【竹北砂鍋潮州粥+台式快炒✨】
竹北的粥大爺砂鍋粥走的是潮州粥的路線為主題,搭配許多有"鑊氣"好吃的小炒,不管是配粥或是配酒都很搭💕
小鍋的招牌蟹蝦粥裡面就有滿滿的海鮮食材,小米特別一提潮州粥的特色就是有點像我們平常吃的稀飯,但是又帶著粥水,剛上桌的時候,大家可以先品嚐湯湯水水也可以順勢吃到米粒的一個粥品,那靜置一段時間之後,米飯會吸光它的湯汁,這個時候吃會更入味喔!每粒白米都有著鮮甜的滋味喔~
粥品的口味上,我們是先吃它原本的調味,因為有加入堅果醬,所以會先吃到堅果類香氣的粥品,然後還有芹菜的香氣,所以吃起來就口味上還蠻特別,如果拿來配熱炒吃的話不會顯得它的味道單調。
但是如果不喜歡這些食材的朋友,小米建議可以提出不要加堅果醬及香菜、芹菜,那比較吃得到粥品的與食材的原味的部份,但是口味上會比較清爽一些,就這個就看個人喜好啦!
👉文章參考➡️ https://timmyblog.cc/10062019-2
店家資訊:粥大爺砂鍋粥
地址:新竹縣竹北市光明一路175號
電話:03 558 7579
營業時間: 星期一至星期五17:00~00:00;
星期六與星期日 11:00~14:00、17:00~00:00
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粥大爺 砂鍋粥竹北光明店 熊熊火焰 ,為秋冬注入陽光,一起透過食補溫暖你我的胃。歡迎各位貴賓共襄盛舉,期待您的光臨,謝謝大家。 :新竹縣竹北市光明 ... ... <看更多>