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【誓言畫到看不見為止😲國寶級手繪師登上BBC】
#台灣國寶級手繪電影看板大師顏振發今年66歲
#作品近日則登上了BBCTravel
身為全球僅存的手繪師傅之一，顏振發花了48年作畫，如今視力半盲，但仍誓言繼續從事熱愛的事
「#直到我再也看不見為止」😤😤
BBC詳盡地介紹這位大師如何每天手持小型圖片和5桶油漆，在台南全美戲院對面的人行道上揮灑顏料。
在8個小時裡，顏振發都待在工作室🎨🎨，一下蹲在凳子上，一下跪在地上，用靈巧的筆觸描繪出超現實的電影傳奇故事。
#台南全美戲院是台灣唯一仍使用手繪電影看板的電影院🖼
在這個電子廣告林立的時代，這種畫面彌足珍貴，而像顏振發這樣的師傅更是瑰寶。4年前已經開始培養接班人🖌，延續這項傳統工藝。
#全美戲院 #手繪海報 #台南珍寶💗💗💗
部分文字截取自：https://pse.is/C8FWX
開學了，意味著夏天也將要慢慢進入尾聲
抓住夏天的尾巴最好的方式是什麼
就是要呷涼ㄟ啊!!!!
夏日必吃古早味 #蜂蜜粉粿冰
自己在家動手做，全程不超過5個步驟
倒➜攪➜蒸➜切➜喝
超級簡單，絕對讓你一次就成功！用電鍋就能做！
自己DIY粉粿不只Q彈好吃、清涼消暑，重點是自己做最安心
搭配一杯同樣天然的蜂蜜水，唉唷威~~
這一杯就讓我敬各位家長，這幾個月認真辛苦了
終於熬到開學了呀!!!!
來一杯涼的，慰勞自己這陣子的疲勞
天然ㄟ尚賀！冰u啊~乎乾啦！
✅影片中使用的龍眼蜜這邊可以買
➜https://bit.ly/3k16D4k
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✏️【材料如下】
黃梔子粉粿材料包 ...1份
開水 ...依包裝指示
蜂蜜 ...適量
🍳【蜂蜜粉粿冰的做法如下】
❶ 根據包裝袋上的步驟，搭配開水，慢慢倒入黃梔子粉粿材料，拌勻，一定要少量慢慢加入，一邊加入一邊攪拌，直到看不見粉類為止。
❷ 加入熱水攪拌成糊狀，準備一個可進電鍋的容器，鋪上一層烘焙紙方便脫模，倒入後放進電鍋，外鍋半杯水，蒸至完全透明即可(黃色透明狀)。
❸ 完全冷卻後再脫模，切成你喜歡的尺寸大小，搭配蜂蜜水一起即可開吃啦~
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
可愛乳牛，變身餅乾蛋糕捲
今天的食譜要帶給大家可愛動物風點心，這個餅乾蛋糕捲是不是很想讓你咬一口！
完整作法：https://www.yokofu.tw/coco-cow-cake/
所需材料:
-深色餅乾泥
170 g Oreo巧克力餅乾
50 ml 牛奶
2 顆蛋清
35 g 椰子油
5 g 糖
-淺色麵糊(海綿蛋糕麵糊)
4 顆蛋清
80 g 糖
75 g 椰子油
100 g 麵粉
-鮮奶油餡
Oreo巧克力餅乾中間的內餡
2 湯匙 椰子粉
200 g 瑞扣塔起司
200 g 打發鮮奶油
-其他
椰子粉
裝飾糖眼睛
棉花糖
巧克力醬
作法:
1.) 將Oreo巧克力餅乾分開，中間奶油餡刮下來，餡和餅乾分開裝兩碗。
2.) 牛奶倒進餅乾碗中，浸泡10分鐘，再搗碎攪拌成泥。
3.) 奶油餡那碗加入椰子粉、瑞扣塔起司、打發鮮奶油，攪拌均勻後靜置。
小提示:如果想要鮮奶油更濃稠綿密，可加入兩片吉利丁。
4.) 四顆蛋清打發，加入椰子油攪拌均勻，再混和深色餅乾泥。烤箱鋪上烤盤紙後，用湯匙將深色餅乾泥小份量、不規則倒在烤盤上。
小提示: 將烤盤放入冰箱冷凍10分鐘
5.) 準備淺色麵糊(海綿蛋糕麵糊)：蛋清一邊緩慢加入糖一邊慢慢打發。接著倒入椰子油、麵粉，混合均勻後捏成麵團。將麵糊均勻倒入烤盤，直到黑色餅乾泥都被覆蓋看不見為止。烤箱140 ° C 烤10-12分鐘
6.)出爐後，將蛋糕體小心平鋪在一層薄布或餐巾紙上，讓沒有斑點的那面朝上。靜置等待蛋糕冷卻
7.) 在蛋糕表面塗上先前準備好的鮮奶油餡
8.) 將蛋糕體捲起來，放入冰箱冷藏1小時
9.) 將蛋糕捲切成小份。用椰子粉、裝飾糖眼睛、棉花糖和巧克力醬將蛋糕捲裝飾成乳牛樣即可。
這些小乳牛不只可愛，也很可口呢！
想看另外的動物點心如小狗馬芬食譜，可以參考這裡:
https://www.yokofu.tw/dog-cupcakes/
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嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一款很經典又非常受歡迎的午茶甜點: 檸檬糖霜磅蛋糕 (Classic Glaze Lemon Pound Cake) ！
Pound cake 磅蛋糕，之所以稱為磅蛋糕，主要就是在最原始的食譜裡，是使用了一磅的奶油、一磅的糖、一磅的雞蛋跟一磅的麵粉，每個食材都是等重的，這便是它名字的由來。我們今天做的磅蛋糕就是採用原始食譜的食材比例(歐洲老奶奶配方磅蛋糕無泡打粉)，而且不加泡打粉，成份簡單，做法容易，即使是烘焙新手，也可以輕鬆上手。
這份食譜做出來的檸檬磅蛋糕口感綿密濕潤，還帶著濃郁天然的檸檬香氣，無敵適合搭配熱茶享用，重點是冰過之後，口感一樣完美，希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/BrgchM1FyT8
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檸檬糖霜磅蛋糕 (Classic Glazed Lemon Pound Cake) 怎麼做呢？
下面是 檸檬糖霜磅蛋糕 (Lemon glaze Pound Cake) 的做法與食譜：
☞ 使用的烤模尺寸為 16x7x6cm
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料 / Ingredients
☞ 磅蛋糕
無鹽奶油 100克
細砂糖 100克
低筋麵粉 100克
室溫雞蛋 2顆(約100克左右)
鹽 一小撮
香草精 2克
☞ 檸檬糖漿(Lemon Syrup)
水 40克
細砂糖 30克
檸檬汁 10克
☞ 檸檬糖霜(Lemon Glaze)
糖粉 80克, 過篩
檸檬汁 15克
✎ 做法 / Instructions
1. 烤模內抹油、灑粉，備用
2. 打盆裡加入室溫軟化的奶油跟鹽，用中速打約四分鐘，打發的奶油顏色會變白、質地更膨鬆，再用刮勺把盆邊的奶油都集中在一起
3. 加入細砂糖，但要少量、分次地加入，避免一次加入太多，一樣用中速攪打至混合均勻
4. 兩顆雞蛋也是分次加，每加一顆打約30秒，或直到看不見蛋液為止才能再加另一顆
5. 打完蛋後，加入香草精再打三十秒到一分鐘
6. 將麵粉分三次篩入，用刮勺用翻拌的方式直到看不見乾粉；將拌好的麵糊倒入烤模內，敲幾下以排出空氣
7. 在麵糊表面的中間，擠一條、或切一條細長的奶油，可幫助烘烤時裂紋比較漂亮
8. 用170度C預熱烤箱，烘烤 50-55 分鐘
9. 起一小鍋來做檸檬糖漿，加入糖跟水，用中小火煮至糖溶解，沸騰後再多煮2分鐘便可移鍋關火，最後加上10克的檸檬汁拌勻，放涼備用
10. 出爐後的磅蛋糕先放10-15分鐘，時間到脫模，用竹叉在上面戳幾個洞，趁蛋糕還熱塗上檸檬糖漿，放至完全涼透
11. 最後，取一個小碗加入篩過的糖粉，再倒入15克的檸檬汁充份攪拌，然後淋在已經塗了糖漿的磅蛋糕上，待糖霜乾透即可享用，建議冰過後再吃，風味絕佳
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#磅蛋糕
#簡單食譜
#檸檬糖霜磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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