眾裡尋她千百回~(吶喊)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,我,水餃與螢幕的三人晚餐,怎麼會孤獨? 冷凍庫有一包水餃,內心之踏實勝過春節安太歲 廢寶如我嘴含水餃放眼世界, 進可攻退可守,立於不敗之地 -- 廚房廢寶索艾克 臉書:https://www.facebook.com/soacliu/ IG:https://www.instagram.com/soa...
眾裡尋她千百回 在 李偉文官方粉絲團 Facebook 的最佳貼文
所謂的靈魂伴侶,就是跟你步上紅毯的那一位。是的,與其眾裡尋她千百回,不如疼惜眼前人。只要想到再怎麼樣,對方都是自己挑選的,曾經熱愛過的,那麼就應該要想辦法找回彼此的親密感,重燃雙方的熱情,念茲在茲以下兩件事情,努力使自己再度被對方欣賞,二是去努力欣賞對方。 老夫老妻最可貴的地方是雙方曾經一起走過的生命歲月,懂得珍惜這些點點滴滴的日常生活,就是幸福的人生…
我們常會以為老夫老妻了,不必說什麼客套話,連帶的也把應該感謝的話語給忽略了,久而久之,會以為對方所做的一切事情與付出,都是應該的,都視為理所當然,當兩人不再彼此肯定與讚美,只有在不滿意對方時才會交談,當兩人的對話只剩批評與抱怨時,這個婚姻就岌岌可危了。
而且我們以為彼此是老夫老妻了,很了解對方,但其實不然。有個調查發現…. …全文請見連結
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眾裡尋她千百回 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
我,水餃與螢幕的三人晚餐,怎麼會孤獨?
冷凍庫有一包水餃,內心之踏實勝過春節安太歲
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進可攻退可守,立於不敗之地
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廚房廢寶索艾克
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好食譜書,不帶一本回家ㄇ~
廢寶們有任何問題都歡迎留言發問喔~
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食材(約35顆)
高麗菜 250g,切絲
豬後腿肉 250g,細絞(肥瘦比例為3:7)
雞高湯 50ml,可以水取代
蔥 1支,切蔥花
蝦子 75g,去殼切碎塊
餃子皮 35張
鹽 適量
香油 1/2大匙
醬油 1大匙
白胡椒粉 少許
作法
高麗菜絲撒上1/2小匙鹽,搓揉均勻靜置10分鐘,等水分滲出後過清水洗去鹽分,用力擠乾高麗菜絲。
絞肉加入1/4小匙鹽巴來回攪拌,等絞肉變得有黏性、會牽絲的狀態,倒入醬油、香油與白胡椒粉調味。
接著打水,將高湯分次加入絞肉,同時來回持續地轉圈攪拌,讓肉餡把水份都吃進去。打水可讓水餃咬下時爆出更多幸福湯汁,不想用罐頭高湯就用滴雞精稀釋。
加入蔥花、蝦仁碎與高麗菜絲拌勻,內餡就完成囉。
將水餃皮輕輕地拉開填入內餡,中間對折壓緊,左拉三個皺褶後捏緊開口,接著右邊拉三個皺褶同樣捏緊開口。拉一下皮薄一點,比較好包口感也更好。可用任何喜歡的方式包水餃,水餃皮邊緣不用沾水,皮夠新鮮的話自帶黏性,封口不用沾水也可黏緊。
準備一鍋沸水,放入水餃後攪拌一下以免黏鍋底,保持微滾煮到浮起來,計時1分鐘撈起瀝乾即可享用。新鮮或冷凍水餃都這樣煮。
可調個沾醬。比例為醋2:醬油1,可額外放入蒜頭或辣油。
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#冷凍庫沒水餃 半夜被嚇醒
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