【進擊的台灣】登山望湖吃野菜 宜蘭小瑞士尋秘境
受武漢肺炎疫情影響,國旅大爆發,許多秘境也一一被發掘出來。像有宜蘭小瑞士之稱的雙連埤,海拔大約470公尺,是一座千年的天然湖泊,由大、小兩個湖泊連接而成,水生植物種類居台灣濕地之冠,足以稱為國寶級濕地,湖面時常雲霧繚繞,就像世外桃源般遺世獨立。 宜蘭農家子弟出身的盧再祥,因為厭倦都市壓迫的生活,放棄台北的一切,來到雙連埤成為山裡的野夫,他學習種野菜,上山撿柴火學砌石,搭建了一座融入山林的村屋,也用在地食材分享家鄉美味。
請鎖定1/24 本周日晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
野夫炊煙
地址:宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號
電話: 03-922-8966
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月底好友們約好要到 #宜蘭 觀星,預約好 #福山植物園 的入園時間,午餐選在下山路上的 #野夫炊煙,無菜單料理,品嚐在地新鮮的當令食材,新鮮與原味就是這裡的特色料理。
又到了 #落羽松 的季節了,請問大家都去哪裡欣賞呢?
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小農自種甜脆野菜,在地養殖肥香魚,在地飼養放山雞,宜蘭家常味料理。別錯過附近雙連埤特有浮島飄移的美景,遊山玩水半日輕鬆行
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