那天中午在文興路吃完 十五郎，先去 Juicy J Snack Bar 點心吧 買了肉桂捲(單價提高了，但口味變多了)，然後再走一小段路去斜對面的 金月笈食．皇后吐司專賣店 買皇后吐司。
這裡的皇后吐司有以下幾種口味：
．原味鮮奶 $150元
．火龍果綜合 $170元
．南瓜綜合 $170元
．蔬菜綜合 $170元
．百香果綜合 $170元
綜合是指一半原味一半該口味，例如我們買的火龍果綜合是一半原味吐司、一半火龍果吐司。
這兩週還有季節限定且每日限定24條的．桑葚吐司$190（沒有跟原味綜合）。
家裡又進了不少澱粉食物，所以我們這天只買了一條火龍果綜合吐司。我們去買吐司時，吐司還沒放到完全涼，所以店家用烘焙紙稍微包著吐司，另外包裝袋讓我們帶回家。一回到家，我就迫不及待剝了一些來品嚐。為了感覺吐司的＂手感＂，所以一開始用剝的、用撕的，也準備了麵包刀要切片，但吐司實在太柔軟了，不太好切。這皇后吐司.....實在好吃，香甜柔軟，香是奶油香、甜則只是微甜，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，口感超讚！隔天當早餐，稍微烤過再吃，表面微酥，裡面柔軟，又是另一種口感。那天早餐我們家有四個人一起吃早餐（粲粲表哥來），大家都說吐司好吃！
我google之後得知，所謂皇后吐司，是用大量雞蛋取代水份，奶油的比例也很高，並用冷藏發酵的方式來發酵。是一款高糖高蛋也高油的吐司，換言之，熱量也會很高。這吐司有人說是就是布里歐麵包，也有人說是布里歐麵包的改良版（其實，做麵包多少都會稍做調整與改良）。布里歐麵包／吐司的確是比一般吐司更加柔軟的吐司，還有蛋糕吐司的fu。
剛好，買皇后吐司的前一天，我在好市多也買了聽說是重出江湖的＂布里歐麵包＂，三入198，我跟家人形容好市多的布里歐麵包＂柔軟好吃＂，奶油香氣濃郁！前兩天帶去學校當午餐澱粉食物，學生一看到我在吃這麵包居然眼睛一亮、跟我說他們也想吃！（哇哩咧，好敢...這布里歐有這麼吸引人？）
好市多的布里歐很油哦！錫箔盒子外面的底部很油....所以那時就知道它熱量很高。哈 可是好吃！無論是金月笈食的皇后吐司或好市多布里歐，有機會都想再買來吃吃！
金月笈食．皇后吐司專賣店
新竹縣竹北市文興路二段11號／03-6688715
09:00-19:00（週日公休）
