#事件390 跟探員m一起郊遊之新潟市一日遊篇
終於又到了敝探員發文的時間了!不過我也是相當努力,做出了新的「跟探員m一起郊遊」系列影片,我一邊剪一邊深深地領悟到,為什麼上次做影片已經是兩年前的事了...做影片太累了啦。
這次的郊遊使用了之前JR東日本推出的Welcome Pass,搭新幹線到新潟站進行了小小的一日遊。其實那天我和永遠吃不飽的朋友Debby還雄心壯志地想吃新潟名物的拉麵和半身炸雞,但由於當天是星期一,很多店都沒有開,不然就是太遠了去不了,因此十分遺憾地只有吃到迴轉壽司、超大草莓和醬汁豬排丼,幸好每一樣都令人驚艷,沒有白跑一趟!
這次去的景點一覽:
★ピアBANDAI:有漁貨、農產品、酒的個別超市,也有咖啡店,重點是要吃迴轉壽司弁慶!
★迴轉壽司弁慶 佐渡本店:當地人氣名店,鎖定佐渡產的品項拿了準沒錯,無論是白子(魚的精巢)還是鮑魚的內臟,都只有鮮味沒有腥味,在別的地方很難吃到的喔!客單價約兩三千日幣。
★巨大草莓:在農產品店買到的,從新潟草莓「越後姬」中挑選40克以上的巨嬰,另外命名為「天使的初戀」,從頭到腳甜度都很高,值得買來拍照、討女性同夥歡心。
★沼垂Terrace商店街:不要星期一來,店都沒有開呢。不過如果只是想拍網美照的話,這裡的懷舊風情還蠻適合的。
★古町商店街:應該可以說是新潟市的中心部,大家有空就把商店街前前後後走一走,有些地方很平常,有些地方有著東京看不到的懷舊感。這個區域有賣半身炸雞的名店「せきとり」。
★白山神社:就在古町商店街西南邊的盡頭,不是那種特別有名的神社,不過環境很清幽,經過可以去走走。如果不是因為星期一休館,還真想去逛另一頭的「舊齋藤家別邸」。
★醬汁豬排丼太郎:前一天才在長野吃了醬汁豬排丼,所以多少有點意興闌珊,但這看似非常簡單的醬汁豬排丼,卻讓我吃得超級津津有味。有嚼勁的豬肩肉切成薄片,裹上薄薄的粉漿拿去炸,再沾上香甜的醬汁,很是下飯,而且畢竟也是新潟,所以當然白米也不馬虎,很令人滿足的一餐。
#跟探員m一起郊遊
每次生出一篇內容都拖搞拖到天荒地老,如果大家想要比較快看到探員推薦的餐廳,可以追蹤我的IG,不定時會發限時動態分享喔!https://www.instagram.com/bigmonsteriseating/
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅快樂招財魚,也在其Youtube影片中提到,白子魚 聖潔,最佳招財風水龍 多尾混養,溫和優美..吃飼料..好嘴斗 乾淨白底,血紅色花紋,超美 以前一尾要2~3萬,現在小魚 1/10 價格 2019年進店的小魚...已成長 至 40公分. 2020/ 3 / 1日 .更新價格 8800元,2尾15000元 台南快樂水族06_2970857...
「白子魚」的推薦目錄:
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- 關於白子魚 在 快樂招財魚 Youtube 的最讚貼文
- 關於白子魚 在 KaoruTV Youtube 的最佳貼文
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- 關於白子魚 在 [食記] 台北松山彧割烹人稱小龍吟- food | PTT旅遊美食區 的評價
白子魚 在 小虎食夢網 Facebook 的精選貼文
身為吃貨今天要為大家介紹我到青森八戶四次,四次都有去的「八食中心」,這裡有吃不完的平價海鮮,有搬不完的青森名物。
市場裡提供炭火燒烤的地方,想吃什麼就買什麼,紫海膽生吃,干貝、牡蠣、白子、魚白子、魚蛋,螃蟹、一夜干,通通烤起來。
吃飽飯,這裡也有許多青森物商可以敗家,什麼蘋果汁,仙貝,還有個人超推薦的青森米,青天霹歷和海膽做成的湯罐頭「草莓煮」和,加了仙貝的味噌湯。
白子魚 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳貼文
《Omakase25款菜吃到飽👨🏻🍳🍣》
今次食嘅Omakase 足足有齊25樣款式,真心食到最後好飽😋。因為真係太多款,所以圖就分2篇出啦。知道好多人都唔鍾意睇字😞,所以用兩句講個短評:
✅唔計甜品同湯,有齊25個單品
✅用料唔錯,而且刺身類好多
✅以omakase 嚟講唔算貴
✅服務好,而且用嚟盛載用嘅碟好靚
✳️壽司好食嘅,但欠缺個人設計嘅特色
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有興趣就睇下邊詳細食評啦👇🏻——————————————————
Omakase Set($1200)
📍刺身14款
平貝:爽口鮮甜
鮫鰈魚:刺身片較普通,但燒過的則香而油潤
依佐目、深海池魚:軟嫰滑溜
平貝邊:燒過,口感彈牙
胺鏮魚肝:口感比平日食到的更creamy,而且有陣輕輕的香味,一食難忘,果然是餐廳的signature dish❤️
🦑螢光魷魚:非常新鮮,輕輕燒過,頭部藏有大量魷魚膏,味道甘香。
🦪日本真蠔: 看上去晶瑩飽滿,味道更有驚喜,鮮甜柔嫰,非常高質。
🦐琵琶蝦: 厚肉口感紮實。
鰹魚: 配上辛洋蔥🧅,口感黏腍,獨特的魚油味很重,不太喜歡。
赤鯥: 厚身柔嫰,表面燒過,調味十分出色😍。
鰤魚: 味淡,感覺普通。
魷魚筒中釀入魷魚精卵,魷魚筒薄脆,但第一次吃中間黏黏的精卵,有點難接受呢
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📍壽司8款
春魚:亦即係鮫魚,食落口感軟綿綿,好食!
春鯛:較平庸沒留下深刻印象
針魚:半透明狀態看上去十分有趣😍,配上山葵嫰葉🌿,Wasabi的味道有點衝擊,不錯。
拖羅2款:一款炙燒過,油脂甘香。另一款顏色鮮嫰,口感柔軟細膩,十分好吃🍣。
青森白海膽:口感順滑但不算很甜,海膽味濃,下面配有赤醋飯。
海鰻魚:沒有油潤的感覺,失色了
鯖魚棒:鯖魚表面燒過,但口感仍然油潤,重點是中間夾著紫蘇葉🌿和子薑,吃起來更加香。
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壽司用上赤醋飯,師傅預先加上調味,全部都是一口size。刺身厚切,食落口感很好👍🏻。
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📍小食2款
白子魚籽蒸蛋:鯛魚白子creamy,配上嫰滑的蒸蛋和魚籽的鹹香,配搭得不錯。
拖羅筋:外面燒至香脆,口感頗有𡁻頭。
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最後奉上麵豉湯、自製的滑蛋甜品和冰涼清甜的日本蜜瓜🍈作句號。
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志 (尖沙咀)
尖沙咀亞士厘道17-19號17樓
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#草根食在尖沙咀 @ Kokorozashi 志
白子魚 在 快樂招財魚 Youtube 的最讚貼文
白子魚 聖潔,最佳招財風水龍
多尾混養,溫和優美..吃飼料..好嘴斗
乾淨白底,血紅色花紋,超美
以前一尾要2~3萬,現在小魚 1/10 價格
2019年進店的小魚...已成長 至 40公分.
2020/ 3 / 1日 .更新價格
8800元,2尾15000元
台南快樂水族06_2970857
白子魚 在 KaoruTV Youtube 的最佳貼文
この量が約1000円で食べれるって
超激安じゃないですか...
しかも24時間営業...
最高じゃないですか...
ノリャンジンって学生街なので
安くて量多くて美味しいものが多いんです...けど...
(店内にいたのみんなおじさんだったな)
とにかくめっちゃ美味しかったです(´;ω;`)
キムチチゲとか味噌チゲとは違った
さっぱりしたスープの味です!!
前超ローカルなお店で食べた
「トンテタン」と似てる味かな??
でもアルタンはアル(卵)がメインのお鍋です!
(魚もめっちゃ入ってたな...)
からし醤油のソースも合うし
寒い日にもぴったりだし
なによりお酒にめっちゃ合うそうです!
他のお店はわからないけど
ここのアルタンはそこまで辛くなかったし
辛ラーメンが食べれるくらいだったら
是非食べてみてほしいです!!!
白子好きは是非食べてほしいし
たらこ好きには天国だと思う。
P.S. 食べるとすぐ眠くなるから帰りのバス乗り過ごしそうになった。
▼超ド級ローカル店で激安トンテチゲ食べる▼
https://youtu.be/kl54k_l5EC8
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白子魚 在 筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理 Youtube 的最讚貼文
スズキをさばいて三枚におろし、刺身、しゃぶしゃぶで頂きました。秋から冬にかけてのスズキは魚卵をもっていて、このスズキには立派な白子が入っていました。スズキは魚卵を持っていても脂がのっており、刺身で美味しく、しゃぶしゃぶにしても、勿論美味しかったです。頭と骨はしゃぶしゃぶの鍋に使い、入っていた白子は煮付けで頂きました。スズキの白子は食感がふわっとしていて絶品でした。
スズキは捌きやすい魚ですが、エラブタが鋭く、背びれ、腹ビレ、尻ビレにトゲがあるので、捌く時に怪我をしないように注意が必要です。
しゃぶしゃぶ鍋の作り方、白子の煮付けレシピはブログをご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3467.html
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白子魚 在 請教孔雀魚達人關於白子全紅......... - Mobile01 的推薦與評價
罪進入手了3對的白子全紅(紅眼) 原本想繁殖但聽說白子全紅的公魚是不孕的?! 那如果真的是這樣要繁殖全紅白子母魚要配誰? 我買的時候母魚肚子都大了會 ... ... <看更多>
白子魚 在 看板Food - [食記] 台北松山彧割烹人稱小龍吟 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:彧割烹
消費時間:2021年/11月
地址:105台北市松山區三民路9-1號
電話:+886225030303
營業時間:12pm~2:30pm,6pm~10pm
每人平均價位:3000起
可否刷卡:可
有無包廂:有
官網:https://www.facebook.com/yugepeng
影音紀錄:
https://youtu.be/0mgXFvsCOzE
圖文網誌:
https://pse.is/3r68yh
說真的,服務非常的細緻貼心
沒在包廂吵了一點,中午輕鬆吃,覺得還ok
東西細緻,不知道晚餐的味道會不會比較好
== 菜色 ==
黃瓜、干貝、鮭魚卵
紫蘇海膽
生魚片
烤魚
水梨
白子茶碗蒸
牡蠣炊飯
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