最近來了一些新客人，問編麻po的文章裡的魚他們都不懂，只是怕魚刺多，比較喜歡細嫩的魚⋯⋯如果是按照他的需求，編麻絕對會推薦澎湖特有的魚➡️野生加志魚/野生石咾魚
#加志、#石咾肉質相當細嫩、魚排輪切處理完全少刺、膠質含量多適合哺乳媽媽孕媽咪、重點是不管清蒸、煮湯都特別鮮甜喔！
🐟野生加志魚組$2000元（免運喔）
🐟野生石咾魚組$2000元（免運喔）
圖一清蒸魚排
材料：魚排數片、蔥1隻、醬油、鹽巴、香油、米酒少許
步驟1.
魚排抹上薄薄薄鹽後，醬油米酒淋上、放蔥白大火蒸5-6分鐘（視魚肉大小選擇蒸的時間）
步驟2.
再放青蔥在魚肉上，淋上燒熱的油跟香油～～
