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👉來去吃:https://upssmile.com/105981/chengshihcurry
🙏盛食咖哩店chengshihcurry。電話: 05 225 1132。地址:600嘉義市西區延平街443號。營業時間:11:30~14:30。17:30~20:00。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,身為螞蟻的小編 就是認定巧克力只能做甜點啊! 但沒想到加入料理 竟然也超好吃 巧克力也未免太萬用了吧! #螞蟻甜點控站出來 #說說你對巧克力做鹹食的看法 #但真心推薦做鹹食真的也超讚 #吃過其他巧克力鹹食也留言跟小編分享❤️ ---------------------- 即時follow料理...
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盛食咖哩菜單 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
身為螞蟻的小編
就是認定巧克力只能做甜點啊!
但沒想到加入料理 竟然也超好吃
巧克力也未免太萬用了吧!
#螞蟻甜點控站出來
#說說你對巧克力做鹹食的看法
#但真心推薦做鹹食真的也超讚
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食譜在這裡:
我的巧克力咖哩飯
食材:鴻禧菇150g、雪白菇160g、大辣椒 1條、牛番茄 300~320g、馬鈴薯 420g、蒜仁30g、子薑20g、牛頭牌咖哩醬 85g、水 1770g、90% 巧克力一片 、蒙特佛咖哩 中辣 半磚、豬頰肉 200g、白米飯、溫泉蛋、蔥絲、可可旨 50g
做法:
1.香菇去尾,用手撥成一條一條的備用,蒜頭切片,薑切末,辣椒切碎,牛番茄切角,馬鈴薯切角泡水備用(大姆指頭的大小)
2.油煎豬頰肉上色離鍋備用,原鍋加入可可旨炒兩種香菇上色離鍋備用
3.原鍋慢火爆香蒜仁、薑、辣椒至香氣出來,續入咖哩醬及咖哩塊,炒至香氣出來,續入香菇、豬頰肉、番茄煮一個小時。
4.續入馬鈴薯煮最後20分,最終加入巧克力片即可
5.盛盤 (米飯、咖哩醬、溫泉蛋、蔥絲)完成
95%巧克力的牛小排
食材:95%巧克力 一片、原味花生醬 40g、紅酒醋20g、黑蒜頭一顆、美乃滋 一條、芥末醬 40g、帶皮蒜頭 30g 、迷迭香 20g、奶油 40g、紅蔥頭碎30g、青蒜苗 兩株、粗黑胡椒 30g、青龍 5 支
做法:
1.黑蒜頭與美乃滋用果汁機打勻備用
2.熱鍋煎奶油及帶皮蒜頭迷迭香,製成簡易香料油,牛小排沾滿粗碎黑胡椒,下鍋煎上色,同時油淋在牛肉上,後轉移至烤箱,210度 3分鐘,休息4分鐘。至七分熟。
3.原鍋嗆入紅酒醋+紅蔥頭碎+花生醬+第戎芥末醬+巧克力做成醬汁備用
4.煎熟整條青龍,青蒜苗烤焦黑去皮即可
5.擺盤 牛小排-巧克力醬汁-黑蒜美乃滋-青龍+炙燒青蒜苗
盛食咖哩菜單 在 陪沈團 Youtube 的精選貼文
時間飛快拍著拍著竟然已過三個月了!
從還沒開頻道到開頻道後炸物屢屢失敗,
所以19年最後一集我再度選擇挑戰做炸雞!!
上次做過日式,這次換來做韓式,
其實韓炸對我來講就是甜甜辣辣跟肥膩的罪惡感,
在韓國吃每家都有點不同(說不出哪不同但都很美味),
所以今天標準是美味就好~~
不過拍完這集隔天我去吃起家雞覺得自己沒輸他!!(甩髮
真滴很感謝大家這幾個月的支持,
沒有你們在影片下的互動我真的沒有動力(情勒姨),
目前對明年的期許是多分享健康系菜單~
還有多一點生活出去旅遊的影片,
總之就是會繼續帶來黑皮又希望有用的小廢片給大家。
最後希望我們明年都不要發生壞事~
然後又都能長得很漂亮不要輕易變胖。
明年見了各位!
這次食譜是我自己精簡出的版本,可能不道地但是很好吃
✿肉本體需要:
雞腿排 200克 (家樂福買的金豐盛雞腿排)
日本清酒 30ML
鹽巴一小匙
咖哩粉5克
胡椒粉隨心所欲
玉米粉50克(影片內用太多了)
低筋麵粉50克(影片內用太多了)
✿韓式炸雞洋釀醬(影片內一直說成辣醬搜哩)
碎蒜頭50克
碎洋蔥30克
日本清酒50克
韓式辣醬60克
番茄醬70克
草莓醬50克
✿IG有很多吃的隨性分享:https://www.instagram.com/yuus2.0
✿臉書粉專有食記介紹文及生活廢文: https://reurl.cc/5gQpgM
盛食咖哩菜單 在 SJ Ken Youtube 的最佳解答
搭乘台北捷運文湖線,從中山國中站出站後右轉,順著復興北路直走錦州街再右轉,直走到錦州街426巷左轉,就在龍江公園對面,位於台北市錦洲街426巷1之3號 ,主打平價美味小火鍋的「麻辣庄小火鍋」,提供每鍋單價介於NT$140 ~ NT$170,豐盛多選8種風味小火鍋與29道單點鍋料,用料新鮮特製湯頭味美,還有白飯冰淇淋飲料無限供應吃喝到飽!
店內招牌「麻辣鍋」(NT$170/鍋),麻辣可依客人嗜辣程度調整,高湯湯底則是老闆使用蔬菜熬煮,再加上小祕方而成,入口鮮美麻辣恰到好處;
「牛奶起司鍋」(NT$170/鍋)湯底不加高湯,而是加牛奶,鍋料上還加上起司,味道獨特入口溫潤,兩種鍋用料都很豐富,入口順喉溫心又暖身。
更棒的是自助吧台上的白飯,冰淇淋,飲料皆是無限供應 ,讓你盡情吃喝到飽,還有不定時限量供應的滷肉飯或咖哩飯,如果兩人共鍋,要洽收共鍋費, 大人,國中,國小生洽收50元/人,6歲以下洽收30元/人,想一嚐超值美味又平價的小火鍋,來麻辣庄小火鍋就對了!
麻辣庄小火鍋
地 址: 台北市錦洲街426巷1之3號
電 話 : 0955- 338-139
營業時間 : 週五~ 週三上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午8:30
FB粉絲頁 : 麻辣庄小火鍋h ttps://www.facebook.com/VillagerOfMaLaHouse
菜 單: https://www.facebook.com/VillagerOfMa...
盛食咖哩菜單 在 盛食咖哩店 - Facebook 的推薦與評價
我們廚師團隊有各國領域的料理者所以當你在這邊品嘗到似曾相似的日式手法、西方料理去做調整、重組,並賦予新活力的印度咖哩。 因為美食就是那麼讓人欲罷不能2019/5/6 ... ... <看更多>
盛食咖哩菜單 在 [食記] [食記]台中盛食咖哩店(勤美店) - Food - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
餐廳名稱:盛食咖喱店(勤美店) 地址:台中市西區模範街23巷12-3號電話:04-2301-0213 營業時間: 一三四五1130-1500&1730-2100 六日1130-1530&1730-2130 價位範圍(每 ... ... <看更多>
盛食咖哩菜單 在 [食記] 嘉義盛食咖哩~吃印度咖哩的好選擇- 看板Chiayi 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:盛食咖哩
詳細地址:嘉義市西區延平街443號
電 話:05-2251132
價 位:每人低消$180up
------------------------------------------------------------------
心得:
圖文版
https://amonblog.com/blog/post/60857
文字版
會知道這間盛食咖哩,是嘉義朋友推薦的,說這間的印度咖哩相當好吃,對於久久未吃印
度咖哩的我來說當然就是很有誘惑力,因為這間店是熱門店,非常容易客滿,雖然說是晚
上是5點半開始營業,但我們還提早20分鐘來等,附近機車位很多,停車很方便,開車的
人可能就要停遠一點或找停車場了。咖哩店外觀沒有顯眼凸出的大招牌,有點像是民宅的
感覺,但還算好找,門口的擋車欄也有店名的字樣,看到就代表到了。
推開木門進店後,可以看到正前方有幾張桌椅,這是餐廳前半部的用餐區,大約就是4張
桌子,另外服務人會先詢問人數後帶位,有電話訂位的話應該會比較好,沒電話訂位就是
排隊看運氣了。
可以發現店內各角落都有用心佈置,綠化植栽不少,但這椅子應該是不能坐的,就當成觀
賞用嚕XD。
餐廳後方有類似小包廂的位置,適合團己或家庭用餐,但數量也都不是很多,沒多久就都
客滿了。
咖哩
咖哩醬共有6種,包含一種素食的,每一種都有附白飯吃到飽,所以吃素的朋友也可以來
這邊用餐喔,盛食咖哩是店內的招牌,會有點辣度,因為服務生推薦且又是招牌,所以我
們就選了這個來吃看看。選完咖哩醬要選肉品或海鮮,海鮮部份則是小卷、干貝、蝦仁三
種混合。
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烤餅、前菜
如果不愛吃米飯,也有4種烤餅口味可以選擇跟咖哩做搭配,之前吃印度咖哩就喜歡搭烤
餅吃!其中的巧克力口味讓我非常的好奇,本來想點,但朋友認為還是選保險牌,所以就
沒點了。如果有要點飲料和烤餅的話,可以選擇點飲料和烤餅套餐,會比較划算喔。
單品
如果想要吃更豐盛一點,還有很多印度料理單品可以單點,大部分都是雞肉料理。
飲料
如果之前沒喝過印度飲料的話,印度奶茶、双青蜜凍飲都還蠻推薦的,在一般餐廳應該也
比較難喝到。
餐具、白開水、紙巾等都是自取。
飲料還沒上桌,就先喝水聊聊天吧。
印度奶茶
看到菜單上有印度奶茶,那當然就是要喝的拉,對於這飲料的印象就是會有淡淡的印度香
料味,因為每間配方不同,所以印度香料味道也會不同。喝了一口後就發現這間的肉桂味
道非常鮮明,雖然我是喜歡肉桂味道的人,但我也覺得這肉桂味道好像太多了,如果你是
怕肉桂的人,這飲料就不適合你,換一種吧。
奶茶喝沒幾口,咖哩、烤餅也通通都上桌了唷,這出餐速度真的有快到,內場師傅真的是
快手,這次點了海鮮盛食咖哩、北印度傳統烤雞、原味烤餅、蒜味烤餅,以兩個人來說,
算是挺豐盛的了,如果怕吃不飽,也還可以再加點其他的喔。
白飯
只要有點咖哩主餐系列的,都有附贈一碗白飯,飯如果單吃的話,味道上會覺得比較沒水
分和偏硬,這是為了搭配咖哩才這樣煮的喔,配上咖哩醬吃就變很美味,而且白飯可以免
費吃到飽,吃完可以請服務生再送上。
跟之前吃過的印度咖哩店不同,這間的烤餅是用木盒送上桌,不是應該用小竹籃之類嗎?
用木盒裝真的讓人覺得特別XD。
原味烤餅
每份烤餅都已經幫客人切片,要吃直接拿起來就可以入口,這點跟之前吃過的不一樣,之
前吃的都是一大片餅,然後自己用手撕,會比較有樂趣,餅皮不厚,如果以披薩店餅皮厚
度來說,大概就是比薄脆餅皮再厚一點而已,吃起來會有點嚼勁,隨著咀嚼的次數越多,
餅皮的香氣也會在嘴內慢慢擴散開來,這餅皮我覺得還蠻不錯的,沾上咖哩醬吃更好吃。
蒜味烤餅
本來以為會是有濃烈蒜香味,但聞了和吃了之後覺得蒜味並沒到很濃郁,大概就是烤餅的
表面淺淺一層蒜味奶油吧,如果沒很愛蒜味的話,建議點原味就好。
盛食咖哩海鮮 $180
這是店家的招牌咖哩,使用香料、洋蔥、番茄、青椒、優格等製作,服務生介紹菜單的時
候,有特別告知這是會辣的,雖然有點怕吃辣,但還是硬著頭皮點下去了XD,搭配的主食
選了海鮮,海鮮分別是小卷、干貝、蝦仁這三種。在經過幾分鐘的等待,咖哩就很迅速上
桌了,擺盤很精緻,三種海鮮依序的陳列在盤中,看起來就非常好吃,聞著那散發出的咖
哩香氣,更是讓人口水直流。用湯匙先淺嚐一小口咖哩味道,可以感受到有添加印度香料
那鮮明特色,跟台式、日式、泰式咖哩有很明顯的不同,另外也有些許的辛辣香,但我覺
得不算會辣,配飯或者烤餅都很好吃,海鮮部份小卷和蝦仁都不錯,干貝份量小到有點無
存在感,建議換成多一隻蝦仁可能會比較好XDD。
北印度傳統炸雞 $220
一開始是想點炒蛤蠣,但想到最近好像吃很多了,應該不需要這樣一直補身體,所以就改
點北印度傳統炸雞,這道也是會辣的,而且是真的後勁會辣!!!盤內炸雞的份量給很多,
可以點這道菜來配飯吃,會超級下飯。雞肉肉質相當嫩口。要不是菜單上寫炸雞,我根本
不知道這是炸雞,反而比較像沒炸雞皮的韓式炸雞拌辣醬,喜歡吃辣的人,應該會很愛這
道,這也是今天最讓我喜歡的料理。
防疫期間,記得戴口罩和勤洗手,保護你我的健康。
整體來說
這餐吃完後覺得餐點還蠻不錯的,雖然說可能因為客群的關係,所以口味上有稍微調整,
比較沒有那麼印度,但還是蠻好吃的,尤其是北印傳統炸雞,真的讓人超驚豔,以上是個
人淺見,僅供參考。
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2017/7/13 新增版規
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