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薄薄一片片的 #櫛瓜，水分十足，是我很喜愛的蔬菜之一，今天的 #營養師子雯的小廚房 和大家分享 #山茶油櫛瓜煎蛋~
🌳材料：
#百色壯麗山茶油2茶匙
櫛瓜一條
雞蛋3顆🥚
鹽少許
🌳做法
1） 櫛瓜洗淨後切片、雞蛋打散後加入少許鹽備用
2） 熱鍋後，將山茶油倒入，煎盤均勻抹上油
3） 將切片的櫛瓜平鋪於煎盤上，稍微煎至半熟即可倒入蛋液
4） 煎至兩面全熟，即可享用
✨櫛瓜煎蛋含有豐富的蛋白質及蔬菜，而且櫛瓜與山茶油一起加熱後，會散發淡淡的香氣，是道簡單又營養的料理喔❤️
薯塊🥔可是早午餐常出現的好澱粉，但在外面吃的幾乎都是油炸，一不小心油脂就會攝取過量啦😮💨，#營養師子雯的小餐桌 今天和大家分享 #山茶油氣炸馬鈴薯塊，鬆軟好吃~
🌳材料：
#百色壯麗山茶油2茶匙
馬鈴薯2顆
黑胡椒、蒜味胡椒鹽
🌳做法
1） 馬鈴薯洗淨，切塊備用
2） 馬鈴薯放入電鍋中蒸熟後取出
3） 淋上2茶匙的山茶油
4） 平鋪於氣炸鍋中，撒上黑胡椒、蒜味胡椒鹽，氣炸鍋設定160度10分鐘
5） 打開氣炸鍋後翻面，再氣炸180度8分鐘
6） 最後再氣炸200度3分鐘上色，即可取出享用~
貼心小提醒：
✨可依不同品種的馬鈴薯來決定是否保留外皮一起吃
✨將馬鈴薯先蒸熟～可增加鬆軟的口感😍
✨#山茶油 的發煙點超過250度C，所以用來氣炸也不用擔心，是很健康的油脂來源之一，而且這樣的做法更能控制油脂的攝取量喔💪
#香蕉燕麥煎餅🥞
燕麥片要怎麼變化成健康的下午茶點😃～只要家裡有香蕉、雞蛋就行囉 #營養師子雯的小廚房 和大家分享 #山茶油香蕉燕麥煎餅，0技巧~適合親子一起動手做❤️
🌳材料：
#百色壯麗山茶油2茶匙
雞蛋2顆
香蕉一大根
燕麥片1包(40公克)
🌳做法
1） 先用叉子將香蕉壓成泥
2） 再和雞蛋、燕麥片攪拌均勻👉若發現燕麥糊太水，則可加些燕麥增稠；或雞蛋減少為1顆
3） 於平底鍋中噴山茶油，再倒入燕麥糊👉燕麥糊倒入時，建議量少一些，這樣翻面時比較不容易破掉
4） 煎至兩面金黃後，即可起鍋享用
✨以上的配方可以給2-3個人享用喔!!
✨香蕉燕麥煎餅不需要額外加蜂蜜，也吃不出苦茶油的味道，只會嚐到香蕉的香甜味
✨ #山茶油提供好的單元不飽和脂肪酸，吃下午茶甜點還能攝取到好油脂，真是一舉兩得呀🥰~
2 熱鍋下少許香油及薑片，稍微爆香一下加入蝦殼及蝦頭炒透。 ... 百色壯麗山茶油3茶匙雞蛋3顆蝦仁（隨自己開心，想要放幾隻都可以喔，像我就放了14隻 滿滿的蛋白質 ... ... <看更多>
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