【職業圖書館】巧克力農場 | 屏東可可邁向巧克力王國的重要推手,返鄉青年的美麗與哀愁 / 好時丰農 黃琬倫
其實幾年前就陸續看到電視上有報導屏東開始有些農民在種植可可,看到的當下是滿驚訝,想說台灣怎麼可以種這種作物,結果近幾年越來越常看見相關的推廣和新聞,就連在我自己很愛的木曜四超丸的節目都有一集跑到屏東可可園裡去拍攝採收可可豆的過程。我真的是有點後知後覺,因為原來把屏東可可逐漸推向檯面的人,就是我一直以來臉書上的臉友,跟他認識的時候她還是學校的行政人員,沒想到現在已經可以說是巧克力界的專家了。
一個從辦公室到鄉下種可可的故事,而且為了讓屏東可可越種越好,她還自掏腰包去菲律賓拜師學藝、然後去找資源開課程、去說服這些鄉下的老農夫們接受科學化、品牌化的管理方式,這整個過程你用想像的就覺得一定遇到非常多的困難和挑戰,而且你一個都市來的小孩,為什麼這些前輩要聽你的話呢?
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▶台北俗去墾丁的路上想巧遇可可
✔種植面積達200多公頃,從屏東的里港、高樹、長治、麟洛、內埔、萬巒、竹田一路到新埤都有
▶重點嗨賴&思考
✔走出辦公室回到屏東種可可的故事
✔獨自一人飛去菲律賓拜師學藝
✔地方創生的先鋒? 成全老父親的心願
✔絕佳的種植環境:不山不市的地方
✔屏東可可黑暗時期的逆轉故事
✔說服農民邁向科學化、品牌化管理
✔可可豆怎麼搖身變成精品巧克力?
✔我們要被世界知名品牌看上有多難?
✔屏東可可致勝秘密:獨一無二花果香
✔返鄉青年如何面對前輩的質疑聲浪
✔期待改變:大武山下見的社區計畫
✔想嘗試巧克力的斜槓之路該怎麼做?
▶巧克力教學小教室:分辨類別和等級
因為可可能夠提煉出化妝品,小小一滴可以賣出很多錢,所以真正的可可非常昂貴!
於是乎很多很多人會採用「代可可脂」來降低成本,
✔純可可脂Cocoa Butter:從可可豆中壓榨而出的天然脂肪,對健康的價值頗高
✔代可可脂Cocoa Butter Replacer:一般將植物油精煉成食用油,來替代可可脂內的脂肪成分,但這樣容易造成肥胖,對健康的風險也相對提升
✔小提醒:現在法規都已經規定要於包裝上註明是否為代可可脂。
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竹 北 可園 在 許添盛醫師 Facebook 的精選貼文
各位親愛的:
新竹的朋友不要錯過了許醫師於7月19日(週五)在新竹的演講~
相關活動訊息如下:
演講者:許添盛醫師
主題:「竹北社區健康講座」
講題: 身心靈的修行之道
時間: 2013/7/19(五) 晚上7:00~9:00
地點: 可園紀念館
地址: 新竹縣竹北市興隆路3段29號,警廣電台,橋旁邊
報名處:竹北賽斯花園玩家家 03-5509981陳小姐
新竹賽斯花園-新竹曼君的家 03-5255003
賽斯教育基金會新店服務處 02-22197211
歡迎自由入座!事先報名者可洽報名單位索取百萬CD一片!
竹 北 可園 在 山水畫家的藝術Taiwan Artist World Youtube 的最讚貼文
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冠德環球購物中心終於在2021年9月30中午12點開始試營運,對於許多青埔人來說是一件大事情,當然要來共襄盛舉,見證這一刻的來臨。溫馨提醒一下,記得打開字幕選項,相關說明都在裡面呦!
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次,國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
「山水畫家的藝術」頻道推薦播放清單:
梁震明水墨作品賞析:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UD9nXm38PQcabEIbffxyp-h
梁震明水墨創作介紹:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UATfktfF0G6o3zCLipJvc-n
水墨藝術材料介紹:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UDs1alttOymTOkXl3IhRW04
紓壓療癒輕音樂空拍影片:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UCrrHknKxWuwRy8UIh6EnUQ
台灣海景空拍影片分享:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UD471Ieo4YaalS5yvbDAIyu
4K畫質空拍影片分享:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UD72YQD4vgRR9NaI-brI-4Q
桃園青埔特區記錄:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UBSI3tWDXsgQUuzgKzRSGxY
新北景點空拍:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UAfbQybqr__G4cLGrtVugsl
桃園景點空拍:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UBweKa4jfWGZW39J9ASipD7
新竹景點空拍:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UAk7e3AvAuU6IWQsbvn49e6
宜蘭景點空拍:https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UCnNCun9gC5UM3In0ztXDG_
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竹 北 可園 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「朝聖台灣:燒王船、迎媽祖,一位攝影記者的三十年祭典行腳」介紹
訪問作者:陳逸宏
內容簡介:
神明欽點的攝影師 陳逸宏
三十年庶民信仰影像全記錄
疫情時代,最撫慰人心的信仰參與,
世紀瘟疫籠罩,最閃耀的人性光芒。
從燒王船到媽祖遶境進香,
身兼攝影記者與拱天宮志工的陳逸宏,
用三十載光陰與數以萬計的影像,
為台灣這片土地上的人們,記錄下最珍貴的感動與瞬間。
三年一次、千萬王船平安祭,最震撼視覺的火焰儀式高潮;
步行超過三百公里、數萬信眾瘋媽祖,全台最龐大的進香隊伍;
還有外人鮮少參與,深入鄉野的白沙屯二媽遊庄,首度披露……
橫跨台灣兩大民間信仰的廟會記錄,
影像與故事交織的庶民信仰紀行,
帶你一同深入台灣人的百年記憶。
◆ ◆ ◆
信仰有如空氣。在太平盛世、健康安定的時候,不覺得可貴;但當世紀疫情肆虐全球、奪走成千上萬生命,人們陷入恐慌時,敬天畏神、對生命保持謙卑的信仰,帶來安定人心的龐大力量。
王爺信仰的燒王船祭典,源自古代為了對抗瘟疫的儀式。從大甲鎮瀾宮媽祖遶境,到白沙屯媽祖進香,之所以形成台灣最龐大的長途進香隊伍,是先人渡海來台,面對各種生命挑戰所依賴的生存護佑傳統。
不論是燒王船或遶境進香,廟會活動與宗教儀式是先人長期生活智慧的累積,也是台灣民間信仰的歷史軌跡。對此台灣兩大最重要的民間信仰活動,本書作者陳逸宏跨越30年最近距離的影像拍攝,忠實保存三十年來的演變記錄。介於傳統和現代之間,如何從過去留下的信仰傳統,重新因應社會需求因時制宜,陳逸宏用鏡頭反映時代的軌跡,也用鏡頭提出了他的思考。
作者簡介:攝影.口述/陳逸宏
同時具有攝影記者、東港東隆宮王爺公子民、白沙屯拱天宮媽祖香燈腳三個身分。
1967年出生於台灣屏東東港。13歲在父親(台北市攝影學會成員)的耳濡目染之下,第一次開始接觸底片相機,從此踏上攝影人生。從小喜歡去廟裡看剪黏和神像,床頭書是《山海經》跟《封神榜》。談戀愛時很少在約會,都在衝廟會。
曾任職蘋果日報副刊攝影記者14年,主跑旅遊與美食。時尚、人像、婚紗、美食、商品,都曾是他鏡頭下的主角。30歲之後,或許是歲月的洗禮,或許是神明的召喚,他開始全心全意記錄廟會與祭典。曾獲多次新聞攝影比賽生活民俗類大獎,亦舉辦過多次攝影個展,經常參與各地民俗與文化類記錄片平面攝影與製作統籌。現為陳逸宏攝影工作室(EyeShot Photo Studio)負責人。
【平面攝影】
《發現肯園》、《揉美的力量》、《市長的口袋食堂》、《家在蘆竹湳》等書。
【展覽】
「祭特洛伊‧本事紀」、「近未來的交陪」、「出社會:1990年代之後的台灣批判寫實攝影」。
【獲獎記錄】
「國家地理雜誌攝影大賽」、「第二屆全球華文部落格大獎 生命紀錄類.首獎」。
作者粉絲頁: 陳逸宏的逸想視界 The Image world of Y.H.Chen
出版社粉絲頁: 一葦文思 Gate Books
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竹 北 可園 在 Sieg Hair Salon Youtube 的最佳解答
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在家手癢想修剪一下瀏海?等等!
瀏海可是門面擔當,剪壞可就回不去了~
Even今天教你用最簡單的方式,
了解頭髮的各個分區及整理方式,
在家自己修剪瀏海!
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Sieg Hair Salon是一間日系髮廊,採用正統日本大村時尚美髮學院的教學系統。
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所以我們分享的內容也會比較頃向日本美髮師的角度下去說明,希望愛好日系,髮型的妳能夠喜歡我們的頻道。
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