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關於 白飯冷凍ptt ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在白飯冷凍ptt這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅小瑜星座，也在其Facebook貼文中提到， 【水瓶座沒我不行｜我沒魯肉飯不行】 水瓶座畢竟還是很需要我的。因為我是白負美。 我最近對於即食的需求很強，最近真的忙到無法下廚，也懶得去外面買東西吃。沒想到我的 #水瓶座 好友熊吉降臨到我飢餓的人生，上週宅配6包他的新品【熊吉滷肉飯】冷凍包來給我。我他媽現在對於任何可以「立刻吃的冷凍包」我收到都...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog，也在其Youtube影片中提到，💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan 📌影片每周二、四、六 晚上8點 準時播出！ 記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘 / 假日在大潤發買的鮮奶，完全忘記它的存在Orz 才發現竟然快過期了ㄚㄚㄚ~~~~ 但我們兩個人也沒辦法那麼快...

「白飯冷凍ptt」的推薦目錄：


白飯冷凍ptt 在 小瑜星座 Facebook 的最讚貼文

小瑜星座 By 小瑜星座

2021-01-22 17:10:43 有 69 人按讚
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【水瓶座沒我不行｜我沒魯肉飯不行】

水瓶座畢竟還是很需要我的。因為我是白負美。

我最近對於即食的需求很強，最近真的忙到無法下廚，也懶得去外面買東西吃。沒想到我的 #水瓶座 好友熊吉降臨到我飢餓的人生，上週宅配6包他的新品【熊吉滷肉飯】冷凍包來給我。我他媽現在對於任何可以「立刻吃的冷凍包」我收到都快哭了！怎麼知道我很忙，而且還是我很愛的滷肉飯！

我前幾天才跟朵莉說幫我訂幾個滷肉飯冷凍包，結果滷肉飯跟曹操一樣快就到了。重點是，這包裝簡直是為我＆我們準備的啊，「#小巧的200g包裝」一般小家庭或是單身貴族一包就搞定三餐。但重點是，「#完全無視處女座老婆只放跟自己女兒合照的logo」，水瓶座真的很機掰（但他女兒真的爆可愛）。

我非常希望有任何即食的廠商可以餵食我，在2月前我是忙到無法自己下廚來做菜了。感謝熊吉，讚嘆熊吉，關於魯肉飯他介紹詞是這樣寫的：

「新鮮嚴選台灣豬，
小火熬煮8小時。

入口即化，
香氣四溢。

黃金比例
20g滷汁：150g白飯

真空冷凍包裝。

餓了，
不需要到市場挑食材，
不需要花八小時熬煮。
不需要到少林寺拜師學藝。

只需要10分鐘，
即享滷意。

你要的，
熊吉都幫你準備好了。
祝你吉祥滷意。」

這真的很ptt鄉民的寫法，看了都累🤣。你們喜歡的話自行訂購。連訂購方式都超級靠北：

⭐️【熊吉滷肉飯-水瓶座式訂購法】

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親朋好友 買五送二
一包100元 （200g)

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在訂購備註欄 #我是小瑜粉絲
罵水瓶座 可以買五送二

⭐️小瑜x熊吉聯名

獨家提供「6位幸運兒」
6包吉祥滷意冷凍宅配
新春 66大順抽獎活動

「活動方式」：留言靠北一句水瓶座 #熊吉滷肉飯跟小瑜一樣正。
「放榜時間」：1/31號中午12:00

。活動純屬好玩 新春魯意 盡情靠北。

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小瑜星座

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白飯冷凍ptt 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文

AnJie's Vlog By AnJie's Vlog

2020-05-23 20:00:21 有 36,488 人看過 有 504 人喜歡
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💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan
📌影片每周二、四、六 晚上8點 準時播出！
記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘

/

假日在大潤發買的鮮奶，完全忘記它的存在Orz
才發現竟然快過期了ㄚㄚㄚ~~~~
但我們兩個人也沒辦法那麼快就把這麼大罐的牛奶喝完，
只好把牛奶拿來入菜了！
靈機一動想到做牛奶燉飯應該可以消耗掉不少的牛奶，
買了一些食材加上冰箱剩下的雞肉，就變出這道奶香菇菇雞燉飯啦~

怎麼覺得我快變成食譜分享頻道了XD

【材料準備】

1. 牛奶 適量
2. 鴻喜菇 1 包
3. 雞胸肉 2 塊
4. 花椰菜 少量
5. 洋蔥 半顆
6. 鹽巴 少許
7. 奶油 少許
8. 白飯 1杯

【料理方法】

0. 先煮一鍋白飯
1. 將鴻喜菇擦洗乾淨
2. 沖洗花椰菜並川燙，用冷凍花椰菜直接川燙就行了
3. 雞胸肉切成片或小塊都可以，主要是讓它比較快熟
4. 將洋蔥切成小塊
5. 熱鍋，放入一大塊奶油
6. 依序加入洋蔥、雞肉、鴻喜菇、花椰菜拌炒
7. 最後加入煮熟的白飯拌炒，收汁後就完成啦！
8. 可灑上一點迷迭香裝飾

/

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/

逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。

平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！

/

🎵Music：
1. Just One More Night With You - Thiago
2. Grass in the Wind - Wanderer's Trove

📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#懶人燉飯 #牛奶燉飯 #台北生活 #台北日常 #日常Vlog

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AnJie's Vlog

About author
Hello everyone, I'm An Jie! After returning from studying in Russia, I decided to stay and work in Taiwan. So after graduation, I rented a house in Taipei and started my life in Taipei. When I concentrate on cooking, I can calm down and talk to myself, so I like to cook by myself after get off work. Although I am not a master cook, I still like to share my daily cooking routine with you. Here I will share with you the joys and sorrows of my life in Taipei. I hope that you who work hard together in Taipei will have a place to belong.
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白飯冷凍ptt 在 [問題] 白飯重複冷凍加熱? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者s5597 (0.0)
看板cookclub
標題[問題] 白飯重複冷凍加熱?
時間Tue May 21 14:36:05 2019

各位前輩好

有幾個關於因為太少下廚而導致的問題想請教:

1.
請問~如果周末煮了一大鍋白飯 但分裝的不好
所以加熱時加熱過多 又再把剩的拿去冷凍 下次要吃時再加熱
這樣會有問題嗎?

太多次應該肯定有問題的,
但如果就只是多了一次冷凍: 煮好>冷凍>加熱>放涼>冷凍>加熱>吃掉的話?

2.
如果周末煮了一大鍋白飯並分裝冷凍,請問能在冷凍庫放幾天?
還是要在一週內吃完為宜嗎?

3.
冷凍的白飯我是用電鍋蒸熱(租處只有電鍋,電磁爐,烤箱,電茶壺),
如果從冷凍拿出來直接放電鍋,外鍋也是放一杯水嗎?

4.
如果用大同10人份電鍋卻只想煮少量的飯,要怎麼煮? (只有超大的內鍋)
上次內鍋放一點米,加水一樣用手下去量,出來的飯超濕Orz
但同樣方法煮很多餐的米就沒問題...

因此,是否一定要再買一個小內鍋? (小的我只有陶瓷飯碗...)
如果這樣是不是買一個專門煮白飯的電子鍋算了XD

太不常下廚Orz....先謝謝大家了!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.132.238
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1558420567.A.1AF.html
※ 編輯: s5597 (125.231.132.238), 05/21/2019 14:37:36
→ sdiaa: 4.內鍋米跟水找容器量 1碗米配1~1.2碗水之類的 05/21 14:45

以前在家偶爾會煮飯(只有煮白飯XD) 阿嬤教我用手下去量XD
現在租外面自己煮 才看到米包裝上有寫1杯米配1~1.2杯水
(家裡也都跟米店買所以沒包裝)
可是這樣的比例曾煮出很軟的飯 就覺得失敗...怎麼沒辦法煮出剛剛好的白飯!!

→ likangrace: 分裝時，先乘到碗，再放到保鮮膜或袋子分裝，量就不會 05/21 14:50
→ likangrace: 差太多哦 05/21 14:50

好建議耶 我太懶了都直接塞滿保鮮盒...

推 chadhsieh: 同二樓建議 05/21 14:51
→ likangrace: 如果是小冰箱的話，就不建議放過三天啦 05/21 14:51

是小冰箱沒錯 COSTCO富及第那款XD

推 xulu0: 冷凍庫是-20度C的可以放很久沒關係，重複解凍會很難吃 05/21 15:00
推 mapleXD: 只要能放到電鍋裡的容器都可以用來煮飯啊，不一定要原先 05/21 15:31
→ mapleXD: 附的超大內鍋。 4的部分就用一個容器量米&水，比例就不會 05/21 15:33
推 maomao0727: 我也是10人份的電鍋 我有另外買一個六人份的內鍋 05/21 15:34
→ mapleXD: 跑掉了 我自己是留喜餅的布丁盒，一杯米我剛好可以吃個3 05/21 15:34
→ mapleXD: 天 05/21 15:34

我常常因為很餓所以放大自己食量 總以為可以吃很多 就失誤了XDDD

推 optimistdog: 冷凍白飯當然是微波啊 05/21 15:57
→ optimistdog: 不然還是買小鍋煮吧，外鍋水少一點也可以呀 05/21 16:00
→ optimistdog: 小鍋一個不到一百元 05/21 16:01
推 Jossie: 我用三人份的內鍋煮一碗飯或兩碗（重複加熱也是一樣用電 05/21 16:17
→ Jossie: 不如都煮新的 05/21 16:17

看來有個小一點的內鍋還是不錯

→ amoroe13: 不想再買鍋具的話，用一般的瓷碗煮也可以，我有煮過 05/21 16:50

!! 從來沒有用瓷碗煮過白飯!!

推 b94703083: 不要重複加熱，分裝成一次的份量冷凍，只要密封好，放 05/21 17:19
→ b94703083: 一兩個禮拜沒問題 05/21 17:19

謝謝大家~~
※ 編輯: s5597 (220.134.29.221), 05/21/2019 18:23:54
推 sammoon: 瓷碗可以吧 有時候會用來加熱食物 只是要注意容量 05/21 18:42

我加熱菜都是用瓷的餐具居多 但是死腦袋沒想過瓷碗也能煮白飯
下意識就一直覺得要用附的內鍋煮白飯XD

推 amukkalir: 我一個人的時候超常拿中碗公煮白飯，煮完直接把其他菜 05/21 18:53
→ amukkalir: 都放上去吃了，不鏽鋼便當盒我也拿來直接煮過，帶便當 05/21 18:53
→ amukkalir: 很方便 05/21 18:53
推 x8109199: 同批白飯盡量只冷凍一次，烹調一次為基準，冷凍後會破壞 05/21 19:49
→ x8109199: 白飯的細胞壁，造成水份溢出，營養流失，多次冷凍、退冰 05/21 19:49
→ x8109199: 、冷凍，會造成食材不新鮮的問題。 05/21 19:49
推 x8109199: 1.白飯要冷凍時，請先讓白飯變成室溫，拿5*6的袋子分裝 05/21 19:53
→ x8109199: 成每包一餐的份量，收口捲好袋子並放置好拿去冷凍，收口 05/21 19:53
→ x8109199: 沒捲好到時候袋子和袋子會黏在一起。2.只要是正常冷凍保 05/21 19:53
→ x8109199: 存的情況下放一年都沒有問題。3.冷凍白飯盡量要先退凍再 05/21 19:53
→ x8109199: 拿去蒸，怕到時後為了完全煮熟而導致白飯爛、稠，外鍋一 05/21 19:53
→ x8109199: 杯水是沒問題的，取決於你的飯量，自己依經驗去抓。如果 05/21 19:53
→ x8109199: 白飯沒退凍就拿去蒸，很容易變成稀飯的口感。 05/21 19:53
推 x8109199: 4.一定要買小內鍋，不然會過度加熱白飯，電鍋內一定有 05/21 19:55
→ x8109199: 位置是沒有煮到白飯的，這樣會讓那個位置過度加熱連動 05/21 19:55
→ x8109199: 到煮白飯的位置。 05/21 19:55
→ x8109199: 個人建議是不用這麼麻煩，可以抓三天內的米量把米洗好， 05/21 19:56
→ x8109199: 洗好的米瀝乾冰冷藏，要吃之前拿去蒸就好，不會花太多 05/21 19:56
→ x8109199: 時間 05/21 19:56

倒是覺得白飯的問題是形狀很不工整 要一次蒸很多東西時不方便XD
因為我不喜歡壓白飯 所以進冰箱的時候 如果是用袋子裝著就是一球...
應該都要稍微整形鋪平丟冰箱 這樣就能跟菜盤層層疊起

推 beautyptt: 你不如去自助餐買10元的白飯 比較省事 05/21 20:04

真的XDDD 不過也是有下大雨不想出門的時候嘛

推 loser1: 十人份電鍋是好物 05/21 21:00
→ loser1: 煮一人分白飯可以用鐵便當盒 05/21 21:00
→ loser1: 一杯米一杯水，但包括沒瀝乾的洗米水 05/21 21:01

我想我的問題就是常沒有把未瀝乾的洗米水分量算進去
所以1:1.2的時候就太溼了...

推 tingiy: 磁碗煮飯 飯量可以剛好 05/21 21:10
推 Sanish: 瓷碗+1，還可以少洗一個鍋 XD 05/21 21:12

少洗一個碗萬歲XDD

推 princessS: 直接用一般瓷碗放電鍋，幾杯米就幾杯水，我很常煮半杯 05/21 21:13
→ princessS: 一杯 05/21 21:13
推 flsxh: 飯碗可以煮，米:水=1:1不是手！吃多少煮多少 免煩惱～若是 05/21 21:14
→ flsxh: 我 會買小碗公容量較剛好，還可蒸蛋/熱菜/煮湯等用途 05/21 21:14
推 yaso: 我家兩大一小，一餐煮一杯半米，水量用1.6杯水，一樣用10人 05/21 21:47
→ yaso: 電鍋跟內鍋煮，煮出來剛剛好喔 05/21 21:47

主要是因為租屋 才不想買太多碗盤碟子 怕到時搬家一堆東西很阿砸
加上不是太常開伙 所以只要一開伙就會想一次煮一堆冷凍...
(結果又怕冷凍太久壞了也不知道)

推 greedystar1: 小冰箱 我建議當天或隔天用完 小冰箱的冷度我不放心 05/21 22:18
推 oplp407: 其實規定自己最多只能吃一份量的白飯 就不會熱太多了 這 05/21 23:07
→ oplp407: 樣對健康也好 05/21 23:07

看來改天要發文請教有關食物的保存了
主要是對東西進冰箱後能放多久都沒概念 加上味覺不靈敏
我曾經吃了壞掉的豆花還以為是檸檬豆花......(但喝到壞掉的豆奶又會馬上發現)
※ 編輯: s5597 (220.134.29.221), 05/21/2019 23:28:46
推 lumia7890: 建議可以去小北百貨之類的店，買不鏽鋼油罐，外形就好 05/21 23:26
→ lumia7890: 似沒把手鋼杯，煮一人份吃兩餐剛剛好，以前用方便當盒 05/21 23:26
→ lumia7890: ，煮飯會噴 05/21 23:26

有考慮買米糕杯一次煮多樣 沒把手鋼杯好像也很不錯 謝謝!

→ NekoAnd: 白飯冰冰箱怎麼不用樂扣之類的盒子裝？ 這樣不就要一直 05/22 00:19
→ NekoAnd: 每次都拿新塑膠袋裝白飯冰？ 05/22 00:20

用樂扣啊 但是有時候樂扣裝剩菜啥的就剛好用光 只好用塑膠袋或用盤子+保鮮膜
很少用塑膠袋啦!!

→ NekoAnd: 我是都一次煮一鍋冰，每餐挖固定份量出來，大概3餐可以吃 05/22 00:21
→ NekoAnd: 完 如果沒有每餐吃白飯 3天內也能使用完 05/22 00:21
推 raindayla: 我都直接去自助餐店買白飯XD 05/22 00:51
→ Roger1123: 我都只煮一人份的量 約120克 05/22 01:45
推 qweasd: 米跟水1:1啊....煮一人份就好，我煮2人份大概1.2杯米，看 05/22 02:30
→ qweasd: 你食量，你可以先抓個0.5或0.6煮一次看看 05/22 02:30
推 monkeywife: 我都一次煮一大鍋，用樂扣盒分裝，暫時吃不到的就冰冷 05/22 21:38
→ monkeywife: 凍，要吃的前一天放到冷藏，我都是微波加熱，口感一樣 05/22 21:38
→ monkeywife: 無任何差別 05/22 21:38

謝謝大家的建議 下次能改善好多東西XD
※ 編輯: s5597 (125.224.236.74), 05/23/2019 09:47:46
推 boahsu: 我不愛吃隔夜的東西,都是煮0.3杯米吃～～煮白飯很快,吃多 05/24 01:23
→ boahsu: 少煮多少也新鮮！ 05/24 01:23
推 aser4567: 電鍋一杯米配一杯水 不建議重複煮我女生一餐大約一杯米 05/27 22:44
推 lovecourage: 大同電鍋隨便的容器都可以煮飯喔!我都用馬克杯煮! 05/28 04:31
推 hatsuki: #1HzGkPr6 本板文章 我覺得你可以試試 06/07 02:50
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#21. 冷凍便當ptt :: 台灣美食網

台灣美食網，冷凍便當ptt. ... 自己帶冷(凍)便當大概就是前一天晚上預先準備好隔天一早帶出門中午自然退冰後直接吃（不加熱主食想採用冷凍白飯主菜用雞胸配菜用 ...,.

#22. [問題] 如何使用彩椒+白飯？(急！！) - 看板cookclub - PTT網頁版

小松菜一把其他可使用食材： 5. 白飯6. 冷凍去尾蝦7. 雞蛋8. 起司有點想做做看焗烤，只是小松菜好像很尷尬不知道有沒有其他可以用彩椒的便當料理？

#23. [問題] 冷(凍)便當 - PTT

主食想採用冷凍白飯. 主菜用雞胸. 配菜用花椰菜、玉米筍、豆類. 想請問這樣是否可行@@. 完全不考慮微波或蒸. 自己是滿疑惑白飯這樣搞還行嗎XD. 還有菜色還能怎麼弄@@.

#24. 白飯加1物變「澱粉炸彈」太香了！新奇吃法掀熱議內行 - ETtoday

沒吃完的白飯，該放冷凍還是冷藏保存？（圖 ... 原PO在PTT問卦「為什麼煎餃配白飯這麼香？ ... 日本人將煎餃當成一道菜，吃的時候會配白飯。

#25. 夏菌大爆發4／白飯冷藏2天就危險95%仙人掌桿菌中毒這樣發生

營養師程涵宇表示，若將白飯冷藏過久，容易引發仙人掌桿菌中毒，建議超過2天就須冷凍，且盡快吃完。（圖／于魯光攝）「營養午餐這類團膳最容易發生 ...

#26. [問題] 全聯冷凍花椰菜推薦& 蒸的技巧- cookclub - PTT網頁版

大家安安最近想去買冷凍花椰菜餓了就丟到電鍋蒸請問： 1.全聯是否有推薦的款項2.打算不結凍直接蒸再淋醬油吃有會比較好吃的撇步或佐料嗎？

#27. [問卦] 急！全家賣的白飯過期還能吃嗎

欸欸全家賣的白飯過期一個月還能吃嗎目測正常，微波完還有白飯香怎麼樣可以吃嗎急！在線等！ --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

#28. [寶寶] 請問一歲食物可以做冰磚嗎？ | PTT評價

寶寶快要一歲可以吃白飯和剪碎的菜肉， 但是大人沒有每天開伙， ... lovetoo 10/12 16:19煮好剪碎>冷凍成冰磚>微波加熱，白飯當天煮，我家.

#29. 微波爐料理｜如何用微波爐煮飯？一個人簡單料理、微波食譜

可冷藏、可冷凍 ... 特色：微波8 分鐘(500W)+30 分鐘保溫即可有熱騰騰的白飯 ... 有了白飯以後，可以再煮個簡單又快速的配菜，視自己想吃多少而定，可以簡單只出一道好 ...

#30. [心得] 胖哥小舖麻辣鴨血- chat82gether

鴨血原本是冷凍的，所以我就先開小火讓他慢慢融化。 ... 不過網頁的介紹是說搭配白飯或清粥較好。 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 118.169.54.129.

#31. Re: [閒聊] 小資女下班後會自己煮飯來吃嘛? - 看板CareerLady

就是阿，我有東西冰超過兩天就不吃的習慣。便當白飯確定吃不完，一定要先挖起來另放，這樣兩餐可以解決掉便當，白飯放冷凍可以保存更久。

#32. [寶寶] 請問一歲食物可以做冰磚嗎？ - BabyMother板- Disp BBS

寶寶快要一歲可以吃白飯和剪碎的菜肉， 但是大人沒有每天開伙， ... 推lovetoo : 煮好剪碎>冷凍成冰磚>微波加熱，白飯當天煮，我家11F 10/12 16:19

#33. 【網友推薦】白飯分裝冷凍 - 自助旅行最佳解答

日本製NAKAYA 冷凍飯盒冷藏冷凍白飯收納盒可直接微波加熱獨食一人份分裝 . ... Mo PTT 鄉公所2019年5月21日· 各位前輩好有幾個關於因為太少下廚而導致 ...

#34. 冰過的飯直接吃在PTT/Dcard完整相關資訊 - 幸福屋

提供冰過的飯直接吃相關PTT/Dcard文章，想要了解更多隔夜飯處理、冷凍飯加熱、 ... 一直都覺得冷藏過後再加熱的白飯好乾、好難吃，原來是自己的保存.

#35. [問題] 料理包推薦sophia225513 PTT批踢踢實業坊

或是有白飯的料理包！？ 中西式都可，麻煩大家救救我的胃 ... 宅配簡餐調理包會有冷凍熟麵條不然就一次飯多煮一些分裝冷凍就好. 作者: moka (±3) 2022-02-02 12:51:00.

#36. 便利商店微波白飯評比｜7-11、全家微波白飯誰的好吃？

#37. 神龍降臨slot-光是白飯就賣200萬份！全家「媽媽煮藝」業績 ...

神龍降臨slot-光是白飯就賣200萬份！全家「媽媽煮藝」業績成長50，是如何靠冷凍食品抓住上班族的胃？-星博娛樂城評價. 99娛樂城ptt, a8娛樂城, 元亨利娛樂城評價, ...

#38. [問題] 為什麼東西熱熱的放進冰箱會容易壞? - womentalk

21 F 推lanlinshieh: 我的冰箱主打滾燙白飯直接冷凍，所以是要好冰箱 08/20 08:10. 22 F →dong531: 冰箱只是會因為溫度上升而運轉起來，只會多耗電，會壞 ...

#39. 日燦股份有限公司

日燦、DAYANDDAY、冷凍湯品、冷凍調理食品、中西式料理、沙拉醬汁、截切蔬菜、倉儲物流配送、有機蔬菜水果、有機農場、進出口業務、OEM、ODM、薯製品、即時包、速食 ...

#40. 一款蒸蛋湯，賣近百萬份！全家的媽媽煮藝，為何能攻陷上班族

全家在2018 年底就成立冷凍商品自有品牌：媽媽煮藝。一款蒸蛋湯一年賣出90 萬份，連微波白飯都銷了200 萬份。

#41. 【2020年版】虎牌電鍋徹底比較解說 - 嘉頓國際

打造出像是土鍋煮飯時，會出現將白米一粒粒輕柔包覆住的細微泡沫，並以遠紅外線提升白米的美味。 2020年新型號JPD-G060 加入「冷凍白飯行程」的菜單選擇， ...

#42. 麵包沒吃完放冷藏？錯！這樣保存美味又健康 - PTT新聞

近日專家說明，原來白飯、麵包等澱粉類食物，絕佳的保存方式不是冷藏. ... 簡單來說，麵包放冷藏會比室溫老化的快，放冷凍或保溫是比較建議的保存方式 ...

#43. 日本「冷凍食」正夯 - 康健雜誌

且愈忙的人愈需要管理好冰箱的食材。當下班後累得沒時間備菜時，只要從冰箱拿出冷凍雞腿放入烤箱、冷凍飯蒸熱、冷凍蔬菜煮個 ...

#44. 自煮晚餐「成本200元」他傻眼能省錢嗎？內行人曝1關鍵

一名網友感到好奇「自煮是否有省到錢」，為此在社群論壇PTT上發文. ... 又營養的自煮方式供原PO參考，「電鍋弄白飯、雞胸肉、冷凍蔬菜湯」、「要煮能 ...

#45. 冷凍白飯

冰冷凍的白飯，在重新加熱之後口感，跟剛煮好熟飯最接近唷！ ... Sent from my Android — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) From: 184.152.49.165.

#46. 沒吃完的白飯，該放冷凍還是冷藏保存？再加熱也像剛煮好般Q彈

原因在於冰冷凍的白飯復熱之後口感跟剛煮好的接近。背後的原因在於「澱粉老化」，澱粉在於–8 和+8 °C 之間老化速度會加劇，冰箱冷藏的溫度正好落在 ...

#47. 自煮晚餐「成本200元」他傻眼能省錢嗎？內行人曝1關鍵 - 蕃新聞

一名網友感到好奇「自煮是否有省到錢」，為此在社群論壇PTT上發文問卦， ... 的自煮方式供原PO參考，「電鍋弄白飯、雞胸肉、冷凍蔬菜湯」、「要煮能 ...

#48. 「冷凍蔬菜營養ptt」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「冷凍蔬菜營養ptt」相關資訊整理- 會不會容易凍傷但去超市不是都會買冷凍蔬菜嗎 ... 放冷凍: 要吃前幾天或要炒飯前幾天再放冷藏: 冷凍的白飯會不會沒有營養?

#49. 剩飯保存密技#冰過不乾硬#保存對了更好吃 - 南豐米

冷藏保存的白飯最好隔天食用完畢，若要延長多日，一定要用冷凍保存！ 3. 分多天吃：冷凍保存. 適合：必須隔餐多天食用. 幫家人準備便當，一次要 ...

#50. 《剩飯》食譜與做法 - 愛料理

《剩飯大變身～洋蔥豬肉蛋炒飯》. 【慕容瑄的一個人的餐桌】. 食材：吉豚屋豬排丼剩下的白飯、洋蔥、冷凍豬火鍋片、蛋、李錦記甘甜滷醬油、食用油.

#51. 為什麼白飯保溫後，容易變黃還有種特殊臭味呢？

避免白飯變黃的對策：米儘快吃完別放太久、冷凍貯存、電鍋的上蓋也要洗、不要用礦泉水煮飯說到煮飯呀！每每要拿起米杯要量米的時，就會想著要煮這一餐 ...