▌#維媽廚房 ▌「可可堅果奶」豆農私藏調飲
#你愛吃的巧克力原來可可長這樣😱
#看完影片相信妳也會想買一顆回家
當工作忙碌、心情煩悶、MC報到
總會想來個兩片巧克力，滋養身心靈
香甜滑順入口即化的巧克力
總能讓心情瞬間被治癒
巧克力人見人愛🍫
但妳見過可可最原始的樣貌嗎❓
第一次在迪化街小農市集見到可可果本人
當時迷你寶就一直要我買一顆回家
大家可知道台灣是全球最北可可生產國
雖然產量少但品質很優
維媽買的這顆就是來自屏東萬蠻內埔一帶種植
像橄欖球般的果實外殼非常堅實
一顆大小計價約150～250元
全家大小都在期待剖開可可果
才發現風味和我們想像中的完全不一樣🤣
白色果肉富含抗氧化物及多酚等營養
裡面可可種子也不是甜的
要從可可豆到受歡迎的巧克力過程
還須經發酵去酸、烘焙烤乾…
過程拿捏不易
請好好珍惜每一口甜蜜😋
因維媽只有買一顆回家嚐鮮
我想應該有很多朋友和維媽一樣好奇
可可果到底怎麼吃？！
拍了影片就是想和妳們分享
維媽的第一杯豆農私藏調飲
希望妳們也喜歡
也讓孩子和自己都長知識了
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無論打綠拿鐵、豆漿、冰沙…
每一杯都讓我很滿意呀💕
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