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【綿羊肉的肥肉夾層和由脂肪堆積的「羊尾巴」，是蒙民心中公認的「天下第一味」】
初見蒙人的宰羊手法真是令我永生難忘，因為驚訝的不僅是蒙人俐落的宰殺技巧，更是待宰羔羊的「沉默」反應。
蒙人先將羊隻四腳朝天壓制在地，再用類似水果刀的小刀，直接在羊腹劃開一道拳頭大小的切口，而待宰綿羊卻只是圓睜雙眼，默不哼聲，而接下來的手法更是一滴血也不浪費……..
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#蒙古 #蒙古文化 #蒙古包 #白月節 #待宰羔羊 #羊尾巴
#奶奶的榮譽勛章
白月節前奶奶得到了蒙古政府頒發的榮譽勛章
之前在學校時老師曾分享過模範媽媽獎章可以減免退休時間及申請更多補助及薪資提成等等
奶奶這次得到的獎章勳章不同，是政府感謝多年服務公家機關得到的最高榮譽勛章
（奶奶很開心的能在餐桌上提提當年勇😂）
奶奶很驕傲的把勛章別在蒙古袍前問「漂亮嗎？」
蒙古女人永遠會為了丈夫而看起來美艷動人
這時候的奶奶真可愛
突然畫風一轉奶奶說我要好好照顧身體畢竟照顧小孩「們」不是件容易的事，所以要多吃多睡好開心最重要
這是增「產」報國的概念嗎😂😂😂
蒙古人都是3～5個小孩，想想荷包就心痛💔
#鼻煙壺
最近的白月節假期也到了一個段落
大家也都開始回歸上班的生活
去年沒有機會體驗到的蒙式新年這次也體驗好體驗滿學到了滿滿的蒙古人的智慧和節慶氣息
之前逛街時常常看到各式各樣的鼻煙壺
但這次是我第一次見到鼻煙壺的流程😂
男人女人都會有一個鼻煙壺
但差別在於大小的不同及每個人選擇的味道的不同
今年依舊迅雷不及掩耳的速度大家交換完鼻煙壺
拍不到流程拍不到鼻煙壺🥲
然後蒙古先生又要聽我在旁邊碎念「那是什麼？」「他們在幹嘛？」「那是什麼意思？」「為什麼要這樣？含義是什麼？」
八成覺得我很煩所以每次發現我在東張西望的時候他人都會消失，然後搞的我只能乾瞪眼什麼都不能問然後什麼都沒辦法分享的太細節
某天剛好家人在擦鼻煙壺，然後天時地利人和的我剛好站在窗邊看大家打雪戰，小怪獸也非常湊巧的不在我身上，家人也剛好呼喚了我所以我就非常順利的上了一課🤪
鼻煙壺的拿法
正確拿法在圖二，食指跟小指分別扶著瓶口跟瓶底，中指跟無名指則為扶著瓶身，而大拇指輕扶著瓶肩
該怎麼給？而又該怎麼拿？
給予者及索取者都會一手扶著手臂下方表示尊敬禮貌，而手指則維持圖二的攻勢後給予者手背朝上而索取者手掌朝上的方式交換或拿取鼻煙壺
怎麼聞？
因為鼻煙壺裡面不是液體所以在交換時鼻煙壺本身就是半開的，所以只要拿大拇指跟食指夾住瓶蓋往上就能輕易聞到，聞的方式也是左右兩邊鼻孔輪流交換聞，或是將裡面的粉末勺出來一些聞取
太太一開始用了一個聞香水的方式去聞，大家八成非常傻眼😂😂😂
但說真的味道很清爽不是很重的菸草味
瓶口也不是用螺旋鎖起來而是直接蓋起來的
整個流程的體驗感覺非常酷
蒙古解鎖成就+1🎉
白ご飯なしじゃ絶対に食べれない🍚
ごまたっぷりの香ばしい最強の甘酢タレになります☺️
レンコンのシャキシャキ食感で食べ応え抜群👍
とてもしっかりした味付けなのでガッツリさんも間違いなく大満足できるはず❤️
出来立てももちろん美味しいけど、冷めてからもしっかり美味しい😊
とっても簡単&美味しいので是非お試しいただけると嬉しいです💕
+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+
🎀豚こまレンコンの甘酢ゴマだれ炒め
調理時間 10分
《材料》2人分
豚こま肉 200g
れんこん 200g
刻みネギ 適量
A酒・醤油・みりん・酢 大さじ2
A砂糖 大さじ1
いりごま 大さじ2
サラダ油 大さじ1
《作り方》
① 豚こまは片栗粉をまぶす。
レンコンは皮を剥き、5mm幅の半月切りにする。
② フライパンにサラダ油と豚こま肉、レンコンを入れて中火で炒める。
③ 豚肉の色が変わったらA(酒・醤油・みりん・酢 大さじ2 砂糖 大さじ1)を入れて汁気が少なくなるまでしっかりと煮絡める。
④ いりごまを加えてしっかりと絡める。
⑤ 皿に盛り、刻みネギを散らす。
《ポイント》
タレを入れた後はしっかりと煮絡めて下さい。
照りが出れば出るほど美味しいです♡
作り置き可能です。
冷蔵保存で3日以内を目処に食べ切るようにして下さい。
@あみんのはやウマごはん＆作り置き
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錢進中國形象大變 名嘴開酸張庭很會演？
👉https://youtu.be/On8795gzKtU
望族風水出大事！三兄弟求助王爺公揪真兇
👉https://youtu.be/pUDyIYqJUBk
婆婆買房送兒子 媳婦一招變共有財產
👉https://youtu.be/eOEGVf6LYFY
【分段重點】
00:00 開場介紹
01:19 現代女生會賺錢有地位 為何不挑？
11:24 外國男人有比較好搞嗎？
14:15 男友沒考上台大 不重考就分手？
19:11 宇童：太過熱切的男生讓女生不太舒服！
21:43 女生會挑 是因為不挑人生會變黑白？
23:34 愛搞地下戀情的男生？不懂！
25:37 宇童：離過婚的男人 升級更好！
27:49 台灣男生不要在自卑了！
30:00 為何女人 通常只剩一小片心臟？
32:36 曾為男人掏心掏肺 宇童：不再被掏空！
36:57 香港作家來台旅居 三個月結婚？
41:00 好老公標準 踏實、不亂花錢、搞笑？
42:20 極品老公 還會玩躲貓貓添情趣？
43:40 破梗！「老婆，我要結婚的戒指呢」
49:46 台港婆婆大車拚 港婆比較不管事？
52:43 男友不懂吃米其林 該被淘汰？
55:00 千挑萬選 敗在婆婆這一關？
58:40 自己以為很懂 這樣算品味嗎？
01:03:16 閃婚？夏宇童：太勇敢我無法？
01:05:26 凍卵？夏宇童：我有心動！
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#新聞挖挖哇#鄭弘儀#新聞挖挖哇2021
本集主題：「朝聖台灣：燒王船、迎媽祖，一位攝影記者的三十年祭典行腳」介紹
訪問作者：陳逸宏
內容簡介：
神明欽點的攝影師 陳逸宏
三十年庶民信仰影像全記錄
疫情時代，最撫慰人心的信仰參與，
世紀瘟疫籠罩，最閃耀的人性光芒。
從燒王船到媽祖遶境進香，
身兼攝影記者與拱天宮志工的陳逸宏，
用三十載光陰與數以萬計的影像，
為台灣這片土地上的人們，記錄下最珍貴的感動與瞬間。
三年一次、千萬王船平安祭，最震撼視覺的火焰儀式高潮；
步行超過三百公里、數萬信眾瘋媽祖，全台最龐大的進香隊伍；
還有外人鮮少參與，深入鄉野的白沙屯二媽遊庄，首度披露……
橫跨台灣兩大民間信仰的廟會記錄，
影像與故事交織的庶民信仰紀行，
帶你一同深入台灣人的百年記憶。
◆ ◆ ◆
信仰有如空氣。在太平盛世、健康安定的時候，不覺得可貴；但當世紀疫情肆虐全球、奪走成千上萬生命，人們陷入恐慌時，敬天畏神、對生命保持謙卑的信仰，帶來安定人心的龐大力量。
王爺信仰的燒王船祭典，源自古代為了對抗瘟疫的儀式。從大甲鎮瀾宮媽祖遶境，到白沙屯媽祖進香，之所以形成台灣最龐大的長途進香隊伍，是先人渡海來台，面對各種生命挑戰所依賴的生存護佑傳統。
不論是燒王船或遶境進香，廟會活動與宗教儀式是先人長期生活智慧的累積，也是台灣民間信仰的歷史軌跡。對此台灣兩大最重要的民間信仰活動，本書作者陳逸宏跨越30年最近距離的影像拍攝，忠實保存三十年來的演變記錄。介於傳統和現代之間，如何從過去留下的信仰傳統，重新因應社會需求因時制宜，陳逸宏用鏡頭反映時代的軌跡，也用鏡頭提出了他的思考。
作者簡介：攝影．口述／陳逸宏
同時具有攝影記者、東港東隆宮王爺公子民、白沙屯拱天宮媽祖香燈腳三個身分。
1967年出生於台灣屏東東港。13歲在父親（台北市攝影學會成員）的耳濡目染之下，第一次開始接觸底片相機，從此踏上攝影人生。從小喜歡去廟裡看剪黏和神像，床頭書是《山海經》跟《封神榜》。談戀愛時很少在約會，都在衝廟會。
曾任職蘋果日報副刊攝影記者14年，主跑旅遊與美食。時尚、人像、婚紗、美食、商品，都曾是他鏡頭下的主角。30歲之後，或許是歲月的洗禮，或許是神明的召喚，他開始全心全意記錄廟會與祭典。曾獲多次新聞攝影比賽生活民俗類大獎，亦舉辦過多次攝影個展，經常參與各地民俗與文化類記錄片平面攝影與製作統籌。現為陳逸宏攝影工作室（EyeShot Photo Studio）負責人。
【平面攝影】
《發現肯園》、《揉美的力量》、《市長的口袋食堂》、《家在蘆竹湳》等書。
【展覽】
「祭特洛伊‧本事紀」、「近未來的交陪」、「出社會：1990年代之後的台灣批判寫實攝影」。
【獲獎記錄】
「國家地理雜誌攝影大賽」、「第二屆全球華文部落格大獎 生命紀錄類．首獎」。
作者粉絲頁： 陳逸宏的逸想視界 The Image world of Y.H.Chen
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