這是在五月初去吃的早餐店,現在才貼出來XD
是說這一家在四五月時很火紅,看到一些生火的po文後,某天請假默默跑來這裡用餐,點了三種口味生煎包,拿到桌上準備來的拍照....
「前輩前輩,你也來吃這一家?」一個熱情的聲音從我視角外傳來
我抬頭一看,居然是熟悉的面孔- #高雄美食小肥霞 ,也太有緣了吧! 還記得來吃的前一個禮拜,在菜市場內遇到他XD 那次還是第一次見面,沒想到隔一個禮拜又遇到...
「前輩前輩,有沒有吃過他們家的麻辣鍋燒麵? 」
「沒有ㄟ 我吃不了這麼多...」 我看著手上的三個生煎包「而且早餐時間吃麻辣鍋燒麵...好像有點威...」
「沒關係沒關係,我點一碗,前輩試試看....」藍霞熱情地說道
「好~好喔~」
「我還有點了二個比較特別的餐點,前輩沒吃過吧?」
「是什麼呢?」
就這樣,當天吃了三個生煎包,又跟藍霞分享了麻辣鍋燒麵、泰式塔香打拋豬粉漿蛋餅和剝皮辣椒肉排蛋堡,這樣的早餐,好飽足啊!!!!!!
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這一家生煎包真的不錯吃,我覺得口味特別,尤其重口味的剝皮辣椒和胡椒,這二個讓我有記憶點,也許下次來會買一些回去當隔天早餐吃XD
另外那個麻辣鍋燒麵, 很推啊! 雖然剛開始喝幾口湯覺得還好,有一些辣度,但那後勁,是讓人狂冒汗的,加上料和份量,70元很划算....
#吾45中西朝午食堂
地址:高雄市前鎮區武營路45號
電話:07-7226292
營業時間:6:30~13:00、週二休息
#沙拉麵 #高雄美食 #高雄早餐推薦 #高雄午餐推薦 #粉漿蛋餅 #脆皮蛋餅 #生煎包
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【皮蛋金沙炒干貝】新鮮蹦出好滋味!雙蛋濃郁刺激味蕾! 平時干貝除了乾煎、奶油炒之外 你還知道可以這樣炒嗎?! 今天簡單哥教你新的干貝料理! 由我們的雙蛋-「皮蛋」和「鹹蛋」 炒出干貝原有的風味 味蕾層次卻又更上一層樓! ⛱簡單哥小前置: 皮蛋先蒸10分鐘,冷卻剝殼後再下去油炸,會保持皮蛋的完整性...
皮蛋辣椒推薦 在 Facebook 的最佳解答
#蒜蓉皮蛋
秋老虎發威了~炎熱天氣🌞真的會讓人沒食慾😂這時候好需要簡單做又省錢的開胃小菜喔👉Amy推薦的就是 #皮蛋🥚
在許多人的印象中,皮蛋吃法不外乎就是搭配涼拌豆腐及肉鬆,或是皮蛋瘦肉粥🍲而影片中就要和大家介紹另一種開胃的吃法,就是將蒜蓉醬炒出香味之後淋在皮蛋上更是一絕😋天然的辛香料讓皮蛋的口感更加美味,喜歡吃皮蛋的朋友們快來試試這道蒜蓉皮蛋吧💕
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🔔小叮嚀🔔
🥚皮蛋可用 #水煮 或 #電鍋蒸,為什麼要煮呢?🤔主要是讓皮蛋定型好切之外,也能去除皮蛋獨特的氣味👌
✍材料表✍四人份
皮蛋 3顆
蒜頭 6瓣
青蔥 3根
辣椒 1小根
香菜 1株
鹽 ½小匙
胡椒粉 ⅓小匙
醬油 ½大匙
辣油 1小匙
皮蛋辣椒推薦 在 現在吃美食 Facebook 的最讚貼文
《 #新莊美食 #新莊人氣牛肉麵 #牛肉嫩湯頭好喝|#丁古牛肉麵 》
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#新品推薦
🔺 大三元麵(大) $225元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 剁椒黑心麵(大) $70元 -👏 👏 👏 👏
🔺 手工水餃15個 $100元 -👏 👏 👏 👏
🔺 炸水餃 $60元 -👏 👏 👏 👏
🔺 涼拌無骨雞手 $40元 -👏 👏 👏 👏
🔺 麻油粉肝 $40元 -👏 👏 👏 👏
🔺 涼拌川耳 $30元 -👏 👏 👏 👏
🔺 冬瓜蜂蜜檸檬 $20元 -👏 👏 👏 👏
📌重點心得
▪️牛肉麵湯頭好喝順口,帶有中藥香,牛肉超級嫩、牛筋好吃、牛腱肉也很入味。另外愛吃辣的朋友,別錯過剁椒黑心麵,新鮮的辣椒、麵條與皮蛋攪拌在一起,口感層次很豐富。
▪️另外水餃多汁美味、炸水餃也很特別,外皮酥脆,沾上店家特製醬料,滿美味的。
▪️小菜的選擇也很多,其中粉肝滿特別,口感鮮嫩。冬瓜蜂蜜檸檬,非常適合炎熱的夏天來一杯,冰冰酸酸甜甜很消暑。
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🔺 哪裡買
地址👉 台灣新北市新莊區復興路一段222號
營業時間👉 11:30-14:30 17:00-20:30(週一店休)
電話👉 02-22779290
IG👉 @dinggoodbeefnoodles
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皮蛋辣椒推薦 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【皮蛋金沙炒干貝】新鮮蹦出好滋味!雙蛋濃郁刺激味蕾!
平時干貝除了乾煎、奶油炒之外
你還知道可以這樣炒嗎?!
今天簡單哥教你新的干貝料理!
由我們的雙蛋-「皮蛋」和「鹹蛋」
炒出干貝原有的風味
味蕾層次卻又更上一層樓!
⛱簡單哥小前置:
皮蛋先蒸10分鐘,冷卻剝殼後再下去油炸,會保持皮蛋的完整性喔!
🌈簡單哥小撇步🌈
干貝退冰的好方法!
緩慢解凍法:從冷凍移放到冷藏室,放個半天,慢慢解凍,這樣能避免干貝的美味成分流失。
快速解凍法:冷凍的狀態放入保鮮袋裡,密封好,以流水沖洗;或是直接浸泡在鹽水裡,切記不要用自來水泡喔!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
皮蛋 2顆
鹹蛋 2顆
干貝 10顆
太白粉 50克
辣椒 10克
蔥 20克
鹽巴 適量
胡椒 適量
糖 適量
🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋,將干貝對切,加入鹽巴、白胡椒醃製
②將干貝沾取太白粉平均裹勻
③高油溫加入干貝炸至金黃撈起
④將皮蛋沾取太白粉平均裹勻
⑤高油溫加入皮蛋炸至金黃撈起
⑥待油溫升起後,將干貝、皮蛋下去搶酥
⑦小火加油,加入鹹蛋黃炒至起泡
⑧加入干貝、皮蛋、糖炒勻
⑨加入蔥、辣椒拌勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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皮蛋辣椒推薦 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
涮嘴【三杯皮蛋】簡單經典臺菜,讓皮蛋不再是配角!
「料理皮蛋總是黏到一塌糊塗的嗎?」
「想到皮蛋只會做皮蛋豆腐嗎?」
上次看到大家對之前的「皮蛋地瓜葉」
非常有興趣以及反應熱烈!
今天跟大家介紹一道經典台菜,
【三杯皮蛋】不只下飯又能當作聚會神菜!
⛱簡單哥小前置:
皮蛋先用電鍋蒸十分鐘
(今日份量:5人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉皮蛋 6顆
👉麻油 30克
👉九層塔 15克
👉醬油 3大匙
👉冰糖 25克
👉水 2大匙
👉太白粉 適量
👉米酒 2大匙
👉辣椒 1根
👉蒜頭 35克
👉洋蔥 80克
👉薑 30克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將皮蛋蒸熟後切成舟形、熱油鍋備用
②輕輕的將皮蛋裹上太白粉備用
③將皮蛋放進油鍋炸至定型起鍋後炸蒜頭
④冷油煉薑、下洋蔥炒香後放冰糖炒色
⑤下麻油、醬油、水、米酒煮滾
⑥下皮蛋、蒜頭拌炒後下九層塔、辣椒拌炒
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