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#新派居酒屋登陸沙田！現代和食居酒屋YAMA登陸 #帝都酒店 ，餐廳採用日本食材，以 #備長炭 燒製 #爐端燒 同 #串燒，仲有 #A5和牛 三文治、 #北海道鱈場蟹 忌廉蟹肉餅、 #龍蝦 伴 #海膽 味噌醬 等高質日本料理同埋招牌雞尾酒，#日本控 快啲Mark實去食啦！
YAMA
地址：香港沙田白鶴汀街 8 號帝都酒店一樓
查詢及訂座：（852） 2694 3869
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꧁ 𝑳𝒊𝒕𝒕𝒍𝒆 𝑮𝒊𝒏𝒛𝒂 - 𝒀𝑨𝑴𝑨 ꧂
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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帝都酒店於本年展開「Little Ginza」計劃
第一部曲帶來了全新的現代和食居酒屋YAMA✨
帝都酒店的三橋薫日本行政總廚
憑著逾三十年的和食料理豐富經驗
為YAMA設計了一系列新派和食及爐端燒
魚生剌身類新鮮而且賣相別緻
配上特調醬汁，味道配搭上有驚喜又可口
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為能提供最貼近銀座質素的爐端燒
特別打造可用真炭燒製的爐端燒炭爐
由備長炭燒出來的串燒及爐端燒美食
炭香味十足，再配日本清酒及YAMA特調雞尾酒
感覺在日本銀座居酒屋中品嚐串燒一樣✨
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主食中的招牌名物「山 吉列和牛三文治」
用上鹿兒島野崎牛A5 級數，配三橋總廚的秘製醬汁
口感軟嫩的牛肉配上微酸的醬汁
和牛油脂香氣溶化在口中，再帶一點清爽解膩感
味道層次十分豐富！推介推介
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📍YAMA @帝都酒店
。 香港沙田白鶴汀街 8 號帝都酒店一樓
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Royal Park Hotel
【🇯🇵 #YAMA 新派 #居酒屋 登陸 #沙田！ 】
#日本控 有福了！現代和食居酒屋YAMA登陸 #帝都酒店 喇，餐廳💯全部採用日本食材，🍢連爐端燒同串燒都以 #備長炭 燒製，仲有🐮 #A5和牛 三文治、🦀 #北海道鱈場蟹 忌廉蟹肉餅、 🦞#龍蝦 伴 #海膽 味噌醬 等高質日本料理同埋🍹招牌雞尾酒，#沙田友 快啲Mark實去食啦！
YAMA
地址：香港沙田白鶴汀街 8 號帝都酒店一樓
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今集試勻4間滑嘟嘟的布丁燒??
發現全都位於新界??
4家店各有千秋 各有各好???
拍完今集我學識了如何反布丁燒（技能提升）??
（?本片只反映店舖當日品質）
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節目重溫：
【食勻全香港】6款榴槤雪糕大比併
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YouTube 高清版??https://youtu.be/YUzruEzQEQw
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1️⃣布丁燒 Hea Corner
地址：沙田石門安群街1號京瑞廣場二期1樓
2️⃣one+one café & ba
地址： 沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓
3️⃣呦呦鹿鳴布丁燒
地址：葵芳葵富路7號葵涌廣場3樓3069號T5-T6舖
4️⃣小確幸
地址：元朗馬田路50號朗景臺2座地下12號舖
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#Sam拍胃 #Sam拍胃大製作 #Sam拍胃吃喝
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甜品款色唔算多，而且唔係咩貴價甜品，但味道賣相都唔錯的，只係主角「白朱古力草莓塔」食完就冇點再添，有點可惜~
日期：即日起至1月31日期間
價目於2016年12月24至27日有所調整
有任何問題都歡迎發問！
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Presenter:
CatGirl
Editor:
Ken
Backgroud Music:
「Kevin MacLeod」創作的「Guiton Sketch」是根據「Creative Commons Attribution」( https://creativecommons.org/licenses/... ) 授權使用
來源： http://incompetech.com/music/royalty-...
演出者： http://incompetech.com/
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有問題歡迎留言發問！
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