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#食記 #台中樂群排骨店 #台中第五市場
#在地人推薦
林石夫婦的太太義氣相挺
我們來台中幾天 她就主動接送幾天
人說出外靠朋友
這份人情有點難還耶😆
她推薦這間在地人才知道的庶民美食
#樂群排骨飯
排骨飯可以選炸排或滷排
我不愛炸物 當然點滷排
本來不抱什麼希望
畢竟排骨哪個縣市都有
但這上來的滷排 好嫩 好好咬！！！
有點像新北的龍恩排骨飯
（不過龍恩現在有點貴）
炒烏龍麵竟然有蝦仁跟花枝~~~
台北沒海鮮的烏龍麵至少85起跳
瞥見鄰桌擺著享譽PTT的 #東泉辣椒醬
完全不吃辣的我
也忍不住嚐上一匙
#這什麼神仙醬料？
不是甜辣醬 也不是甜不辣的粉紅醬
搭上排骨 搭上碳水化合物都好吃耶
哪天我也來跟團一下好了🤣🤣🤣
#樂群排骨店
👉台中市西區樂群街69號
#焦糖綠玫瑰
今天下午四點多軟Q忽然吐一點點濃稠的奶，我們正在想說怎麼可能餐後三小時還會吐奶的時候，就噴射式吐出中午吃的肉粥、然後在我們驚恐的視線下又吐了第三口，接著我一把抓起軟Q讓她朝著水槽吐，又吐了一些直到乾嘔，吐不出東西為止。
整整吐了應該有4~500c.c吧? 從今天早上到下午吃的全部都吐得一乾二淨以外可能還有倒貼，廚房布餐椅毀了一張，從來沒有遇到這種狀況，現場整理完後就到附近的診所掛號，我們迫切的想要知道原因。
但醫生檢查了體溫、脈搏、呼吸道....等等，除了喉嚨有些紅腫(推測為嘔吐的胃酸造成)，還有軟Q變的"比較乖"以外，沒有看到異常，所以推測為「沒有腹瀉的腸胃炎」。
所以軟Q的腸胃罷工了，醫囑為避免脫水，建議喝運動飲料，所以回程時買了一罐FIN，但我隱隱覺得好像有什麼地方不對。
求助我育嬰期間的明燈Google大神，對於嬰兒「只吐不拉」的水分補充指引，沒有任何「較有公信力的媒體」有提出正式說法，而關於水分的補充更是眾說紛紜。
「喝Fin就好」
「舒跑1比1稀釋喝」
「奶粉泡稀釋一半」
對於腹瀉倒是有黃瑽寧醫師推薦的米湯+鹽相關文章。
https://www.parenting.com.tw/…/5059612-%E9%BB%83%E7%91%BD…/…
然後求助於ptt，大家都推薦「幼兒電解質液」，但是回家忘了買。於是參考了ORS處方(Oral Rehydration Solution，口服電解質補充液)想要自己泡，配方如下
1 Liter 水＋3.5g 氯化鈉（NaCl） + 2.5g 重碳酸納(Na3C6H5O7·2H2O) + 1.5g 氯化鉀(KCl) + 20g 葡萄糖(C6H12O6)
這個配方還有跟一個網站介紹的相衝突，搜尋ORS它又是排行第一。
http://www.hf123.com/diarrhea-(3)%20ORS.htm
裡面給的配方是40克的蔗糖 VS 1 Liter水。
但跟黃醫師的資訊衝突(葡萄糖（或碳水化合物）每100毫升不可超過二‧五公克)，所以大家先別照著這個網站介紹的方法泡。
最後我泡了
250cc 水 + 5g蔗糖 + 0.8g食鹽+0.6g 小蘇打的電解質水。還先自己喝個50cc試試看，微鹹但應該沒問題。
而從兩點就沒進食的軟Q，本來一喝水會吐掉，但電解質水對軟Q來說竟然OK，一碰到就秒喝150cc！
然後現在一直在拉媽媽頭髮。
#10m23d
『攝取愈多的碳水化合物，就需要更多的水分以儲存在身體上，這樣會造成體重增加，所以降低碳水化合物可以讓體重變輕，同時也減少多餘碳水化合物轉換成脂肪的重量。』
『很多人認為減少碳水化合物攝取將會導致競技表現不佳，但採取低碳飲食的Chris Froome，他的運動表現有變差嗎？相信三屆環法冠軍已經是最好的證明，但科學數據能夠讓故事更加完整。』
<駕馭體脂肪> 7/15 (六) 2pm~5pm
鄭匡寓在台南跟大家分享脂肪還有碳水化合物的前世今生！！ＸＤ
地點：奇遇果人文行旅2F
台南市北區西門路四段341巷16號
講師介紹：鄭匡寓
don1don動一動 總編輯
PTT路跑社-土城團團長
中華民國視障路跑協會女子冠軍陪跑員
2015 CRUFU RUM東台灣站明星隊隊長
2014 千葉馬拉松邀請台灣跑者
世界癲癇協會台灣運動員
姿勢跑法教練
活動人數：限額三十名
報名方式：填表單+匯款
900元/人，6/20以前完成報名者，早鳥價800元/人
表單這裡填
>>https://goo.gl/forms/0Imq191MUx2j1XuH3
【成就三屆環法冠軍的飲食方式：低碳飲食】
Chris Froome是目前英國最偉大的自行車選手之一，至今已經拿下三屆環法自行車賽總冠軍（2013、2015及2016年），兩屆奧運個人公路計時項目銅牌（2012、2016年）。大部分人看到的除了他輝煌的成就之外，就是他在騎車時的一大特色：低頭。不過，其實他還有一項秘密武器——低碳飲食。
從2007年開始成為職業自行車手，當時22歲的他體重約76公斤，表現可圈可點，甚少在重大比賽中獲勝；2010年加入天空車隊（Team Sky），並於2011年開始漸露頭角。當年他在環西大賽中拿下總排第二名，但他指出「我是以餓死自己的方式把體重減下來的，不過我認為這樣做一點都不健康」。2012年開始執行低碳飲食，盡可能減少碳水化合物的攝取，特別是加工的碳水化合物，並增加蛋白質和脂肪的食用量；2013年即成為第二位拿下環法冠軍的英國人（第一位是2012年同屬天空車隊的Bradley Wiggins，當時Chris Froome擔任其副將，並拿下第二名），並展開他與天空車隊主宰多日賽場的凸台之路。
攝取愈多的碳水化合物，就需要更多的水分以儲存在身體上，這樣會造成體重增加，所以降低碳水化合物可以讓體重變輕，同時也減少多餘碳水化合物轉換成脂肪的重量。不過，很多人認為減少碳水化合物攝取將會導致競技表現不佳，但採取低碳飲食的Chris Froome，他的運動表現有變差嗎？相信三屆環法冠軍已經是最好的證明，但科學數據能夠讓故事更加完整。
EM- SportScience公佈了Chris Froome在剛成為職業自行車手跟2015年第二次稱霸環法時的生理數據：
✩ 體脂肪：16.9% → 9.8%
✩ 體重：75.6公斤 → 67公斤
✩ 最大攝氧量：80.2毫升/公斤/分鐘 → 88.2毫升/公斤/分鐘
✩「可持續功率」（Sustained power）：5.56W/kg → 6.25W/kg
✩「峰值功率」（Peak Power）：7.1W/kg → 7.8W/kg
➤詳細全文（文中附上Chris Froome自己分享的餐點）：
http://bit.ly/2rkmSzO
金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#自製
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#美食
#常備料理
#簡單料理
【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#涼拌苦瓜
#白玉苦瓜
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■瘦身營養學｜減脂金字塔：
https://lihi3.com/KB2Ez
正確的減脂觀念 減肥不走歪路
健康餐盒 適合你嗎？選擇 健康餐盒 要注意什麼呢？
一共有4個注意事項需要注意！
相信很多在減脂的人 剛開始不知道如何挑選外食時
都會直接選擇健康餐盒 便當～
雖然價格相對比較高，但是可以兼顧減脂目的又方便
影片中我們也選了4款 健康餐盒 與便當開箱給大家～
分別有：兩個超商（7-11、全家）販售與健康便當店所販售的（低GI、水煮）
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:50 健康餐盒 開箱
01:49 健康餐盒 四款介紹與評比項目
02:41 健康餐盒 健康語言大挑戰
03:25 健康餐盒 7-11 繽紛鮮蔬烤雞便當
06:14 健康餐盒 全家 烤多蛋白餐盒
09:26 健康餐盒 72度C蔬肥健康餐
12:42 健康餐盒 Mr.嚕微卡低GI廚房
16:17 健康餐盒 挑選注意事項
19:20 問題QA
（拍攝時間為109年04-05月）
健康便當 適合你嗎？ 如何挑選適合自己的 健康便當 4個注意事項｜營養師Ricky開箱
#健康便當 #雞胸肉 #營養師 #開箱分享 #低GI #便當挑選準則
■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/
減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做，減脂超簡單！
■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/
■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4
■營養師愛喝的高蛋白，六折折扣碼【Ricky】：http://tidd.ly/c32aff1d
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營養師開箱9款早餐漢堡 大家一定都買過900大卡熱量爆棚的漢堡！這樣吃漢堡四原則｜營養師Ricky開箱
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中秋月餅大評比！教你用簡單運動消耗月餅熱量｜營養師Ricky開箱
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下午茶這樣吃其實超爆卡 你以為的健康一點都不健康 營養師告訴你最放心的下午茶組合｜營養師開箱 feat. @福爾思庭
https://youtu.be/klGcRLEAl3o
外國人吃台灣零食，猜猜哪樣是台灣之光｜小泡芙、鳳梨酥、麻糬
https://youtu.be/jWBC_hj8gNw
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營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
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營養師開箱9款明星拌麵，熱量、鈉含量、脂肪大評比｜營養師Ricky開箱
https://youtu.be/3hKJ0orCx4M
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動
可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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這裡找的到營養師Ricky
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夏天到了，食慾下降，重訓後的30分鐘黃金補充時間卻什麼都吃不下，蛋白質還好補充，反正就乳清泡濃一點，一口吞下，但碳水卻不知道該怎麼補充，請問各位31公分巨巨們有 ... ... <看更多>
一般來說應該要減少攝食碳水化合物好像是說碳水規類於澱粉類醣類米飯就像糖一樣會增肥可是查了一下資訊米飯澱粉類不可以吃少想要增肌就要增重增重的 ... ... <看更多>
碳水 化合物 ptt 在 [建議] 希望大家可以重視運動後的碳水化合物- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
大家好，我是奇德，許久不見
最近都在忙著做影片，比較少分享來這
不過我覺得這次的主題值得讓大家知道
碳水化合物在運動後的重要性
大多數人都知道在運動後應該要盡可能補充蛋白質
來增加肌肉蛋白合成（Muscle Protein Synthesis, MPS）
增加肌肉的同時間，也希望減脂，所以會控制一整天的熱量
這時候碳水化合物就容易從飲食中的比例減少
身體很有趣，會長肌肉，還是長脂肪
取決於身體的碳資源往哪裡走
如果身體的碳資源往肌肉走
代表肌肉可以傾向合成肝醣
肝糖越多，肌肉水合量越高
肌肉越飽滿
如果身體的碳資源往脂肪走
代表這些能量會漸漸變成能量存在脂肪細胞內
因此常常身體裡面脂肪細胞和肌肉細胞都在上演著
碳資源爭奪戰
有一些小技巧可以幫助肌肉爭奪碳資源獲勝
就是在運動後(盡可能越快越好)攝取碳水化合物!!!!
但也不是說你超過60分鐘就完全沒用
只是隨著運動後的時間效益就慢慢減少了
(同樣的蛋白質也是，不過還是取決於你上一餐攝取蛋白質的氧化時間)
那為什麼運動後身體的碳資源比較傾向於走到肌肉細胞裡面呢
因為在運動後，肌肉細胞膜的碳水化合物通道（GLUT4, 葡萄糖通道）
會顯著的增加，這時候就好像外面有一群喪屍
你開了門讓它們衝進來阿阿阿阿阿
除了運動後的碳水化合物比較不容易進到脂肪細胞以外
當你肌肉細胞有更多肝糖後
意味著你（或許是明天）可以做更多更持久的訓練量
原本同樣重量只能做10下四組，變成12下四組
以目前訓練量為肌肥大的關鍵
就會獲得更多的肌肥大效益阿
好碳水化合物，不吃嗎
不過前提之下，是要可以維持運動的頻率
如果沒有持續運動，多出來的肝醣也是慢慢以其他方式存起來
那...
這是我的Youtube會定期每周二周五發布運動科學相關資訊
https://www.youtube.com/MrKKKIIIDDD
如果覺得內容對你有幫助
可以訂閱起來，準時收看
我是奇德，我們下次見
掰掰~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.3.40 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1560206128.A.CDA.html
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