【和風鮪魚高麗菜義大利麵】
日本人愛吃義大利麵的程度，從超市賣的義大利麵種類之繁多便可窺知一二。
也因此衍伸出各種各樣的和風義大利麵料理。
這次就介紹其中一種簡單的和風義大利麵。
只需要鰹魚醬油露、高麗菜與鮪魚罐頭就能簡單做出好吃的和風義大利麵。
由於鰹魚露中已加入醬油、味醂及高湯，所以只要鰹魚露的調味便已足夠。
也因為鰹魚醬油露本身為濃縮的調味料，入菜時請務必稀釋過後再調理喔！
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
高麗菜---4片
鮪魚罐頭---1罐
鰹魚醬油露---2大匙
義大利麵---100g
海苔絲---適量
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☆作法步驟☆
[1]
起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
[2]
等煮義大利麵的同時，另起一鍋放入鮪魚罐頭及切好的高麗菜，開大火翻炒一下，在放入鰹魚醬油露，翻炒至全體熟了後，熄火。
[3]
將煮好的義大利麵夾起瀝乾後放入炒鍋，另加2大匙煮麵的水，拌勻。
[4]
試一下味道，鹹度ＯＫ即可盛盤，最後撒上海苔絲就完成了！
★小撇步
這次使用的鰹魚醬油露是3倍濃縮的，因此以鰹魚醬油及水1:3的方式先稀釋，然後拿來調理。 由於鮪魚本身帶有甜味，即使不加砂糖也夠甘甜喔！
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