きのこ豚すた丼です。豚肉のスタミナ丼にきのこをたっぷり入れて秋レシピにしました。美味しく作るポイントは豚肉の食感。豚肉を柔らかく焼き上げるのがポイントです。今日のレシピは豚肉を柔らかくする工夫を入れて作っています。
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秋レシピ 在 筋肉料理人 藤吉和男 Facebook 的最佳貼文
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン，也在其Youtube影片中提到，あの人気レシピが揚げずに作れる!?新感覚の大学芋をご紹介♪ さつまいもと調味料を「クックパー®クッキングシート」で包んで、レンジでチン！ 秋に食べたいさつまいもが、お子様も喜ぶ美味しいスイーツに大変身！ 手軽に作れる「まるで大学芋」！ぜひお試しください♪ [Presented by クックパー®] ...
「秋レシピ」的推薦目錄：
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- 關於秋レシピ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう？ Facebook 的精選貼文
- 關於秋レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
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- 關於秋レシピ 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳貼文
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秋レシピ 在 柚木庵 Facebook 的最佳貼文
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もう下旬ですが。
おいしい酢カタログにレシピ掲載中です。
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以前投稿したお惣菜です。
寒くなってきましたがさっぱりと頂け、温めても美味しいので是非！
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秋の白い食材、蓮根、長芋、銀杏等揚げても。
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秋レシピ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう？ Facebook 的精選貼文
レシピあり🙋♀️🍴
今日は「柿とかぶの生ハムマリネ」
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🙋♂️去年も作ってたよね…！
🙋♀️そうそう😍
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今日は柿のマリネ。
とってもシンプルだけどそれが美味しい💕
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毎日HPにてレシピ更新してます🍳
よかったら遊びに来てね🙋♂️🙋♀️🏡
@gucci_fuufu
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「柿とかぶの生ハムマリネ」
レシピ担当🙋♀️
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🥞分量:2人分
⏰調理時間:8分
⭐️難易度:★☆☆
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🍳材料&作り方
柿…1個分
かぶ…2個（小サイズ）
生ハム…2-3枚
【A】
オリーブオイル…小さじ2
レモン汁…小さじ2
塩 ブラックペッパー…適量
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🐣下準備🐣
かぶ、柿は皮を剥く。
それぞれ8-12等分のくし切りにする。
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🙋♂️先にマリネ液から🙋♀️
ボウルに【A】を入れ、少し濁るくらいまでよく混ぜる。
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🙋♂️和える🙋♀️
柿とかぶ、生ハムをちぎり入れてマリネ液とさっと合わせる。
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🙋♂️仕上げる🙋♀️
器に盛り、ブラックペッパーを少し。
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🙆♂️モッツァレラチーズなどをちぎり入れても！
🙋♀️塩加減は生ハムの塩気があるので少なめに😊
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秋レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
あの人気レシピが揚げずに作れる!?新感覚の大学芋をご紹介♪
さつまいもと調味料を「クックパー®クッキングシート」で包んで、レンジでチン！
秋に食べたいさつまいもが、お子様も喜ぶ美味しいスイーツに大変身！
手軽に作れる「まるで大学芋」！ぜひお試しください♪
[Presented by クックパー®]
■材料(1包み分)
・さつまいも 200g
・サラダ油 小さじ1
・砂糖 大さじ4
・しょうゆ 小さじ1/2
・いり黒ごま 適量
■手順
1.さつまいもは1cm厚さに切り、さらに縦半分に切り、水にさらす。
2.「クックパー®クッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央に水けを切ったさつまいもをのせる。全体にサラダ油をまぶし、砂糖、しょうゆをかける。
3.「クックパー®」の手前と奥の頂点を重ねて持ち、1〜1.5cm幅に3〜4回折り込む。
4.「クックパー®」の両側三角形にあたる部分を、すき間のないようキャンディを包むように2回ほどひねる。
5.電子レンジ（500W）で約6分加熱する。加熱後、包みの真ん中から開いて黒ごまをかけ、全体をよくかき混ぜながらあおぎ、水分をとばす。
作ったら#デリッシュキッチン をつけてInstagramで投稿してください♪
秋レシピ 在 食の贅沢 homemade luxury Youtube 的最讚貼文
肉厚プリプリしいたけの肉詰め
★食の贅沢 Twitter
https://twitter.com/homemade_luxury
材料（8~9個）
しいたけ 8~9個
ねぎ 1/3本
☆鶏ひき肉（胸） 200g
☆片栗粉 大さじ1
☆料理酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆塩 小さじ1/3
☆おろししょうが 適量
サラダ油、しょうゆ、大根おろし
① ねぎを粗みじん切り、しいたけは軸を取る。
② ボウルにねぎ・☆を入れてよく混ぜる。
③ しいたけに②を詰める。
④ 油を敷いたフライパンで、肉を下にして中火で焼き目を付ける。
⑤ しいたけが下になるようひっくり返し、水大さじ1（分量外）を加え、フタをして弱火で5~7分蒸し焼きにする。
⑥ しょうゆ・大根おろしを添えて頂く。
※ しいたけに肉を詰める際、大きめしいたけは肉を薄めに広げる、小さめの場合は厚くすると、火の通りやボリューム感のバランスが良くなります！
※ 今回は片栗粉を多く入れているため、しいたけの傘に直接片栗粉を振る工程は省きました。（普通はしいたけと肉が分離しますが、今回はくっつきやすい印象です！）
★電子書籍を出版しました！（10分で絶品 時短テクで作る贅沢おかずレシピ30 ）
https://amzn.to/3q9AwRH
★使用音楽
musmus http://musmus.main.jp/
beco https://www.youtube.com/channel/UC2KNOBqzElEs8TA7SR2Hm2w
LAKEYINSPIRED https://soundcloud.com/LAKEYINSPIRED
#食の贅沢 #料理 #レシピ #しいたけ #秋
秋レシピ 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳貼文
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①「コク甘 かぼちゃのバターハニーソテー」の作り方
【材料】
かぼちゃ(正味量) 300g
有塩バター 20g
はちみつ 大さじ1
①粉チーズ 大さじ1.5
①塩 ひとつまみ
①黒こしょう ひとつまみ
パセリ(生) 適量
【手順】
前手順 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。パセリは刻んでおきます。
1.かぼちゃは丸ごとラップで包み耐熱皿にのせて、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
2.粗熱を取り、1cm幅に切り、さらに3等分に切ります。
3.フライパンに有塩バター、はちみつを入れて中火で熱します。有塩バターが溶けたら2を入れて焼きます。
4.表面に焼き色がついたら①を加えて、中火でさっと炒め、火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
【コツ・ポイント】
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
②「かぼちゃのそぼろ煮」の作り方
【材料】
かぼちゃ(正味量) 400g
鶏ひき肉 150g
水 200ml
料理酒 大さじ2
①しょうゆ 大さじ2
①みりん 大さじ2
①砂糖 大さじ2
【手順】
前手順 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1.かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。
2.鍋にひき肉、水、料理酒を入れ混ぜ合わせながら中火にかけます。
3.煮立ってきたらあくを取り除き、①を加え、かぼちゃの皮面を下にして入れて蓋をし、弱火で10分ほどかぼちゃが柔らかくなるまで煮込み、火から下ろします。
4.器に盛り付け完成です。
【コツ・ポイント】
かぼちゃは面取りをすると形が崩れることなく仕上がります。
鶏ひき肉を煮る際、あくを取り除くとより美味しくなります。
③「揚げない お手軽 大学かぼちゃ」の作り方
【材料】
かぼちゃ(正味量) 200g
サラダ油 大さじ1.5
①はちみつ 大さじ1
①みりん 大さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①黒いりごま 大さじ1/2
【手順】
前手順 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1.かぼちゃは1cm角の棒状に切ります。
2.耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
3.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れます。表面がカリッとするまで炒めます。
4.①を加えて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.お皿に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
調味料の量はお好みで調節して下さい。
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