♡台中小吃懶人包
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最近很多人問我怎麼那麼熟台中
解釋一下，
我是台北人，出生到現在居住地沒有離開過台北。
只是外婆家在台中，媽媽是台中人
小時候外公外婆還在的時候很常回去玩，
外公在台中生活了將近一世紀，
所以會知道很多老台中人的食物。
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♡大麵羹
大麵羹是臺中市獨有的特色小吃。它是由「大麵條」、加油蔥酥、蝦米、碎蘿蔔乾和切段的韮菜拌著吃的一種麵食，而大麵下水煮滾後，麵湯稠稠的，嚐起來有點黏黏又不會太黏，所以稱為「羹」。還帶著特殊的鹼味，但與一般小吃裡所謂的羹不同，一般為早餐主食。
好不好吃喜不喜歡真的見仁見智，
我媽台中人她就很喜歡，
但我爸就還好，那個鹼味不見得人人可以接受。
我從小回阿嬤家吃的是，
歐陽媽媽大麵羹
地址：台中市東區振興路131號
但開店時間很難抓，要看人品。
圖1是台中大麵羹
06:00-13:00
地址：台中市中區公園路16號
生意很好，在地老台中人很多。
圖中那盤豬肺只要20塊！
還有一家公園口大麵羹
地址：台中市中區三民路三段17號
05:20-20:00
如果不是下午晚上想吃的話我不會去，
我覺得煮得有點過糊，小菜也還好。
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第二市場美食
♡魯肉飯
台北的魯肉飯是南部的肉燥飯，
南部的魯肉飯是台北的爌肉飯。
圖2是 第二市場 山河魯肉飯
05:30-15:00
要去要有心理準備，排爆。
魯肉飯有分三層、腿庫、豬腳。
我的是三層肉魯肉飯$55，
吃起來不會有過肥的油膩噁心感，
飯上的滷汁肉燥也很足夠。
然後我本來就沒有吃很懂魯肉，
所以評論不出個所以然，就是不難吃，但也不會飛上天。
旁邊還有一家叫李海魯肉飯，
聽說也不錯。
營業時間16:00-03:00，
據說是早上山河晚上李海這樣。
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第二市場美食
♡楊媽媽立食
我超愛生魚片，繞了一圈這家生意最好，但也排最久😅
就 是 要 吃 人 最 多 的 那 家！
我週六去，一個人等了一個半小時。
要跟店員登記候位，不要傻傻直接站旁邊等以為在排隊。
看菜單吃起來也是這家單價最高，但是挺新鮮。
工作人員態度很好，
非常有耐心不會不耐煩，空盤收很勤。
點餐是沒有菜單的，可以直接向店員詢價，
連生魚片也能一片一片問價錢來點。
圖3中
生魚片盤$330-鮭魚*3、勘八*2、夏鰤*1
魚皮羹料超多只要50元。
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♡長崎蛋糕
地址：台灣大道一段388號
09:00-19:00
也是老台中人的愛。
非常老字號蛋糕，
我個人覺得跟開滿街頭的太陽餅比起來，
是比較不流於俗套的好伴手禮。
我喜歡冷藏後的口感。
這個看起來像蜂蜜蛋糕可是不是蜂蜜蛋糕，蛋味很濃。
購買要等不能現領。
要先進店裡登記，店員會跟你說幾點回來取。
8塊切一條才$200。
便宜又好吃😋
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♡信義街無名湯包
台中市東區信義街63號
05:30-11:30
這家我的愛。也是我阿公的愛。
喜歡程度大概是
就算台中行程是下午傍晚，
也會願意早起提早在11點前抵達台中特地去吃的那種。
肉包超Juicy，那個湯汁🤤🤤🤤
只是吃的時候要小心，我每次都噴滿身，很難洗。
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♡第一名地瓜球
北區太平路87-1號
16:00-22:00
這家也是要排隊。
蠻好吃的，內餡不會空空的。
但我覺得這種東西只要現炸熱騰騰的就很難雷。
要看詳細評論可以去搜尋看看，我就是看評論跟風排隊仔。
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♡無名炒麵
東區和平街231-229號
05:30-13:00
就是台中到處都有的小吃攤，
賣的東西很簡單，
炒麵、湯，然後桌上會有一罐東泉辣椒醬。
我蠻喜歡這種小吃攤的湯，
什麼小腸豬血湯、粉腸豬血湯之類，湯底是酸菜跟薑絲。
這家生意也很好，但這類小吃真的都大同小異。
我吃的是回憶，
小時候在阿嬤家長輩會買給我當早餐吃的回憶。
外地人去旅遊的話真的不一定要吃什麼IG網美早餐，
不習慣早餐吃湯湯水水又怎樣
大不了吃一次而已又沒有叫你吃一輩子🤷♀️
新的網美餐廳到處都有，
傳統的好滋味卻只能在流傳下來的當地享受，
試著體驗看看道地老台中人的早餐滋味也不錯。
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第二市場楊媽媽立食菜單 在 [食記] 台中第二市場楊媽媽立食必吃、天天饅頭- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：王菜頭粿糯米腸、阿嬤ㄟ相思麵、楊媽媽立食、天天饅頭
消費時間：2015年/4月
地址：台中市中區三民路2段87號
營業時間：7:00 ~ 20:00
圖文心得 https://hasamaki.pixnet.net/blog/post/42250912
純文字心得
在台中的第一頓早餐，我們鎖定了離民宿一米陽光很近的台中第二市場
裡面全是人氣美食 幾乎不可不吃。第二市場歷史悠久，復古的建築佇立大馬路上
像穿越時空來到五六零年代。市場位置周邊有中華夜市、一中商圈、宮原眼科、台中火車站
相隔距離開車、坐公車10分鐘內到，走路超過10分鐘
=== 王菜頭粿糯米腸
地址：台中市中區三民路二段85號
推薦指數：★★★
電話：04 2224 2318
營業時間：06:30~18:00
王菜頭粿糯米腸店家採自助點餐，剛走進市場就看到人龍，桌數也很少，許多客人併桌坐
一起 幾乎每人一定會點菜頭粿+米腸+蛋組合
看起來很樸實的菜頭粿是店家自己生產製作
菜頭粿+米腸+蛋 (60元)
早上第一餐就吃這麼澎派，內心超雀躍的。而且才60元真的很便宜，換作台北應該要80元
跑不掉吧
當我準備要吃菜頭粿時有點愣住了，怎麼沒有焦焦的皮 焦焦的皮 焦焦的皮 (很重要所以
說三次)
這家店的菜頭粿主要用蒸的，應該只是利用鐵板煎一下加熱就起鍋，因為真的只有煎一下
下而已
所以還停留在蒸過後的口感，卻帶有煎過後的香味。但我還是比較喜歡吃煎到酥酥的蘿蔔
糕啦
跟菜頭粿比起來，糯米腸比較有味道，外皮煎得脆脆，還滿好吃的
桌上有甜辣醬，菜頭粿的口味偏為清淡，的確很適合加醬吃
綜合湯 (黑輪、豬血、蘿蔔、魚丸、油豆腐) 40元
只有三個字感想「沒味道」..... 一度覺得我在喝白開水，僅管我很努力想感覺有肉湯的
味道
就只有淡淡的排骨味...... 最後只把料吃完
===老賴茶棧
推薦指數：★★★★
營業時間：08:30 ~18:00
電話：04-22200858
老賴茶棧位置在王菜頭粿對面， 也是一進市場就看到了。紅茶甜度都已經調好，無法調
整
直接用舀的裝進杯子裡。我很怕超甜的飲料，趁還非常冰的時候趕快喝，就不會覺得很甜
===阿嬤ㄟ相思麵店
推薦指數：★★★★★
營業時間：07:00~18:00
電話：04-22226621
又是吃不停 NON-STOP 概念，毫無休息，立刻到旁邊的阿嬤ㄟ相思麵點麻醬麵吃
下圖看到麻醬麵已經是淋完麻醬事後照，剛端上桌時只是白麵淋點肉燥
麻醬非常香濃，吃起來很順口，桌上擺一大碗，愛加少就加多少，完全免費，完全吃光
也不會有人阻止你(應該不是真的有人這樣做吧)，但我好奇，既然麻醬另外加，菜單上的
麻醬麵
不就很多餘嗎......???
這麼深奧的問題，姑且就懶得思考了。回到正題，阿嬤的麻醬麵吃起來充滿古早味，一點
也不會膩喔
阿嬤ㄟ相思麵還有賣菜頭粿、碗粿、香腸、湯等等，略過剛剛吃過的東西，我們只加點芋
粿
芋粿外皮煎得非常酥脆，帶點芋頭香，芋粿很Q，是會黏牙的那種。
我比較不喜歡吃太黏牙的食物，瘋狂黏在牙齒上滿惱人的
===楊媽媽立食
推薦指數：★★★★★
營業時間：07:00~18:00
地址：台中市中區三民路二段第二市場內33-35號
電話：04-22222611
媽媽立食是我來第二市場最重要事，若不是也想吃菜頭粿、麻醬麵，我應該只會鎖定楊媽
媽吧
看到鮭魚生魚片，超開心的啦
點餐方式有兩種選擇，一種是請店家幫你們配好，另一種是自己單點，櫥窗裡有什麼就點
什麼
菜單不會像日本料理餐廳那樣多種類，但也夠應付像我這種嘴饞想吃的客人啦
超級新鮮的鮭魚和紅魽生魚片 (忘了有沒有點海鱺)，味道好鮮美，一吃就上癮
好想再來一盤
最最最愛的馬糞海膽，很奢侈的叫一個海膽握壽司自己獨享 (150元/個)，慢慢的一口一
口品嘗
我以為海膽握壽司只會有一些些海膽，沒想到店家很大方，擺了超大一坨的海膽，真的非
常滿足
口感滑嫩又新鮮，還放一點海苔醬增加口感
隱藏料理 炙燒鮭魚肚握壽司
店家打卡拍照送的隱藏料理，好像記得老闆說每天不一樣，但我們很幸運得到炙燒鮭魚肚
握壽司
鮭魚肚一口即化，肥美的油脂在口中化開，好吃到我快流淚了 (放煙火)
===天天饅頭
推薦指數：★★★★★
營業時間：09:00~18:00
地址：台灣大道一段336巷巷口
電話：04-22250868
剛好路過看人多跟著湊熱鬧排隊，才發現是開了一甲子的日式點心炸饅頭小吃攤。現在很
少
幾乎沒有這種日式炸饅頭的小吃攤
用鴨蛋和麵粉純手工製作日式饅頭，裹著紅豆泥內餡下鍋油炸，鍋內的油看起來很乾淨
看來老闆很注意食安問題，油炸後的饅頭，外皮酥脆有Q度，紅豆泥也不會太甜
一粒才5元的日式饅頭，真的超便宜，而且很涮嘴
被很多媒體、節目採訪過，來台中一定要吃吃看
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