#IG款餐具餐盤、#擺盤餐墊、#瀝油盤
在家時間多了,也多了更多烹飪時間!這次完全就是假掰人的擺盤大全~皮革餐墊、矽膠鍋墊、瀝油盤、各種餐具一次傳賀,假掰人或是朋友入厝要選禮物,這團最適合你:)
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#更多假掰碗盤擺盤範例
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#優惠筆記
★ BSF韓國餐具三樣95折
★ BSF韓國餐具五樣9折
★ 皮革擺盤墊兩組$1080
★ 日本瓷盤任兩款折$100
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#韓國BSF不鏽鋼餐具
不用我說,這仿若葡萄牙的Cutipol的餐具,完全是現在IG寵兒~對Cutipol價格止步,卻又不想買淘寶來路不明金屬的朋友,真的不要錯過韓國BSF這一團! #且任選三樣95折、#五樣打9折~
韓國BSF在台灣可能不是那麼知名,但他是韓國已經有40年經驗的知名餐具廠商喔,且全手工製,又是SUS不鏽鋼304製成,握柄是PE所以超耐用,最重要的是 #可以進洗碗機 ,完全是洗碗機愛好者必收!
說真的,這種餐具我很久之前就在用,你們也瘋狂問,但其實因為我擔心我這粗手粗腳的人用Cutipol一下就被我弄得支離破碎,所以我當初用的是淘寶複刻款,且我當時已經選擇單價較高的產品了,但大家問我的時候,我都還是回沒有很推!
就是因為淘寶複刻款雖然外形相似度很高,但是品質真的差很多!一開始還沒什麼感覺,直到某一天我吃東西吃一吃竟然吃到一種鐵味,我覺得很不對勁,上網查了才發現可能產品材質不夠好,金屬溶出才會有這種鐵味,嚇得我立刻不敢在用,所以自此之後只敢拿來拍照擺盤,根本不敢拿來用...
但韓國BSF用的是SUS不鏽鋼304絕對可以放心,整體品質我覺得很好,且比淘寶輕太多了,價格又超划算,一定要入手。
除了大家都常用的湯匙、叉子、刀子外,我自己很喜歡他們的筷子!不像Cutipol前端那樣難使用,卻一樣有漂亮的外型,可以配整套超美。可惜這次好多顏色缺貨,不然真的想要包色!!!
我自己覺得橄欖綠、輝、咖啡最特別,趁還沒缺貨的時候快納入後宮。
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#日本瓷盤
我對鍋碗瓢盆最沒有抵抗力,這次日本瓷盤款式多到我眼花撩亂選擇障礙,我還是選出幾款我自己最愛的,當然表單裡有更多美盤都可以納入後宮。
且大多都能進蒸爐跟洗碗機,對主婦來說更為方便!
🉐日本美濃燒菊形高台大皿
這款跟六魯很像,但沒有這麼質樸,較為光華,很適合喜歡細緻點的朋友選擇。
我入手的是素胚色,真的不管裝任何菜色都超美。
🉐白唐津釉框橢圓大盤
這款超級質樸手感,尤其橢圓外型,很適合裝一些炸物或肉品,邊緣有點高企也是盒裝淺湯汁,像是咖哩飯也很合拍。
🉐美濃燒和風點紋(褐)6.8深麵碗
帶有深度,裝淺湯麵或甜點很適合,我當時坐酒釀蛋就用它裝,非常美。且條紋的設計非常日系,放什麼都適合。
🉐釉彩條十草8.0皿
白底配上釉彩顯得很活潑,放一些魚類料理超適合。
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#韓國質感托盤不銹鋼瀝油架
這款我真的等超久才有貨,一眼就愛上,因為太太太好看了!
平常烤牛排都需要靜置,甚至一些炸物想要瀝油,我也在找好看的瀝油盤,直到韓國VATYA出現根本命定款!
他的底盤是霧面的,質感超超超好,直接放上食物或是當桌墊使用都非常合適。搭配整組的不鏽鋼瀝油價真的美死,價格也划算到有點驚呆我!!!完全必買~
但唯一有個缺點就是底盤是鋁製,所以無法進洗碗機喔!除了這個缺點外,基本上超完美。
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#韓國不鏽鋼迷你醬料碟
這款真的一拿到就會愛上,很多韓式料理店也會出現!我發現除了當醬料碟外,也超適合當備料碟,每次備料都少不了它。
左右兩邊的小提把設計就像個迷你鍋子,非常小巧可愛,是百變又萬能的醬料碟、水餃醬、沙拉醬、早餐果醬、放置茶包...
無違和日式、北歐風格、手工窯燒的餐盤每個都是獨一無二的職人手造!家裡吃個火鍋、燒肉、水餃,拿來裝醬料、蘿蔔泥、泡菜、洋蔥、醬油也全完美~擺盤控備料控千萬別錯過!
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#韓國Funnymade皮革擺盤墊
這次 #購買兩組只要1080,划算到不手滑都不行~
皮革擺盤墊打破餐墊既有的樣貌,呈現一個對稱與協調的繽紛世界。豐富餐桌、也讓每一餐更加美味!使用安心材料,BPA free、檢測無8大重金屬~
100%韓國製,可以用水擦拭或清洗,顏色非常漂亮,不需要花費時間特別保養維護!不過像是辣油、咖哩等比較容易吃色的醬料滴到的話,建議要趕快擦掉比較不會吃色。
而皮革餐墊不能像矽膠餐墊那樣耐熱到200~230度,這款耐熱只有60度,滾燙的熱鍋記得不要直接放上去喔!畢竟這麼美的餐墊就是擺盤假掰用,要耐熱建議選擇矽膠鍋墊:)
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#韓國sodot馬卡龍矽膠耐熱餐墊
這款真的是我目前用到最厚實,顏色也最莫蘭迪的餐墊了!
是用pantone色票取色,難怪美成這樣,也可以直接用熱水消毒,無環境荷爾蒙,家有小孩使用才安心。有孔洞可吊掛起來,這樣才不會要使用的時候永遠找不到,且美到不行的色系,吊掛起來也不違和,都能跟不同居家風格搭配。
使用高品質矽膠、100%韓國製,厚度0.8cm能夠完全絕熱,保護餐桌!簡約的設計,在視覺上卻呈現出不簡單~止滑效果很棒、碰水都不怕咕溜,波浪設計讓熱氣能通過不會悶出水氣,擺上任何鍋具或餐盤,都像是一幅畫!
耐熱200度,我從IH爐上的鍋具還冒著煙,直接放在餐墊上面都沒問題喔!
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Aiko Chiu
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老台菜的滋味,只有透過實際的品嚐才能了解,吃一次只是與菜餚邂逅,第二次品嚐應該算是初淺認識,第三次則開始步入了解階段,就很像人與人的認識一般,一回生、二回熟。
「紅燒羹」現在大家比較不熟悉,不知這道菜當年扮演的角色是測驗師傅的手藝菜,也是詮釋台菜甘與酸味的一道菜,同時早年過年餐桌上,家戶的團圓餐桌不可缺少的一道羹品。台菜世界裡,勾芡的羹品象徵綿延流長,有著好彩頭的寓意,所以婚宴、過節都少不了它。
做紅燒羹的訣竅許多,所以說是對師傅手藝的測試一點也不為過,有太多細節得錙銖必較,單就扁魚的品種選擇與做法就和其他菜色不一樣,得採用價格最昂貴的扁魚,偏偏這樣的扁魚很難駕馭,要爆出好香味得耗費一身工夫。另外香菇也得講究,選得不好就壞了湯頭,但這裡的湯頭熬製方式有和其他湯類有差異,必須熬得清甜、淡雅,不可以濃濁,同時筍絲的使用量更大,在調味上更是不容易掌握,所以做這道菜,大大考驗師傅對食材比例的拿捏與挑選功力,因此早年想試探一名師傅的手藝,都會透過紅燒羹一窺端倪。
紅燒羹的主角是爆皮,沒有油脂、僅剩膠質的爆皮口感迷人,吸滿湯汁,咬上一口,湯汁從中一蹦而出,讓人難以忘懷,但處理爆皮也得有技巧,才不會有油耗味,然而要得到更好的滋味還是得選擇價格較高的好品質,好部位的爆皮口感特別好。
一絲不苟的烹調過程,這就是典型的老台菜,傳出老台菜是我的理念,明天(23號)上午10:00,將在粉絲專頁上推出「紅燒羹快閃」,這次的快閃活動有些不一樣,將做一個活動,每一份紅燒羹都將多贈送一包,這一包建議不要自留,希望訂購的朋友能幫我與沒吃過的親友分享,讓更多人吃到紅燒羹的滋味,讓老台菜的風華得以傳出。
希望明天推出時,能獲得大家踴躍的支持!
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【日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱】中秋前在家烤香香團購來惹!
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美麗又實用、快速又美味的阿拉丁烤箱 ,老木愛用至今已兩年~
#免預熱 & #瞬熱 的效果不管事中西式料理,都能一下下就速速美味上桌,自煮當道正盛行,能讓一家人吃得美味安心又開心,何樂不為呢!!
中秋在即,趕緊再次分享擁有阿拉丁烤箱的美好給大家啦😋❤😋
這次團購一樣有 #二枚燒 與 #四枚燒 烤箱可以選擇,
二枚燒顧名思義就是一次可烤兩片吐司、四枚燒就是一次可放四片吐司喔~
一樣免預熱、瞬熱,功率通通都一樣,只是容量上與價格上的差別。
👩🦰小建議:
如果是2-3小家庭可用二枚燒,4人以上家庭就用四枚燒囉!
老木私心建議還是容量大的四枚燒更實用,這樣就不會烤出來的料理或點心太美味還嫌不夠吃阿^^
還有還有這次也有搭贈美美的 #丸浦陶苑手工陶盤 的組合可以選喔!
外觀有著質樸圓潤的美感丸浦陶苑手工陶盤,有多種北歐風顏色,可以直接進烤箱、氣炸烤箱、微波爐等,甚至直火也都沒問題喔!
烤完出爐後直接端上桌就是一幅美麗的餐桌風景啦!
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