ly/2REdDHp
任選30包組合👉http://bit.ly/2REni0z
綜合舒活鮮菜盒👉http://bit.ly/38SFTvp
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