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#艾芮吃台南
新美街上最美的老屋餐廳終於恢復內用了𓋞
一陣子沒有嚐到熨斗目花的美味咖哩 終於可以一解相思之苦～找了一天特地過來大肆品嚐一番𓎩𓌉𓇋
沒想到忠實顧客們的速度之快 連平日都快要逼近滿座呢.ᐟ.ᐟ
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🦀️軟殼蟹咖哩烏龍麵 $340
一大隻軟殼蟹擺上來 乍看之下就像是螃蟹悠游在咖哩海裡 看似浮誇 卻是非常真材實料的味道𓂅
搭配的咖哩有兩種口味可以選擇 分別為不辣的北印喀什米爾咖哩與中辣的南印喀拉拉咖哩
艾芮選擇的是北印喀什米爾咖哩 以蕃茄為基底 加入特調馬拉薩香料一起熬煮 舀起來的每一匙都看得到滿滿香料與蔬果 從頭到尾都濃郁至極
軟殼蟹炸得香酥脆口 每一口都在口腔裡綻放鮮味 調味也十分入味
若是欲罷不能軟殼蟹的酥脆 還可以單點一份吃個過癮*ˊᵕˋ*
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🐂大盛牛鍋 $390
由沙丁魚乾與帶皮骨大塊雞肉一起熬煮出清爽不膩口的鮮美湯頭𓎦
肉片的部分選用熟成牛肩胛肋眼 8oz肉盤直接吃好吃滿！是連男生都可以吃飽的大份量
隨餐均附季節野菜盤、白飯與紅茶 也可以加價換購其他飲品哦～
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🍰巴斯克乳酪 $160
上次吃到主廚限定甜點巴斯克讓艾芮念念不忘 這次說什麼也要來一份回味一下～
近年來巴斯克乳酪能輕易擄獲食客們的味蕾不是沒有原因的
厚實的蛋糕體底下是濕潤柔軟的內裏 奶香濃郁得化不開𓇢
而且熨斗目花的巴斯克硬是比別人大上一號 誠意十足呀！
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🍫提拉米蘇 $140
這次的新品提拉米蘇真的太美了！珠寶盒的造型完全捨不得破壞呀( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
口感飽滿細膩、質地柔滑 馬斯卡彭也非常濃郁綿密 最後在舌尖烙下一抹巧克力粉的苦甜 是小朋友也可以放心品嚐的一份提拉米蘇𓌈
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🍋青檸西西里 $130
雖然夏天已經過了大半 但熱情的艷陽沒有要放過人們的意思 發熱的威力絲毫不減呀～這時候太需要來一杯清爽的冰飲 ！
檸檬的酸香結合咖啡的苦韻 等不及拍完照先就口輕啜一口 尾韻竄出一抹甜 不是太大人味的檸檬西西里 非常可以呢♡
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🍵阿里山金萱烏龍 $140
翠綠中帶點金黃的清透茶湯 作為飯後潤口的茶品再適合不過了
使用原片高山茶的原片葉 茶香四溢 不禁讓人想起阿公親手泡的茶
這一壺兩個人共享剛剛好 吃完大餐來一壺熱茶解解膩吧𓎪
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🎁軟殼蟹咖哩烏龍麵一份✖️3位
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🌺活動時間為即日起至9/18(六) 截止後三日內錄影抽出 共抽3人 屆時會將影片公布在限時動態中並標記得獎者
🌺 獎品需本人親自到店兌換
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ℹ️店家資訊
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#熨斗目花
📍台南市中西區新美街90號
🕰平日11:00～21:00；假日9:00～21:00
☎️06-2212573
🅕🅑：熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO
ⒾⒼ：@cafewudao
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直接吃好吃 在 大食怪 Facebook 的最佳解答
脆皮司康🤎
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌕🌑
價格：原味45元 其他55元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌕🌘
先說他們的司康是我喜歡的，脆脆的很紮實那種！吃起來很有滿足感，以及幸福感～ 冷藏拿出來直接吃好吃，然後烤過更香更好吃！！ 而且都很大，cp值超高～
🍁伯爵茶香- 本來就蠻香的，烤過茶味更香 🥺 最愛這款！
🧀️羅勒起司-這款超特別的～～ 羅勒味很濃，起司味道也超讚，我後來有舖起司一起烤，更濃了！超快樂的❤️
🍫濃巧可可- 吃得到巧克力顆粒超讚的～～ 而且是屬於苦甜的，完全不會太甜～～ 我的top 3
🍯蜂蜜柚子-這款上面是蜂蜜，微波的話表面會變得有點脆脆的～每一口都有柚子香氣！
🥠原味- 是屬於有點鹹鹹的原味，奶油味道>牛奶，很特別欸的原味，跟別家比較不同一些些！
🥂萊姆葡萄-每一口都有葡萄乾，超有誠意的～葡萄本身的香氣跟酒香完美融合，喜歡喝酒的人會愛
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Dreamability
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真心是我喜歡的司康口感！
購買方式：7-11 店到店/自取（大橋頭）
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1) 滑蛋蝦仁
材料：
A
蝦仁 500公克/ peeled shrimp 500g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鮮奶 100公克/milk 100g
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
作法：
1. 蝦仁洗淨，背部劃刀備用。
2. 雞蛋打入大碗中，再放入鮮奶、太白粉、鹽，混合拌勻。再加入蔥花拌勻。
3. 熱鍋開大火，倒入油加熱，再放入蝦仁，炒至蝦仁熟。
4. 再倒入蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。
2) 滑蛋鮮蚵
材料：
鮮蚵 600公克/oyster 600g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs 小標：
韭菜 100公克/ Chinese chive 100g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 鮮蚵沖洗乾淨，去除碎殼備用。
2. 雞蛋加入鹽、韭菜攪拌均勻。
3. 熱鍋開大火，倒入油加熱，再放入鮮蚵，炒至鮮蚵略縮，再倒入鹽、米酒和太白粉水拌勻勾芡。
4. 倒入作法2的蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。
3) 滑蛋豆腐
材料：
A
豆腐 2盒/tofu 2pcs
蒜末 20 公克/garlic 20g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
作法：
1. 豆腐切丁；雞蛋加入鹽、太白粉水拌勻，再放入蔥花拌勻。
2. 熱鍋開大火，倒入油加熱，放入蒜末爆香，再放入豆腐丁、鹽、白胡椒粉燒煮一下。(豆腐燒一下更入味)
3. 倒入作法1的蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。
4) 滑蛋鮮菇
材料：
A
鴻喜菇 100公克/bunashimeji 100g
美白菇 100公克/white bunashimeji 100g
蔥絲 30公克/scallion 30g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1. 鴻喜菇、美白菇切去根部，再剝散開。
2. 所有材料B混合均勻成蛋液。
3. 熱鍋開大火，倒入油加熱，放入菇，炒至菇金黃微焦且軟滑。
4. 倒入作法2的蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。
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材料
米 3杯／rice 3cups
綜合馬鈴薯 3顆／potato 3pcs
地瓜 1/2條／sweet potato 1/2pcs
水 3杯／water 3cups
奶油 40公克／butter 40g
豆苗 適量／pea shoot q.s.
作法
1. 米洗淨瀝乾備用。馬鈴薯、地瓜洗淨，帶皮切對半。
2. 萬用鍋內依序放入作法1、水與奶油，蓋起上蓋，選擇【粥/煲飯-台式稀飯】功能煮18分鐘。
3. 完成後拌勻即可。另可加一些豆苗增色。
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