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去Party Room朝聖
近年流行的Party Room，除了提供場地俾大家聚腳，更為影視業更供了一些低成本的拍攝場地，不少廣告、產品示範、微電影…的作品，都是租借這些地方拍攝，香港搵實景難，搭景貴，Party Room真係好幫到手。網上短劇《如何對付我的港女新抱》的家居主境，便是租用這些Party Room拍攝，這些場景在網上可輕易找到，有興趣拍些小型製作，實踐導演夢的朋友，可以考慮一下。
拍劇成本真心大，但這劇也太慳皮了，每次拍廚房景都會發現廚櫃是空的，無乜家居味。不過第三集講高達又幾啱我睇，同事是高達迷，枱頭放著隻P-Grade GP02，日日望住都覺得正！
想有親子環境又要有美食的餐廳說真的不多，#炑八韓烤親子餐廳 是我試過之中最滿意的。相信吃過炑八的朋友都知道他們的 #韓牛 數一數二正！餐廳剛開幕推出小朋友免費試玩優惠，至4月21日！想感受一下韓風playhouse的要把握機會！！
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有大人和小朋友韓服租用，想不到可以在餐廳拍攝studio級家庭靚相！木系裝潢，還有很多韓風包廂，party聚會一流夠私隱。穿著韓裝影相打咭也有另一番風味！
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巨型波波池、滑梯、小廚房、積木等等，又如party house一樣齊全！（八歲以下適用！）衛生情況優質，是小朋友放電好去處！
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說回食物，這裡主打親子，兒童餐選擇特別多！大人一樣照顧周全，不會因為「親子」而忽略食物美味的重要（哈哈，家長們你懂的...）我們點了一個韓牛套餐，包括韓牛西冷、牛五花、韓牛前胸肉、牛小排、LA牛肋骨和牛舌，非常豐富！2～4人份量，一家大細都足夠了。韓牛高質，不用沾醬料以經好好味～好幸福啊！
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前菜（泡菜、酸蘿蔔、生菜盤等）和粟米芝士、邊爐蛋是無限任添的！特色飲料選擇也很多，清新解膩，而且視覺效果很不錯。餐廳價位屬於正常韓國料理在香港的價格，美食再配合playhouse親子概念，有小朋友的家庭、家族聚會、或是幾個家庭一起聚餐，炑八韓烤親子餐廳是個好去處！！
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📍 炑八韓烤親子餐廳
觀塘鴻圖道90號2樓
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（《一級玩家》雷，請小心）
時間從1979年開始。
三十三歲的史蒂芬史匹柏，因為拍攝預算與工時等諸多考量，特地從美國加州洛杉磯飛到英國哈特福郡南部的一座老片廠「Elstree Studios」，拍攝他與好友喬治盧卡斯合作的尋寶冒險電影《法櫃奇兵》最麻煩的部份（也許也是聽到他說星際大戰某些視效部份也是在此地完成的吧）：開啟法櫃後的各種高難度爆炸燃燒場景。
這個部份是這部冒險電影的高潮，為此他需要一個能夠處理這種專業特效的片廠，但當他飛到英國時才知道，上一位租用這個片廠的龜毛導演的視效還沒有完成，這部名做《鬼店》的恐怖電影，場景多半都是搭景，華納兄弟片廠給他足夠的資金來搭飯店的內景或外景、辦公室、旅房、鍋爐室、廚房、走道，及大量的燈光設製，而那位導演在Elstree Studios搭起的，是一個讓人走進去需要地圖才能走出來的巨大迷宮，並且在地上灑了大量的鹽，造假以亂真成寒冷的雪地（而且當時片廠溫度其實將近四十度）。
這位常常超時的導演的龜毛，佔住了史蒂芬的拍攝進程，沒辦法，他也只好先暫停，先去跟這位導演打聲招呼吧。
在十數年後的訪談，他說這位導演唯一一部的科幻電影《2001：太空漫遊》是「他們那個年代的『驚雷』」，幾乎所有的電影從業人員幾乎都深受他的影響，所以他畢恭畢敬，說不定還有一點緊張，但見了面聊一聊，才知道這位當時已經是大師級的導演，原來很喜歡自己在兩年前拍的科幻片《第三類接觸》。
他很欣賞史蒂芬將外星人描寫成溫和友善的朋友，這一點他覺得很難能可貴，將原先給觀眾可怕印象的科幻電影，一舉轉成探索無垠宇宙的科幻夢想電影，所以，一直以來也很想認識他。
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時間到了八零年代（確切年份不知），三十六歲的史蒂芬在《法櫃奇兵》巨大成功後的隔年，拍出另一部溫暖的冒險科幻片《E.T.外星人》也獲得巨大成功，正值意氣風發。
有天，他接到這位有一陣子沒連絡的導演，從英國打了通電話給他，「我有個計劃想跟你談一談，我們明天見如何？」
他心想，也許會是個好機會，當時正在長島度假的史蒂芬，就直接坐上飛機，隔天就到了他的廚房，一坐下，他就告訴史蒂芬「我先跟你講故事大綱」，原來這個改編自短篇小說《最後夏日的超級玩具》的劇本，他其實很早已經完成，並且加入了更多更深的理念，只是礙於視效關係所以一直遲遲未開拍，「你應該要來導演這部電影，我來製作，這是你更會表達的情感，我不擅長」，他一直這麼說著，史蒂芬想著，也許這真的是個不錯的計劃，就一口答應了他。
至此之後的數年，身在美國的史蒂芬，對著住在相隔幾百里遠的英國的導演，始終保持連繫，用電話來談計劃，談電影該有的樣貌，據說有一次講了八個多小時，中間還暫停去吃個午飯。
這個計劃，叫作Artificial Intelligence，「A.I.人工智慧」。
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1993年，早就是商業好萊塢的代表導演的史蒂芬，以驚人的視效拍出轟動全球的《侏羅紀公園》，身在英國的他，看見電影後，馬上打給史蒂芬「時機真的成熟了，我們可以開始了。」
史蒂芬心想，哦天啊，終於可以開始了。
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1999年3月7日，深居在英國的導演，在最後一部作品《大開眼戒》上映四天後去世，享壽70歲。
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2001年，已經很多年沒有親自寫劇本的史蒂芬，根據他留下的九十五頁大綱，拍出了《A.I.人工智慧》，電影應用了當時最好的3D繪圖引擎，講述了在未來世界，一個機器人男孩大衛因為被人類母親拋棄，所以開啟了一段尋母之旅，大衛深信，如果找到童話故事《木偶奇遇記》裡的藍仙女，自己就能變成真正的男孩，但在故事的最終，大衛乘著潛水艇到了一座已經被海水淹沒的樂園，裡頭放著一尊藍仙女的雕像，他拼命的向祂祈禱，直到身體能源用完。
而這部電影總被人詬病的部份，就在於這之後的劇情：時間過了兩千年，人類已經滅亡，探索世界新一代人工智慧機器人發現了大衛，外星人決定要滿足大衛的心願，利用DNA再生出他的人類母親，但再生人只能存活一天，一但睡去，就再也無法重生，在電影的最終幕，大衛在母親的懷抱中，微笑地進入夢鄉。
有很多影評批評，後面這段溫情煽情部份，是他自己的風格，完全違背了他留下的那九十五頁大綱的原意，毀掉了他的電影。
史蒂芬只說，「我只是儘可能地人道地來接近他的視角」，之後也沒有多回覆這些批評意見，與這部對他而言不能算是大成功的科幻電影。
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時間到了現在的2018年，在取向正經傳統的劇情片《郵報》上映過後，這位早就是好萊塢傳奇導演的史蒂芬說，這部滿滿都是「彩蛋」的商業電影《一級玩家》，是他人生最難拍的電影前三名。
這部改編自同名小說的電影，舞台場景放在現今觀眾都不陌生的「虛擬實境」，有如冨樫義博的漫畫《獵人》裡「貪婪之島」，也像野澤尚當年為《名偵探柯南》電影版所寫的劇本《貝克街的亡靈》，玩家進到一個宛若真實的虛擬世界，經歷了各種難以想像的冒險，在現實世界的無名小卒，在虛擬世界也能變成難以想像的王者。
在原著裡，玩家要闖的第二個遊戲關卡原本是1985年的電影「戰爭遊戲」(Wargame)，但也許是礙於版權關係，史蒂芬在這部商業主流電影，還原了一部三十八年前的老電影（當年還入圍過金酸莓獎），也是他第一次跟他相遇的電影，《鬼店》。
史蒂芬非常真誠的還原《鬼店》的場景（可能也是因為這部老電影跟《一級玩家》一樣同是華納兄弟出品），那空盪的大廳，那恐怖的237號房，甚至再造當年他礙於視效所以沒能更恐怖的鏡頭，當年用人力拍攝出電梯流出大量鮮血的緩慢鏡頭（拍了兩次，代表工作人員清第一次的時候非常辛苦），史蒂芬甚至真的讓它流出了力道（簡直就是波浪了），或許或多或少也補上了他面對這位尊敬一輩子的導演，最深的敬意。
用這種方式來緬懷他，用這種方式來回顧他所造成的影響，用這不被時間影響、他努力一輩子留下來的影像來傳承下去。
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時間回到2018年的稍早數個月前，因為《水底情深》而拿到最佳導演及影片獎的墨西哥導演吉勒摩戴托羅在頒獎台上說，幾周前，史蒂芬告訴他：
「如果你站到了這裡、站到了頒獎台上，你要記住，你是在傳承我們的事業，傳承全世界電影人的事業，你要引以為傲。」
我們都知道，透過無法控制的時間流動，無論是壽命還是生死，人類的所有文明唯有「傳承」，傳承一代接續一代，才能讓這些美麗且偉大的思想，不在簡短的時間裡終止。
它們會留下所有的美，生生不息。
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在《A.I.人工智慧》片尾的最後一幕，片刻的黑暗後緩慢地出現一句話，我相信，他是真心的。
「FOR STANLEY KUBRICK」
我發現很多人家裡會亂是因為習慣隨手塞，物品沒有固定的位置
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九月是開學的月份。「噹噹噹」上課鐘聲，響遍港大。22歲的陳凱螢(Yuki)，今次來這裏不是參加開學禮，而是戴上四方帽，告別大學，昂然踏着前路去。一年前，她於澳洲當交換生後，愛上做純素甜品，所以自此經常於專頁The Vege Lab與朋友分享。她試過同一款蛋糕做了超過40次，屢敗屢試，直至完美。今年畢業，她決定將興趣變成事業，全職做純素甜品師。堂堂港大畢業生，選擇了一條崎嶇不平，但忠於自己的路。
Yuki吃素三年。她直言，接觸素食原因好好笑。「因為試減肥餐單，咩高蛋白質碳水化合物，要親手煮好多雞胸肉。」那次，她才突然驚覺，親手煮大量生肉，是一件超殘忍的事。「自此就無諗過食番肉。」開始當素食者，發現找餐廳吃飯倍艱難，慢慢轉為在家自煮，2016年成立專頁「The Vege Lab」，與朋友分享吃素心得，是現時純素甜品專業的雛形。
2017年，Yuki前往澳洲作交換生，驚覺外國素食文化，天外有天，純素風氣更是盛行。回港後，她思前想後，「如何讓人更易接受純素呢？」她想到，不如做一些美輪美奐的純素蛋糕，增加叫座力。那時候，她每天都做蛋糕，試新食材新食譜，並請朋友吃給意見，懷着一腔熱誠，一天不做，一天不舒服。「最記得做戚風蛋糕，試咗四十幾次，同一種食材，不停換比例，好想做到完美為止。」
今年七月，Yuki正式從港大畢業了。但她沒有像其他同學一樣，打政府工，考碩士、當律師，選一條沉穩的路。反而她孤注一擲，想將所有時間，投放於純素甜品。「22歲係最好嘅年紀，有少少不安，但又無乜嘢怕輸，好想不顧一切地做喜歡的事。」她來自單親家庭，不是含着金鎖匙出世，更稱不上小康之家。平時自己賺的錢，就成了創業小本，資金不多，小試牛刀。說條件，她坦言並不優越，但講夢想，她篤志不倦。幸獲母親諒解，並租用共享廚房，解租金及資本問題，現時算是一個新的起步點。她希望有朝一日，儲夠本錢，真的能擁有一家實體店。
在香港，專門做純素的甜品，業餘或網店，少於十間。地鋪的，有兩三間，但也不只是做純素。Yuki卻想專心致志，只做純素甜品，如蛋糕、冬甩、果撻等。坊間較多人做蛋糕，常用朱古力及雲呢拿，但她卻與眾不同，選擇一些豐富但較冒險的口味，如印度奶茶、伯爵茶、熱情果等等，更加吸引誘人。「做純素，最難係思考點樣取代蛋奶。」聽起來，抽走兩者，找別的水果、植物或穀物取代，不就行了？「好難，要不停試。係回歸基本步，要了解每樣食材的特性。」例如某果仁，會不會令蛋糕油脂太多？某水果，會不會甜味已足夠？這是Yuki每天晝夜不停鑽研的課題。
幸而她拿揑得宜。The Vege Lab做的蛋糕，美貌與內涵並重，例如一款叫「Bloom，綻」的蛋糕，外表像水泥的紋理，上面放上幾朵本地食用花作點綴，精緻得像一幅畫。它的外層用上竹炭豆腐忌廉，餡料則是焙茶及黑芝麻軟心，吃起來，豆腐味香濃，口感綿密。因忌廉用鮮豆腐打成漿，工夫繁複，做一個，需用兩至三日時間。加上大部分選用有機或香港製造的新鮮食材，所以以一磅蛋糕計算，確實比坊間貴。
此蛋糕優雅又有詩意，靈感來自日常見到的小確幸。「好似喺水泥牆嘅縫隙間，總會有花兒絕處逢生。」惡劣環境，信念猶存，暫且拋開大學生包袱，有何不可？就像小女生於社交平台寫的一句，“Bloom no matter where you are.”。
The vege lab
Facebook: https://www.facebook.com/thevegelab
BiteUnite
地址：灣仔隆安街15號地下
註：Vege Lab是此處的租用住客，但此處並沒有出售蛋糕。如訂蛋糕或欲知道蛋糕於哪裏寄賣，可留意The Vege Lab Facebook專頁。
採訪：莫小巧
拍攝：謝致中 陳子洋
剪接：謝致中
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一早醒來便對着如此美麗的湖泊、雪山？又或是被雀鳥聲吵醒，然後發現身處深山？要經歷這種「大自然零距離」的非一般旅遊，可來到新西蘭，來一次露營車之旅。
露營車在新西蘭非常普遍，主要分為兩款：
「Motorhome」，顧名思義就是「帶着房子去旅行」，車內間隔分明，有睡房、廚房、飯廳及廁所。車內空間寬闊，兩人站在廚房也不會覺得狹窄。廁所設隱藏式浴室，洗澡不怕弄濕馬桶，設計細心。車內有暖氣提供，車尾有儲物空間，加起來比香港的蝸居更大，絕對是豪華版露營車。
然而，「Motorhome」無論長、闊、高，整體都比一般私家車大，缺點是車身大、難停泊、車速慢，租車價錢亦較貴。
露營車型號參考：Alpine 4
租車費用：每晚約HKD630
網站： http://www.wilderness.co.nz
「Campervan」的體積跟香港的輕型貨車相若，只是車身較高，適合2至4人露營。車內的設備大同小異，煮食方面使用石油汽。而基本的廚具、餐具、碗碟、雪櫃、洗手盤也齊備。這款車不一定設有浴室，廁所亦是流動式馬桶。加上車廂設計屬共用空間，每晚要進行大變身，把飯廳變成床。翌日亦要收床，才會出現沙發及座位。每天收執，的確不便，幸好變身過程尚算簡單。
露營車型號參考：Condo
租車費用：每日約HKD 275
網站： http://www.jucy.co.nz
兩款露營車，只要持有香港正式駕駛執照、並有國際車牌，就可租用。旅行時，要定期替露營車加食水及排走污水，如曾使用廁所亦要倒走排泄物。因此，行程安排不宜太趕，要預留充足的時間。
採訪：符樂
拍攝：北記、Mike Wong
鳴謝： http://www.eventes.co.nz
449P－Wilderness Motorhomes
地址：11 Pavilion Drive, Airport Oaks, Auckland
優惠價＄750起
電話：+64（09）255 5300
時間：8am－3:30pm
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