【 #燒麻糬 配「礤冰」,回憶兒時的「冰火九重天」】文/ 魚夫
我是屏東人,小時候在學校裡講台語,一旦被「抓耙仔」打小報告,老師就罰你掛個狗牌,上書「我不講方言」,然後還要被罰錢,這是威權時代的語言歧視政策,很傷小孩子的自尊,又因為要被罰錢,零用錢便沒了,從此戰戰兢兢。後來居然被學校指定參加「國語」演講比賽,由於山中無老虎,猴子稱霸王,竟在鄉裡拿到第一名,再出線到縣裡去比賽,真是令人啼笑皆非。
到縣裡比賽,賽事在潮州鎮舉行,因為表現不錯,所以老師帶我去吃「#燒冷冰」。那是將滾得熱燙的芋仔、圓仔、土豆仁、紅豆等放入碗中,再端到剉冰機下剉入碎冰,吃的時候,由下面的熱食往上舀,趁冷熱尚未調和之際,品嚐冷熱交相作用的口感⋯⋯
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礤 冰 在 咖啡台客 Facebook 的最佳貼文
熱到強欲掠狂 欲安怎退火?
話說台客雖然住在溫帶的歐洲,每年到這個時候,熱起來其實也是很惱人的!如果不是躲到森林裡散步,那就只好自立自強,自己做做台客礤冰,喝杯espresso tonic來解暑吧!
啥?espresso tonic 袂曉做? 來參加社團,我們會分享歐洲咖啡大師們的咖啡秘笈喔!
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礤 冰 在 包哥Gus Facebook 的最讚貼文
刨冰,台灣閩南語稱礤冰,台灣客家語主要稱刷冰或擦冰,俗稱剉冰(英語:Shave ice)(雪花冰),是一種冰品,將冰塊用特殊機器或手工用刨刀、鑿刀刨細,在上面添加不同配料,或是容器內先放好配料再切冰灑其上。
日治時代隨著製冰技術從日本傳入台灣,最初是清冰。
我跟你說這麼多
我只是想表達我在吃冰而已
如何從三個月的肚子升級到五個月
吃冰就對了
#有人說挫青賽😤