#關於斯佩爾特粉的一些操作想法與經驗分享含全穀粉的操作
#杜蘭小麥粉應用
#一起讀書!
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/how-i-handle-spelt-flour.html
全文轉貼. 但是部落格文上會有期刊連結及格文連結可以點看. (然後~ 我超開心有人答對20%是加杜蘭小麥粉. 這應該不是猜的! )
臉書的粉絲頁上有人留言台灣的斯佩爾特粉不好買. 而且, 據我所知.目前大部分的進口都是以斯佩爾特全穀粉為主.
以一般小麥粉操作的麵糰製作麵包是一般人熟悉的. 所以絕大多數的酸種製作都是以總粉量60%以上的細緻的小麥高筋粉搭配不同的穀物粉. 全穀或是高礦物粉或是發芽麥粉....
以這樣的方式完成的麵包. 效果比較可以有所根據並且比較可預期.
要談到這些粉. 當然要從單粒小麥Einkorn 說起. 這是現代小麥的祖先. 後來發展成二粒小麥Emmer 再來到現代的三粒小麥包括斯佩爾特麥. 也就是說. 這些穀物真正分析下來都含有相同的但是不同比例的蛋白質. 也就是麵筋.
麵筋的組成我也不多說. 但大致上我們做麵包要注意的是麵筋裡面的 gliadin麥醇溶蛋白/glutenin谷蛋白 這個比率的結果, Gliadin 是負責延展的. Glutenin 則是負責讓麵糰彈回來的. 也就是說. 當延展度高但彈回來的能力小. gliadin/glutenin 這個數據就會比較大!
在這篇論文中提到 Reactivity of gluten proteins from spelt and bread wheat accessions towards A1 and G12 antibodies in the framework of celiac disease
differences among gliadins and glutenins between spelt and wheat were observed. RP-HPLC reveals a much higher content of total gliadins and a lower content of total glutenins in spelt than in wheat. The gliadin/glutenin ratio is significantly higher in spelt, 3.5, than in wheat, 2 ( 斯佩爾特小麥中的麥醇溶蛋白/谷蛋白比率為 3.5,明顯高於小麥的2)
也就是說, 當你使用小麥1:斯佩爾特粉1 去玩它時 這個數據就會變成( 3.5+2)/ 2=2.75. 如果你用小麥4: 斯佩爾特 1 那這個數據就會變成( 4x2+1x3.5)/ ( 4+1)=2.3
大部分的人就是在那個2.75~2 之間玩麵筋遊戲( 當然, 全穀粉的加入還有不同的挑戰).
但是. 麵筋的世界就只限於小麥跟斯佩爾特麥嗎? 當然不是.
所以, 在我的想法中. 既然你就是想玩主粉是斯佩爾特麥. 那就找個比一般小麥的gliadin/glutenin 還要低的麥來做吧!
這也是我選杜蘭小麥的原因. 加拿大的期刊網站上有這樣一篇文:
INFLUENCE OF PROTEIN CONTENT ON SOME DURUM WHEAT QUALITY PARAMETERS ( 按右上角可以下載全文)
在這篇文的第五頁裡有不同品種杜蘭小麥(蛋白質含量不同)的gliadin/glutenin 數據. 基於智慧財產權. 請自行下載觀看. 但要提到的是. 總蛋白質含量越高. gliadin/glutenin 的比例越低. 最高蛋白質含量的杜蘭小麥粉( 總共有兩大品種但也分別有不同的蛋白質比例的品種) . gliadin/glutenin 可以是0.92 及1.02 但有趣的是. 杜蘭小麥裡並非越高蛋白質, gliadin/glutenin 就一定越低. 但總的來說. 就算我們不知道買來的是哪一個杜蘭小麥粉的品種. 只要是蛋白質成分約13% 上下. 它的gliadin/glutenin 都會是0.9左右.
所以, 理論上來說....
如果我的斯佩爾特麥4: 杜蘭小麥1 ..... ( 4x 3.5+ 1x0.9)/( 4+1)
=2.98
恩~ 是不是比較好操作了點....
但還是有相當的難度. 之所以我在主圖的麵包上放這樣的組成:
1. 75% 斯佩爾特中礦物質粉 Dinkelmehl 812 75%
2. 20% 杜蘭小麥粉( 14%蛋白質)
3. 5% Roggenmehl996 ( 裸麥低礦物粉)
4. 30% 中筋粉餵養野酵液種( 100%水量)
5. 2.2% 鹽
6. 70% 水
是因為. 事實上這兩個粉的性格是完全背道而馳的. 杜蘭小麥粉在德文叫Hartweizen 硬小麥. 也就是說它雖然可以粉磨得很細. 但實際上要" 黏成團" 需要時間. 很多人會靜置醒發. 也有人就是不斷地攪拌....
而斯佩爾特粉則不是. 它最不需要的就是攪拌很久!
所以在混合上就有一定的難度.
我是有做過全斯佩爾特酸種麵包的:
使用瑞士古早斯貝爾特麵粉 Urdinkel 完成的全酸種大麵包與法棍. 奇亞子保濕 Spelt sourdough bread and Baguette over night retardation Dinkelbrot
我處理斯佩爾特粉的大原則有以下三點
1.不過度攪拌.
關於這點. 我有一個最近才發生的經驗談:
我最近都在做這樣的一個吐司:
只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
一直以來我都是固定買超市一般的斯佩爾特全穀粉. 但某一天... 我要去拜訪朋友. 想說~ 那用好一點的粉好了! 我使用的是有機的這款:
這樣看可能看不太出來. 但可以感覺到左邊的比較黃一點. 那是因為它的粉磨得比較細. 兩種都是一樣的斯佩爾特全穀粉( 因為我太常用它了. 所以不管是哪一間超市的普通斯佩爾特全穀我都倒瓶子裡密封.)
這會有甚麼結果呢?
沒有過發. 過發的麵團可以看到更圓更密的孔洞.... 但在我處理基發的過程中我就已經知道我把它撐過頭了!
斯佩爾特粉在沒有其他輔助材料時不能打倒完全薄膜. 但那個到薄膜的階段真的只是一瞬間!
所以, 斯佩爾特粉連粉的細緻度都會有影響!
這是我這次學到的....
不過~ 我還是硬著頭皮送了一條給朋友.
順便現寶一下. 這是我妹寄給我的生日禮物. 雖然是法文書. 但都已經絕版. 這是在我的自學老師Lutz 的文中有提到過的書. 大本的那本有一些特殊整形的麵包. 下面的這本是我妹覺得可以看的( 最好是. 我真的不會法文) 小本的叫爺爺的麵包. 感覺是一本很有情感的麵包書.
2. 溫度要低( 不超過24度)
我的混合溫度有時候會只有20度. 因為我有感覺它在溫度高時似乎黏性越大. 混合的速度當然也越快. 這好像也適用於一般小麥. 你可以試試用冰水與室溫水混麵團. 會發現冰水成團的速度比較慢. 這也相對幫你延長一點容易過度混合的麵團.
3. 水量要比一般小麥粉低.
這是很久以前就已經談過的. 100%斯佩爾特小麥白吐司與如何使用三能花土司模型玩新意. 中種法實際操作 Sponge method how to , Spelt pullman loaf 後發結束判斷影片 Dinkel brot rezept
( 添加維他命C 對使用這個粉很久以後的我而言. 目前是想到就加的. 但我真的覺得是有幫助的)
但因為斯佩爾特粉的保濕度不好. 所以如果可以. 用奇亞子或是洋車前子粉( 2%) 都是不錯的保濕組合. 這就要談到我在上面那個配方中加5% 裸麥細粉的作用了. 裸麥的吸水量高. 而且它會增香. 在處理得當的麵糰中事非常有幫助的粉. 通常. 我如果要使用德粉 Weizenmehl550 做棍子想有 T55 的感覺. 都會加一點裸麥粉. T55 的粉會比Mehl550 的礦物質低一點. 加裸麥粉當然比加奇亞子或是洋車前子粉高一點挑戰. 但是, 它確實是比前兩者還要好的選擇. 因為它有好的香氣.
最後分享我對於這次處理兩種背道而馳的麵粉方式:
通常. 我在處理斯佩爾特粉量比高的麵團時, 會直接與水及酸種一起攪拌. 做30分鐘的Fermentolyse.
但是, 在處理單一杜蘭小麥粉則是會用長時間的Autolyse. 有的人. 甚至會跟全麥粉處理方式一樣. 做一個晚上的冷藏Autolyse.
我這次的處理方式是使用70%水.把兩種粉混勻. 做一小時的Autolyse. 加酸種( 用手持攪拌機的螺旋攪拌棒. ) 休息10分鐘. 加鹽. 之後就等1小時候盆內Light fold. 家裡的溫度最近比較低. 約是22度. 總發酵時長約5小時. 而且我覺得30% 的酸種量其實不會快很多. 但比較容易坍塌看不出來.
這個麵團有個很有趣的特性. 那就是我最近在做的吐司手法應用.
你應該會發現我最近的吐司中會有一個基礎發酵結束一小時前取出. 做灑粉摺疊的動作. 我發覺這個動作對拉整面筋很有幫助. 我不會很用力地去摺疊拉扯它. 但是小小的一個動作也使用在這個麵糰上. 我發現它的氣體有充得比較足. 整個麵團感覺比較有力量. 我想. 那應該是 在長時間連結後. 杜蘭小麥的glutenin 這個彈性蛋白質發揮了一點" 固形"的作用. 這是後發一小時40分鐘後的樣子.
所謂的Same day bake ( 沒有做冷藏後發) 的麵團. 在割線上都是比較難的. 但我的對策在這篇文中
酸種大麵包割線 斯貝爾特麵粉 高水量 Dinkelmehl Dinkelbrot Sauerteig Spelt sourdough bread Double scoring 雙線割法
寫得很明白. 之所以用中間割線的原因是因為不容易兩邊被拉扯開. 而且在中間那道線會用停頓的方式來割. 就是不要一刀帥氣去割. 一定會拉刀.
對於這顆包. 我割第二道線的角度會比較" 直角" 一點. 因為當你被刀割傷時. 與皮膚90度垂直的傷口會比斜入的傷口還要難癒合. 我的感覺是輕輕挑兩邊還是容易在烤焙時馬上被" 黏" 起來.
結果就是這樣的一個美包! 我蠻開心的!
同樣一個麵團. 我做了另一個實驗. 也就是另一個麵團放籃後直接放3度冷藏後發.
通常. 大多數酸種烘焙都不會加30%酸種在長時間發酵的麵糰上. 也因為怕過發. 但這次的效果真的蠻好的. 而且孔洞也比當天烘焙的大一點. 但外觀上... 我不覺得有明顯不同 除了冷藏後發的梨肌比較明顯. 所以這個食材的組成. 蠻適合多玩幾次的.
當然, 這也只是我的第一次杜蘭小麥與斯佩爾特粉的混合. 只是, 還是要強調. 我對於這個組成事先是有經過考慮的. 所以當我有這樣的成績就很想要快點與各位分享. 但如果還有補充. 當然也會繼續寫文...
一起研究吧!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是最近心得~~~~~~~~~~
做麵包這麼久. 會越來越會跟自己的生活結合. 例如, 我找杜蘭小麥粉跟斯佩爾特粉搭配. 我們總是聽人說一個婚姻裡. 要有長久的好的相處是因為互補. 所以找對象不要找甚麼都跟你一樣的. 要有人可以幫妳踩煞車. 但也因為那個跟你不一樣個性的人才會有很多的. 生活上的爭吵. 就算你說有人結婚從來不吵架的. 那也只是" 修養問題" 因為別人的另一半比較能接受另一半的不同用不一樣的" 方式" 來接受( 是說, 哪個夫妻吵架後對方馬上就改?).
我覺得上面那個麵團在最後基發結束前的那個灑粉摺疊. 是很有用的. 或許, 如果你一開始就使盡力氣攪拌那杜蘭小麥粉的" 彈性"出現了. 所有的斯佩爾特麵筋也拉鬆了! 會有這樣的成績嗎?
相反的, 雖然全杜蘭小麥麵包我也做過( 臉書, 兩個杜蘭小麥的食譜 ) 我一直覺得口感太Q
會不會, 將以前可能會想加一般小麥粉的衝動改成使用斯佩爾特粉會口感更平衡? 這都是另一扇窗啊!!!
這讓我想到是不是我們會常常在結婚很久以後忽略要給另一半驚喜? 但卻常常期待另一半給我們驚喜?
或是. 我們是否有做到關心對方? 不是在想改變他. 而是想讓自己也配合?
昨天, 老爺肚子裡的蛔蟲.... 我. 發現他出門回來帶了這個香蕉
因為他出遠門去把送檢查的車子開回來. 通常, 他路上都會買巧克力果腹. 這是我第一次看到他買香蕉. 於是, 我知道我最近的168有影響了他. 這盤是今天早上的愛心.... 我發現, 他吃沙拉會胖! 因為他不喜歡油醋醬. 每次都喜歡加1/3 瓶優格醬. 所以直接炒菜還比較妥當. 澱粉類還是一樣. 我最近一直在做的全穀吐司一片夾豬肝醬. 你覺得這樣的關心他感受不到嗎?
怕他沒想到. 當然要另外加一句問: 你覺得我有沒有愛你?
我兒子已經確定要去蘇黎世讀書了.... 那天, 我跟我兒子說, 你媽媽我剛開始做麵包都是因為你! 他眼睛睜大!
是真的! 因為他不想帶被同學嫌味道怪異的紫菜包飯.
從鮮酵玩到野酵液種越玩越大跑到巴塞隆納學硬種學Panettone 然後又跳回來思考啤酒米麴種. 每天跟麵粉打交道都很有趣. 沒想到, 因為兒子, 讓我找到一個可以陪我的遊戲. 我們的世界是因為有圍繞在我們身邊的人而有不同的新體驗是真的. 所以不需要覺得自己就是孤身來孤獨去...生命真的很美妙!
你呢? 是否你也覺得麵包製作是一個很有趣的世界?
我想答案應該是肯定的. 因為~ 你看完了這個有點無趣又可能不是很懂但卻很想懂的文. 不是嗎?
關於粉類還有一些非常有用的資訊在這篇期刊論文上:
Comparative Study on Gluten Protein Composition of Ancient (Einkorn, Emmer and Spelt) and Modern Wheat Species (Durum and Common Wheat)
如果你喜歡我的文章. 不妨動動手指到食物鏈FB專頁按個讚. 有問題大家可以一起找答案. 順便找我的碴我會非常感動!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Claire Man,也在其Youtube影片中提到,立即訂閱文靜的頻道: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=h0346445 瀏覽文靜的最新課程資訊: https://goo.gl/0wQ0O6 追蹤文靜的Instagram→更多學生實證與教學分享:CLAIRE_MAN 如何在...
「第五頁」的推薦目錄:
- 關於第五頁 在 Facebook 的精選貼文
- 關於第五頁 在 Ariel老師這麼繪 Facebook 的精選貼文
- 關於第五頁 在 Ariel老師這麼繪 Facebook 的最佳解答
- 關於第五頁 在 Claire Man Youtube 的最讚貼文
- 關於第五頁 在 Kouki Youtube 的最佳解答
- 關於第五頁 在 Kouki Youtube 的精選貼文
- 關於第五頁 在 WORD 2010頁碼從第n頁開始編號-補充說明 - YouTube 的評價
- 關於第五頁 在 第五人格- Home - Facebook 的評價
- 關於第五頁 在 任一頁頁碼為第一頁- 工作板 - Dcard 的評價
- 關於第五頁 在 遺產投資建議(第5頁) - Mobile01 的評價
第五頁 在 Ariel老師這麼繪 Facebook 的精選貼文
這幾天被問翻😆
就是限動裡讓嗚欸玩到開啟靜音模式的布書
今天要幫大家謀福利,團起來!
這次團購是和代理商台灣樂貝特合作
除了布書之外,還有嫩嬰最愛的零嘴跟副食品
包吃包玩一次滿足❤️
先來簡單介紹一下這家布書K's Kids
他們家光布書就有10多種款式
媽媽我私心最喜歡的是「小廚師」這本
因為這小小一本,可以教太多東西,夠我上一個月的英文繪本課了!
▸第一頁6個配件可以組成三明治,可以學配料單字
▸第五頁有可以翻開的烤箱,每個配件都可以放進去烤,讓嗚欸準備不同料理
手套按壓烤箱數字,還可以學數數
▸第七頁冰淇淋從一球拉開變三球,數球數可以複習數字跟口味名稱
前前後後配件有12個左右,有一半可獨立拆下
機關可拉扯(又不會壞),有魔鬼氈、按壓有啾啾聲
總之,這本書真的太萬用
細節玩法大家可以看我的「 布書團起來」精選動態
這次買書還會附我的 #故事影音檔,搭配這價格真心划算~
-
寶寶副食品是韓國知名老牌-韓國每日乳業友咪友咪
這家品牌強項是食材有機,在韓國寶寶輔食市佔率第1喲
我們有收到米餅和米條,兩款都入口即化不會掉屑
嗚欸兩款都會交替著吃
她這幾天除了正餐以外都在吃米餅😆
最喜歡的是蘋果胡蘿蔔口味
除了食材安心以外,米餅大小非常適合嬰兒抓握,也很好入口!
還有韓國大牌Maeil媽咪味的即食寶寶粥,採類似能量飲的吸嘴袋包裝
外出攜帶超方便,而且不需要加熱,打開瓶口就能馬上食用
口味都是韓國小兒科醫師針對各年齡層寶寶,所研發的營養配方
食品製作流程都經過嚴格的管理
絕對可以通過每個媽咪對食品的安全要求👍
以上!
品項太過豐富😂歡迎大家進團購表單慢慢參考👇
https://reurl.cc/Dg2DaO
第五頁 在 Ariel老師這麼繪 Facebook 的最佳解答
這幾天被問翻😆
就是限動裡讓嗚欸玩到開啟靜音模式的布書
今天要幫大家謀福利,團起來!
這次團購是和代理商台灣樂貝特合作
除了布書之外,還有嫩嬰最愛的零嘴跟副食品
包吃包玩一次滿足❤️
先來簡單介紹一下這家布書K's Kids
他們家光布書就有10多種款式
媽媽我私心最喜歡的是「小廚師」這本
因為這小小一本,可以教太多東西,夠我上一個月的英文繪本課了!
▸第一頁6個配件可以組成三明治,可以學配料單字
▸第五頁有可以翻開的烤箱,每個配件都可以放進去烤,讓嗚欸準備不同料理
手套按壓烤箱數字,還可以學數數
▸第七頁冰淇淋從一球拉開變三球,數球數可以複習數字跟口味名稱
前前後後配件有12個左右,有一半可獨立拆下
機關可拉扯(又不會壞),有魔鬼氈、按壓有啾啾聲
總之,這本書真的太萬用
細節玩法大家可以看我的「 布書團起來」精選動態
這次買書還會附我的 #故事影音檔,搭配這價格真心划算~
-
寶寶副食品是韓國知名老牌-韓國每日乳業友咪友咪
這家品牌強項是食材有機,在韓國寶寶輔食市佔率第1喲
我們有收到米餅和米條,兩款都入口即化不會掉屑
嗚欸兩款都會交替著吃
她這幾天除了正餐以外都在吃米餅😆
最喜歡的是蘋果胡蘿蔔口味
除了食材安心以外,米餅大小非常適合嬰兒抓握,也很好入口!
還有韓國大牌Maeil媽咪味的即食寶寶粥,採類似能量飲的吸嘴袋包裝
外出攜帶超方便,而且不需要加熱,打開瓶口就能馬上食用
口味都是韓國小兒科醫師針對各年齡層寶寶,所研發的營養配方
食品製作流程都經過嚴格的管理
絕對可以通過每個媽咪對食品的安全要求👍
以上!
品項太過豐富😂歡迎大家進團購表單慢慢參考👇
https://reurl.cc/Dg2DaO
第五頁 在 Claire Man Youtube 的最讚貼文
立即訂閱文靜的頻道:
http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=h0346445
瀏覽文靜的最新課程資訊:
https://goo.gl/0wQ0O6
追蹤文靜的Instagram→更多學生實證與教學分享:CLAIRE_MAN
如何在DSE爭取中文科5**(五星星)佳績?報讀文靜的中文課程,輕鬆戰勝DSE!你也可以是下一個DSE中文科5**(五星星)!期待在課堂上見到您❤
=================================================================================================================
其他相關教學短片:
https://goo.gl/3kFp9L
https://goo.gl/rCDZuC
https://goo.gl/ejisBb
=================================================================================================================
文靜的導師簡介
作家級名師 寫作才華備受肯定
→第三十屆青年文學奬得主
→發表作品有《迴》、《9216紀異》、《自畫像》及《十二月二十》等不同小說及散文著作
→精硏各種文學創作,作品題材廣泛,風格多樣,大量獨家寫作心得與門生分享
教學經驗豐富 語文功底深厚
→春風化雨,桃李滿門-曾任教國際學校及本地中學,教授學生數千人
→DSE一切專業情報,盡在掌握-香港大學文學院榮譽畢業(主修中國文學),再於香港大學教育學院修讀全日制學位教師教育文憑課程(PGDE)(中文科) ,課程包括現行新高中課程改革、DSE試題設計與評分標準、基礎教學法、教育理論及等專業知識
→才華自幼鋒芒畢露-香港高級程度會考中國文學 及 中國歷史科均勇奪A級成績
全真人教學 手法新穎獨特 緊貼潮流
→創意教學:
教學風格活潑生動,獨家創意教學法,讓你無須死記硬背,輕鬆掌握不同應試技巧,靈活運用,自成一格!
→氣氛明快:
課堂設計精密,環環緊扣,講解條縷析,層層遞進,在輕鬆愉快的氣氛下,助同學短時間內極速提升中文科成績!
→全LIVE課程
沒有艱深術語,不說多餘空話,文靜用最貼近生活,簡單易明的方式,陪伴你克服DSE中文每個難關。
完善配套 作文親自批改
→每期免費送贈由文靜親自教授之一對五小組討論課節,進行針對性訓練。
→每期免費送贈DSE模擬試卷(涵蓋卷一至卷四)乙套。
→同學所有作品均由文靜親自審閱批改。
→課程贈書豐富實用,包括:常用文言字詞、SBA閱讀報告攻略、2016/2017DSE五星星真跡合集、事例語例大全、卷二範文集、卷一指定篇章精讀本等等
===========================================================
短片原稿:
介紹三個同學比你地識
第一個係hinson,佢係響文靜教授之下成功奪取五星星嘅同學
第二個係Jenny,另一個寫作五星星嘅女孩子
第三個係Brian,一個重考生,佢響參加左文靜嘅中文課程4個月之後應考,成功由去年嘅level3變成寫作五星星嘅高材生
我地一齊睇下佢地嘅作品
呢個係Hinson同學嘅考試得分,響佢嘅作品第一頁,我地見到以下句子,來到第五頁,有呢幾句句子,呢個係佢第六頁嘅句子
而家到Jenny,Jenny嘅作品得分高達72, 響佢嘅作品第一頁,我地見到以下句子, 來到第四頁,有呢幾句句子,呢個係佢第五頁嘅句子
最後係Brian, Brian嘅作品得分高達68, 響佢嘅作品第一頁,我地見到以下句子, 來到第三頁,有呢幾句句子,呢個係佢第五頁嘅句子
有冇發現,佢地嘅作品大同小異?而且長度非常相似?
如果我比晒成篇你睇,我諗你會嘩然,文句唔一樣,唔算抄文,但係內容極度相似,可以講係……80%以上相似
係,係倒模式嘅作品
呢個就係文靜「模仿式寫作教學」嘅威力
不如講個故事吖,一個富翁響高級餐廳晚飯後同名廚對話,佢問:你頭先度菜好好食,你用左幾奈時間去研究出來? 名廚答:20年 富翁問:咁如果我跟你學整呢度菜,要幾奈? 名廚答:應該兩個鐘啦
呢個就係模仿嘅力量,一個需要花20年,經過無數失敗累積起來嘅知識,通過模仿,就能以最短時間,最快速度實現一樣嘅品質,或者極接近嘅作品
教學十年嘅寫作威力,短短數堂,由我,教識你
你都可以係下一個五星星
咁你,仲等緊咩呀?
===========================================================
關鍵字搜尋:文靜、DSE、DSE中文、DSE英文、中文補習、補習、補習社、補習老師、補習天王、補習miss、補習老師、Tutor、五星星、現代教育、寫作、作文、寫作技巧、閱讀理解、文言文、白話文、聆聽綜合、小組討論、
DSE2017 、DSE2018 、DSE2019、香港、廣東話

第五頁 在 Kouki Youtube 的最佳解答
【懸疑系RPG】浮士德的噩夢
第一次聽梅子說到這款作品,原先以為是日系的漢化作品,沒想到居然是出自於台灣的團隊【白鼠遊戲實驗室】,不可思議的是這團隊才2人Rrrrr!
懸疑類長篇RPG,和阿神一起進入名為浮士德的噩夢吧。
《浮士德的噩夢》Fausts Alptraum© 2015 LabORat Studio
http://faustsalptraum.weebly.com/
Music Credit: Alessio Nanni, Brian Hanke and Irene Kim
oeurstudio官方網站 : http://www.oeur-studio.com/
FB Fanpage : facebook.com/oeurXstudio
繪師 : 赤城雪
Mic : Zomm H2N
今天起開始訂閱吧!

第五頁 在 Kouki Youtube 的精選貼文
阿神kouki為你帶來『怪物的歷史書 II!』。
怪物歷史書,第五頁
過去,記憶,最上者的比賽。
♫:A Walk Into Space
oeurstudio官方網站 : http://oeur-studio.weebly.com
FB Fanpage : facebook.com/oeurXstudio
Mic : Samson C01U
Intro : Minecrafpg5
Audio post-production software : SONAR X1 LE
Intro : 喵呜喵5
今天起開始訂閱吧!
Become a Bob Today!Sub For More Video! 購買遊戲平台 G2A : https://www.g2a.com/ashan_kouki

第五頁 在 第五人格- Home - Facebook 的推薦與評價
第五 人格. 525564 likes · 3847 talking about this. 《第五人格》官網: https://www.identity-v.com/ ... <看更多>
第五頁 在 任一頁頁碼為第一頁- 工作板 - Dcard 的推薦與評價
因為我上一篇的文書教學,有人提出想要學習如何再任一頁放入頁碼為一, ... STEP.6將之前頁碼取消因為我是將第五頁當作第一頁所以先把第4頁反白,按 ... ... <看更多>
第五頁 在 WORD 2010頁碼從第n頁開始編號-補充說明 - YouTube 的推薦與評價
通常在WORD插入頁碼,都會從第一頁開始編號,我們可利用分節,來決定編號是從第N頁開始編號,或者利用分節使用一份長文件裏面可以重覆編號中間有談到 ... ... <看更多>