關於 福特壓力鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

搬到我爸媽家前從冷凍搜刮了一大盒之前清修的牛肉筋膜
順便把剩下半罐的便宜紅酒都一起搬來
（很久之前家樂福特價買的）（一瓶才189）（專門買來煮菜的哈哈）
晚餐直接 #紅酒燉牛肉 了啦
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👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳 🍽🥘🥫 紅酒燉牛肉🥫🥘🍽 👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳
　
✨【慢燉鍋料理】濃醇香之法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
http://www.vivitomdays.com/slow-cooker-boeuf-bourguignon/

✨經典法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
http://www.vivitomdays.com/boeuf-bourguignon/
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這次做老公說比之前都好吃
我自己觀察覺得有幾個比較重要的點

🥩 肉一定要醃過夜才會入味
🥩 煮之前牛肉一定要確實瀝乾後裹上麵粉乾煎，這是最後整鍋會不會濃稠的關鍵
🥩 沒有牛肉高湯也無所謂，用水也很可以
🥩 最好用壓力鍋做，時間比較短肉又很嫩
🥩 可以開一罐蕃茄罐頭增加風味 （我覺得吃起來比較有層次）

大家沒事在家就做來吃吃看吧～
#電鍋的飯全沒了
#應該是蠻好吃的吧
#肥寶就沒吃這個了
#但還是嗑了半條玉米 🌽

【被拒絕1009次的「上校」】

我們所知道這個世界上最知名的「上校」 肯德基爺爺，現在在超過 100 個國家的 14000 多個連鎖店，為各國食客烹飪美味的快餐。他那白色的西裝以及同樣白色的山羊鬍子，讓眾多迷戀肯德基味道的食客倍感親切！

肯德基創始人哈蘭德·大衛·山德士(Colonel Harland David Sanders,1890-1980)在母親改嫁後，被繼夫虐打而離家出走。在青年時代，山德士做過多份工作，包括售票員、消防員、輪船駕駛員、保險經紀，甚至在古巴參軍。

1930 年，迎面而來的經濟大蕭條開始影響到每一個人，山德士發現自己很難再找到一份滿意的工作，於是決定自己再創一番事業，但這一年他已經40歲了.....

不過，命運的大門很快將向他敞開...山德士很快在肯德基州繁忙的25號公路旁開了一家加油站，面臨經濟大蕭條的艱難時世，為了增加收入，山德士希望自己的加油站在餵飽汽車肚子的同時，還可以填飽過往旅人的肚子！

於是，在妻兒的幫助下，山德士邁出了自己在快餐行業試探性的第一步：「1 張桌子，6 把椅子」！山德士的小加油站旁的簡陋擺設，成了日後肯德基龐大快餐帝國的起點。

不久之後，山德士就不得不擇址新建了 1 座汽車旅館，在那裡，備有 142 個座位的餐廳。因為缺乏酒店管理經驗，他還專門跑到康乃爾大學去進修了 2 個月。1935 年，肯德基州為了表彰他為該州飲食所做的貢獻，授予他「 肯德基州上校 」（state Colonel ）的榮譽。

山德士專注於改進自己餐館內最受歡迎的炸雞配方，終於研發出一個含有 11 種香料的配方，這就是肯德基最暢銷的「 吮指原味雞 」前身。(註：至今這種配方還在使用，但調料已增至 40 種這也成為肯德基克敵制勝的秘密武器，正如可口可樂的神秘配方一樣。)

50 年代美國聯邦政府宣布的 75 號跨州高速公路修建計劃，摧毀了上校之前所有的努力。嶄新的高速公路搶走了本來繁忙的 25 號公路上幾乎所有的汽車，山德士的店面突然間變得一文不值。

山德士破產了，這一年他65 歲...

不過，天無絕人之路...山德士此時唯一的收入來自於在猶他州的一家「 加盟店 」：3 年前他成功地將自己的炸雞秘方「 賣 」給了鹽湖城一家餐館的老闆，對方每賣出一隻炸雞，上校就可以獲得 5 美分的收入。

上校決定仿效這個做法，將自己的美味炸雞帶到全美國就這樣，帶著 1 支壓力鍋以及所有的作料，開著老福特的山德士上校上路了，開始了自己的第 2 次創業...

萬事起頭難，滿頭銀髮的老福特不知停在多少餐廳門口，但幾乎沒有人相信這種新型的連鎖授權銷售方式，他後來說：他被拒絕了 1009 次，才在第 1010 次時得到了一句「好吧」的回答！

憑藉連鎖授權收入，他不僅重新開張了自己的餐館，而且在短短的 5 年內，將超過 400 家肯德基炸雞連鎖店，開到了整個北美大陸。

他首創的快餐連鎖加盟形式，已經改變了整個飲食行業，創始人山德士雖然不曾公開他的肯德基配方，但他曾公開他的成功秘訣：
「你得喜歡你的工作。你得喜歡你正在做的事情，你得做有意義的事情才能喜歡 －因為有意義，才與眾不同。 」哈蘭德·山德士

“You got to like your work. You have got to like what you are doing, you have got to be doing something worthwhile so you can like it—because it is worthwhile, that it makes a difference.” - Colonel Sanders

【被拒絕1009次的「上校」】

我們所知道這個世界上最知名的「上校」 肯德基爺爺，現在在超過 100 個國家的 14000 多個連鎖店，為各國食客烹飪美味的快餐。他那白色的西裝以及同樣白色的山羊鬍子，讓眾多迷戀肯德基味道的食客倍感親切！

肯德基創始人哈蘭德·大衛·山德士(Colonel Harland David Sanders,1890-1980)在母親改嫁後，被繼夫虐打而離家出走。在青年時代，山德士做過多份工作，包括售票員、消防員、輪船駕駛員、保險經紀，甚至在古巴參軍。

1930 年，迎面而來的經濟大蕭條開始影響到每一個人，山德士發現自己很難再找到一份滿意的工作，於是決定自己再創一番事業，但這一年他已經40歲了.....

不過，命運的大門很快將向他敞開...山德士很快在肯德基州繁忙的25號公路旁開了一家加油站，面臨經濟大蕭條的艱難時世，為了增加收入，山德士希望自己的加油站在餵飽汽車肚子的同時，還可以填飽過往旅人的肚子！

於是，在妻兒的幫助下，山德士邁出了自己在快餐行業試探性的第一步：「1 張桌子，6 把椅子」！山德士的小加油站旁的簡陋擺設，成了日後肯德基龐大快餐帝國的起點。

不久之後，山德士就不得不擇址新建了 1 座汽車旅館，在那裡，備有 142 個座位的餐廳。因為缺乏酒店管理經驗，他還專門跑到康乃爾大學去進修了 2 個月。1935 年，肯德基州為了表彰他為該州飲食所做的貢獻，授予他「 肯德基州上校 」（state Colonel ）的榮譽。

山德士專注於改進自己餐館內最受歡迎的炸雞配方，終於研發出一個含有 11 種香料的配方，這就是肯德基最暢銷的「 吮指原味雞 」前身。(註：至今這種配方還在使用，但調料已增至 40 種這也成為肯德基克敵制勝的秘密武器，正如可口可樂的神秘配方一樣。)

50 年代美國聯邦政府宣布的 75 號跨州高速公路修建計劃，摧毀了上校之前所有的努力。嶄新的高速公路搶走了本來繁忙的 25 號公路上幾乎所有的汽車，山德士的店面突然間變得一文不值。

山德士破產了，這一年他65 歲...

不過，天無絕人之路...山德士此時唯一的收入來自於在猶他州的一家「 加盟店 」：3 年前他成功地將自己的炸雞秘方「 賣 」給了鹽湖城一家餐館的老闆，對方每賣出一隻炸雞，上校就可以獲得 5 美分的收入。

上校決定仿效這個做法，將自己的美味炸雞帶到全美國就這樣，帶著 1 支壓力鍋以及所有的作料，開著老福特的山德士上校上路了，開始了自己的第 2 次創業...

萬事起頭難，滿頭銀髮的老福特不知停在多少餐廳門口，但幾乎沒有人相信這種新型的連鎖授權銷售方式，他後來說：他被拒絕了 1009 次，才在第 1010 次時得到了一句「好吧」的回答！

憑藉連鎖授權收入，他不僅重新開張了自己的餐館，而且在短短的 5 年內，將超過 400 家肯德基炸雞連鎖店，開到了整個北美大陸。

他首創的快餐連鎖加盟形式，已經改變了整個飲食行業，創始人山德士雖然不曾公開他的肯德基配方，但他曾公開他的成功秘訣：
「你得喜歡你的工作。你得喜歡你正在做的事情，你得做有意義的事情才能喜歡 －因為有意義，才與眾不同。 」哈蘭德·山德士

“You got to like your work. You have got to like what you are doing, you have got to be doing something worthwhile so you can like it—because it is worthwhile, that it makes a difference.” - Colonel Sanders