▌藍議員要求國慶掛國旗 陳其邁「一句話」讓議員超尷尬
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高雄市議會定期大會開幕，市長陳其邁一早就去拜會各黨團，「國旗」卻成為他和國民黨團攻防焦點。原來是國民黨團總召提醒，國慶活動上市府應該讓國旗海飄揚，陳其邁立刻回應自己辦公室就有面國旗，並且反虧「國民黨黨團辦公室沒有國旗」。
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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，港式扒房中，在太子、銅鑼灣、尖沙咀都有分店的金鳳大餐廳，向來是不少香港人的童年回憶。這間開業50年的港式扒房，去年尾第二代主理下，在荔枝角開了一間裝修年輕，以牛隻橫切面霓紅燈管為裝潢的年輕版副線。 裝修是年輕了，吸引不少食客，或為懷舊，或為平食牛扒而去捧場。但開業至今，荔枝角金鳳大餐廳在網上愈來愈...
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直播銷售好做嗎？
的確剛開始真的很好玩，自己搖身一變，變成了電視購物專家，跟電視購物不同的點就是直播更接地氣，更能立刻回應觀眾的需要
從新鮮好玩變成負責
從單一品項變成多元商品
從銷售變成服務
從隨性變成精益求精
從開拓變成守成
其追求的目標，已經不是單純的金錢問題
而真正的需要是 信任 和 服務價值。
我們的客群老實說大概也只有那三四百人
但我們盡力做到把每個關注我們的朋友服務能作到盡善進美。
追求不做作，自然，然後每個商品從自己實驗後，才銷售，確保大夥用到的是沒問題。
每月的支出收入都剛剛好，甚至有點緊張。
收入越多並非賺的越多，反而是要花更多進貨成本來滿足不同的需要，甚至更要提供更好的服務項目滿足眾人的期望。
或許自己也要求的比較高吧！
直播六年了，沒喊累也沒資格，職業沒倦怠的最大原因是因為有妳們在線上聊天打屁。
我的朋友不多，我很真心珍惜你們收看我的每一個時段，盡量記住每個粉粉的習慣和每個粉粉的名子。
競爭也很激烈，堅持頭過身過，這平台已不是單純是我個人的，而是線上的妳們和我一起擁有的！
你我一起加油....繼續無數個六年
妳和我的直播人生.........未完待續😘
#魔女
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#enjoy
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希望大家都能盡快施打到疫苗!
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港式扒房中，在太子、銅鑼灣、尖沙咀都有分店的金鳳大餐廳，向來是不少香港人的童年回憶。這間開業50年的港式扒房，去年尾第二代主理下，在荔枝角開了一間裝修年輕，以牛隻橫切面霓紅燈管為裝潢的年輕版副線。
裝修是年輕了，吸引不少食客，或為懷舊，或為平食牛扒而去捧場。但開業至今，荔枝角金鳳大餐廳在網上愈來愈多投訴，概括而言，主要是服務、食物、衞生及環境四方面。
1.服務：客人入座後，十分鐘未齊人，侍應即趕客走。
2.食物：麵包好硬，不熱；羅宋湯是一碗紅色有味水；鐵板不夠熱；火候生熟度失準；牛扒放太多鬆肉粉，肉質過腍，完全沒有肉味；黑椒汁完全沒有黑椒味。
3.衞生：墊鐵板的木盤，濕淋淋又黏乎乎。
4.環境：環境擠逼
到底投訴是否屬實﹖在星期三(27/3)下午16:00，我們便約了一位入行十多年的西餐廚師阿茶(化名)，和我們到訪荔枝角金鳳大餐廳分店，品評味道、服務。
服務方面，記者於下午16:00入座前，已要求攝影師及廚師阿茶在10分鐘後，16:10才進入餐廳，看看會否有類似情況。雖然只是下午茶時段，但金鳳大餐廳亦有近2/3入座率。於16:00至16:10期間，侍應並沒有催促顧客點菜，並沒有出現投訴中，顧客被侍應要求離場的情況。誠然，店內部分侍應的確在睡覺或打遊戲機，但侍應們並沒有對顧客無禮，顧客舉手示意時，侍應都能立刻回應。
記者點選5成熟的鐵板西冷牛扒餐，包括湯、牛扒及飲品，由大廚阿茶品評鐵板扒的熱力、黑椒醬味道及牛扒味道；然後點選放在碟上而不是放在鐵板上枱的美國德州頂級西冷，並選了7成熟，由大廚品評牛扒火候生熟度、蒜茸汁味道。最後再挑選了一個迷你焗豬扒飯，一共三個菜式。
味道方面又如何呢﹖
大廚首先試粟米忌廉湯，他用湯匙攪拌後，已說出以下問題﹕「肉眼可以看見粉末團成一塊，菜太少，忌廉偏黃，廚師連攪勻的功夫都懶得做好。」大廚接下再試羅宋湯﹕「菜分量不夠，入口完全是蒜茸味，奇怪。」餐包方面，大廚摸一摸，切開再放進牛油後，細看一陣子，指出餐包的確只是微溫﹕「外面的確是冷的，中心有點微溫，可以看見牛油有點溶化。」
牛扒方面，大廚先試鐵板西冷牛扒。
第一步是溫度。在侍應為顧客淋上黑椒汁時，立刻響起滋滋聲，由放下枱面的16:30開始計，直至16:50，20分鐘內，鐵板都能保持燙口溫度，大廚認為鐵板溫度相當足夠。
然後是醬汁，顏色深黑的黑椒醬汁，入口卻是出乎意料的微甜﹕「醬汁在烹調時，加入老抽，就算是港式扒房，味道也實在太甜了。」至於牛扒肉質方面，大廚直指的確是軟腍無味，鬆肉粉分量太多，令牛扒失去質感及味道，但大廚亦指出，以金鳳大餐廳一份包括湯、牛扒連飲品套餐﹕「$99，牛扒差不多有10安士重，一定可以吃飽，我覺得以現時香港餐廳成本而言，已經可以接受了。」
另一份美國德州西冷牛扒餐，有湯有扒有飲品就賣$148。分量亦有接近10安士重。不過記者點了7成熟，大廚切開一看，從較薄的牛扒邊緣，至牛扒中心較厚的部分，都是九成熟以至全熟，火候的確失準，入口一咬，大廚立刻說﹕「你嘗到有酸味嗎﹖這牛扒已放在雪櫃很久了，解凍差，所以才有這酸味。」而配搭的洋葱汁，亦完．全．沒．有．味．道，大廚搖頭笑說﹕「連羅宋湯的蒜茸味都比這個蒜茸汁濃，用來蘸牛扒吃會更好。」
最後的焗豬扒飯，大廚認為分量非常抵食﹕「$40一大盤，抵食。」雖然他一咬下豬扒，已立刻說﹕「很適合阿婆吃，非常腍﹗」，但起碼番茄醬味道正常，炒飯底亦焗得乾爽。
大廚總結時，認為兩塊牛扒味道雖然都不值一提，他本人不會付款來吃，但如果真要選擇其中一款，大廚會選擇$99的鐵板牛扒﹕「價錢平，分量足，以港式扒房而言，質素可以接受，反而$148的牛扒又貴又難吃，這價錢有更多更好的選擇。」
衞生方面，雖然木盤不是濕淋淋，但焗飯盤已經被撞崩，容易滋生細菌及弄傷客人，其實不應再使用。環境不算擠逼，符合香港大部分同級餐廳的感覺。
編輯：《飲食男女》飲食組
攝影：《飲食男女》攝影組
金鳳大餐廳
地址：荔枝角長順街15號D2 Place二期3樓312號鋪
電話：3188 1970
營業時間：11:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/2YKW49Y
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為了黨內應該如何提名總統人選、黨主席--蔡英文跟前副總統--呂秀蓮的對話愈來愈辛辣。蔡英文才說大家都在同一條船上、應該以團結為重，呂秀蓮立刻回應說她不是跟蔡英文同一艘船、而是跟台灣在同一條船上；呂秀蓮還諷刺、如果只是空喊團結、那麼''希特勒和蔣介石""最會喊了。
民進黨主席蔡英文21號對呂秀蓮隔空喊話，呂秀蓮還是不買帳，炮火猛烈，甚至用極權人物希特勒、蔣介石來形容。
呂秀蓮持續對黨中央的蔡英文開炮，被黨內形容是總統初選''兩個女人的戰爭''，而另一位也有意爭取總統初選的蘇貞昌，雖然與蔡英文的競爭態勢也愈來愈檯面化，不過面對呂蔡隔空交火，蘇貞昌置身火線外，藉著向民間製鼓師傅請益，用製鼓的精細過程，來強調民進黨團結的重要。
民進黨中執會22號即將討論黨內總統初選時程，黨中央規劃希望在四月中旬完成總統提名作業，隨著總統初選時程逼進，初選的激烈火花也愈來愈濃。"
