《晚餐兒》
#海南雞飯
冷凍有庫存雞翅中段、去骨雞腿肉,不想炒就拿來煮飯吧,剛好有一罐買很久沒用的新加坡海南雞飯醬,用它來把肉醃一醃,洗好米、加一兩匙喇一喇,接下來就是送做堆,照原本的煮飯程序就可以囉!
沾醬是媽媽娘惹醬+泰式酸辣醬混合
用那個海南雞飯醬來煮白飯本身還蠻不錯吃的,以後可以用來煮飯不一定要配雞肉
#燙茄子佐柚子醬油
因為夏天煮飯只為了活下去,所以盡量精簡,煮一鍋水先燙茄子,再燙下一鍋皇宮菜
淋的醬是日本柚子醋+之前沒吃完的蒜蓉醬油膏,狀態太「哥」的話就多加一點淡醬油調勻即可
#皇宮菜佐日式胡麻醬
青菜燙熟、胡麻醬淋上去
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