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【 👩盜汗、失眠、情緒不穩很難受？】這6種天然食材，幫你緩解不適、抗衰老，順利度過更年期
🌸 更年期喝這道甜湯～補充鈣質的不足
材料：銀耳3錢、枸杞3 錢、蓮子3錢、百合3錢、山藥5錢。
作法：將蓮子浸水去心，同百合 和山藥加水煎煮至熟即可。
功效：補心脾，益氣血，安神益智。
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不要再問瑋廚那仿如牛肉湯的紅燒湯呢？這不就來了嗎???瑋廚選用蔬菜熬煮高湯搭配豆瓣及牛番茄熬煮，當然不能少了瑋廚精心準備的中藥材下去熬煮而成，每一口湯頭都會回甘，唇齒留香的滋味讓你忘懷不了，這次推出500公克包裝，讓大家可以做為湯麵使用～
懷舊古早味魚翅羹，這是辦桌的回憶，滿滿的菜料搭配高湯熬煮而成，內有蒟蒻製品的花枝及蝦仁，搭配植物性素魚翅，一份相當慈悲的羹湯，單喝或拌飯都超級合適，真的不要錯過！
八月份燉湯有六種⬇️
1.天麻牛蒡腰果湯
（適合各年齡層品嚐，補充大量人體所需營養）
2.當歸羊若湯
（壓力較大或容易失眠盜汗，可以活血舒緩壓力）
3.薏仁利水湯
（養顏美容還能增添飽足感，去除身體濕氣）
4.狗尾草燉湯
（小朋友沒有食慾一定要來碗湯，開脾健胃頭好壯壯）
5.巴西蘑菇養生湯
（防疫首選增加抵抗力，不怕細菌入侵）
6.鹿茸菇燉湯
（補充蛋白質及降低三高，還能不足營養）
讓完整的湯品營養超級滿分吸收！
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瑋廚精心製作的料理包是媽媽在家輕鬆下廚的助手
1.椰香咖喱醬：使用大量蔬菜加上咖哩粉，慢火熬煮而成的咖哩醬，只需要加熱完成，搭配上您喜愛的配料，即可以享用超濃郁得咖哩風味佳餚！
2.客家梅干蒸肉：使用新豬肉搭配鹹香的梅乾菜，在家只需加熱熟成，就可以輕鬆品嘗到客家菜餚，那湯汁拌飯拌粥，會讓你不小心多吃幾碗飯！
3.紐澳良風味雞：瑋廚製作紐奧良醬，搭配猴菇新雞肉及蔬菜，吃起來酸甜風味，讓你作為下飯菜或是搭配無酒精啤酒都超級適合！
4.黑胡椒猴菇排：素食界牛排來囉！使用個頭較大的乾貨猴頭菇，經過泡製香料及蛋液，只需要蒸熟加熱後，搭配瑋廚秘製黑胡椒醬，一口咬下那驚人口感會讓您驚驗！
5.泰式打拋猴菇：微辣風味搭配素肉的口感，帶有九層塔的風味及檸檬香氣，讓拌飯拌麵變得更容易，夾在麵包裡享用更佳方便！
6.桃膠素肉燥：LV等級素肉燥，仿真口感的素肉末，搭配滿滿膠原蛋白的桃膠熬煮出濃稠感受，品嘗之下會讓你覺得不像在吃素，重點飽餐之餘還能補充植物膠原蛋白！
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【產後調理】你知道坐月該吃甚麼嗎？
⭐很多人誤以為要一直補
⭐補過頭上火便秘又增磅
#星期一踢走BlueMonday
坐月常識Q&A - 飲食篇
Q：坐月食療目的是補身嗎？
A：不是每天進食大量滋補湯水就叫坐好個月，中醫理論認為產婦於坐月期間需按個別體質情況調養，尤其補身前要先健脾胃，因為脾胃功能好才能吸收食材中的營養，有助母乳生成及身體復原，盲目進補只會加重脾胃負擔，補過頭不但容易增磅，亦容易令體質上火，出現便秘、口乾舌燥等症狀。
Q：坐月該吃甚麼？
A：坐月宜多吃多餐，一日五至六餐最適宜，進食清淡而富營養的食物，宜選屬性平和的食材，以蒸、煮、燉、燜為主，讓脾胃更容易吸收，避免生冷及屬性寒涼飲食，可按體質適量於餐單加添補氣血食材如陳皮、沙參、玉竹、黨參、太子參等，並且飲用有健脾胃功效的湯水。
Q：坐月為甚麼要喝炒米茶／炒米水？
A：喝米水是中醫的傳統智慧，以紅米、白米、薏米調配而成的米水能健脾胃，有助身體復原，而炒米水健脾胃之餘也能暖胃袪寒。產婦產後即可飲用炒米水，先不用添加紅棗、陳皮或其他藥材，以免太熱氣。如身體有偏熱症狀如有痔瘡、口瘡、盜汗、喉嚨痛等則宜飲屬性平和的米水 。哺乳媽媽尤其需要水分才會有足夠的母乳，所以每天宜多喝暖水及米水。
Q：坐月期間水腫了，是否因為喝太多湯水？
A：產後出現水腫症狀如腳跟忽然腫脹多因產時失血過多，正氣耗損，加上脾胃虛弱而致，水濕滯留不去而產生，主要表現為面色偏黃，面目手足或四肢浮腫，可飲用有茯苓、陳皮、扁豆衣的水腫腫茶、紅豆米水紓緩症狀。
Q：薑醋除了派給親友，產婦可以吃嗎？
A：中醫理論認為「產後體質多虛多瘀」，薑醋有袪風散寒、活血袪瘀的功效，自然分娩產婦可於十二朝後開始進食，而剖腹產婦宜於產後20至30日，待惡露排清後進食。要注意薑醋適合虛寒體質的產婦食用，體質偏熱的產婦則少吃為妙，可以喝一兩口醋而不吃薑。
✔️CheckCheckCin 米水推介：炒米水
材料：炒白米
功效：暖胃散寒、溫暖四肢
✔️CheckCheckCin 米水推介：朝米水
材料：紅米、薏米、白米
功效：去水腫、消胃脹、改善面黃
✔️CheckCheckCin美茶推介：水腫腫
材料：淮山、扁豆衣、茯苓、陳皮
功效：健脾祛濕，紓緩身體浮腫、下肢水腫、眼簾浮腫等症狀。
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Confinement Month Q&A – F&B edition
Q：Are confinement meals meant to nourish the body?
A: An effective postnatal care is not just about nourishing the body. Chinese Medicine theories believe that women need to customize confinement plans based on their body conditions.
Before nourishing the body, it is important to strengthen the spleen and stomach first. A good spleen and stomach can only absorb the nutrients from the confinement meals and help moms boost milk production and recuperate faster.
Consuming nourishing ingredients without understanding their needs would only add on to the burden of the spleen and stomach. An over-nourished person would not only gain weight more easily but also cause heat to accumulate in the body, accompanying symptoms include constipation and dry mouth and tongue.
Q：What should we eat during confinement?
A: It is best to eat more meals. Five to six meals a day would be ideal. Eat light foods that are rich in nutrients, but do opt for ingredients that are mild in nature.
The best ways to prepare each meal are steaming, cooking, stewing, and simmering, as the spleen and stomach can better absorb the nutrients from the ingredients.
Avoid raw and cold foods as well as those that are cool in nature. According to the individual’s body constitution, add ingredients that can nourish qi and blood, such as dried citrus peel, glehnia root, polygonatum odoratum, codonopsis root, and pseudostellaria heterophylla root. Having soups that can strengthen the spleen and stomach is also good for mothers during confinement.
Q：Why should mothers during confinement drink fried rice tea/fried rice water?
A: The practice of drinking rice water comes from the wisdom of Chinese Medicine. Rice water made from red rice, white rice, and coix seed can strengthen the spleen and stomach and help the body recuperate faster.
Likewise, fried rice water can also strengthen the spleen and stomach. It can even warm the stomach and dispel cold from the body. Women who have just given birth can drink fried rice water immediately.
For those with heat-related symptoms such as hemorrhoid, canker sores, night sweats, and sore throat, it is best to drink rice water that is mild in nature. Mothers who breastfeed need to regularly hydrate the body to ensure constant milk production. Hence, it is best to drink more warm water and rice water daily.
Q：Does drinking soup cause edema during confinement?
A: Symptoms such as swelling on the ankles after delivering are due to excessive blood loss during childbirth. When the qi in the body is damaged and the spleen and stomach weaken, dampness can more easily stagnate in the body.
Other related symptoms include yellowish complexion and the swelling of the face, eyes, and limbs. You can drink herbal teas that contain poria, dried orange peel, and hyacinth bean coat to get rid of water retention. Red bean rice water could also relieve the symptoms.
Q：Besides giving ginger vinegar to friends and family members, can new mothers consume them?
A: Ginger vinegar can dispel wind and cold from the body and at the same time, invigorate the blood and clear blood stasis in the body. Likewise, Chinese Medicine believes that a woman’s body experience deficiency and blood stasis after childbirth.
Hence, new mothers who have gone through natural birth can start taking ginger vinegar after twelve days, whereas those opted for C-section can consume it after 20 to 30 days (or after the lochia discharge has ceased).
Ginger vinegar is suitable for new mothers with a cold body constitution, so individuals with a heaty body should avoid consuming it excessively. It is fine to take a sip of the vinegar but avoid eating the ginger.
✔ CheckCheckCin Recommendation: Fried Rice Water
Ingredients: Fried White Rice
Effects: Warm stomach and dispel cold. Warm limbs.
✔ CheckCheckCin Recommendation: Dawn Rice Water
Ingredients: Red Rice, Coix Seed, White Rice
Effects: Reduces water retention. Relieves abdominal bloating. Improves yellowish complexion.
Note: Not suitable for pregnant women.
✔ CheckCheckCin Recommendation: Edema
Ingredients: Chinese yam , hyacinth bean coat, poria, dried citrus peel
Effects: Strengthens the spleen and dispels dampness. Relieves bloatedness, lower-body bloating and eyelid swelling.
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#女 #孕婦
踏入8月，暑氣未散。這種天氣出汗當然少不免，但如果汗水又臭又黃，就十分擾人。註冊中醫師梁尹倩表示進食油膩、辛辣或煎炸食物，以及濕熱會引致出汗有臭味，須從飲食上作出調理。
多汗主要有自汗和盜汗兩種情況，分別出現於各種體質。氣虛人士較容易有自汗的情況，主要是因氣虛、肺氣不足時，皮膚內的毛孔鬆散，促使汗大量排出。當中，伴隨的症狀有反覆感冒、怕風和容易疲倦。但如果排出的汗有臭味兼呈黃色，則是肝火盛或濕熱症狀所致的自汗。另外，盜汗是指睡覺時出汗的情況，熬夜或陰虛體質的人士最為常見。出汗之餘，伴隨的症狀還有五心煩熱、臉部泛紅、口乾和大便偏硬等。
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#果籽 #中醫 #冒汗 #濕熱 #自汗 #多汗 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
找中醫調理身體，第一件事是「起底」。許多人以為自己如非寒底，就是熱底。其實，這是一個很籠統的分類。註冊中醫師倫中恩博士表示，北京中醫藥大學的王琦教授經過多年研究，歸納出人的體質可以分為九種，包括：氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質及平和質。你又屬於甚麼質？
氣虛質的人通常會聲線柔弱，好像不夠氣。他們外表瘦削、肌肉鬆弛，較其他人易出汗及感冒。倫醫師說：「氣虛的人容易有自汗症，即是稍作運動就渾身大汗，又或者睡覺時會盜汗。此外，部份氣虛人士或會患胃下垂或子宮下垂。」
氣虛質的人平日宜多吃健脾補氣的食物，如大棗、蜂蜜、扁豆、淮山、雲苓、白朮。不宜做劇烈運動，以防耗氣。建議做少量體能鍛煉及穴位按摩，如按摩足三里、氣海及關元。
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幾千年來，當歸一直都是中醫學當中補血活血良藥。而這項說法，近期在中山大學化學系助理教授王家蓁的研究下，以科學方法證實，當歸的活性成分「苯酞類化合物」確實能調節並提升血液輸送氧氣，研究成果已獲知名期刊《Scientific Reports》刊登。
當歸性質溫和，可補血和血、調經止痛、潤燥滑腸。當歸中含有維生素B12，可強化血管，促進荷爾蒙產生；葉酸可協助DNA與蛋白質合成；鐵質為血紅素與肌紅素的重要成分，可預防貧血。以上3種成分皆可增進紅血球生成、強化血液循環。而對於心血管保健，也有顯著的效果，現代藥理研究指出，當歸能增強身體免疫功能，具有擴張冠狀動脈、增加血流量、擴張周邊血管、降低動脈血壓的綜合效果。
當歸是子宮的滋補品，對經痛、不孕症以及產後虛弱、更年期的婦女有很大的幫助；心悸、便祕、貧血、失眠、肝功能不佳、風濕痠痛者也很適合服用當歸。
《當歸補血湯》
對於改善女性血虛、疲勞非常有效，補血湯包含當歸、黃耆。當歸有極佳的補肝血作用；黃耆則能補氣。
作法
當歸1錢
黃耆5錢
3碗水熬成1碗
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