【鰂魚涌藏在地庫的高質日本菜🍶】
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平時真的很少去鰂魚涌吃飯,剛好在附近下班,就和朋友來這個神秘的地庫找吃~這間日本餐廳空間感頗大,還有吧檯位可以看師傅製作食品~
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🔹櫻花蝦牛蒡天婦羅 $98 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
天婦羅剛炸好立刻上桌熱氣滿滿,師傅炸得很通透,令它不會掛油,咬下去有脆和牛蒡絲糯糯的口感,而且真的會吃到牛蒡和櫻花蝦各自的味道!
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🔹石雕魚刺身 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
非常精緻的雕魚刺身分了多個部位,上面還有金箔令豪華感覺大大提升!一開始對那一坨啫喱抱有懷疑,原來是特製酸汁啫喱,攪拌好後可以用來沾刺身吃,的確沾了特製醬料後刺身的鮮味更鮮明,微微的辣讓整體味道更豐富,而且切片較薄的部分更事先混上了清檸汁,口感更彈牙味道更清新!
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🔹松葉蟹盛丼御膳 $188 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
超級豐富的丼內有滿滿的蟹膏、松葉蟹腳、蛋等等,把所有材料倒在一起再攪拌一下後,蟹膏的鮮味讓米飯甜中帶鹹香,加上飯粒混合了松葉蟹碎,一邊吃飯一邊有脆脆的口感。
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🔹鹽燒法國鵪鶉脾 $58 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
小小的鵪鶉脾肉質彈牙又嫩滑,相比其他肉類它比較低脂而且有豐富蛋白質,味道都少了油膩感,表皮上有明顯的鹽花令鵪鶉脾更香口,一個人絕對可以獨食!
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🔹鹿兒島薩摩赤雞翼 $48 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
雞翼皮燒到脆邊,上面有一層蜜糖,讓味道更加豐富,雞肉算嫩口,一邊吃一邊感受到燒烤風味,送酒必備。
🔹燒自家製鰻魚 $118 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
視覺上看到鰻魚燒到表皮焦脆還帶閃閃油光,每一件都均勻地吸收了醬汁,無論吃哪個部分咸香都是剛剛好,魚肉肉質飽滿豐腴,而且完全沒有魚骨,厲害之處在於放久了都完全沒有腥的感覺,證明鰻魚是非常新鮮~強推~
📍 秋嵐日本料理 Shuran
📍地址:鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖
📍營業時間:11:30 - 15:30、18:00 - 22:00
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,寶島台灣有水果王國美稱, 更藏有世界唯一特產”愛玉”,更令人稱奇的是, 愛玉最大的產區就在高雄桃源區。 陳大天還要帶領觀眾親身體驗一日蜂農, 透過高雄市府相關單位輔導,桃源復興里出產的山野蜂蜜, 無論產量跟品質都深獲肯定。 拉芙蘭布農藝術村,社區內積極培育工藝人才, 如傳統編織、木石雕、陶藝創作等,...
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石雕魚料理 在 金承 Mitchell Facebook 的最讚貼文
#這篇食記大家看行不行
通常都隨便吃吃的我們,
今晚決定對自己好一點🤤
衝著3月 #點套餐送黃金和牛 的活動,
沒理由不吃爆😂
前菜的 #干貝海膽漢堡 竟讓不碰生食的阿柔食指大動,
果然她識貨(難怪看上我❤️)
我特愛石雕魚刺生,口感Q彈飛天!
海鮮鍋物還有專人料理服務😊
不然讓我們亂煮真的太糟蹋了...
感想除了新鮮好吃還有一件事,
就是 #飽到不行🤣 是那種很滿足的飽啦!
下次還要帶家人來吃,
有面子又吃的大滿足👌🏻
#foodie #restaurant #delicious #dinner #seefood #kobe #hotpot #perfect #instafood #couple #lover #shabushabu
石雕魚料理 在 愛吃愛玩的小米蟲 Facebook 的最讚貼文
松江南京無菜單日本料理
https://lalaho.tw/makoto-sushi/
鄰近松江南京站的「#誠鮨」是一間主打 #無菜單日本料理 餐廳。因為新鮮的海鮮漁獲與師傅料理手法,在網路上有很高的評價!很適合約會或想吃精緻料理時來享用。中午有480-680元的平價套餐與1200元的無菜單料理,晚上則是1800元、2500元的 #無菜單料理可 供選擇。當天享用的是1800元的無菜單,從前菜到甜點都讓人驚賞,尤其是現殺的 #石雕生魚片,緊實Q彈的口感,讓人留下深刻的印象。
誠鮨
電話:(02)2506-6070
地址:台北市中山區建國北路二段32號
營業時間:11:47-14:30、18:00-21:30,週日公休
#松江南京美食 #松江南京日本料理 #日本料理 #生魚片 #台北美食 #中餐 #晚餐 #TAIPEIFOOD #TAIPEI #小米蟲的米缸
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寶島台灣有水果王國美稱,
更藏有世界唯一特產”愛玉”,更令人稱奇的是,
愛玉最大的產區就在高雄桃源區。
陳大天還要帶領觀眾親身體驗一日蜂農,
透過高雄市府相關單位輔導,桃源復興里出產的山野蜂蜜,
無論產量跟品質都深獲肯定。
拉芙蘭布農藝術村,社區內積極培育工藝人才,
如傳統編織、木石雕、陶藝創作等,
平時也會利用表演場進行交流展演,活化社區。
拉芙蘭民宿,老闆娘身兼當地文化理事長,
不只提供旅客住宿,更安排手工藝和原民餐,
讓走入山林的遊客,透過親身體驗更認識原鄉文化。
景點:
原鄉愛玉生產合作社、桃源區特用作物產銷班、拉芙蘭社區發展協會、拉芙蘭藝術村、拉芙蘭木屋民宿
交通資訊:
高雄火車站搭往直達桃源的高雄客運即可(行車路線經旗山、美濃、六龜及寶來)
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第五集 茂林藝術部落與蝶共生
高雄茂林區為全台人口最少的市轄區,
但是茂林的「紫蝶幽谷」百蝶飛舞,與美洲「帝王斑蝶谷」齊名,
同屬世界級的自然資產。
能看到的蝴蝶總類和數量,保證超乎想像。
茂林區的「紫蝶幽谷」百蝶飛舞景象舉世聞名,
當地農民和保育協會飲水思源,輔導農民不採用農藥化肥,
給予蝴蝶優良沒毒害的環境。
多納部落是目前茂林區內魯凱傳統文化保存較完整的部落,
隨處可見傳統石板屋以及魯凱族特色的圖騰與石雕。
跟著高雄玩夯局,感受身處美景之下所孕育出來的原鄉之美,
並藉由體驗DIY打磨和手工藝,一起認識原民的百年文化內涵。
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金探號更多【台灣在地旅遊】資訊:
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00:20 宜蘭小河文明之旅
02:48 宜蘭頂級無菜單料理 (店名:饗宴鐵板燒)
06:57 石雕宮殿-峇里島藝術民宿 (飯店名:峇里布達雅)
10:37 壽豐異國風情玩法:童話咖啡館(店名:Mr.Sam山姆先生)→歐風莊園(店名:雲山水)→米棧古道→南洋風休閒園區(店名:海崖谷)
13:20 壽豐泰式海鮮餐廳 (店名:泰瘋隨意料理)
#金探號台灣 #金探號南洋風 #金探號住宿 #金探號評鑑
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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