關於 竹北綠豆椪 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【 思源麵包蛋糕 】在中秋假期前，也收到我最愛的思源寄給我的中秋禮盒❤️他們真的一直不斷在創新，這次中秋禮盒有夠美！也非常非常非常好吃！（招牌蘭姐綠豆椪一到家馬上就被瓜分😋）

這次中秋禮盒收到也太驚艷！
我知道最近思源超忙，私訊老闆娘都要等好久才回，我是追著老闆娘要請她們算錢的顧客！結果老闆娘忙到都不理我🥲🥲

這2年被疫情整慘了！過節都無法群聚烤肉，真是懷念過去大家説聚就聚的日子！
所以今年思源的禮盒祝福大家健康、平安（還能暴富）收到真的心頭暖！

月圓。人圓中秋禮盒在這邊👇

🌕 月圓禮盒。蘭姐綠豆椪（6入）
這款禮盒真的吃過一次就被圈粉！天然奶油酥皮+滿滿綠豆餡，包入蘭姐親手拌炒的滷肉！甜鹹又香濃不膩的口感！真的是太棒！今年綠豆椪上還印了蘭姐的標誌，太可愛了吧😍

招牌滷肉4入+原味2入（純綠豆餡）
超級紮實，讓人滿足！

🌕 人圓禮盒。綜合口味8入

這次這個組合真的太大心！每種口味都有非常厲害耶！

有椰子蛋黃酥、烏豆沙蛋黃酥、酥皮烏豆沙蛋黃酥、包種茶小月餅、蓮蓉蛋黃小月餅、鳳梨酥、奶酥水果酥！

枻燐師傅最近應該又瘦了（拜託可以拿我的肉去瘦嗎）

有夠好吃！我這3天沒有要控制體重了！吃完再說！

如果還沒送禮的朋友！這2天思源還有營業喔！快去外帶，順便買幾個喜歡的麵包當早餐吧❤️

粉絲頁：思源麵包蛋糕
地址：新竹縣竹北市三民路336號
電話：035 516856
營業時間：8：00-22：00

啊！我好想念思源的每一個人🥲🥲🥲🥲🥲❤️❤️❤️

#主持人小穎
#思源麵包
#新竹美食
#竹北美食

#見域過中秋｜新竹月餅禮盒評比🌕
　
今年中秋月餅禮盒。就。很。新竹。
大家都在敲碗的萬惡特別企劃來了～今年中秋節，見域精選了如美和彭成珍兩間「老行家」，以及RT、艾立和竹北的法樂公爵三間「新口味」，進行新竹中秋月餅禮盒大PK！工作室所有人吃遍每一家的『紅豆泥 #蛋黃酥』（法樂公爵是黃金流沙酥），針對甜度、濕潤度、蛋黃味、油脂度和再訪意願五項指標，給予由少到多一到三星的評價。如果你中秋節還沒想好要買哪一家月餅的話，就趕快來看看吧！（本貼文只是主觀感受，僅供參考）
　
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🌕　如美餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
傳統台式月餅製法，在高溫烘烤後，水分蒸發完美保留住內陷的油脂，吃起來口感最為濕潤。相較於鹹香的蛋黃，豆餡味稍微遜色一點，帶點奶粉味的奶香則見仁見智。整體而言口味均衡，適合喜歡傳統月餅口味的人。
　
◖綜合蛋黃酥禮盒◗
售價：420元（口味任選補價差）
數量：蛋黃酥＋綠豆椪10入
口味：紅豆、棗泥、椰子各2入，綠豆椪4入
包裝較傳統華麗，蛋黃酥的部分除了紅豆外我們還選了椰子和棗泥兩種口味，椰子和蛋黃的搭配有點微妙，說不上好吃，棗泥表現平穩。綠豆椪的豆沙甜味比綠豆味突出，濕潤度適中。
　
🌕　彭成珍餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
抱歉了彭彭，這次買到的這批有點可惜，可能是放在瓦斯烤箱邊緣過度受熱或烤太久，因此整體與蛋黃偏乾，豆沙餡綿密且偏甜，需要配茶一起享用。希望下次可以買到烤得剛剛好的蛋黃酥！
　
◖蛋黃酥三兄弟◗
售價：600元
數量：12入
口味：紅豆、抹茶、芋泥各4入
包裝將在地元素用活潑的顏色進行新設計，令人驚喜。三兄弟有大哥紅豆、二哥抹茶和小弟芋泥（隨便幫人家排行），抹茶香氣十足，芋泥偏甜，沒有像大哥紅豆蛋黃酥一樣烤過頭。
　
🌕　RT Bakery House
◖紅豆泥蛋黃酥◗
整體味道均衡不膩口，是所有品項中蛋黃鹹度最突出夠味的，見域同仁一致好評！但路過的專業廚師表示，蛋黃雖鹹可是本身的香氣較不足，喜歡鹹蛋黃的可以自己買來試吃看看。
　
◖大吉大利禮盒A◗
售價：460元
數量：9入
口味：烏豆沙蛋黃酥、檸檬葡萄月餅、牛奶小月餅各3入
檸檬味很香，吃起來十分清爽，和葡萄乾滿搭的。牛奶小月餅口感較單一，適合喜歡雪月沙內餡的人，帶點奶粉的奶香。兩者的表現沒有蛋黃酥突出，但口味獨特，可以嚐鮮看看。
　
🌕　艾立蛋糕Elly family
◖紅豆泥蛋黃酥◗
有感的健康減糖配方，口味清爽無負擔，但也因此吃起來較平淡。專業廚師再度路過表示，艾立整體表現不錯，油脂度適中，鴨蛋也選得好。如果你喜歡吃蛋黃酥，常常覺得很罪惡但停不下來，選就艾立就對了。
　
◖C2經典綜合◗
售價：590元（早鳥價499元）
數量：9入
口味：蛋黃酥、芋頭麻糬酥和純肉綠豆椪各3入
芋頭麻糬相較蛋黃酥而言較甜，芋頭香氣清淡，麻糬就算冰過Ｑ度也適中，不錯吃；純肉綠豆椪有被他自然的綠豆香驚艷，肉鬆搭配的比例很剛好。是口味大眾、平均表現不錯的月餅禮盒。
　
🌕　法樂公爵手工坊
◖黃金流沙酥◗
亂入台式蛋黃酥的港式流心奶黃月餅，切開來的瞬間，緩緩流出來的內餡十分療癒，是卡士達醬拌入一點還沒烤熟烤硬的鹹蛋黃，奶油的奶香味十足，整體濕潤度也適中，但想吃充滿鹹蛋黃味道月餅的人請回頭找前四家。
　
◖星空禮盒◗
售價：560元
數量：9入
口味：黃金流沙酥
包裝淡雅清新，如果是吃膩傳統台式蛋黃酥，喜歡港式月餅和卡士達醬的人，可以買回去和親友一起慢慢享用。
　
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🌙　看了這麼多月餅，你最想吃吃看哪一家呢？歡迎在底下留言跟我們分享！

＃大象山食品總經理賴永相分享堅果月餅禮盒以及堅果的運用
◎9/21超級美食家：堅果的營養成分高，不僅可以單吃也能加入許多食材料理當中，增添香氣也添加營養，而下週就是中秋節，有想過堅果也能夠加到月餅裡頭嗎？今天大象山食品總經理－賴永相到節目中分享堅果的知識與應用，今年大象山研發手工製作，低油、低糖加堅果的蛋黃酥跟綠豆椪，將核桃與蛋黃酥及綠豆椪結合在一起，層次更豐富，也可利用堅果本身的甜味，減少額外添加的糖量。另外現在很風行的植物奶也能自己製作，用堅果和牛奶就能做出好喝又營養的飲品，當然也能加到咖啡當中，堅果的香氣跟淡淡甜味還能降低咖啡的苦味，另外還有充滿香氣的黑豆茶跟紅豆茶，這麼好喝的飲品都可以在大象山位在竹北的堅果館喝到。如何才能堅果完整的營養成分？堅果吃多了會不會上火？堅果還能如何運用在料理上？楓糖泡泡的命名從何而來？今天勇闖錄音室的聽眾有一位剛好是專業的烘焙老師，也能聽聽烘焙老師的分享。
大象山堅果也提供中廣聽友好康優惠，中秋月餅禮盒兩盒1299元（免運），限量500組，洽詢專線0971-563375、03-5980298
錯過訪談可點選影片連結觀看
https://www.facebook.com/eatfans/videos/608610009808790
*大象山
http://healthysnack.com.tw/
*大象山竹北堅果館
新竹縣竹北市莊敬南路56號
＃吃美食也要長知識

#堅果月餅來了
#大象山食品總經理賴永相
#勇闖錄音室
#蛋黃酥和綠豆椪裡有核桃
#減油減糖用堅果來豐富滋味
#堅果一天吃幾粒才夠？
#尾味甘美的黑豆茶和紅豆茶
#竹北堅果館獨賣的堅果飲
#楓糖泡泡胡桃與腰果

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新